- “紅、黃、綠、黑、白五色餡料,包成的彩色包子”食材明細主料麪粉(適量)胡羅卜(一根)芹菜(適量)平菇(適量)木耳(適量)雞蛋(六個)彩色麪糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)牛奶(一袋)麪肥(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五色餡彩包的做法步驟1、麪粉用牛奶、麪肥、發酵...
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- “胡蘿蔔榨汁做麪食,好吃管飽,娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)麪粉(500克)腿肉(500克)輔料水(適量)酵母(5克)白糖(10克)葱(1把)薑汁(150克)調料蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩色肉包子的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟。2、放入破壁機中加入...
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- 食材明細主料高粉(2000克)輔料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料鹽(適量)糖(300)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)彩色麪包的做法步驟1、將一顆油菜半個西紅柿三棵白菜葉子加水打成汁裝碗備用2、盆裏倒入高精麪粉酵母糖一勺鹽加汁揉成團3、柔好靜呆三個小時發酵(天氣熱發的快4、三...
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- “夏天,在家,思考,吃什麼問題????天天頓頓吃飯有點頭疼炒什麼菜的難題......好想吃包子啊,可是又沒有什麼餡呀,我姐姐就説那要不要我們自己動手搞點特別一點的餡,外面肯定吃不到的,嘿嘿,因為外面賣的那些包子餡料我們家裏米有呀”食材明細主料麪粉(500克)輔料白菜(適量)大葱(適量)香菇(適量)...
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- “素餡餡餅中北瓜做餡北方很多的人喜歡吃,怡汝的這款【五彩北瓜月牙餡餅】色彩鮮豔、營養豐富,是素餡中不錯的一款。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(350克)北瓜(400克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(100克)木耳(50克)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)糖(半勺)生抽(一勺)蠔油(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)清水(125克)雞蛋(1個)白糖(25克)鹽(3克)酵母粉(4克)黃油(25克)輔料抹茶粉(5克)竹碳粉(3克)紅曲粉(3克)南瓜粉(5克)紫薯粉(5克)可可粉(5克)麻薯糯米粉(70克)玉米澱粉(20克)牛奶(120克)白糖(20克)黃油(10克)內餡南瓜餡(少許)奶黃餡(少許)葡萄乾蔓越莓幹(少許)紅豆餡(少許)黑米餡(少許)奶酪餡(少...
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- “看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麪粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料葱末(少許)薑末(少許)花椒麪(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素餡包子的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨,用開水稍微...
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- “在網上買了一包糖納多彩豆,不知道怎麼做着吃,週末在家,發了些面,做成豆包,味道清甜,不膩不幹沒想到還真好吃。”食材明細主料麪粉(300g)輔料發酵粉(3g)純奶(250ml)糖納多彩豆(250g)調料食用油(適量)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)多彩豆包的做法步驟1、準備300g麪粉,裏面加3g...
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- “學做花式包子。”食材明細主料原色發酵面(適量)紫色發酵面(適量)麪粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹包子的做法步驟1、餡料。用豆腐、泡發乾菜(茵陳)、香菇、黃花菜、葱炒制後,加鹽、蠔油調味而成的餡料。2、原色麪糰(經過二次發酵後的原色麪糰,取出加...
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- “學做花式包子。”食材明細主料彩虹麪糰(適量)麪粉(適量)熟鷹嘴豆(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹魚包的做法步驟1、彩虹麪糰。經二次發酵後的原色面和加了紫薯泥的紫色面,分別加面撲揉勻後靜置鬆馳餳30分鐘,餳好後兩色面取相同大小塊,疊放在一起,擀成...
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- 食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大葱(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法步驟1、取麪粉200克與叮熟的南瓜混合,用開水燙麪、和勻...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)温水(150克)糖(10克)輔料豬肉(200克)雞蛋(一個)澱粉(適量)紅曲粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)彩色肉包的做法步驟1、豬肉剁成末。2、加澱粉、鹽、雞...
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- “包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麪包子。發麪包子面除了用老麪肥發麪還可以用酵母,用酵母發麪一般都是和麪發酵後包好包子,在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可以蒸出宣軟好吃的包子,看看我做的包子吧,今天我做的是素餡,一樣好吃哦。”食材明細主料豆...
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- “這個五彩餡其實就是胡蘿蔔,雞蛋,香菜,豬肉餡,蝦仁。五種顏色,營養搭配。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蝦(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩餡水餃的做法步驟1、主要原...
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- “軟糯香甜的黑芝麻餡,可可愛愛的彩色湯圓。”食材明細主料黑芝麻(120克)堅果(30克)白糖(40克)黃油(40克)水(20克)糯米粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)果蔬泥(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑芝麻餡彩色湯圓的做法步驟1、120克黑芝麻炒熟備用。2、加入30克堅果。3、40克白糖。4、加入...
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- “自己做的湯圓,沒有餡,少了甜膩,多了健康。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)蘋果(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工彩色無餡湯圓的做法步驟1、紫薯,南瓜切片,冷水上鍋蒸15分鐘。2、壓成泥。3、加入白糖,不喜歡太甜可以不加,然後分次加入糯米粉,比...
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- 食材明細主料自發麪粉(446克)紅蘿蔔(73克)輔料芝麻餡(適量)配料紅糖(25克)白糖(25克)奶粉(30克)水(225克)發酵粉(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻彩包的做法步驟1、麪粉分成三等份2、紅蘿蔔去皮切攪拌成泥3、分別和成3個光滑的麪糰,醒上1小時4、擀成3張大小接近的麪皮5、把麪皮...
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- “看到很多朋友做酥皮點心,我也動心了,來湊個熱鬧。昨天做了芸豆餡,還有早先熬好的豬油還沒用,今天就做了這款五彩陀螺酥。提到豬油,很多朋友都望而卻步,其實豬油中含有的不飽和脂肪酸,對人體是非常有益的。對黃油我們不排斥,對豬油就排斥,殊不知,豬油的脂肪比例是小於黃油的。建議...
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- “春季正是小朋友長身體的時候,小朋友多吃蔬菜身體好,長高高。但是很多小朋友其實都不愛吃菜,所以我將好幾種蔬菜用餛飩皮包起來,小小圓圓一個,半透明的餛飩皮,隱隱約約透出那繽紛的顏色,不愛吃菜的小朋友都會多吃幾個呢~~”食材明細主料胡蘿蔔(半個)黑木耳(8朵)豆芽(半斤)菠菜(半斤)甜...
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- “這兩天一直在下雨,説好的秋老虎似乎也不見蹤影,氣温一直在下降。陰雨連綿的天氣最想吃些熱騰騰的東西,正好上週逛超市時女兒也提到過湯圓,於是經過密密麻麻的蒐集資料過後,開啟了我的第一次湯圓之旅。本以為製作起來很方便,沒想到一直從下午做到了傍晚。女兒全程陪伴在我身邊...
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- 食材明細主料麪粉(2斤)菠菜(兩棵)南瓜(一小塊)紫甘藍(一小塊)肉糜(半斤)蝦仁(半斤)玉米(一根)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)麻油(適量)酵母粉(少量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色包子的做法步驟1、南瓜、菠菜、紫甘藍切塊,放入俺女神杯加水榨汁2、菠菜汁加入一部分麪粉,少量孝...
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- “春天食材豐富,價格便宜,應該多吃一點素食。”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)粉絲(適量)輔料花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酵母(5克)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩餡包子的做法步驟1、胡蘿蔔,西葫蘆洗淨。2、切絲。3...
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- “面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的,可以烙成煎餅用冷水、熱水、温水各種比例拌成的麪糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是温水面團中,先用熱水打花,再淋入冷水的方式和麪這樣和出來的麪糰比冷水面團口感柔糯、q彈又具有較強的可塑性擀出來的皮...
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- “我今天把不同的食材打成汁,和到面裏做了這款包子。一共有五種顏色,看上去很可愛,香香的彩色鮮肉包,呵呵。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)紫米(適量)南瓜(適量)肉餡(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩...
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- 食材明細主料麪糰(適量)架豆(適量)輔料胡羅卜(適量)洋葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)水(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)架豆大餡包的做法步驟1、買來的架豆擇好洗淨開水焯過切末2、胡蘿蔔,洋葱。姜3、切碎待用4、切好的豆角末待用5、和...
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