- “【可樂餅】是一款知名的小吃,擁有酥脆的口感,在日本是一款大街小巷很受歡迎的小吃,而在日本的家庭餐桌上也會經常出現這道小吃。但是這款小吃據説是從法國傳入日本,而改名為“koroke-可樂餅”。經過改良後用了馬鈴薯、洋葱及肉末做成一個個的小餅,裹入麪粉、蛋液及麪包糠入...
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- “這個咖喱炒飯我超喜歡的!不會因為天氣悶熱而食慾不振!反而有點辣辣的刺激食慾,加上大量菜,真的是頗清爽的..一點也不油膩!不怕多吃了呢!自家做好吃又健康!”食材明細主料隔夜白飯(適量)輔料青菜(適量)蘿蔔絲(適量)青瓜絲(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)自制辣椒糊(適量)中辣(口味)炒(工藝)...
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- “可樂餅非常適合親子一同做的料理讓小朋友自己動手做做看還能增加料理時的快樂趕快讓家中的小寶貝當個快樂的小幫手吧!”食材明細主料馬鈴薯(2顆)玉米(半根)紅蘿蔔(一小段)奶油(1小塊)麪粉(適量)油(適量)輔料豬肉(100g)洋葱(適量)雞蛋(1~2顆)鹽(適量)麪包粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆是是很多小孩子都喜歡吃的,因為土豆絲價格便宜,而且非常的營養,所以深受大家的歡迎,作為土豆,它的做法也非常的多,無論怎麼做都很好吃,比如炒,燉,燒,每一種都有特別的味道,今天我們要做的就是好吃的異國土豆餅。...
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- “用最少的時間,最簡單的廚具,做最正宗的“味”首先簡介一下咖喱:咖喱是音譯,源於泰米爾文,意思就是調料。它是以薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,其味辛辣帶甜,具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南...
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- “雖然是第一次在美食天下發菜譜,但是其實我已經有好幾年的烹飪經驗了,而且也經常在這上跟大師們學習,不過技術很一般,呵呵O(∩_∩)O~。説實話,我也是第一次做泰國紅咖喱,不過,味道,我個人覺得,沒有印度咖喱好吃,有一種怪怪的味道,也不辣,呵呵我喜歡吃辣的。”食材明細主料雞腿(四支)輔...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:200洋葱:100胡蘿蔔:200五花肉:300輔料油:適量咖喱塊:適量米飯:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉切小塊,土豆`胡蘿蔔`洋葱全都切成小塊(切的時候眼淚嘩嘩的``)`咖喱塊2.開火`油燒熱`放肉炒變色備用``油可以多...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大蝦若干:適量咖喱醬:適量大蒜:適量姜:適量洋葱:適量香菜:適量椰汁:可選檸檬汁:可選輔料具體步驟1.大蝦去頭去殼保留尾部也可整個去殼放料酒和澱粉醃漬一會兒2.將洋葱切丁蒜切片熱鍋加油爆香加入大蝦3.把蝦煎...
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- “這款咖喱使用了現成快速咖喱塊。不過成品味道不差哦,配上一晚白飯再適合不過了。如果有吃不完的可以放入保險盒速凍起來,以後拿出來解凍加熱即可。”食材明細主料牛腩(500g)洋葱(1個)胡瓜(1根)胡蘿蔔(1根)青椒(半個)櫻桃番茄(14個)芹菜(1根)咖喱塊(一板)鹽(少許)水(適量)輔料橄欖油(少許)咖喱(口...
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- “【咖喱雞腿】雞肉緊緻入味醇厚,辣椒爆出咖喱的辛香,入口霸氣衝擊力十足回味悠長,土豆軟糯中夾雜着辛辣的味道,細膩中藴含着火辣的熱情。”食材明細主料雞腿(適量)土豆(適量)輔料咖喱(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜瓣(適量)薑片(適量)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞腿的做法...
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- “做在家裏就可以吃到異國風味的咖喱雞肉飯!而且咖喱可是好東西哦!咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾;咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;美國癌症研究協會指出,咖喱所含的薑黃素具...
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- “心血來潮做給親愛的吃的,結果做出來發現味道不錯。”食材明細主料米飯(一碗)輔料雞蛋(2只)蔬菜粒(適量)配料茄醬(適量)百夢多咖喱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易咖喱蛋包飯的做法步驟1、先在鍋子中將適量的蔬菜粒煮熟。然後放入咖喱塊,慢慢融化,隨後開小火悶煮一會,讓咖...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料土豆:2個雞胸肉:1塊豌豆:適量玉米:適量咖喱粉:適量細鹽:適量現磨粗粒黑胡椒:適量輔料雞蛋:1只澱粉:適量麪包屑:適量具體步驟1.土豆切塊,煮至用筷子可以輕鬆戳穿的程度後瀝水2.將土豆塊碾壓成泥3.加入咖喱粉和細鹽...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯泥:150公克洋葱丁:100公克絞肉:100公克豬排醬:30公克沙拉油:適量咖喱粉:1大匙細砂糖:10公克鹽:適量白胡椒粉:適量輔料具體步驟1.鍋燒熱,倒入適量沙拉油,加入洋?丁炒香至軟,再加入絞肉續炒至肉色變白。2.在作法1...
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- “對於一位懶人來説,如何讓美食在短時間內做得好吃,可以説是一門學問。很多人認為慢工出細活,但,對於生活節奏那麼緊張,每天為了生存拼命工作的我們來説,慢,是不行的。儘管如此也不能委屈了自己的胃,所以現在來分享一下我的短時間美食~~”食材明細主料牛肉丸(150g)胡蘿蔔(1個)馬鈴薯(2...
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- “這款咖喱飯超簡單,愛吃這口味的美眉實下吧。”食材明細主料土豆(1-2個)胡蘿蔔(1個)圓葱(半個)雞腿肉(200克)輔料咖喱塊(適量)米飯(2人份)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易咖喱飯的做法步驟1、肉切丁,少許澱粉生抽鹽料酒煨制10分鐘。2、色拉油鍋裏燒熱。雞肉下鍋裏,爆炒。3、再加...
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- “好久沒做【星洲米粉】了。今天就做一個超簡單的翻版【咖喱炒米粉】了。因在我家冰箱裏只找出這樣的配料,將就一下就湊合湊合吧!還好做出來的雖然配料不一樣,味道還不錯哦!!”食材明細主料米粉(1碗)輔料魚丸(適量)韭菜(適量)蘿蔔(適量)雞蛋(2粒)蒜(1辮)雞肉(適量)配料咖喱粉(1湯匙)魚露(適量)醬...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘説到咖喱,人們就會油然而生的想到隔壁印度阿三和日本動漫,此話怎講。首先談談印度,印度本身就是一個香料大國,雖然我不知道咖喱是否出自於印度,但看起來是這樣,香料集於一鍋熬成濃郁的咖喱,妥妥的異域風情。再看...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘咖喱雞丁飯,是用咖喱、雞肉為主料烹飪而成的美味主食之一,非常大眾化也特別受人喜愛。咖喱,是用多種香料製成的醬料,擁有多種混合的風味,整體偏辛辣,口感濃郁厚重,能夠促進血液循環、增加食慾、通便潤腸。咖喱搭...
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- “做一道菜很簡單,可是做一道好吃的菜卻是不容易的。不光要色香味俱全,最重要的是用心做好一道菜,只有付出情感的菜才會更加招人喜歡。這道選用強烈芳香的咖喱,再搭配美味光澤的醬油,和豌豆、牛肉一起完美結合的有着異國風情的咖喱豌豆牛肉飯,會帶給你什麼不一樣的味蕾體驗呢?夏...
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- “閒話咖喱:咖喱的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有紅、青、黃、白之別,根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多,這些迥異不同的香料的彙集在一起,就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。黃...
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- “今天大寒,寒冬要吃些暖胃的才行,來個咖喱火鍋吧。”食材明細主料綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(適量)大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)椰漿(適量)土豆(1個)洋葱(1個)黃油(適量)熟芝麻(適量)白腐乳(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)海蝦(適量)魷魚花(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)粉絲(適量)芝麻醬(適量)花生米(適量)辣椒油(適...
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- “可樂餅的名字取自法語中的croquette,是在16世紀西餐開始傳入日本時,逐漸開始被日本人民接受,然後備受鍾愛的美食。可樂餅據説是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來。名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅”。可樂餅原本的做法是,在奶油和麪粉製成的醬中加入碎...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆(大):1個胡蘿蔔:1條蒜頭:2粒豬肉(或牛肉):80臘腸:1條姜:1小塊輔料鹽:半勺嫩肉粉:2勺油:適量胡椒粉:1勺味椒鹽:1勺咖喱(粉):1塊或1勺生抽:2勺半具體步驟1.把食材全部洗乾淨切粒,把味椒鹽、胡椒粉和生抽倒在一個碗裏攪拌...
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- “將泰式青咖喱簡易化,但是味道還是很好哦!”食材明細主料雞塊(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料椰奶漿(適量)牛奶(適量)配料青咖喱(適量)原味(口味)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易泰式青咖喱的做法步驟1、材料明細圖,哈哈,燈光原因,什麼東西都黃黃的。2、把雞塊,洋葱,土豆塊一起放在油鍋裏翻炒,加入適當...
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