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關於堅果果醬乳酪餅的餐飲百科

堅果果醬乳酪餅如何做簡單又好吃
  • 堅果果醬乳酪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1.黃油,奶酪室温軟化後放到大一點的容器中,加入細砂糖,用電動打蛋器打發,顏色變淺(圖2)分次加入蛋液(一個全蛋一個蛋黃)打攪均勻。打好後加入數滴香草精華繼續較大均勻(圖3)2.用刮...
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自制虎年堅果果醬乳酪餅如何做簡單又好吃
  • 自制虎年堅果果醬乳酪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉375克,:適量輔料細砂糖120克,:適量香草精適量,:適量果醬適量,:適量黃油113克,:適量雞蛋2個(分出一個蛋白刷麪糰),:適量奶油奶酪227克,:適量泡打粉12小勺,:適量開心果適量:適量具體步驟1.1.黃油,奶酪室温軟化後放到大一點...
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無花果優酪乳怎麼做-無花果優酪乳的做法
  • 無花果優酪乳怎麼做-無花果優酪乳的做法

  • “無花果具有的潤肺止咳、消腫解痛、滋陰壯陽、清火明目、開胃助消化等功效,可以延緩衰老、延年益壽,果實老少皆宜,深受人們喜愛。用威海特產無花果和酸奶打造一款營養甜品,滴滴香濃,老少皆宜哦。”食材明細主料無花果(6個)輔料酸奶(一盒)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無花...
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水果乳酪派怎麼做-水果乳酪派的做法
  • 水果乳酪派怎麼做-水果乳酪派的做法

  • “既有着藍莓的香味又有着甜橙的軟香,配上濃濃的芝士,香濃醇厚的味道無可比擬啊,這款特意改變了一些烘烤方式,讓奶酪變得更加酥軟香甜,口感更濃厚,味道更棒,”食材明細主料奶油奶酪芝士(100g)雞蛋(一個)低筋麪粉(10g)水(40g)輔料白砂糖(20g+5g)果汁(2大勺)黃油(70g)鹽(2g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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飛餅版蘋果乳酪撻怎麼做-飛餅版蘋果乳酪撻的做法
  • 飛餅版蘋果乳酪撻怎麼做-飛餅版蘋果乳酪撻的做法

  • “這是一款快手懶人版蘋果乳酪撻,不用自制撻皮,只需幾張飛餅就可以代替。香甜的蘋果片保留了一點點脆口,奶香濃郁的撻液軟嫩到入口即化,焦黃酥脆的飛餅撻皮口感超讚,滿屋氤氲着甜香,這大概就是幸福的味道吧!”食材明細主料原味飛餅(3張)蘋果(3個)輔料牛奶(55克)奶油奶酪(50克)細砂糖(30克...
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冰皮堅果月餅的做法 堅果餡冰皮月餅 冰皮堅果月餅怎麼做
  • 冰皮堅果月餅的做法 堅果餡冰皮月餅 冰皮堅果月餅怎麼做

  • “之前最不喜歡吃的月餅是五仁餡的,不喜歡它裏面的那顆大粒糖,吃起來快把牙咯掉了,還有裏面的紅綠絲,基本上佔了一半的重量。所以今年改良了這款最傳統的月餅,推出了我自創的冰皮堅果月餅。這是去年親朋好友們反映最好的一款月餅,今年打算繼續做起來。”食材明細皮料煉奶(40克)牛...
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蘋果乳酪撻怎麼做-蘋果乳酪撻的做法
  • 蘋果乳酪撻怎麼做-蘋果乳酪撻的做法

  • “網上搜索看到了這個麪皮的製作方法,覺得非常好,簡單,基本是零失敗。這裏面我沒有按照要求用低筋麪粉,用的就是家裏的普通麪粉,做出來效果非常好,雖然沒有起層,但香酥無比,內陷我做了改良,用了蘋果,所以我這個可以叫蘋果蛋撻哦,非常好吃,值得推薦。(主料中是撻皮的材料;輔料中是內餡的...
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芒果乳酪布丁怎麼做-芒果乳酪布丁的做法
  • 芒果乳酪布丁怎麼做-芒果乳酪布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋黃(2個)全蛋(1個)雀巢淡奶油(130ml)牛奶(90ml)砂糖(40g)玉米粉(20g)輔料芒果粒(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芒果乳酪布丁的做法步驟1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖攪至糖化;2、加入130毫升雀巢淡奶油攪拌均勻; 3、另取容器將兩隻蛋黃和一...
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芒果乳酪塔怎麼做-芒果乳酪塔的做法
  • 芒果乳酪塔怎麼做-芒果乳酪塔的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(75g)糖粉(50g)蛋黃(1個)低筋麪粉(130g)鹽(2g)奶油奶酪(150g)濃酸奶(100g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)檸檬汁(10ml)玉米澱粉(5ml)輔料大芒果(2粒)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果乳酪塔的做法步驟1、75g黃油提前切小塊室温軟化,用刮刀按壓順滑;加50g糖粉用蛋抽攪拌至整體泛白...
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鮮果乳酪派怎麼做-鮮果乳酪派的做法
  • 鮮果乳酪派怎麼做-鮮果乳酪派的做法

  • “鮮果乳酪派,融合了奶油奶酪、淡奶油、黃油的多重滋味,是午後茶點的上品哦!”食材明細主料派皮低筋粉(150克)派皮細砂糖(15克)乳酪餡牛奶(100克)乳酪餡奶油奶酪(100克)乳酪餡低粉(25克)輔料派皮黃油(60克)派皮水(少量)乳酪餡淡奶油(60克)乳酪餡雞蛋(1個)檸檬汁(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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堅果奶酪麪包布丁怎麼做-堅果奶酪麪包布丁的做法
  • 堅果奶酪麪包布丁怎麼做-堅果奶酪麪包布丁的做法

  • “前天想偷懶,把材料丟麪包機後就去睡覺了,結果早上起來得到一個大饅頭。丟掉又怕浪費,加點堅果奶酪烤一烤,成就一頓香甜營養的早餐。跟我一起點石成金,拯救失敗麪包吧!”食材明細主料麪包片(2片)堅果(隨意(核桃仁,葡萄乾))雞蛋(1個)奶酪(30克)牛奶(約50克)輔料鹽(少許)糖(2小勺)油(1大勺)甜味(口味...
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美麗的堅果乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美麗的堅果乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A鮮奶油:50牛奶:100ML黃油:50B:玉米澱粉:適量蛋白:適量糖:50玉米澱粉:10檸檬汁:一小勺蛋黃:138鮮奶油:5低粉:30輔料具體步驟1.將A料隔水溶化(約3分鐘攪拌一次),用橡皮刀儘量把塊狀乳酪化開,離火2.拌勻B料,倒入做法1的糊中...
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家庭堅果乳酪如何做簡單又好吃
  • 家庭堅果乳酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酸奶:適量葡萄乾:適量腰果:適量輔料具體步驟1.牛奶温熱,温度不要超過45度,加一勺上次吃剩的酸奶攪拌均勻後放入酸奶機;2.做成功的酸奶是凝結的,不會有乳清滲出,在表面挖出一大勺;3.第二天從冰箱裏拿出,挖出的地...
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堅果米餅怎麼做-堅果米餅的做法
  • 堅果米餅怎麼做-堅果米餅的做法

  • “天氣一天天變冷,越來越喜歡這樣香香酥酥的小點心啦,週末做了兩袋子,帶崽崽去爬山,一路上邊走邊吃,回來全部吃完啦,晚飯的時候,老公直嚷嚷吃不下,還説以後不准我再做餅乾了,弄得他吃不下飯,嗨,什麼人呀。”食材明細主料粳米粉(100克)糯米粉(80克)紅棗泥(90克)紅糖(60克)輔料花生(50克)芝麻(50...
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堅果醬可頌怎麼做-堅果醬可頌的做法
  • 堅果醬可頌怎麼做-堅果醬可頌的做法

  • “昨天做的堅果醬,今天正好用上,香香的堅果醬,搭配酥脆可口的可頌麪包,讓你的早餐把你叫醒!”食材明細主料千層酥皮(1塊)堅果醬(適量)輔料糖霜(適量)淡奶油(3勺)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)堅果醬可頌的做法步驟1、千層酥皮擀開。2、切成如圖所示三角形。3、準備堅果醬,沒有的話...
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堅果酥餅怎麼做-堅果酥餅的做法
  • 堅果酥餅怎麼做-堅果酥餅的做法

  • “每週末都要做兩款餅乾,孕婦餓的時候先墊墊肚子。給孕婦吃的餅乾,我都不放添加劑,糖和黃油的量也減少很多。想要美味又健康,就試試我調整後的餅乾方子吧。”食材明細主料黃油(70克)低粉(110克)輔料雞蛋液(30克)堅果仁(65克)配料綿白糖(35克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)堅果酥餅...
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堅果奶酪脆片怎麼做-堅果奶酪脆片的做法
  • 堅果奶酪脆片怎麼做-堅果奶酪脆片的做法

  • “奶酪除了做披薩、焗飯,還可以做成超快手的小零食哦。柔軟的奶酪,也可以變得酥脆,完全是奶酪的另一種存在感。上面撒了花生碎、核桃碎和杏仁碎,組合變身成為美味又營養的零食小點”食材明細主料奶酪(適量)輔料杏仁片(適量)核桃仁(適量)熟花生(適量)蔓越莓幹(少許)幹羅勒葉(少許)黑胡椒(少...
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水果果醬乳酪塔怎麼做-水果果醬乳酪塔的做法
  • 水果果醬乳酪塔怎麼做-水果果醬乳酪塔的做法

  • “主料是塔皮的材料,輔料是餡料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的蘋果百香果果醬也還有,做了這個小點心吃。甜鹹適宜,奶香味濃,加上百香果香酸的味道,口感層次非常豐富。”食材明細主料低筋麪粉(40g)杏仁粉(10g)黃油(20g)細砂糖(4g)鹽(1小撮)淡奶油(5g)輔料奶油奶酪(15g)細砂糖(8g)淡奶油(2...
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自制堅果醬-堅果醬
  • 自制堅果醬-堅果醬

  • “家裏過年準備的堅果實在太多了,吃不完了……老媽昨天晚上給我下令,今天把該去皮的去皮,然後都炒一炒,做成混合堅果,每天吃點,做完以後發現,還剩下好多呀……所以,乾脆打成醬,做成堅果醬好了,喝粥的時候可以搭配一些~”食材明細主料松子(50g)南瓜籽(50g)白芝麻(50g)輔料橄欖油(適量)原味(口...
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堅果酥餅的做法 “儲藏”堅果的好方法---堅果酥餅 堅果酥餅怎麼做
  • 堅果酥餅的做法 “儲藏”堅果的好方法---堅果酥餅 堅果酥餅怎麼做

  • “愛吃堅果的可以試試,超級好吃!!!我用的是大杏仁和榛子,可以用任意堅果代替。”食材明細主料黃油(120克)低粉(200克)細砂糖(60克)全蛋(50克)杏仁粉(20克)泡打粉(1/2t)鹽(1/2t)輔料雞蛋(70克)細砂糖(60克)檸檬(2個)香草精(1t)椰子粉(50克)杏仁(適量)榛子(適量)配料奶酪(2片)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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什錦堅果餅的做法 健康營養什錦堅果餅——什錦堅果餅 什錦堅果餅怎麼做
  • 什錦堅果餅的做法 健康營養什錦堅果餅——什錦堅果餅 什錦堅果餅怎麼做

  • “做葱香蘇打餅乾沒用的蛋清可以考慮在這款餅乾中使用,一款堅果水果乾的組合餅乾,簡單易做,滿滿的營養,滿滿的能量,40克的蔓越莓+20克的黑糖足以撐起整塊餅乾的甜度,充分利用蔓越莓原有的甜味和堅果原有的味道,如果不想放黑糖,也可以多增加一點其它類甜味乾果,例如葡萄乾,做為早餐...
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紅茶奶酪堅果軟歐的做法 紅茶奶酪堅果軟歐,茶濃麥香奶更醇 紅茶奶酪堅果軟歐怎麼做
  • 紅茶奶酪堅果軟歐的做法 紅茶奶酪堅果軟歐,茶濃麥香奶更醇 紅茶奶酪堅果軟歐怎麼做

  • “不一樣口味的軟歐紅茶味濃,奶酪香滑”食材明細主料新良軟歐粉(300克)鹽(3克)伯爵紅茶末(5克)砂糖(30克)牛奶(180克)酵母(3克)黃油(30克)輔料堅果(60克(果仁))奶酪(120克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅茶奶酪堅果軟歐的做法步驟1、將所有材料放入麪包機桶內(黃油和餡料除外),啟...
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火龍果乳酪包怎麼做-火龍果乳酪包的做法
  • 火龍果乳酪包怎麼做-火龍果乳酪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300g)火龍果肉(180g)奶油奶酪(150g)糖粉(10g)葡萄乾(45g)輔料酵母(4g)奶粉(10g)黃油(20g)調料鹽(2g)細砂糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)火龍果乳酪包的做法步驟1、火龍果挖出,打碎。2、加入高粉,奶粉,酵母,鹽,黃油揉成麪糰。3、拉出手套膜,比這程度再薄一點,我沒再拍照...
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全麥堅果奶酪麪包怎麼做-全麥堅果奶酪麪包的做法
  • 全麥堅果奶酪麪包怎麼做-全麥堅果奶酪麪包的做法

  • “孩子春遊,做了2個大號的全麥堅果奶酪麪包,抹上奶油奶酪,撒上各種堅果,每一口咬下去都是脣齒留香,添加了全麥粉,營養又健康。配方中全麥粉比較多,含水量也比較大,若全部用高筋麪粉,按照平時和麪習慣調整水份”食材明細主料高筋麪粉(280克)全麥粉(120克)可可粉(10克)雞蛋(60克(去殼))牛奶(240...
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乳酪果醬冰淇淋怎麼做-乳酪果醬冰淇淋的做法
  • 乳酪果醬冰淇淋怎麼做-乳酪果醬冰淇淋的做法

  • “奶油奶酪,英文名為Creamcheese,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常適合用來製作奶酪蛋糕。”食材明細主料果醬(100g)奶油奶酪(150g)輔料酸奶(450ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪果醬冰淇淋的做法步驟1、準備食材2、將所有食材置入料理機內,選擇奶...
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