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關於做輕的餐飲百科

做輕食店利潤怎麼樣
  • 做輕食店利潤怎麼樣

  • 現在美食行業裏的加盟項目有許多,能夠在競爭的激烈中存活下來並擴張,那勢必要選擇一個靠譜的餐飲項目進行加盟,比如輕食,輕食的創立時間不早。那麼,做輕食店利潤怎麼樣?接下來,就讓我們一起來看看吧。一、做輕食店利潤怎麼樣做輕食店到底賺不賺錢需要參考很多方面,開店做生意的話...
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在家做輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 在家做輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:100低筋麪粉:15輔料黃油:30糖:10檸檬汁:適量牛奶:50玉米澱粉:10雞蛋:3個具體步驟1.準備好所需要的材料2.蛋清和蛋黃分離3.將牛奶加熱至65度,加入奶油奶酪4.攪至完全順滑,無顆粒感5.加入液化的黃油快速...
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不用烤箱輕鬆做輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 不用烤箱輕鬆做輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料淡奶油:150毫升奶油奶酪:180吉利丁片:1.5片牛奶:100毫升細砂糖:50黃油:40消化餅乾:80小番茄:若干獼猴桃:一個輔料具體步驟1.用擀麪杖把消化餅乾磨碎2.黃油水浴軟化後拌入粉碎的餅乾拌勻3.倒入六寸蛋糕模,用勺子...
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做輕食店怎麼樣
  • 做輕食店怎麼樣

  • 現在市場上發展較好的項目是哪些?有人會想到餐飲行業,因為餐飲行業的發展前景相對較好,而且知名度也比較高。不過目前餐飲行業項目眾多,許多項目呈現飽和狀態,而輕食行業是目前新興項目,是許多年輕人倡導的健康飲食,也是目前流行的項目。那麼,下面就來看看做輕食店怎麼樣吧。做輕...
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輕糧輕食加盟費多少
  • 輕糧輕食加盟費多少

  • 輕糧輕食一直專注於輕食的研發和經營,最近這幾年這個品牌的發展勢頭迅猛,在美食行業中已經累計了很高的人氣,也是很多人都想加盟的項目。那麼輕糧輕食加盟費多少呢?快來看一下吧。輕糧輕食加盟費多少現在的輕糧輕食店就是很多消費者很喜歡去的消費場所,開一家輕糧輕食店需要裝...
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輕乳酪怎麼做-輕乳酪的做法
  • 輕乳酪怎麼做-輕乳酪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(25克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪的做法步驟1、取一導熱容器將奶油奶酪和牛奶放進去,隔水加熱,將奶油奶酪和牛奶攪拌均勻至光滑無顆粒2、將黃油加入奶油奶酪裏。攪拌至黃油溶化,攪拌均...
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輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做
  • 輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “種草很久的了,今天終於撥草啦。”食材明細主料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)黃油(30克)低粉(30克)蛋黃(3個)白糖(40克)蛋清(3個)輔料白醋(幾滴)鹽(0.5克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕芝士蛋糕的做法步驟1、6寸模具刷層溶化的黃油。2、黃油、奶油奶酪軟化,隔熱水,用手動打蛋器混合。3、分...
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輕輕鬆鬆30分鐘做晚餐
  • 輕輕鬆鬆30分鐘做晚餐

  • 隨着科技的快速發展,人們對時間的利用率越來越高,人們在節約時間的同時,對生活質量的追求也越來越高,對飲食的合理健康追求也亦是如此,那麼,我們如何在短時間內做出營養健康又美味的晚餐呢!小編今天就來教大家30分鐘做晚餐!30分鐘做晚餐食譜推薦泡菜煎餅1、泡菜切絲。2、麪粉加水...
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輕乳酪蛋糕的做法 葡萄乾輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 葡萄乾輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “自從會做蛋糕之後,男朋友就總纏着我要我做芝士蛋糕其實我也一直想做,我倆都愛吃嘛。麪包店裏買的芝士蛋糕可貴了,3鎊多一小塊,這價錢我都能做好幾個了。天試用了馬斯卡彭芝士,因為它比較容易壞,不能久放,方子是滷煮鮑魚的博客裏的,自己又改了點,最後的蛋糕發的不是很高,也不知道...
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輕乳酪蛋糕的做法 大愛cheese——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 大愛cheese——輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(25克)雞蛋(3個)奶油奶酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(50克)黃油(30克)輔料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋蛋清蛋白分離,分別放在兩個無水無油的碗中。2、將奶油奶酪和牛奶倒入大碗中,將碗放入裝上熱水的盆裏,隔水攪拌,將奶酪...
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輕乳酪蛋糕的做法 小清新—輕乳酪 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 小清新—輕乳酪 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “輕乳酪蛋糕是我一直很喜歡的一款蛋糕,它比其他的芝士蛋糕整體上清爽很多,吃起來也不膩味。也正如《烘焙寶典》所説的輕柔綿細,入口即化,淡淡的奶酪清香,連怕奶酪味的人,也忍不住愛上它。”食材明細主料奶油奶酪(250g)低筋麪粉(30g)玉米澱粉(40g)酸奶(40ml)鹽(1g)蛋黃(3個)蛋白(3個)細砂糖(50...
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輕芝士蛋糕的做法 如雲朵般輕盈乳滑--輕芝士蛋糕 輕芝士蛋糕怎麼做
  • 輕芝士蛋糕的做法 如雲朵般輕盈乳滑--輕芝士蛋糕 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “做過很多次蛋糕。做芝士蛋糕還是第一次,沒想到,相當完美。做戚風總有那麼點坍陷或表面開裂,而這款芝士蛋糕脱模後,依然亭亭玉立,美人一個,真是迷死人了。輕芝士蛋糕的承受力較輕,不適合表面過度裝裱,而且也容易影響蛋糕自身的清淡風格。這就是傳説中的如雲朵般輕盈柔軟、入口即...
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卡通輕食怎麼做-卡通輕食的做法
  • 卡通輕食怎麼做-卡通輕食的做法

  • 食材明細主料紫薯(3個)水煮蛋(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)生菜(3片)聖女果(5個)輔料芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通輕食的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、生菜、熟雞蛋、聖女果、黃瓜、胡蘿蔔。3、生菜擺盤。4、紫薯壓成泥。5、紫薯放入小模具。6、做成小卡通形狀。7、胡蘿...
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輕乳酪蛋糕的做法 香滑的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 香滑的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “今天推薦大家一款輕乳酪蛋糕,百試百成,材料也垂手可得,可以隨時做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西點房購買,價格小貴,自己做,吃着滿足哈。朋友們吃的意猶未盡,一人一塊,迅速掃光。”食材明細主料藍多湖切達美式片裝奶酪(2片)細砂糖(27克)牛奶(50克)黃油(23克)蛋黃(2個)低筋麪粉(27克...
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紅豆派輕鬆做的做法 【西安】紅豆派輕鬆做 紅豆派輕鬆做怎麼做
  • 紅豆派輕鬆做的做法 【西安】紅豆派輕鬆做 紅豆派輕鬆做怎麼做

  • “超簡單,超美味,剛烤好的時候,如果要吃,一定一定要輕輕的咬,要不真的燙嘴哦,比麥當勞的紅當派好吃,因為自己烤的新鮮、熱騰啊”食材明細主料蛋撻皮(若干)紅豆(200克)紅糖(80克)輔料棗(數粒)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆派輕鬆做的做法步驟1、紅豆和棗泡一夜2、棗去核、去皮,和...
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輕拌蔬菜怎麼做-輕拌蔬菜的做法
  • 輕拌蔬菜怎麼做-輕拌蔬菜的做法

  • “偶爾輕食一次,對身體是有益的。蔬果也是看自己喜好隨意搭配,炎熱的夏天,來一道爽口的拌菜,非常美味哦”食材明細主料紫甘藍(少許)包菜(少許)黃瓜(少許)西紅柿(一個)輔料大拌菜油醋汁(2匙)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕拌蔬菜的做法步驟1、包菜和紫甘藍切絲,用淡鹽水浸泡2...
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輕食沙拉怎麼做-輕食沙拉的做法
  • 輕食沙拉怎麼做-輕食沙拉的做法

  • “輕食沙拉簡單又好做,減脂又好吃。”食材明細主料蝦仁(5只(50g))西蘭花(35g)荷蘭豆(10個)黃甜椒(1/5(30g))紫甘藍(1片(25g))球生菜(1片(25g))櫻桃蘿蔔(5個)苦菊(25g)輔料芝麻醬(5g)橄欖油(5g)高洛黃芥末(7g)果醋(10g)味醂(10g)低鹽生抽(5g)鹽(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕食沙拉的做法步驟1、小鍋燒...
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輕輕鬆鬆做起來-臘肉飯的懶人做法
  • 輕輕鬆鬆做起來-臘肉飯的懶人做法

  • (什麼叫黑木耳)(什麼叫黑木耳)快過年了,家家户户都在準備年貨,臘肉是年貨清單的榜上常客。其實不僅是過年的時候,平日裏臘肉也因為其美味、方便的特性,備受人們歡迎,尤其是對於城裏的單身貴族來説,臘肉是懶人的做飯必備。下面小編就給大家介紹一個很簡單的,不用開火也能做的臘肉...
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輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個乾淨的容器裏(容器要保證無水無油)。3、低筋麪粉和玉米...
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輕乳酪的做法 零失敗的輕乳酪 輕乳酪怎麼做
  • 輕乳酪的做法 零失敗的輕乳酪 輕乳酪怎麼做

  • “一直很喜歡輕乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,簡直就是享受。”食材明細主料奶油奶酪(200G)牛奶(100G)黃油(60G)玉米粉(20G)低粉(25G)雞蛋(5個)輔料糖(110G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪的做法步驟1、準備材料2、蛋白盛入無油無水盆中,滴兩滴白醋,分三次加糖打至濕性發泡。3、...
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輕芝士怎麼做-輕芝士的做法
  • 輕芝士怎麼做-輕芝士的做法

  • “好久沒做東西了這個方子從拿到到今天都一個月了今天終於有空做了這是個6寸的方子做八寸的話用量加倍就行了”食材明細主料奶油奶酪(125g)黃油(30g)雞蛋(3個)綿白糖(50g)輔料牛奶(50g)低粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕芝士的做法步驟1、奶油奶酪黃油室温放軟2、打蛋器...
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輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(六寸) 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕(六寸) 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “輕乳酪是我學做蛋糕時的第一款,操作簡單,美味非常。”食材明細主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米澱粉(10克)輔料黃油(30克)雞蛋(2個)檸檬汁(數滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶酪隔熱水打順滑2、加入30克黃油,50克牛奶,繼續隔熱水攪打3、打...
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輕輕鬆鬆做酸奶的做法 盛夏不用酸奶機,輕輕鬆鬆做酸奶 輕輕鬆鬆做酸奶怎麼做
  • 輕輕鬆鬆做酸奶的做法 盛夏不用酸奶機,輕輕鬆鬆做酸奶 輕輕鬆鬆做酸奶怎麼做

  • “炎炎夏日,對於熱愛美食的人來説最適合做的一件事,莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天,不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶,味道同樣好吃,喜歡吃酸奶的趕緊行動吧!”食材明細主料純牛奶(480ml)輔料酸奶(120ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕輕鬆鬆做酸奶的做法步驟1、消毒...
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輕味噌的做法 萬能土雞蛋(6)輕味噌 輕味噌怎麼做
  • 輕味噌的做法 萬能土雞蛋(6)輕味噌 輕味噌怎麼做

  • “今天早上3點起牀接客人,回來做點什麼好呢?簡單的味噌湯是不錯的花捲搭配,但材料有限,做一款輕味噌吧。”食材明細主料黃瓜(半根)雞蛋(兩隻)輔料醬油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)香葱(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕味噌的做法步驟1、黃瓜切片,雞蛋打散,澱粉小量水衝成澱粉...
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輕油燒梅的做法 輕油“燒梅” 輕油燒梅怎麼做
  • 輕油燒梅的做法 輕油“燒梅” 輕油燒梅怎麼做

  • “我們武漢管“燒麥”叫“燒梅”,“重油燒梅”那是相當出名的。用肉皮熬油製作,非常好吃,但又容易長胖胖。前兩天我看到一個方子,不是重油的,今天就借鑑了,發現也很好吃,就分享給大家!”食材明細主料餃子皮(若干)豬肉末(若干)糯米(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(3朵)玉米(適量)輔料蠔油(2勺)生...
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