- “美美的紫薯包,一口一個,好吃零負擔!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)豬油(適量)輔料温水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯包的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、取適量紫薯,趁餘温加豬油麪粉和成光滑的麪糰。3、加適量豬油和温水和成光滑的皮面,一同醒制30分鐘。4、剩餘紫...
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- “昨天吃饅頭!今天吃包子!O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)水(適量)糖(適量)紫薯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯包的做法步驟1、麪粉放進乾淨的盆裏。2、酵母用温水劃開。3、麪粉加入酵母水拌成雪花狀。4、慢慢將麪粉揉成光滑的麪糰,放一旁發酵。5、紫薯煮...
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- “好看好吃的花形麪包。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)即發乾酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、低粉、奶粉、鹽、糖、酵母2、粗略拌一拌3、加入蛋液...
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- 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)輔料酵母(適量)水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯包子的做法步驟1、揉麪。2、一定要把面發起來。3、把蒸熟的紫薯壓成泥家少量水,攪稀一點,加糖。4、包包子。5、上鍋蒸。6、這樣子♥...
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- “今天一口氣做了好多美食,再來一個紫薯旋風包!”食材明細主料麪粉(500克)紫薯(1條)椰絲(30克)熟芝麻(30克)酵母粉(5克)輔料白糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯旋風包的做法步驟1、紫薯蒸熟,壓爛,加入100克麪粉、酵母粉,攪拌均勻,發酵待用。2、將剩下的麪粉加入酵母粉、温水,攪...
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- “帶龍龍去吉之島,看到櫃枱裏卷的色彩斑斕的壽司。龍龍問:“媽媽,你會做這麼好看的壽司嗎?”我想都沒想一口答應説:“沒問題!!”買來了一些簡單的材料,到家後咱開始倒騰起來了。”食材明細主料米飯(適量)壽司紫菜(一包)輔料青瓜(兩條)胡蘿蔔(一條)雞蛋(5個)配料白糖(5勺)白醋(5勺)鹽(少許)其他(口...
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- “來自於妃娟地瓜燒的啟發。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜燒,如果用麪包的麪糰包入一整條迷你小地瓜,又會是個什麼感覺?還有一些紫薯泥,索性就做成紫色麪糰,用紫薯去包裹紅薯。想要深紫的麪糰,選了一個紫薯泥含量最多的方子——紫薯泥是麪粉用量的一半還多。很快開始擔...
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- “在象山吃過很好吃的米饅頭,這次又吃到了紫米包,回來還念念不忘,小傢伙有點上火,嗓子啞啞的,麪包蛋糕停了一週了,昨晚連夜做的黑米紫薯包,今早吃得很滿意,記錄一下。”食材明細主料饅頭粉(270g)黑米粉(30g)紫薯(兩個)輔料冰糖(適量)酵母(3.5g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米紫薯包...
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- 食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(2個)鹽(適量)砂糖(80ml)酵母(5g)純牛奶(150ml)紫薯(2個)茶油(適量)輔料提子(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、除紫薯、提子乾,跟一個雞蛋黃留下來,其餘材料加進麪包機內,然後啟動和麪程序,我這裏用了兩次和麪程序2、趁着麪包機和...
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- “女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麪粉(500克)雞蛋(1個)輔料白糖(5克)鹽(適量)紫薯(適量)酵母粉(適量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、用牛奶、白糖、鹽、酵母、雞蛋把麪粉和成團,後油法揉好,發酵3...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料紫薯粉(20g+20g)泡打粉(3g+3g)温水(130g+130g)白糖(10g+10g)酵母(3g+3g)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)紫薯豆包的做法步驟1、按照比例先揉一個紫薯麪糰。2、二種面裏都加水,酵母,白糖,比例按上面就可以。3、面發至二倍大。4、排氣後揉成二個大小一樣的麪糰...
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- “做湯圓剩了點兒紫薯,很想看看淡淡的紫色如何在麪包中表現。這次的麪粉也是專門做麪包的高筋粉,只用一般的方子,做出的排包超軟,老爸老媽很喜歡。幸福感、成就感爆棚呵。雖然我和老公一共只吃了3個。因為不是週末做的,白天不在家,就用了省事的辦法,發酵時間拖得長了些:早上活面,...
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- “這款小麪包,口感細膩味道香甜。”食材明細主料高筋粉(250g)奶粉(10g)酵母粉(4g)白糖(42g)鹽(2g)黃油(25g)全蛋液(35g)牛奶(140g)輔料紫薯(300克)白糖(20克)煉乳(15克)食用油(30g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯餐包的做法步驟1、紫薯清洗乾淨去皮切成片,放入蒸籠裏水燒開,繼續蒸10~15分鐘...
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- 食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
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- “紫薯提前準備好,蒸熟去皮,根據個人口味趁熱放入適量白砂糖或蜂蜜(放上一些色拉油也行),放入攪拌機攪拌備用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明細主料雞蛋(1個)純牛奶(130g)酵母(4g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)油茶籽油(15g)白砂糖(25g)輔料紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包...
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- “香甜鬆軟,很美味,早餐或下午茶都很好哦。”食材明細主料高筋粉(150克)紫薯(適量)輔料酵母粉(2克)糖(15克)鹽(1克)甜奶粉(10克)雞蛋(1個)黃油(25克)温水(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯麪包的做法步驟1、備好食材,稱好。2、把所有食材全部放入麪包機,啟動和麪程序。3、紫薯一塊,削...
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- “記得小時候對包子饅頭什麼的可沒有好感了,不過現在的包子也越長越好看了哦~~關鍵在於自己做包子的好處是,我的包子我做主,我就包我喜歡的餡兒~~紫薯控果斷包上紫薯~嘿嘿~~”食材明細主料中筋麪粉(200g)發酵粉(1g)牛奶(50g)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)葡萄乾(8顆)配料糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝...
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- “昨天中午炒了個芹菜豆乾,可惜老公不喜歡吃裏面的薰豆乾,他是我們家的吃菜主力,他不吃,自然就剩下了,怎麼辦呢?剁碎了包包子,偽裝一下,看他吃不吃,正好早上褒紫薯粥還剩了半個紫薯,索性就加到面裏一起做,結果做出來的顏色沒有我平時放一個紫薯的顏色深,竟成了粉紫了,我...
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- “紫薯肉包。滿寶昨天跟我説,他想吃紫薯皮的肉包子,我今天做了兩屜,他告訴我他又不想吃了……”食材明細主料麪粉(500g)肉餡(一大碗)大葱(半截)紫薯(一個)清水(適量)輔料酵母粉(5g)食用油(適量)蠔油(一勺)料酒(一勺)老抽(一勺)生抽(一勺)花椒油(幾滴)香油(幾滴)鹽(一匙)雞精(半匙)十三香(少許)原味(口味)蒸(工藝...
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- “製作麪食對我這個南方人來説是件不容易的事,也是一項巨大的挑戰,如果不是藉助於豐富的網絡資訊,如果不是發現美食家這方學習的樂園,估計學習怎麼做麪食也只能成為水中花鏡中月,成為一個遙遠的夢了。正是有了美食家這片天空,我家的餐桌上總算出現了許多不同風味的菜餚,雖然做的...
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- “新入手的長帝烤箱。用來烤麪包試下它的強大性能。感覺很不錯的,有云菜譜烤制的過程比較簡單。烤的麪包不糊軟硬很適宜。口感也不錯。紫薯麪包特別的好吃。營養也很好。”食材明細主料高筋粉(500克)鹽(3克)雞蛋(一個)黃油(40克)輔料糖(80克)水(230毫升)酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
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- “最近的早餐喜歡上了吃紫薯麪包,這款麪包是鹹甜適中,鬆軟可口,很好吃。以前做的麪包過夜就硬邦邦很難吃,每次做完只能當天吃,久而久之就不喜歡做麪包了。一個偶然的機會購買了金龍魚麪包用小麥粉,這款麪包粉做的麪包放三天還送鬆軟可口,有彈性,金龍魚烘焙粉是2018年中國國際家庭...
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- 食材明細主料高粉(280克)奶粉(20克)豆漿渣(130克)牛奶(30克)蛋液(50克)酵母(4克)糖(40克)鹽(1/4小勺)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包卷的做法步驟1、麪糰材料集合圖。2、把除黃油外的所有面團材料加入麪包機,揉麪20分鐘。加入軟化黃油,再次揉麪20分鐘。...
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- “自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、吃的健康又美味。沒有任何的添加劑。”食材明細主料麪包粉(250)輔料雞蛋(一個,約60g)植物油(30g)綿白糖(40g)酵母粉(5g)温水(110ml)鹽(1g)熟紫薯泥(適量)甜味(...
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- “自制紫薯醬加上淡奶油麪團,這是一款奶香微甜的甜麪包,也是我家的最愛款。每次我做的量比較大,你可以減半製作哦!中秋節來個花好月圓,😄”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(250g)高粉(600g)輔料酵母(5g)糖(40g)鹽(5g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、所有材料...
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