當前位置:味味甜 >

關於魚腸的餐飲百科

蟹肉魚腸披薩怎麼做-蟹肉魚腸披薩的做法
  • 蟹肉魚腸披薩怎麼做-蟹肉魚腸披薩的做法

  • “收到了一大包蟹肉魚腸,打開品嚐味道出奇的鮮美,嫩嫩的帶有一絲的嚼勁。越吃越有味。吃着吃着讓我想到了披薩,就用蟹肉魚腸配上黑橄欖和迷迭香做了一個披薩,好吃極了”食材明細主料高筋麪粉(162克)魚腸(4根)輔料酵母(2克)鹽(2克)水(105毫升)砂糖(6克)橄欖油(10克)黑橄欖(12個)披薩醬(2湯匙)迷...
  • 26809
爆炒脆魚腸怎麼做-爆炒脆魚腸的做法
  • 爆炒脆魚腸怎麼做-爆炒脆魚腸的做法

  • “看到海鮮超市有賣脆魚腸,很開心,我最喜歡吃魚腸和魚肚了,這樣爆炒,好吃入味又不腥,妥妥的乾飯神器!”食材明細主料脆魚腸(350g)輔料洋葱(1個)螺螄椒(2個)調料鹽(適量)料酒(2匙)生薑(適量)生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(適量)香醋(3匙)青剁椒(2匙)小米辣(1個)蒜頭(4瓣)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
  • 14307
魚腸煎蛋的做法 【閩菜】魚腸煎蛋 魚腸煎蛋怎麼做
  • 魚腸煎蛋的做法 【閩菜】魚腸煎蛋 魚腸煎蛋怎麼做

  • “前段時間TVB播的《花花世界花家姐》裏提到的一道手藝已經失傳的名菜,做法很簡單,但是味道真的香,而且裏面加了陳皮,陳皮清香的味道加到雞蛋裏,口感非常有層次呢魚腸並不是貴价物,可是漁膳房同樣用它做出“經典菜式”。他以姜茸和陳皮闢去魚腸的腥味,再用兩者煎蛋,一個“魚腸煎...
  • 30835
懶人版魚腸酥怎麼做-懶人版魚腸酥的做法
  • 懶人版魚腸酥怎麼做-懶人版魚腸酥的做法

  • 食材明細主料珍妮珍饈飛魚籽腸(2根)蛋撻皮(8個)雞蛋(1個)輔料白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人版魚腸酥的做法步驟1、準備材料。2、將魚腸和蛋撻皮從冰箱取出。室温下解凍。3、將魚腸每根切四段,共分成八份備用,能看到好多飛魚籽哦,還有魚肉使用的鱈魚肉哦,營養又美...
  • 22139
魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做
  • 魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(90克)吉士粉(20克)温水(155克)全蛋(40克)酵母(5克)鹽(5克)白糖(15克)黃油(15克)迷迭香(2克)輔料魚肉腸(數根)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚腸麥穗麪包的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、後油法將所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖處發酵。5、至2.5倍...
  • 3989
家常砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃
  • 家常砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘各種各樣的砵仔菜是關東地區常見的對食物的一種做法。用砵在做出來的食物有一種特殊的風味。砵仔菜憑着他特殊的風味及食物的獨特廣受大眾歡迎。砵仔焗魚腸是砵仔菜的一種,由於煮法特殊,所以煮出來的魚腸味...
  • 7120
魚腸蝦丸浸西洋菜怎麼做-魚腸蝦丸浸西洋菜的做法
  • 魚腸蝦丸浸西洋菜怎麼做-魚腸蝦丸浸西洋菜的做法

  • “一道非常鮮甜的湯。”食材明細主料魚腸(2副)蝦丸(500G)西洋菜(250G)輔料油(2大勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸蝦丸浸西洋菜的做法步驟1、魚腸用剪刀剖開洗淨,用食鹽醃製。2、蝦丸及肉丸對半切開,介花刀。3、西洋菜洗淨備用。4、熱油鍋入薑片煸香後下魚腸兩面煎黃...
  • 13515
魚腸煎蛋怎麼做-魚腸煎蛋的做法
  • 魚腸煎蛋怎麼做-魚腸煎蛋的做法

  • 食材明細主料魚腸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸煎蛋的做法步驟1、材料:魚腸。2、材料:雞蛋、葱、姜。3、魚腸用剪刀剪開,用清水沖洗一下,先下鹽用手輕搓後沖洗;再用生粉搓搓,沖洗乾淨。4、控幹水分。5、雞蛋打散加少...
  • 24799
這些做法你知道嗎?-魚腸怎麼吃
  • 這些做法你知道嗎?-魚腸怎麼吃

  • 説到魚的做法,應該每一個人都可以説出幾種,而且因為魚的種類不一樣,所以做法也有很大的差別,但是不知道有沒有人吃過魚腸呢?多數人不清楚魚腸的做法以及該如何吃魚腸,那麼今天就和我們一起來看看魚腸的做法是什麼吧?感興趣來看看吧!魚腸怎麼吃這些做法你知道嗎一、魚腸怎麼吃——...
  • 8259
芝士魚腸的做法 寶寶輔食芝士魚腸 芝士魚腸怎麼做
  • 芝士魚腸的做法 寶寶輔食芝士魚腸 芝士魚腸怎麼做

  • “無添加的寶寶腸,簡單易做”食材明細主料魚肉(適量)芝士(適量)玉米澱粉(適量)海苔黑芝麻粉(適量)檸檬片(2片)蛋清(1個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士魚腸的做法步驟1、食材:芝士、魚肉、蛋清、玉米澱粉、海苔黑芝麻粉、檸檬、鹽2、檸檬汁、鹽、魚肉、蛋清、玉米澱粉...
  • 13843
米奇沙拉魚腸包怎麼做-米奇沙拉魚腸包的做法
  • 米奇沙拉魚腸包怎麼做-米奇沙拉魚腸包的做法

  • “一款富有童趣的小麪包,第一次嘗試這樣的造型,寶媽其實可以帶孩子一起操作,也很有樂趣哦,雖然不是完美的作品,但是好味道和好心情值得推薦你去嘗試一下。”食材明細主料胡蘿蔔(40g)玉米粒(50g)黃瓜(40g)魚腸(1根)沙拉醬(40g)玉米油(少許)鹽(2g)馬蘇裏拉(40g)輔料高粉(160g)低粉(38g)酵母(2.5g)白糖(2...
  • 18852
酸菜煮魚腸怎麼做-酸菜煮魚腸的做法
  • 酸菜煮魚腸怎麼做-酸菜煮魚腸的做法

  • “第一次做這個菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是魚油多了點~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有點抖,相片拍得有點花~~~”食材明細主料酸菜(3棵)魚腸(4個)輔料辣椒(適量)葱花(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜煮魚腸...
  • 5758
紅燒魚腸怎麼做-紅燒魚腸的做法
  • 紅燒魚腸怎麼做-紅燒魚腸的做法

  • “魚腸雖然膽固醇有點高,但是美食麪前一切都不是問題,估計挺多人愛這口的。”食材明細主料魚腸(5副)西紅柿(一個)輔料澱粉(適量)香葱(2顆)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚腸的做法步驟1、準備材料2、魚腸一副粘上澱粉3、鍋內放適量油,油熱後把魚腸下鍋炸。千萬...
  • 18295
營養的蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 營養的蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅做法十分的簡單口感也十分的好營養也了十分均衡,其中洋葱營養豐富,具有降低血粘度、降壓、預防感冒等功能,可是其刺激的味道很多人難以接受,但是通過烹飪後的洋葱味道可以使人接受,所以不必...
  • 17463
美味的砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃
  • 美味的砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的砵仔焗魚腸是一道地地道道的福建美食,在海邊長大的人沒有一個是沒吃過的,美味的砵仔焗魚腸做起來十分的簡單,味道也很棒,而且現在這個季節買魚十分方便,價格很便宜,可是説是這個季節必須要吃的一道美食了...
  • 13774
魚腸怎麼吃
  • 魚腸怎麼吃

  • 蒸着吃、炒着吃、煮着吃。魚腸是由魚肉和澱粉灌製的香腸,其風味區別於豬肉香腸,具有天然的鮮味。為了使魚腸鮮味最大程度得到保留,蒸着吃是較好的方式。煮着吃的魚腸會被水稀釋掉大量鮮味。炒着吃的魚腸受熱温度較高,容易損失營養物質。...
  • 32510
自制魚腸怎麼做-自制魚腸的做法
  • 自制魚腸怎麼做-自制魚腸的做法

  • “過年最受照顧的就是老人和孩子啦,而我家四世同堂,老人孩子都有,而且他們都愛吃魚,但都怕刺,尤其是老人特別怕魚刺,於是就做了這款魚肉香腸來給他們吃。”食材明細主料草魚肉(500g)輔料雞蛋清(1個)玉米澱粉(40g)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)蠔油(10g)生抽(5g)花椒水(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 28178
家常魚腸湯如何做簡單又好吃
  • 家常魚腸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚腸:3兩薑絲:1兩九層塔:少許鹽:1茶匙米酒:1大匙胡椒粉:1/2茶匙水:1碗輔料具體步驟1.先將魚腸中的腸泥用手拉出來清洗乾淨後,再將魚膽切除,最後切成塊狀放入容器內,用鹽和米酒略微浸泡以去除腥味,再用滾水川燙後...
  • 10721
鯇魚腸奶酪焗飯怎麼做-鯇魚腸奶酪焗飯的做法
  • 鯇魚腸奶酪焗飯怎麼做-鯇魚腸奶酪焗飯的做法

  • 食材明細主料白飯(2碗)馬蘇裏拉奶酪(50克)鯇魚腸(3條)洋葱(20克)萵筍(20克)甜玉米(20克)香菜(適量)輔料橄欖油(適量)黑椒醬(適量)黑椒粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯇魚腸奶酪焗飯的做法步驟1、備材料,鯇魚腸切段,洋葱、萵筍切絲2、燒熱橄欖油,炒香2/3洋葱絲與2/3玉米粒3、加...
  • 14200
魚腸麪包杯怎麼做-魚腸麪包杯的做法
  • 魚腸麪包杯怎麼做-魚腸麪包杯的做法

  • “給寶寶做的美味早餐麪包杯,用的魚腸做的家裏寶寶很喜歡吃”食材明細主料珍妮魚腸(4根)高筋麪粉(300克)胡蘿蔔(50克)輔料酵母(4克)芝士(15克)沙拉醬(20克)白糖(適量)黃油(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚腸麪包杯的做法步驟1、珍妮魚腸拿出來。2、鍋里加入油先煎兩根。3、煎好的...
  • 18893
黑麥魚腸芝士餐包怎麼做-黑麥魚腸芝士餐包的做法
  • 黑麥魚腸芝士餐包怎麼做-黑麥魚腸芝士餐包的做法

  • “這款餐包口感特別驚豔的,只要你咬了一口就知道了,比包子饅頭香多了,用了一種很健康的麥粉,那就是黑麥粉,它膳食纖維的含量很高,是普通淺色小麥的3倍左右,而且也遠超過人們常吃的食物中膳食纖維含量;另一方面,在健腸胃、助消化和防抗癌等作用上,黑麥的膳食纖維也是高居所有穀物膳...
  • 16896
一分鐘章魚腸怎麼做-一分鐘章魚腸的做法
  • 一分鐘章魚腸怎麼做-一分鐘章魚腸的做法

  • “第一次見到章魚造型的腸是在幾年前看日劇孤獨的美食家,突然就喜歡上了,開始研究自己做。”食材明細主料小個的腸(5個)輔料植物油(少許)原味(口味)未知(難度)一分鐘章魚腸的做法步驟1、最好用日式紅腸,色澤會比較好看。火腿腸不行,必須有腸衣的腸,台灣脆皮腸不行。2、改刀,切四條腿。3...
  • 25033
魚腸炒香菇怎麼做-魚腸炒香菇的做法
  • 魚腸炒香菇怎麼做-魚腸炒香菇的做法

  • “金槍魚香腸吃不夠的節奏,樂寶要我炒起來帶到店裏吃,要配上他喜歡的香菇才可以。好吧果斷出手,來一份魚腸炒香菇先,朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料金槍魚香腸(2條)輔料香菇(10朵)葱(適量)醬油(1茶匙)細鹽(1小匙)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸炒香菇的做法...
  • 16959
雜糧養生魚腸捲餅怎麼做-雜糧養生魚腸捲餅的做法
  • 雜糧養生魚腸捲餅怎麼做-雜糧養生魚腸捲餅的做法

  • “每天兒子上學吃是很大的問題。作為媽媽每天晚上臨睡之前功課就是明天兒子吃什麼呢?今天早上特地早起一個小時,給孩子做了這份雜糧捲餅,中間裹着魚腸,兒子一口咬下去頓時清醒了,睜大眼睛一口氣吃了2個還不滿足。”食材明細主料白鯊雜糧黑麥粉(160g)泡打粉(1g)熱水(45g)水(40g)輔料金...
  • 12772
蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法
  • 蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法

  • “蒸魚腸總結兩個字:香、滑。有時美味往往隱藏在不起眼的食材中!”食材明細主料鯇魚腸(3付)輔料白酒(半湯匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(1茶匙)鹽(半茶匙)雞精(半茶匙)香菜(1棵)薑片(3~4片)葱花(少許)魚露(1茶匙)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚腸的做法步驟1、魚腸去油、剪開洗淨,用酒、鹽抓片刻,...
  • 25257
專題