![蜜瓜盅怎麼做-蜜瓜盅的做法]( "蜜瓜盅怎麼做-蜜瓜盅的做法")
- “1.哈密瓜可以用木瓜、白蘭瓜等瓜果代替2.露露可以根據個人口味換成牛奶、酸奶、果汁等飲料3.瓊脂的用量：500g飲料10g瓊脂。4.露露的用量：根據瓜果中間容量定，算不出來的可以先在瓜果中倒入清水，然後倒入量具中看容量。”食材明細主料哈密瓜（半個）輔料露露（適量）瓊脂（適量）配料白...
- 5733
![絲瓜盅怎麼做-絲瓜盅的做法]( "絲瓜盅怎麼做-絲瓜盅的做法")
- “這個季節正是絲瓜上市的時候，絲瓜不僅營養價值高，藥用價值也是蠻高的，今天這道肉末蒸絲瓜用蒸的方法最大限度的保存了絲瓜的原汁原味。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料豬肉餡（2兩）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）植物油（適量）紅椒（少許）澱粉（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口...
- 24313
![西瓜盅的做法 【閩菜】西瓜盅 西瓜盅怎麼做]( "西瓜盅的做法 【閩菜】西瓜盅 西瓜盅怎麼做")
- “：“西瓜盅”是清宮夏令名餚。西瓜是我國夏令季節消暑止渴佳品，有“天然白虎湯”之稱。清宮每到夏季，御膳房必做“西瓜盅，”是把西瓜瓤挖出，而把切就的火腿、雞丁、新鮮蓮子、龍眼、胡桃、松子仁、杏仁等裝進去，重新蓋好，隔水用文火燉2～3小時即好。其味清醇鮮美，慈禧太后和光緒皇...
- 26228
![冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做]( "冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做")
- “冬瓜與蝦仁，既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配，也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜（500克）鮮蝦（6個）輔料葱（5克）姜（5克）料酒（1匙）玉米澱粉（1勺）蒸魚匙油（2匙）生抽（1匙）老抽（1/2匙）鹽（1/4匙）玉米油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦，去頭、...
- 12515
![冬瓜盅的做法 消暑利尿減肥冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做]( "冬瓜盅的做法 消暑利尿減肥冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做")
- “冬瓜和肉煲湯，肉的量不多，只為增加湯的鮮味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜湯既可裹腹熱量又不高，實為消暑減肥美食。”食材明細主料冬瓜（適量）豬腿肉（少量）輔料老薑（一小塊）胡椒粉（少許）食鹽（適量）葱花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜盅的做法步驟1、冬瓜洗淨...
- 24160
![冬瓜盅的做法 夏季解暑火鍋——冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做]( "冬瓜盅的做法 夏季解暑火鍋——冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做")
- “冬瓜盅是粵菜的傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器，蒸制後食用，只是這個“容器”是可以吃的。成菜後的湯盅油冬瓜的清香，冬瓜肉裏有餡料的味道，互相映襯。夏季解暑火鍋——冬瓜盅。”食材明細主料冬瓜（5000克）排骨（500克）玉米（500克）香菇（100克）輔料薏米（50克）乾貝（10克）生薑（2克）料酒（1m...
- 32160
![蜜瓜西米盅怎麼做-蜜瓜西米盅的做法]( "蜜瓜西米盅怎麼做-蜜瓜西米盅的做法")
- “這道甜品既有牛奶的香濃，又有蜜瓜的甘甜，還有西米的Q彈、蜜豆的豆香，各種食材的混合，於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是這款夏日甜品魅力所在，想説不好吃都難。”食材明細主料哈密瓜（半個）西米（80克）葡萄（8粒）牛奶（30克）輔料蜜豆（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜瓜...
- 23617
![苦瓜肉盅怎麼做-苦瓜肉盅的做法]( "苦瓜肉盅怎麼做-苦瓜肉盅的做法")
- “清熱消暑，滑軟鮮美。”食材明細主料苦瓜（1根）鉸肉（200克）枸杞（適量（選用））輔料澱粉（3茶匙）料酒（2茶匙）雞油（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）味精（1/4茶匙）雞蛋（1個）老薑（少許）白糖（少許）苦味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜肉盅的做法步驟1、鉸肉裏放鹽、味精、胡椒粉、姜粒、料酒，朝一個方向打...
- 19131
![焗南瓜盅怎麼做-焗南瓜盅的做法]( "焗南瓜盅怎麼做-焗南瓜盅的做法")
- “最後一段南瓜，用來焗個鹹味南瓜盅。配方改編自法式鹹派，因為南瓜圈兒沒底，所以沒有加諸如雞蛋、奶油之類的稀料，免得兜不住，淌了一碟，那可悲催。手邊沒有太多的料，看到高筍，也順手切了一段，以增加內容，免得全是南瓜，內容單調，營養也單調。至於搭不搭調，只有吃了才知道。”食材明細主...
- 12435
![西瓜盅怎麼做-西瓜盅的做法]( "西瓜盅怎麼做-西瓜盅的做法")
- “今天的這道“西瓜盅”中裏，用到兩樣對夏季消暑和養生非常重要的東西——西瓜和黃芪。西瓜。甘甜多汁，清爽解渴，在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是實至名歸。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，富有營養，食用安全。因為西瓜性寒，所以有適合寒性體質和...
- 6807
![黃瓜盅怎麼做-黃瓜盅的做法]( "黃瓜盅怎麼做-黃瓜盅的做法")
- “黃瓜盅的做法非常簡單，種類也超多。並不一定要看視頻菜譜才能學會。完全可以根據自己的想法做出屬於自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康黃瓜富含維生素E和黃瓜酶能夠清熱利水，解毒消腫，生津止渴還有抗衰老、減肥美容的作用適用人羣：高血壓、冠...
- 30007
![青瓜蝦盅怎麼做-青瓜蝦盅的做法]( "青瓜蝦盅怎麼做-青瓜蝦盅的做法")
- 食材明細主料青瓜（1條）鮮蝦（20個）輔料紅辣椒（1個）蒜頭（5個）姜（適量）葱（3棵）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜蝦盅的做法步驟1、把配料姜，蒜頭，葱，辣椒剁碎。2、青瓜去皮切十段，挖出一部分仔3、鮮蝦去皮待用4、鍋裏下油，將配料放入炒出味，最後加入醬油調味5、把醬料分別淋在瓜盅上6、放...
- 29523
![燉苦瓜盅怎麼做-燉苦瓜盅的做法]( "燉苦瓜盅怎麼做-燉苦瓜盅的做法")
- “炎炎夏日，來碗苦瓜湯清熱祛暑吧！看看吃苦瓜的好處:1，促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的...
- 17965
![苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎麼做]( "苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎麼做")
- “平時苦瓜不是切片就是切條或切塊做菜，自己都覺得沒啥新意了，今天想着無論如何也要換個吃法了，於是這道菜就誕生啦！如此做法簡單的一道菜，只需換個切法，就能讓食物變得與眾不同，生活中的其它事情，是不是也是如此呢？”食材明細主料苦瓜（半個）豬肉（150克）胡蘿蔔（半個）輔料生抽（1匙）老抽（半匙...
- 24303
![金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法]( "金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法")
- “金瓜不僅味美可口，而且營養豐富，含有多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等，又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等，亦有較好的療效。糯米也還有多種維生素還能補脾健胃，補中益氣，能調理人體消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出來外形...
- 21337
![南瓜糯米盅的做法 南瓜糯米盅^^ 南瓜糯米盅怎麼做]( "南瓜糯米盅的做法 南瓜糯米盅^^ 南瓜糯米盅怎麼做")
- “每次和爸爸媽媽去午茶時，爸爸最喜歡叫這個了。所以我就回家自己做~迫不及待拉~快來吧~等不及了~準備好材料~”食材明細主料南瓜（2小個）蝦（適量）香菇（適量）鹹豬肉（適量）糯米飯（一碗）輔料粟米（適量）葱（適量）菜脯粒（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...
- 22184
![紫薯青瓜盅的做法 【紫薯青瓜盅】 紫薯青瓜盅怎麼做]( "紫薯青瓜盅的做法 【紫薯青瓜盅】 紫薯青瓜盅怎麼做")
- 食材明細主料紫薯水晶粉絲（適量）黃瓜（適量）輔料李錦記涼拌汁（適量）糖（適量）橄欖油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯青瓜盅的做法步驟1、黃瓜表皮削成花刀樣，然後切成小段並將中間部分用小刀挖空2、黃瓜表皮削成花刀樣，然後切成小段並將中間部分用小刀挖空3、燒開...
- 4515
![金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做]( "金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做")
- “逛超市時，水果區一陣陣濃郁的香氣吸引着我，那種香沁人心脾，我順着味兒尋找，原來是色澤鮮豔的黃金瓜。我想，把它放在家中，定會滿屋飄香的。習慣性地百度一下，黃金瓜，又名十稜黃金瓜，盛產於閔行區七寶鎮。有一首佚名的詩如是寫道：綠肉海東形似竹，金黃稜縱十條紋。我忍不住數了數瓜果...
- 10487
![苦瓜盅怎麼做-苦瓜盅的做法]( "苦瓜盅怎麼做-苦瓜盅的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）肉（適量）蛋黃（適量）輔料澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）葱花（適量）姜（適量）紅椒粒（適量）苦味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加葱姜鹽蛋清澱粉拌勻2、燒水少油少鹽，水開後放入苦瓜，看見苦瓜變翠綠撈起3、肉泥捏團放入苦瓜裏，上蒸籠，...
- 12102
![銀耳百合蜜瓜盅怎麼做-銀耳百合蜜瓜盅的做法]( "銀耳百合蜜瓜盅怎麼做-銀耳百合蜜瓜盅的做法")
- “中秋節日宴，難免魚肉葷菜，這款銀耳百合木瓜盅，造型美觀，潤喉去噪，是很應景的一款配菜!”食材明細主料哈密瓜（半隻）雪梨（1只）銀耳（1朵）百合（適量）輔料冰糖（少許）鮮薄荷葉（數片）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）銀耳百合蜜瓜盅的做法步驟1、材料：銀耳1朵，雪梨1只，哈密瓜半隻，百合適量，冰糖少許...
- 12219
![冰淇淋蜜瓜盅怎麼做-冰淇淋蜜瓜盅的做法]( "冰淇淋蜜瓜盅怎麼做-冰淇淋蜜瓜盅的做法")
- “燦爛夏日，慵懶午後，用太陽擁抱涼意，甜到你心裏。”食材明細主料蜜瓜（1個）如迪巧克力冰淇淋（適量）輔料草莓（1個）葡萄（2個）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰淇淋蜜瓜盅的做法步驟1、準備如迪冰淇淋適量、草莓1個、葡萄2個，換成其它水果亦可。2、將蜜瓜洗淨。3、用花紋刀切開，掏幹...
- 18858
![蜜汁銀耳南瓜盅怎麼做-蜜汁銀耳南瓜盅的做法]( "蜜汁銀耳南瓜盅怎麼做-蜜汁銀耳南瓜盅的做法")
- “銀耳，夏秋之際補身養顏之佳品，素有“窮人的燕窩”之稱，潤肺滋陰、營養豐富。銀耳還含有類阿拉伯樹膠，能滋養皮膚角質，並延緩其衰老。多食銀耳不僅能保護內臟，對人的皮膚也有較好的保健作用。南瓜，性温味甘，入脾肺，蒸熟與蜂蜜同食，可以防治哮喘、咳嗽。”食材明細主料銀耳（10g）輔料...
- 17475
![冬瓜盅怎麼做-冬瓜盅的做法]( "冬瓜盅怎麼做-冬瓜盅的做法")
- 食材明細主料冬瓜（半個）輔料海蔘（2條，發好的）花膠粒（5個）瑤柱（10粒）冬菇（3個）羊肚菌（10來個）淮山（6片）蓮子（手抓1把）百合（手抓1把）鹹肉（半塊（金華火腿最好））鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜盅的做法步驟1、蓮子，百合，淮山泡水30分鐘。2、冬菇泡發。3、切薄片。4、花膠粒飛水去腥。5、切小塊...
- 9689
![白果蜂蜜梨盅怎麼做-白果蜂蜜梨盅的做法]( "白果蜂蜜梨盅怎麼做-白果蜂蜜梨盅的做法")
- 食材明細主料雪梨（1個）白果（適量）輔料枸杞（適量）蜂蜜（1大匙）黃冰糖（幾粒）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果蜂蜜梨盅的做法步驟1、鍋中放水燒開，放入去殼後的白果。煮的過程中用筷子攪拌幾下，白果外面的軟皮就會脱落。煮5分鐘取出來。2、洗淨的梨切下頂端當蓋子，挖出梨盅。挖出來...
- 8512
![南瓜盅怎麼做-南瓜盅的做法]( "南瓜盅怎麼做-南瓜盅的做法")
- “糯米南瓜盅是現在比較流行吃這道甜品。南瓜的營養價值，南瓜的胡蘿蔔素含量較高，它可以在人體內轉化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜乾燥、退化，維持眼角膜正常，並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛乾澀、畏光、流淚...
- 27711
味味甜
