當前位置:味味甜 >

關於湖南新化雪花丸子的做法步驟的餐飲百科

湖南新化雪花丸子怎麼做-湖南新化雪花丸子的做法
  • 湖南新化雪花丸子怎麼做-湖南新化雪花丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料姜(3片)葱(1顆)雞蛋(1個)食鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(2勺)生抽(1勺)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南新化雪花丸子的做法步驟1、先把糯米泡水一個小時。2、把肉剁成泥,放葱姜,雞蛋清,鹽,生抽,料酒,攪拌。3、揉成一團然後用糯米包裹。...
  • 28021
雪花丸子怎麼做-雪花丸子的做法
  • 雪花丸子怎麼做-雪花丸子的做法

  • “這是兒時過年是,媽媽一定會做的一道菜,那時候沒有絞肉機,媽媽剁肉都要老半天,因為要做很多存起來,兄弟姐妹就圍起來滾肉團滾糯米,正月有親戚來時就會用來待客的一道菜,特別美味可口!”食材明細主料五花肉(1kg)糯米(300g)輔料雞蛋(2個)紅薯粉(100g)紅蘿蔔(150g)鹽(適量)生抽(適量)香葱(適量)鹹鮮...
  • 16863
月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
  • 21767
湖南雪鴨怎麼做-湖南雪鴨的做法
  • 湖南雪鴨怎麼做-湖南雪鴨的做法

  • “酸辣湖南雪鴨”食材明細主料鴨(半隻500g)酸辣椒(250g)輔料姜(適量)八角(5個)生抽(5ml)老抽(5ml)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南雪鴨的做法步驟1、酸辣椒姜蒜葉八角醬油生抽味精鴨血2、放油燒到七八分熱放鴨肉爆炒,放生薑八角生抽老抽,炒到變金黃色在倒入酸辣椒爆炒二分鐘,放一...
  • 23550
包粽子的方法與步驟是什麼
  • 包粽子的方法與步驟是什麼

  • 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
  • 19767
蓮藕肉丸子的做法 【湖南】蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子怎麼做
  • 蓮藕肉丸子的做法 【湖南】蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子怎麼做

  • “春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就説餐桌上的飯菜吧,葱選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼着過年的這道肉丸子,那時候肉多金貴呀,也只有過年,家裏才捨得這麼吃吧,現...
  • 4436
雪花肉丸怎麼做-雪花肉丸的做法
  • 雪花肉丸怎麼做-雪花肉丸的做法

  • 食材明細主料肉(1000克)糯米(350克)胡蘿蔔(200克)輔料鹽(10克)味精(5克)蠔油(8克)醬油(1克)胡椒粉(10克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪花肉丸的做法步驟1、先將糯米泡發到用指甲掐得斷,然後瀝乾水分,待用。肉絞好,胡蘿蔔切碎,加上鹽,味精,蠔油,胡椒粉,醬油一起放到肉裏拌勻2、拌勻後,揉成大...
  • 21244
花菜的清洗步驟是怎樣的及做法
  • 花菜的清洗步驟是怎樣的及做法

  • 到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的口感跟味道相比花菜來説會更好一些。一、花菜的清洗步驟先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小...
  • 32955
清新南瓜丸子怎麼做-清新南瓜丸子的做法
  • 清新南瓜丸子怎麼做-清新南瓜丸子的做法

  • “我今天分享的清新南瓜丸子是以南瓜和麪粉作為主要材料,使用多功能鍋的丸子盤來製作,剛好有不少小夥伴跟我説買了多功能鍋以後丸子盤只做過章魚燒,不知道如何利用,用我今天分享的做法,可以把南瓜隨意替換成其他食材來製作,比如胡蘿蔔丸子,包菜丸子……等等等等,由於多功能鍋的做...
  • 8392
瑤花雪耳的做法 化秋氣.瑤花.雪耳 瑤花雪耳怎麼做
  • 瑤花雪耳的做法 化秋氣.瑤花.雪耳 瑤花雪耳怎麼做

  • “瑤池之瑤花·雪耳;化秋氣,好味道;雪白.剔透.晶瑩.閃爍;彷彿深秋的一抹極晝;五行之白色食物養肺潤肺;深秋氣躁、肺火正旺;輔以銀耳作為日常食物;滋陰養肺素有菌中之冠美譽;米醋雪耳口味清淨;食物本位食過留香。”食材明細主料銀耳(100g)輔料米醋(30g)黃瓜(20g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
  • 24269
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
  • 30177
藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做
  • 藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做

  • “春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就説餐桌上的飯菜吧,葱選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼着過年的這道肉丸子,那時候肉多金貴呀,也只有過年,家裏才捨得這麼吃吧,現...
  • 20139
這些步驟缺一不可-肉丸子怎麼做
  • 這些步驟缺一不可-肉丸子怎麼做

  • 平時我們吃飯的時候,吃的最多的應該就是炒菜和燉湯了吧,偶爾也會自己做幾個肉丸子來吃呢,一口一個,那是相當的滿足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子乾淨健康多了呢,那麼肉丸子要怎麼做又好吃又不容易散呢?今天小編就簡單的給大家介紹下吧。肉丸子怎麼做?1、首先我們要去菜市場買一...
  • 10400
湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!
  • 湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!

  • 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
  • 7104
包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
  • 10109
湖南懷化好吃的美食
  • 湖南懷化好吃的美食

  • 作為以歷史悠久、香辣為代名詞的省份。湘江和淳樸的民風孕育了許多獨具特色的美食,而作為湘西山區為代表的美食之都,鶴城懷化也是不能忽視的一部分。那麼小編就帶着各位朋友瞭解一下懷化有哪些好吃的美食。讓那些想要去懷化旅遊的朋友能夠好好了解種草!湖南懷化好吃的美食...
  • 5816
馬步魚丸子的做法 【馬步魚丸子】---超級鮮美的清湯魚丸 馬步魚丸子怎麼做
  • 馬步魚丸子的做法 【馬步魚丸子】---超級鮮美的清湯魚丸 馬步魚丸子怎麼做

  • “馬步魚俗稱大棒魚,也有將它叫做針魚的,它與我國南海的針魚不是同一物種,馬步魚我國只產於黃海和渤海、多集中於淺海河口處,其中威海市特產其中的特優品種,是北部的主要經濟魚種,加工成的馬步魚片、魚乾,深受日本、韓國人民喜愛。馬步魚的魚肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入...
  • 30184
新疆雪花丸子怎麼做-新疆雪花丸子的做法
  • 新疆雪花丸子怎麼做-新疆雪花丸子的做法

  • 食材明細主料碎肉末(適量)大米(適量)輔料土豆(適量)辣椒(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新疆雪花丸子的做法步驟1、肉末弄成丸子2、丸子上面再裹上一層大米(生的大米過一遍開水就可以)3、蒸鍋蒸20分鐘取出4、把之前準備好的菜超好備用最後雪花丸子跟...
  • 30336
橙汁丸子的做法 【湖南】橙汁丸子 橙汁丸子怎麼做
  • 橙汁丸子的做法 【湖南】橙汁丸子 橙汁丸子怎麼做

  • “血橙營養豐富,橙香濃郁,甜中帶點微酸,無論怎麼吃都是一種停不下口的美食!豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。特別是這個橙味的豬肉丸子,顏色誘人,口感微彈,鮮香開胃,太好吃...
  • 20745
南煎丸子的做法 【魯菜】南煎丸子 南煎丸子怎麼做
  • 南煎丸子的做法 【魯菜】南煎丸子 南煎丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)輔料料酒(1湯匙)黃醬(1茶匙)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南煎丸子的做法步驟1、豬肉剁成細末。2、加雞蛋液,鹽,料酒,味精,醬油,黃醬,香油,水澱粉攪拌均勻。3、將大葱、老薑切成小塊或...
  • 13345
江湖漁道的紙包魚加盟步驟是什麼?
包粽子步驟有哪些
  • 包粽子步驟有哪些

  • 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
  • 32620
包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
  • 17421
湖南辣子雞的做法 湖南辣子雞(不辣版) 湖南辣子雞怎麼做
  • 湖南辣子雞的做法 湖南辣子雞(不辣版) 湖南辣子雞怎麼做

  • “滿滿都是淚啊,本來是個辣菜的。因為來蹭飯的人裏有不吃辣的又偏偏要吃這道菜,百般阻撓。。。幹辣椒只得放一個,嗚嗚嗚~~~~那廝還強行要把小油菜加進去,結果,其實這個菜和名字已經不是那麼吻合了,除了還屬於酸辣口之外。。。誒。。。不過,倒是仍舊開胃,好下飯”食材明細主料雞肉...
  • 20425
專題