當前位置:味味甜 >

關於白菜卷肉的家常做法的餐飲百科

白菜卷肉怎麼做-白菜卷肉的做法
  • 白菜卷肉怎麼做-白菜卷肉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)輔料白菜(半棵)葱(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜卷肉的做法步驟1、買回來白菜洗淨,用刀把白菜片薄一些,用沸水煮軟,方便下個步驟卷肉餡。烹飪大白菜時,用開水焯一下,對保護其中的維生素C很有好處。2、煮...
  • 13159
白菜肉卷的做法 白菜(百財)肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百財)肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜與百財諧音,家常的白菜裹上肉餡捲起蒸熟,就成為一道葷素適宜的菜餚,簡單又好寓意”食材明細主料瘦肉(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、肉餡材料2、白菜洗淨,切去菜幫部分3、肉...
  • 15984
家常版酸菜汆白肉怎麼做-家常版酸菜汆白肉的做法
  • 家常版酸菜汆白肉怎麼做-家常版酸菜汆白肉的做法

  • “秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裏最最滿足的温暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版酸菜汆白肉的做法步驟1、五花肉是我提前準備好的...
  • 30684
白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜肉卷既美味有營養,加上肉餡兒是媽媽調的,記得上大學時總是想念媽媽的味道,現在想吃隨時都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市裏一看到送水杯餐具什麼的就興奮的類型哈哈,這個櫻桃小丸子的碟子也是買牙膏送的(自認為很超值),肉餡兒大家可以自己調配~~製作過程很有意思,吃起來...
  • 7328
家常白菜肉卷如何做簡單又好吃
  • 家常白菜肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:27分鐘主料瘦肉:0.5kg白菜葉子:10張葱絲:10條調味料:適量輔料具體步驟1.洗好葉子,用開水泡軟。把葉子撈起,用冷水冷卻。2.把剁好的肉用調料調味,備用。3.把葉子放在砧板上輕輕展開,把根據葉子的大小把肉鋪在葉子上,然後...
  • 4003
白菜雞肉卷怎麼做-白菜雞肉卷的做法
  • 白菜雞肉卷怎麼做-白菜雞肉卷的做法

  • 食材明細主料白菜(12片)雞胸肉(1塊)輔料小葱(3根)雞蛋(1個)小米辣(3根)調料鹽(2匙)白糖(1匙)花椒粉(1匙)雞汁(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜雞肉卷的做法步驟1、白菜切去硬幫,放入開水中焯水2分鐘。2、白菜幫切碎,加入1匙鹽拌勻醃製20分鐘。3、雞胸肉打成肉糜。4、...
  • 23185
家常菜白菜肉卷如何做簡單又好吃
  • 家常菜白菜肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜葉:5張五花肉:400輔料生抽:適量蛋清:適量花椒大料水:適量鹽:適量蠔油:適量黑胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.將五花肉和大葱一起剁碎,加入鹽、蠔油、生抽、花椒大料水、黑胡椒粉、香油和蛋清攪拌均勻。2.將...
  • 26947
雞肉韭菜白菜卷的做法 #白菜#雞肉韭菜白菜卷 雞肉韭菜白菜卷怎麼做
  • 雞肉韭菜白菜卷的做法 #白菜#雞肉韭菜白菜卷 雞肉韭菜白菜卷怎麼做

  • “白菜的營養價值是比較豐富的,含有膳食纖維,蛋白質等營養物質,其中含有的膳食纖維有促進胃腸蠕動的作用,可以緩解和預防便祕症狀,適當的吃一些白菜還可以增強免疫力,因為白菜當中含有多種維生素,能夠預防感冒,而且白菜當中含有的維生素c有抗氧化的作用,可以美白養顏。”食材明細...
  • 21042
家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法
  • 家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

  • “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
  • 27268
家常白菜怎麼做-家常白菜的做法
  • 家常白菜怎麼做-家常白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(四分之一個)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、葱薑蒜熱油爆香,喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白菜幫炒五六分鐘後加入白菜葉。6、加入醬油、鹽繼續翻炒...
  • 30555
大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法
  • 大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料大白菜(8片)肉糜(250g)輔料香葱(1根)蒜頭(1瓣)姜(2片)調料食用油(少許)食鹽(適量)生抽(1匙)紅薯澱粉(1匙)蠔油(1匙)蛋清(1只)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉卷的做法步驟1、大白菜洗淨對切成兩半。2、將菜葉焯一下水。3、投涼。4、菜梗剁碎加少許食鹽醃製五分鐘。5、稍...
  • 9668
白菜肉卷怎麼做-白菜肉卷的做法
  • 白菜肉卷怎麼做-白菜肉卷的做法

  • “白菜有“菜中之王”的美稱,白菜的寓意很豐富。首先,它寓意天長地久、清清白白,表示收藏者兩袖清風、清白做人、潔身自立、純潔純潔無暇;其次,白菜與“百材”、“擺材”諧音,而“百財”有聚財、招財、發財、百財聚來的含意,“擺材”更説明有錢人家、財源滾滾、金錢多得用不完。...
  • 24627
豬肉白菜卷怎麼做-豬肉白菜卷的做法
  • 豬肉白菜卷怎麼做-豬肉白菜卷的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)香葱肉泥(適量)輔料調汁(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉白菜卷的做法步驟1、大白菜一棵,。2、取白菜清洗。鍋裏放清水和鹽燒開放進白菜葉焯軟。3、過好開水的白菜瀝水待用,拌好的香葱肉泥。4、焯軟的白菜葉平鋪,碼上拌好的肉泥。5、卷...
  • 27768
家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法
  • 家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法

  • “秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)家常捲心菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲兒,放入一勺生抽...
  • 27226
白菜小肉卷怎麼做-白菜小肉卷的做法
  • 白菜小肉卷怎麼做-白菜小肉卷的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜小肉卷的做法步驟1、娃娃菜洗乾淨焯水。2、豬肉餡少量多次加水,攪打上勁。加鹽,十三香,生抽耗油料酒葱姜攪拌均勻即可。3、用白葉把肉餡包起來,上鍋蒸十五分鐘。4、把多...
  • 24116
肉末白菜卷怎麼做-肉末白菜卷的做法
  • 肉末白菜卷怎麼做-肉末白菜卷的做法

  • “大白菜含水量豐富,高達95%,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預防腸癌有良好...
  • 10131
白菜豬肉卷怎麼做-白菜豬肉卷的做法
  • 白菜豬肉卷怎麼做-白菜豬肉卷的做法

  • “葷素搭配”食材明細主料白菜(1/3顆)肉餡(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉卷的做法步驟1、準備肉餡兒。肉沫里加入葱,姜,十三香生抽,鹽,香油。拌勻2、白菜葉子部位。鍋裏水燒開,把白菜葉子燙軟。撈出。3、一片大葉子,切成數塊兒,去掉大葉脈。加肉餡兒,裹起...
  • 18654
白菜肉卷的做法 #團圓飯#白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 #團圓飯#白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “年夜飯桌上的小清新。青菜也要華麗變身。”食材明細主料白菜(適量)肉末(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、白菜洗好備用。2、鍋中燒水。水開下入白菜葉子灼水。3、肉末加上老抽生抽。生...
  • 12879
家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做
  • 家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油,起鍋裝...
  • 7506
蒸白菜肉卷怎麼做-蒸白菜肉卷的做法
  • 蒸白菜肉卷怎麼做-蒸白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜葉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)油(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜肉卷的做法步驟1、豬肉。2、剁碎。3、分別加入生抽生粉薑末生抽糖胡椒粉拌勻。4、白菜葉斷生。5、取適量肉團放在菜葉上。6、包起。7、剩下...
  • 17460
肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法
  • 肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法

  • “這次,好吃君就用我們家的大白菜做一道過年的美食。白菜諧音“百財”,本身的寓意很好,眼瞅着到了年根底下,自家年夜飯的菜單也陸陸續續的該準備好了。這次的這道肉釀白菜卷,把肉餡攪一攪,再放到白菜裏捲一捲,放到蒸鍋裏一蒸,一張白菜變成百福袋,把新年的美好祝願都放在裏面,必定在...
  • 13252
家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
  • 9962
肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做

  • “我小時候父母曾做過的東西,在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了,今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧,但願他會喜歡!”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉餡(適量)配料葱末(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉卷的做法步驟1、大約1.5斤的...
  • 10248
蒜泥白肉白菜卷怎麼做-蒜泥白肉白菜卷的做法
  • 蒜泥白肉白菜卷怎麼做-蒜泥白肉白菜卷的做法

  • “蒜泥白肉是一道純正的川菜,很適合男士的一道菜,蒜味濃厚,肥而不膩。那香醇的五花肉讓我們女同胞們看着怕怕的,感覺比較油膩。這個蒜泥白肉白菜卷是一道改進版葷素搭配的蒜泥白肉,用清香的白菜葉把肥美的肉片包捲起來,再沾上鮮香的蒜汁,吃起來美味而不膩口,白菜和肉片在口感和口...
  • 18476
白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • 食材明細主料大白菜葉子(7片)肉末(100克)幹香菇(20克)馬蹄(20克)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、大白菜葉入鍋煮熟。2、馬蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末裏,調入少許鹽,生抽,生粉用筷子順着一個方向攪拌5分鐘...
  • 12443
專題