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關於奶油小蛋糕的餐飲百科

香氣濃郁的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料迷你蛋糕:7個淡奶油:約100(沒稱過,大概估算的)ml輔料糖:約50g新鮮草莓:適量具體步驟1.準備好小蛋糕2.新鮮草莓切兩半。3.奶油加糖打發。4.裝裱花袋擠在蛋糕上。5.擺上一半草莓,擠點奶油再放上另一半草莓。6.依次...
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自制奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個輔料糖:50低粉:80香草精:幾滴(如果沒有,可以省略不加哈)白糖:25淡奶油:200具體步驟1.蛋黃加20克白糖,幾滴香草精拌勻。2.蛋白加入剩餘的白糖打發。3.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,切拌均勻。拌好後倒入剩下...
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「首發」奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「首發」奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:100輔料油:25淡奶油:200糖:75白糖:30彩色糖粒:適量具體步驟1.雞蛋回温,加入白糖2.準備温水3.盆坐到温水裏打發4.麪糊逐漸細膩5.繼續打發6.蛋糊越來越濃稠,提起打蛋器,蛋糊出現紋路,不會馬上消...
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玉盤珍饈的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:50牛奶:50玉米油:50低筋麪粉:60雞蛋:5個輔料檸檬汁:適量淡奶油用糖:10淡奶油:100具體步驟1.蛋白蛋黃分開,放蛋白的盆中要求無水無油2.蛋黃中加入玉米油攪拌均勻3.加入牛奶攪拌均勻4.篩入低筋麪粉翻拌均勻...
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自己做的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糖:12淡奶油:120紙杯蛋糕:6個輔料糖珠:適量具體步驟1.準備好材料,海綿小蛋糕和淡奶油2.淡奶油裏面加入糖裏面3.用電動打蛋器中速攪打4.打到出現比較結實的花紋即可5.裱花帶裏面放入花嘴,再把奶油裝進去6.擠...
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奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紙杯蛋糕:幾個淡奶油:200白砂糖:30色素:一滴巧克力:適量輔料具體步驟1.準備幾個紙杯蛋糕2.打發淡奶油,可以根據自己的口味適當加白糖,再加一滴色素,我加的是藍色!3.裱花,點綴一下!4.第一次裱花,比較醜!呵呵!5.裝盒6...
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自制聖誕奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制聖誕奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉:70雞蛋:4個輔料細砂糖:80玉米油:15牛奶:25鹽:一小勺醋:一小勺奶油:100奶油用的砂糖:10草莓,藍黴:數個具體步驟1.按戚風蛋糕的做法,將蛋糕液放入裱花袋,分別擠到小紙盒,每個紙盒裝滿2/3就可以,放入預熱好180攝氏...
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奶油小蛋糕怎麼做-奶油小蛋糕的做法
  • 奶油小蛋糕怎麼做-奶油小蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕只要雞蛋打發到位就基本成功了(雞蛋要常温的天冷就隔温水打發)相對戚風蛋糕的柔軟濕潤海綿蛋糕更瓷實些,烤好的小蛋糕擠些奶油撒點糖珠是不是變的高大上了呢?”食材明細主料大雞蛋(3g)低粉(75g)白糖(60g)玉米油(25g)輔料鐵塔淡奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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小熊奶油蛋糕怎麼做-小熊奶油蛋糕的做法
  • 小熊奶油蛋糕怎麼做-小熊奶油蛋糕的做法

  • “奶油蛋糕承載了太多80後的大孩紙們的童年,如果再加上可愛的卡通形象就更加妙不可言了。今天這款小熊奶油蛋糕就獻給我們已經悄然逝去的童年!”食材明細主料雞蛋(戚風蛋糕胚)(2個)低筋麪粉(戚風蛋糕胚)(40克)動物淡奶油(200克)芒果(表面裝飾)(少許)木瓜(表面裝飾)(少許)輔料牛奶(戚風蛋糕胚)(20...
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淡奶油小蛋糕怎麼做-淡奶油小蛋糕的做法
  • 淡奶油小蛋糕怎麼做-淡奶油小蛋糕的做法

  • “生活美好的,甜品也是美好的。做了一款奶香味的香蘭粉小蛋糕,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料低粉(33g)香蘭葉粉(2g)雞蛋(2個)白糖(19g)淡奶油(55g)輔料鹽(0.5g)白醋(3滴)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)淡奶油小蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、淡奶油倒入盆中。3、加入過篩的...
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橙子奶油小蛋糕怎麼做-橙子奶油小蛋糕的做法
  • 橙子奶油小蛋糕怎麼做-橙子奶油小蛋糕的做法

  • “重油的橙子小蛋糕,製作簡單不用打發黃油,放一晚等她沉澱融合以後口味更好。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(80克)鹽(1.5克)橙汁(50克)橙皮屑(少許)低粉(120克)泡打粉(4克)色拉油(80克)輔料芝麻(少許)椰蓉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙子奶油小蛋糕的做法步驟1、烤箱180度預熱。雞蛋...
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小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做
  • 小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做

  • “生活往往就是這樣,沒事的挺閒;可要是有事的時候吧,又都會集中在一起全趕上了;搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢;但事實這些都是我們美好的願望而已;即使事情在多在忙,也還是得一天一天過好好過,一件一件地去完成;當把全部事情搞定後,身心也就全部放鬆了;趕緊給自己安慰下,做了愛吃的“...
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抹茶奶油小蛋糕怎麼做-抹茶奶油小蛋糕的做法
  • 抹茶奶油小蛋糕怎麼做-抹茶奶油小蛋糕的做法

  • “給媽媽的愛心小蛋糕,提前祝媽媽母親節快樂。2017.05.13”食材明細主料細砂糖(60g)低筋麪粉(60g)無鹽黃油(15g)雞蛋(2個)牛奶(25ml)輔料淡奶油(適量)抹茶粉(適量)奇異果(適量)樹莓(適量)巧克力醬(適量)細砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶油小蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋清分開...
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聖誕奶油小蛋糕怎麼做-聖誕奶油小蛋糕的做法
  • 聖誕奶油小蛋糕怎麼做-聖誕奶油小蛋糕的做法

  • “最近喜歡上紙杯蛋糕,喜歡它的小巧,方便,造型百變,動手做起來也還算簡單快手。聖誕節到了,做點聖誕小蛋糕送給朋友們,祝大家聖誕快樂!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(50克)糖(50克)色拉油(50克)輔料奶油(150ML)糖粉(25克)白醋(2滴)鹽(1克)裝飾糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕奶油小...
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低糖奶油小蛋糕怎麼做-低糖奶油小蛋糕的做法
  • 低糖奶油小蛋糕怎麼做-低糖奶油小蛋糕的做法

  • “看到美食天下大神們發的顏值很高的小蛋糕,瞬間激發了我的製作欲。經過很多次的實驗,這次上載一下成熟的小蛋糕製作細節。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(16g)牛奶(16g)核桃油(24g)低筋麪粉(24g)玉米澱粉(3g)輔料奶油(適量)巧克力豆(適量)棉花糖(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低糖奶...
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無油酸奶小蛋糕怎麼做-無油酸奶小蛋糕的做法
  • 無油酸奶小蛋糕怎麼做-無油酸奶小蛋糕的做法

  • “清爽軟潤的無油酸奶小蛋糕”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)自制無糖酸奶(155克)低粉(65克)蛋白霜蛋白(2個)細砂糖(35克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油酸奶小蛋糕的做法步驟1、十二連模中放好紙託備用2、烤箱上下管140度預熱分離蛋清和蛋黃分別在兩個乾淨的容器中備用3、蛋黃中...
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芒果奶油小蛋糕怎麼做-芒果奶油小蛋糕的做法
  • 芒果奶油小蛋糕怎麼做-芒果奶油小蛋糕的做法

  • “剛學烘焙做的不好,大家不要見笑啊”食材明細主料雞蛋(2個)芒果泥(40克)低筋麪粉(70克)輔料白糖(蛋糕用)(40克)淡奶油(200克)白糖(奶油用)(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果奶油小蛋糕的做法步驟1、將蛋黃和蛋清分別裝在無油無水的容器裏2、把蛋黃加入芒果泥攪拌均勻,篩入麪粉...
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小熊奶油蛋糕的做法 #寶寶#小熊奶油蛋糕 小熊奶油蛋糕怎麼做
  • 小熊奶油蛋糕的做法 #寶寶#小熊奶油蛋糕 小熊奶油蛋糕怎麼做

  • “寶寶最愛的玩具是個藍色小熊公仔,所以蛋糕也嚷着要吃小藍熊蛋糕,於是嘗試做了一次,做母親真的是和孩子共同成長的過程。”食材明細主料面(75克)砂糖(35克)雞蛋(5個)動物淡奶油(300克)酸奶(100克)火龍果(0.5個)輔料檸檬汁(1匙)藍色調色劑(0.01匙)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小熊奶油...
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奶油玫瑰小蛋糕怎麼做-奶油玫瑰小蛋糕的做法
  • 奶油玫瑰小蛋糕怎麼做-奶油玫瑰小蛋糕的做法

  • “一直以來用着長帝最入門款的烤箱到現在,可能是有感情了,所以一直沒有捨得換掉,可是時代一直在與時俱進,產品也不斷的在更新換代,現在長帝e•Bake互聯網烤箱-CRDF30A已經問世了,它帶給我們的將是更便捷更高端的的用户體驗,單看互聯網幾個字親們肯定就知道它是一款互聯網烤箱,可...
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小白兔奶油蛋糕的做法 女兒四歲的生日蛋糕----小白兔奶油蛋糕 小白兔奶油蛋糕怎麼做
奶油水果小蛋糕的做法 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕 奶油水果小蛋糕怎麼做
  • 奶油水果小蛋糕的做法 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕 奶油水果小蛋糕怎麼做

  • “孫子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那裏有時間給他做,只好用昨天烤的蛋糕給他湊合一個,反正哄他玩吧。”食材明細主料戚風蛋糕(兩片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)紅曲粉(小許)蘋果(1個)輔料草莓(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油水果小蛋糕的做法步驟1、我用的是雀巢淡奶油,打...
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小兔子奶油蛋糕怎麼做-小兔子奶油蛋糕的做法
  • 小兔子奶油蛋糕怎麼做-小兔子奶油蛋糕的做法

  • 食材明細戚風玉米油(40g)雞蛋(5個)清水(40g)低筋麪粉(75g)細砂糖(50g)可可粉(15g)輔料白巧克力(30g(裝飾))黑巧克力(20g(裝飾))草莓(適量)紅色色素(少許)動物性淡奶油(500ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分別打入乾淨的碗裏2、蛋黃用手抽打均勻,加入玉米油...
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奶油方塊小蛋糕怎麼做-奶油方塊小蛋糕的做法
  • 奶油方塊小蛋糕怎麼做-奶油方塊小蛋糕的做法

  • “奶香實足更加受小朋友歡迎”食材明細主料蛋白(4個)砂糖(15克)蛋黃(4個)奶酪(30克)鮮奶油(80克)低粉(80克)黃油(10克)輔料檸檬水(15克)橙皮絲(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油方塊小蛋糕的做法步驟1、蛋白加少量檸檬水分次加砂糖打發軟三角2、蛋黃加入15g糖拌入奶酪黃油3、蛋黃...
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小清奶油蛋糕怎麼做-小清奶油蛋糕的做法
  • 小清奶油蛋糕怎麼做-小清奶油蛋糕的做法

  • “昨天老公生日,特意為老公做了個蛋糕,因為老公喜歡粗糧,就用到了地瓜來裝飾,味道也一樣很好,顏色也棒,親們忽略我的抹面和裱花吧。。。。。”食材明細主料低筋麪粉(80克)白糖(45克)玉米油(40克)酸奶(80克)雞蛋(4個)輔料奶油(250克)白糖(20克)獼猴桃(適量)地瓜(適量)葡萄(適量)巧克力珠(適量)甜味(口味...
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奶油草莓小蛋糕怎麼做-奶油草莓小蛋糕的做法
  • 奶油草莓小蛋糕怎麼做-奶油草莓小蛋糕的做法

  • “平時家裏吃蛋糕,基本上都是用蛋糕模具做原味的;正好前晚做了些奶油曲奇後,還剩下少許淡奶油,同時也有些草莓,就想着換換花樣哈;原裝的家用蛋糕粉裏配有紙杯託,不用模具,真是方便又好吃,ACA烤箱很給力,蛋糕表面不塌陷,不開裂,美美噠~~~”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(50克)蛋糕粉(55克)草莓(...
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