當前位置:味味甜 >

關於鑽石紅酒凍的餐飲百科

鑽石紅酒凍怎麼做-鑽石紅酒凍的做法
  • 鑽石紅酒凍怎麼做-鑽石紅酒凍的做法

  • “所謂的‘星級’甜品其實也能在家自己做,只要花一點點時間就能做出‘亮晶晶’般的‘鑽石紅酒凍’。在炎熱的夏天裏可以吃上香甜又冷冷的櫻桃,果凍看起來晶瑩剔透的,吃起來有點酒香味。。如果不用紅酒也可以用果汁代替哦~~~這款甜品口感很清爽,顏色漂亮希望能給大家一個冰涼...
  • 10442
石榴酒怎麼做-石榴酒的做法
  • 石榴酒怎麼做-石榴酒的做法

  • “做法簡單,又好喝。”食材明細主料酸石榴(一個)白酒(一瓶)輔料冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴酒的做法步驟1、準備好所需材料2、取出石榴粒3、將石榴果粒放入容器中4、石榴果粒差不多瓶身的一半高,再倒入冰糖。5、注入白酒,到瓶身的九分高左右即可。6、蓋上蓋...
  • 15700
腰果鑽石餅乾怎麼做-腰果鑽石餅乾的做法
  • 腰果鑽石餅乾怎麼做-腰果鑽石餅乾的做法

  • “鑽石餅,之所以叫鑽石餅乾,是因為餅乾的外圈裹着的粗砂糖晶瑩閃亮,像鑲上的一圈鑽石。它的外形耀眼,口感也是一流的,酥脆美味,入口即化,上面加的腰果香脆可口,真的是款不得不嘗的曲奇餅乾。”食材明細主料黃油(100克)低筋粉(150克)細砂糖(50克)雞蛋液(45克)蛋白(少許)輔料橙皮(1個)粗砂糖(適...
  • 28363
紅酒在低温下會凍住嗎
  • 紅酒在低温下會凍住嗎

  • 會。紅酒在零下8℃的時候會結冰。紅酒的冰點介於水和酒精之間,紅酒放在10度以下的環境中,整個瓶身都會凍住。保存紅酒時,可以將紅酒放在酒窖中存放,存放的温度在10至14℃最佳,濕度需要控制在百分之55至75%,沒有酒窖,也可以將紅酒放在陰涼通風處。...
  • 8501
紅酒雪梨凍怎麼做-紅酒雪梨凍的做法
  • 紅酒雪梨凍怎麼做-紅酒雪梨凍的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)紅酒(400ml-500ml)瓊脂(6g-8g)清水(300ml-400ml)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒雪梨凍的做法步驟1、將兩個雪梨去皮,切兩半用勺子挖去核(去好的一個先放入盛清水的盆中再處理另一個這樣可以防止梨氧化變黑),將瓊脂放到一碗清水中泡發;2、將處理好的雪梨放...
  • 7990
bling鑽石蛋糕 鑽石蛋糕怎麼做-鑽石蛋糕的做法 Bling
  • bling鑽石蛋糕 鑽石蛋糕怎麼做-鑽石蛋糕的做法 Bling

  • “這款蛋糕用的是海綿蛋糕的做法,做法很簡單,很容易上手。這次用了學廚的這款鑽石模具,造型很好看,好像一顆顆鑽石。配方可以做6個小蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(2個(去殼後約50克一個))細砂糖(65克)植物油(25克)輔料水(18克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鑽石蛋糕的做法...
  • 6779
鑽石巧克力豆餅乾的做法 超乎想象【鑽石巧克力豆餅乾】 鑽石巧克力豆餅乾怎麼做
紅酒被凍了有沉澱物嗎
  • 紅酒被凍了有沉澱物嗎

  • 有。紅酒中會有少許的沉澱物,紅酒出現沉澱是正常現象,那本身就有沉澱物的紅酒被凍了之後會出現少量的冰晶,這些冰晶的主要成分是水,等温度回升至可正常飲用的温度時,紅酒中的沉澱會重新溶解於紅酒裏,所以紅酒被凍了還是會有沉澱物的。...
  • 12639
石榴果凍怎麼做-石榴果凍的做法
  • 石榴果凍怎麼做-石榴果凍的做法

  • “當下正式吃石榴的時節,今天向大家介紹一下剝石榴的方法,以及如何製作石榴果凍,用來添加製作月餅餡極好的材料。”食材明細主料石榴(1000g)冰糖(300g)輔料蘋果(400g)檸檬汁(30g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)石榴果凍的做法步驟1、挑選優質的石榴,洗淨外皮;2、用刀削去石榴的頭部...
  • 14750
鑽石紅酒凍如何做簡單又好吃
  • 鑽石紅酒凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白涼粉:60櫻桃:4顆紅酒:10ML輔料水:400ML冰糖:1塊具體步驟1.將材料準備。2.櫻桃洗淨後用涼水加入少許鹽泡3分鐘後把水倒掉備用。3.白涼粉加入30ML水拌均勻。4.鍋裏放入400ML的水5.鍋裏放入冰糖待燒開。6....
  • 21279
紅酒石榴果醬怎麼做-紅酒石榴果醬的做法
  • 紅酒石榴果醬怎麼做-紅酒石榴果醬的做法

  • “大個大個的蒙自甜石榴,每次過完中秋節,總是會有好多好多,各種做法換着吃,要不是這麼多石榴,我也不會單獨買石榴來做,實在是太!費!料!了!足足用了8個大石榴和一個香梨才做出一小小瓶,好奢侈!”食材明細主料石榴(七八個)白砂糖(適量)香梨(一個)輔料乾紅(三大勺)檸檬汁(一大勺)其他(口味)燒(工藝)一...
  • 23731
可可鑽石曲奇如何做簡單又好吃
  • 可可鑽石曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:285可可粉:35肉桂粉:1小撮鹽:1小撮細砂糖:125香草精:1/4小匙蛋黃:1個低筋麪粉:385粗砂糖:適量輔料具體步驟1.材料圖。2.麪粉,可可粉,鹽,肉桂粉過篩3.黃油切塊室温軟化4.黃油攪拌至乳霜狀,混入糖和香草精,攪拌...
  • 25464
紅酒果凍的做法 美味健康的紅酒果凍~~ 紅酒果凍怎麼做
  • 紅酒果凍的做法 美味健康的紅酒果凍~~ 紅酒果凍怎麼做

  • “聽説紅酒對身體很好,可是乾紅的味道真的不太喜歡……有非常喜歡吃果凍,可是聽説果凍那東西吃多了不好,有防腐劑……哎╮(╯▽╰)╭,於是某貓突發奇想,於是便有了自制的紅酒果凍!!!今天就教大家做一道紅酒果凍,讓紅酒與果凍最佳的結合,帶給你Q感又奇妙的紅酒滋味!喜歡果凍的,又怕發...
  • 7954
要注意哪些事情-紅鑽石西餅房加盟需要什麼條件
  • 要注意哪些事情-紅鑽石西餅房加盟需要什麼條件

  • 如今甜點西餅行業的發展也很迅速,而且很多西餅品牌都走高端精緻路線,是很多人心中比較好吃的代表,人們願意花錢去買無非是因為它的味道和品質,紅鑽石西餅房在西餅行業的名聲很好,口碑非常高,在消費者心中的高評價就是紅鑽石西餅房發展這麼多年努力地結果,紅鑽石西餅房也並沒有因...
  • 9254
紅酒凍怎麼做-紅酒凍的做法
  • 紅酒凍怎麼做-紅酒凍的做法

  • “*任何形狀的容器均可,現成的果凍模具也可*喜歡酒味的,煮制時間短些;不喜歡的,延長煮制時間,可使酒氣消散*容器內不墊保鮮膜也可,取出時用熱毛巾捂一會兒容器,應該可以順利取出”食材明細主料紅酒(100g)輔料水(400g)檸檬汁(1大勺)吉利丁片(12g或)魚膠粉(15克)草莓(數顆)配料糖(50g)原味(口味)技...
  • 31411
紅酒果凍怎麼做-紅酒果凍的做法
  • 紅酒果凍怎麼做-紅酒果凍的做法

  • “某寶上有白涼粉”食材明細主料紅酒(30勺)輔料白涼粉(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒果凍的做法步驟1、紅酒2、下鍋加入白涼粉3、燒開後倒入碗中4、晾涼後5、即可食用...
  • 30697
紅酒為什麼不能凍
  • 紅酒為什麼不能凍

  • 冰凍後的紅酒風味、口感都會發生巨大變化,各方面不如未冰凍之前飲用。冷凍後再解凍後的酒體發生變化,口感鬆垮不緊緻,流動起來像水一樣。紅酒冰凍會導致漲塞、爆塞的情況,酒溢出後,與空氣接觸,造成風味變化。紅酒儲存不能過熱也不能過冷,要掌握好合適温度。...
  • 29156
原味鑽石餅如何做簡單又好吃
  • 原味鑽石餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60糖粉:35鹽:1/4tsp鮮奶油:10ml低粉:85細砂糖:適量乾粉:適量輔料具體步驟1.黃油和鮮奶油回温2.黃油攪成乳霜狀,加入糖粉,鹽,鮮奶油,篩入低粉,混合揉勻,若不成團再加入乾粉(低粉)3.整形為直徑3cm,長30cm左右的圓柱體4...
  • 24548
鑽石香蕉吐司盒的做法 【鑽石香蕉吐司盒】 鑽石香蕉吐司盒怎麼做
  • 鑽石香蕉吐司盒的做法 【鑽石香蕉吐司盒】 鑽石香蕉吐司盒怎麼做

  • “你可以説它是點心,也可以拿它做早飯。真的是非常非常簡單,非常非常好吃,當然也非常好看(我個人觀點~~)。簡簡單單的黃油+粗砂糖,就能讓平淡的吐司,穿上一件以華麗的金棕色打底,點綴着晶瑩鑽石的華麗外衣~~烘烤過後,吐司會變得焦香酥脆,而香蕉則軟糯香甜。一個,咀嚼時,會發出”咔嚓...
  • 23134
#美食記#龍鳳果鑽石冰如何做簡單又好吃
  • #美食記#龍鳳果鑽石冰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍鳳果:1罐椰果:1/2杯百香果醬:適量鑽石冰:1碗輔料具體步驟1.將龍鳳果罐頭打開,取出龍鳳果,汁不用。2.將鑽石冰盛入容器,再放入龍鳳果、椰果,再放上少許冰,最後淋上百香果醬即可食用。3.貼心話:用現成罐頭就可以完...
  • 28988
紅鑽石西餅房加盟需要多少錢?
  • 紅鑽石西餅房加盟需要多少錢?

  • 紅鑽石西餅房憑藉着優質的產品和服務,在市場上摸爬滾打多年,擁有許多忠實的消費者支持,紅鑽石西餅房的品牌用出色的銷量打動了投資者的心,讓投資者看到了紅鑽石西餅房的魅力,紅鑽石西餅房強有力的後續保障體系,踏實的一步一步走到今天,如今西餅甜品市場的擴大,讓紅鑽石西餅房再一...
  • 16561
莎布蕾鑽石杏仁曲奇餅乾怎麼做-莎布蕾鑽石杏仁曲奇餅乾的做法
  • 莎布蕾鑽石杏仁曲奇餅乾怎麼做-莎布蕾鑽石杏仁曲奇餅乾的做法

  • “光聽這個名字就覺得非常浪漫了,而這道小甜品是集美貌與美味並存的。酥脆香甜,吃一次就會愛上。作為節日送親朋好友也是不錯的。”食材明細主料愛樂薇淡味黃油(60g)低筋麪粉(100g)杏仁粉(15g)全蛋液(18g)糖粉(20g)輔料粗粒白砂糖(適量)杏仁(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莎布蕾...
  • 9533
聖女果鑽石玫瑰怎麼做-聖女果鑽石玫瑰的做法
  • 聖女果鑽石玫瑰怎麼做-聖女果鑽石玫瑰的做法

  • “天太熱來玩花,心靜自然涼~”食材明細主料聖女果(5個)輔料黃瓜(小半截)酸甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖女果鑽石玫瑰的做法步驟1、聖女果洗淨後削皮,像削蘋果皮一樣中途不要斷。2、把果皮從一頭順着慢慢捲起即可(有木有像朵小玫瑰)3、月季花葉子洗淨,把玫瑰花放上點綴。4、...
  • 28245
紅酒凍的做法 轟趴必備品——紅酒凍 紅酒凍怎麼做
  • 紅酒凍的做法 轟趴必備品——紅酒凍 紅酒凍怎麼做

  • “5-1節的假期很快也要來了,紅酒凍保證讓你大受歡迎。”食材明細主料紅酒(50g)輔料水(200g)白砂糖(30g)橘子(80g)吉利丁(2.5片)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅酒凍的做法步驟1、紅酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只約80g、吉利丁2.5片。2、吉利丁剪碎,用冷水泡軟,備用。3、200...
  • 19705
海石花果凍怎麼做-海石花果凍的做法
  • 海石花果凍怎麼做-海石花果凍的做法

  • “海石花,清肺化痰,軟堅散結,治消渴。”食材明細主料幹海石花(25克)輔料水(6碗)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海石花果凍的做法步驟1、把海石花洗淨。2、海石花放入電壓力煲內加6碗水,煲1小時以上。3、煲好後過濾乾淨。4、過濾乾淨後的海石花水倒入盛具中,涼後入冰箱冷藏一天...
  • 9552
專題