- 食材明細主料酸豆角(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)聖女果(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆肉花園的做法步驟1、酸豆角切丁,葱薑蒜切末肉剁碎2、將肉末和姜蒜等入鍋文火炒2分鐘3、酸豆角丁入鍋一起炒4分鐘4、起鍋放生抽葱花5、把聖女果用十字花刀切花型,擺盤上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:300排骨:350黃花菜:150滷豆腐:100輔料花椒:適量陳皮:適量鹽:適量雞精:適量肉桂:適量八角:適量雞油:適量澱粉:適量具體步驟1.新鮮冬瓜去皮去囊,切成麻將塊,不要太厚,撒入鹽、雞精醃一下,可以去水分和入味。2.幹...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘説到餃子很多人會興奮,因為餃子是我國一種傳統的小吃美食,過春節人們更是做餃子作為迎新的方式之一。餃子餡也越來越多,今天就和大家説一種比較新鮮的食材,那就是秋季豆肉,秋季豆肉餃子也是餃子中佳餚之一,秋季...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏種了好多秋季豆,炒來吃,吃得很膩了,就把它們全部放冰箱裏了。可是再不吃,這個秋季豆就會越來越老。今天在家,也好久沒吃過餃子了,索性就把這秋季豆做成餡吧,做秋季豆肉餃子,油又不多,吃得又不膩,又容易消化,味道...
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- 食材明細主料豆腐皮(3張)豬肉餡(500g)豌豆粒(50g)葱(5g)輔料胡蘿蔔(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆肉卷的做法步驟1、肉餡提前醃製,切辣椒沫拌入其中2、豆腐皮切適量大小,肉餡鋪一層,可以用勺子按壓3、卷好鋪盤子裏,然後蒸熟4、蒸出來的肉卷擺在碗裏,然後肉湯備用5、炒鍋,倒油,葱...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘俗話説“好吃不過餃子!”吃膩了普通餡料的餃子,一定要來嘗試特別的秋季豆肉餃子,自己製作起來也非常的方便,特別適合一家人圍在一個圓桌上,你擀皮,我來包,場景充滿了温馨,朋友們可以利用週末時,利用這個將一家人聚...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮冬瓜去皮去囊,切成麻將塊,不要太厚,撒入鹽、雞精醃一下,可以去水分和入味。2.幹黃花菜用清水發開,黃花菜變軟,用來做繩子。拿2個黃花菜打一個死結。3.煮熟的排骨肉去骨剔出肉來,備用。4.取一...
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- 食材明細主料豆角(適量)裏脊肉(適量)輔料青椒(適量)配料海天辣黃豆醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角炒肉的做法步驟1、豆角洗淨,掐頭去尾,切成寸斷備用。青椒切條,裏脊切絲,加生抽生粉拌勻。葱薑蒜處理好。2、豆角下鍋焯至五成熟,然後撈...
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- “扁豆是一種餐桌上比較常見的蔬菜,它喜歡中温暖濕潤、陽光充足的環境下生長。扁豆必須要炒的熟透了,才能食用,若是吃了沒有熟透的扁豆,可是會有中毒的危險。炒出的扁豆肉絲果然翠綠翠綠甚是好看,味道也不錯~家常菜下飯為目的,操作和搭配本從簡單出發。”食材明細主料肉絲(適量)...
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- “簡單的做法,但可以製作出美味的菜餚。不喜歡太多調味品,喜歡它自身的味道。家常豆角肉沫,也是一道快手菜。”食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角肉末的做法步驟1、材料:豆角切成丁,肉沫、蒜沫、...
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- 食材明細主料土豆(兩個)輔料豬肉(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜肉的做法步驟1、豬肉切薄片,調入老抽一勺.食用油半勺.鹽適量,薑絲拌勻醃製備用2、土豆兩個切小塊裝盤備用3、大葱切斜片4、熱鍋下油,將肉片滑散炒熟出香味兒,盛起備用(這裏我都是用豬肥肉切片...
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- “肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配.”食材明細主料泡豇豆(150g)肉末(300g)輔料油(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄2、把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、...
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- 食材明細主料嫩豆腐(一盒)牛肉(適量)輔料香菇(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐的做法步驟1、把豆腐放入蒸鍋蒸4分鐘,濾掉水分2、把香菇浸泡發後切成末3、牛肉切成末,放入適量料酒、白糖、生抽...
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- “最近老公特別累,每天早出晚歸的,真是披星戴月的,所有就想辦法給老公補補,於是就有了這個肉肉土豆乾。”食材明細主料豬前腿肉(3兩)土豆乾(1盤)輔料葱(少許)姜(適量)幹辣椒(一個)配料糖(少許)鹽(適量)醬油(少許)料酒(適量)味精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉肉土豆乾的做法步驟1、將...
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- “簡簡單單的一道下飯家常菜做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料芸豆(一斤)土豆(一個)豬五花肉(200克)輔料葱(適量)姜(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)調酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芸豆土豆肉的做法步驟1、芸豆摘好洗淨土豆去皮切條豬五花洗淨肉切片備用2、切好葱...
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- 食材明細主料滷水豆腐(一塊)牛肉(100g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蠔油(2勺)薑絲(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)葱(少許)蒜苗(2根)草菇醬油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、牛肉剁碎。葱切段,蒜苗拍扁切小段。...
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- “豌豆炒肉是一道非常好吃的#肉菜#,特別適合帶飯。”食材明細主料豌豆(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)豌豆炒肉的做法步驟1、從冰箱中取出豌豆。2、豌豆解凍。3、將豌豆放入水中。4、將豌豆煮熟。5、將豌豆撈出,放...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料午餐肉(適量)雞蛋(2-3顆)全麥粉(或麪粉)調料十三香(適量)鹽(適量)葱薑蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆肉肉餅的做法步驟1、準備好土豆絲切絲、午餐肉切丁、2-3個雞蛋,葱薑蒜。2、還有面粉,家裏有全麥粉,我就用它了。3、幾個東西攪和在一起,加上...
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- “健康瘦身美食——豆包肉小時候,父母的工作點坐落在一個山清水秀的地方,什麼都好就是交通不發達。一日三餐的主食都是母親一個禮拜上一趟街採購回來的。要是想吃新鮮的豆腐了,就得早上五點就起牀,走四十分鐘的路到一個專門的豆腐作坊去買,母親的時間有限,所以,買豆腐的重任就常...
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- 食材明細主料中筋麪粉(適量)缸豆角(適量)豬肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)缸豆肉包的做法步驟1、豇豆角洗淨焯水至斷生,切成小丁,這個步驟忘記拍照了2、豬肉跺成肉末後加生抽,料酒,葱姜調味後攪拌均勻加入缸豆末拌勻3、...
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- “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化節。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必...
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- “簡單的食材,簡單的味道。”食材明細主料豆腐(250g)肉末(100g)輔料蒜頭(適量)葱(適量)澱粉(1勺)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小正方,肉末(挑後腿肉,賣肉檔幫打好的)。2、蒜末+葱白切碎放肉裏。3、油鍋下肉沫炒,聞到肉香後加一湯匙...
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- 食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆豆角肉的做法步驟1、土豆切塊,豆角掰段,肉準備好2、豆角下鍋幹扒拉,炒出豆角中多餘的水分。3、葱薑蒜大料下鍋爆香。(今天我沒放葱和...
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- “昨天下班發現小區門口有個大爺賣自家種的毛豆,便想起在一家信陽菜館吃過的炒毛豆,便想自己試試。😁😁😁”食材明細主料毛豆(一杯)豬肉丁(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)油(適量)青辣椒(各一個)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒肉丁的做法...
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- “家常菜豇豆角炒肉”食材明細主料五花肉(300克)豇豆角(一捆)葱花(少量)蒜末(少量)輔料蠔油(少量)紅燒醬油(少量)鹽(酌量)雞精(少量)澱粉(少量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆炒肉的做法步驟1、豇豆切成段,焯水後瀝乾2、準備好葱蒜,爆鍋用3、五花肉切成肉絲4、油温達到8成熱時,下葱蒜5...
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