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關於開胃雞爪怎麼做的餐飲百科

開胃雞爪怎麼做-開胃雞爪的做法
  • 開胃雞爪怎麼做-開胃雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(1個)香菜(1把)生抽(適量)鹽(少許)醋(少許)香油(適量)洋葱(半個)原味(口味)未知(難度)開胃雞爪的做法步驟1、將雞爪加料酒生薑焯水煮透撈出過涼水2、將雞爪一份為二更加入味3、將洋葱香菜切沫檸檬切片4、一起倒入雞爪中5、放入生抽醋香油一起攪拌檸檬片需要擠...
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開胃的泡椒雞爪如何做簡單又好吃
  • 開胃的泡椒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:280泡椒:20輔料鹽:少量泡菜水:適量具體步驟1.準備好處理乾淨的雞爪2.雞爪剁開3.冷水入鍋開大水煮4.煮沸後轉水火煮5分鐘左右(一定要煮熟,但不能煮爛),煮熟後取用涼開水泡洗一下5.泡洗過後的雞爪取出倒入...
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美味開胃蒸鳳爪如何做簡單又好吃
  • 美味開胃蒸鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘開胃蒸鳳爪,一道非常開胃的美食,既可做配菜又可作餐前開胃菜。在廣東喝早茶的時候,這道菜也是早茶桌上的明星哦。製作過程也是十分簡單。在沒有食慾的日子裏,做上這樣一道美味佳餚,享受一下做菜的樂趣,完成後也...
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網紅檸檬雞爪的做法 夏天開胃小吃|網紅檸檬🍋雞爪 網紅檸檬雞爪怎麼做
  • 網紅檸檬雞爪的做法 夏天開胃小吃|網紅檸檬🍋雞爪 網紅檸檬雞爪怎麼做

  • “到了夏天30多度的天氣,感覺一天到晚只想喝冷飲🍺吃雪糕🍦,胃口也一般般~💕所以趁週末做一個簡單又好吃的檸檬雞爪次次!手殘星人也能馬上學會!”食材明細主料雞爪(300g)輔料檸檬(半個(切片去籽))蒜(4瓣(切末))姜(3片)香菜(適量(切碎))葱段(適量)小米辣(2個(切碎))調料生抽(3勺)醋(3勺)蠔油(1勺)糖(半勺)鹽(...
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如何做簡單又好吃-開胃泡椒雞爪的做法
  • 如何做簡單又好吃-開胃泡椒雞爪的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道開胃泡椒雞爪的做法他是非常傳統而且又很簡單的做法,平時我們都很喜歡吃外面賣的那種泡椒雞爪,其實它裏面放了很多的化學藥劑,比如福爾馬林,吃多了對身體也不是很好,而自己做出來的泡椒雞爪不僅味道鮮美,而...
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開胃麻辣雞爪如何做簡單又好吃
  • 開胃麻辣雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:2斤輔料桂皮:1段醬油:4勺姜:1塊花椒:20粒蒜:1個鹽:3勺蠔油:3勺八角:2個小米椒:50辣椒粉:2勺紅糖:2勺具體步驟1.雞爪洗乾淨,剪去指甲。然後拿菜刀把中間剁開,但不要斷2.起鍋燒水,放入雞爪,八角,桂皮,花椒粒,鹽3.加入...
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開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做
  • 開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做

  • “這幾天天氣反覆無常,時而熱,時而涼...就説今天好了。天氣悶熱得要命,沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的,灰濛濛的雲霧遮擋了天空,再過了一會兒,陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來,如同豆大的雨點撒落一地。緊接着就是傾盆大雨。雖然下着雨,可那迷濛的雨霧卻給羣山增添了不少嫵媚的色彩...
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開胃香糟滷鳳爪如何做簡單又好吃
  • 開胃香糟滷鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪子:n個輔料香糟滷:一瓶具體步驟1.雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲.洗淨後,放在加了八角,花椒和葱段的水裏煮熟,取出後把雞爪涼晾。2.然後倒入香糟滷,泡2個小時之後就可以吃了。...
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開胃糟滷雞爪如何做簡單又好吃
  • 開胃糟滷雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘主料雞爪:適量輔料糟滷:適量具體步驟雞爪去掉指甲,洗乾淨,對斬成兩半備用;準備一個大鍋,將鍋裏的水燒沸騰後放入洗淨的雞爪,煮出雞爪裏的血沫;將雞爪撈起;在準備一鍋煮沸騰的清水放入雞爪、薑片、料酒適量...
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開胃檸檬雞怎麼做-開胃檸檬雞的做法
  • 開胃檸檬雞怎麼做-開胃檸檬雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)檸檬(1個)輔料小米辣(2個)姜(3g)香菜(1根)水(適量)調料料酒(20g)生抽(15g)鹽(3g)糖(10)亞麻籽油(10g)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開胃檸檬雞的做法步驟1、雞胸肉浸泡出血水,清洗乾淨。2、洗乾淨的雞胸肉,撈出,瀝乾水份備用。3、生薑,洗乾淨,切片;小米辣,洗乾淨,切小圈,備用...
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開胃鳳爪怎麼做-開胃鳳爪的做法
  • 開胃鳳爪怎麼做-開胃鳳爪的做法

  • “彈性十足的鳳爪,搭配上酸甜微辣的料汁,非常爽口開胃。”食材明細主料鳳爪(500g)輔料大葱(1根)蒜片(150g)尖椒(100g)薑片(50g)香菜(50g)小米椒(30g)調料花椒(20g)幹辣椒段(20g)陳醋(1000g)味極鮮(200g)白糖(300g)鹽(適量)色拉油(100g)香油(100g)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)開胃鳳爪的做法步驟1、大葱...
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酸辣開胃的野山椒泡雞爪如何做簡單又好吃
  • 酸辣開胃的野山椒泡雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸辣開胃的野山椒泡雞爪,酸辣香甜吃一口之後回味無窮,他的特別之處是辣辣的、甜甜的、酸酸的,香香的吃完一口之後,還想再來一口,他有小米辣的獨特的味道,還有辣中帶酸、酸中帶甜、甜中帶辣相互融合之後的昇華口...
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開胃糟滷鳳爪如何做簡單又好吃
  • 開胃糟滷鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳爪:適量枸杞:適量輔料乾紅辣椒:適量小葱:適量具體步驟1.將鳳爪的指甲用刀切掉,然後清洗乾淨備用2.將鳳爪放入冷水鍋中,加入小葱段大火煮15分鐘,期間要將血沫撇乾淨3.取一容器,倒入糟滷,將枸杞與乾紅辣椒放入其中備...
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廣式開胃蒸鳳爪如何做簡單又好吃
  • 廣式開胃蒸鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘廣式開胃蒸鳳爪;吃慣了川式的泡椒鳳爪,想換換口感,不如來試試廣式開胃蒸鳳爪;廣式早茶,一籠鳳爪一壺茶,都是老廣經典早茶。如果不在廣州,又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛,肉嫩香滑,入...
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開胃蒸鳳爪怎麼做-開胃蒸鳳爪的做法
  • 開胃蒸鳳爪怎麼做-開胃蒸鳳爪的做法

  • “廣式早茶,一籠鳳爪一壺茶,都是老廣經典早茶。如果不在廣州,又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛,肉嫩香滑,入口即溶,滿口留香,美味誘人。”食材明細主料雞爪(500克)輔料紅辣椒(2個)香葱(20克)蒜(10克)豆豉(20克)蠔油(5ml)生抽(5ml)料酒(2ml)生薑(3克)油(10ml)鹽(5克)八角(1個...
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開胃泡椒鳳爪怎麼做-開胃泡椒鳳爪的做法
  • 開胃泡椒鳳爪怎麼做-開胃泡椒鳳爪的做法

  • “這道泡椒鳳爪是我家的最愛吃的一道菜加零食,每次都會做上一大盆的,小孩去上課都會帶上幾個做零食吃,過年時做上一碗邊看電視邊吃鳳爪——美美的。這裏有好久都沒做了,這次同事聚餐要我做一道這個菜,正好我也在美食天下有半年了,特也將這道菜拿出來分享給大家”食材明細主料雞...
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開胃的泡椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 開胃的泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天小編要教大家一道連老外都非常喜歡吃的食物,那就是泡椒鳳爪啦。泡椒鳳爪顧名思義就是用泡椒泡製而成的鳳爪,口味香辣,非常的好吃,很適合喜歡吃辣食物的寶寶們哦。説到做法,也是非常簡單,大家就跟着小編一起...
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檸檬雞爪的做法 “酸爽開胃美食”檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做
  • 檸檬雞爪的做法 “酸爽開胃美食”檸檬雞爪 檸檬雞爪怎麼做

  • “十幾塊錢買了10個大檸檬,每天泡水吃的太慢,有的都開始失水蔫巴了。這麼熱的天難得遇到新鮮的雞爪,趕緊買點做檸檬雞爪。”食材明細主料雞爪(500克)檸檬(1個)輔料杭椒(2個)紅椒(2個)香菜(1棵)冰水(1瓶)調料食鹽(3克)酒菠蘿(3塊)花椒八角(小許)生抽(20克)陳醋(小許)白糖(10克)雞精(2克)大蒜(幾瓣)姜(小許)...
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開胃的虎皮鳳爪如何做簡單又好吃
  • 開胃的虎皮鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:400輔料鹽:適量胡椒粉:半茶匙白糖:1湯匙腐乳汁:1湯匙老抽:1湯匙蒜頭:適量油:適量豆豉:適量生抽:2湯匙具體步驟1.雞腳剁去指尖,清洗乾淨2.鍋裏入水,燒開把雞腳放入煮2分鐘3.撈出,衝冷水4.晾乾表面水分,用蜂蜜和...
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開胃美食醬雞爪雞胗如何做簡單又好吃
  • 開胃美食醬雞爪雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬雞爪雞胗,是一道十分開胃的美食,主要原料有雞爪子,雞胗,生抽等,醬菜是醬新鮮的食材加生抽等調味料製成的,下米飯十分厲害,雞爪子富含膠原蛋白,吃起來筋道可口,雞胗是雞冠部位,柔嫩筋道,醬過之後更加美味,這道醬雞爪...
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酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做
  • 酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做

  • “夏天沒胃口,來,介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃,也可以下酒菜,還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪,雞爪為主食材,輔食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白砂糖、生薑、葱、蒜等。酸酸甜甜,開胃好吃,做好放冰箱冷藏,想吃就拿出來,零食自己做,想吃就吃,健康開胃,還實惠。”食...
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豆蔻開胃蒸鳳爪如何做簡單又好吃
  • 豆蔻開胃蒸鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘這次給大家推薦的這款豆蔻開胃蒸鳳爪,可以説是各種港式茶餐廳的一道必備菜點,因為它的味道實在是再經典不過了。採用到了鮮香濃郁的豉汁,搭配到滑嫩的鳳爪一起蒸制,成品的口感香味濃郁,口感Q彈,讓人大呼過癮,回...
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泡椒鳳爪的做法 【重慶】過年開胃菜---泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 【重慶】過年開胃菜---泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

  • “泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,屬渝菜小吃類,以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。其實在我們的生活中,它更是一道亦菜亦零食的美食。快過年了,泡椒鳳爪可以作為開胃小菜出現在年飯桌上,也可以作為零食陪伴我們和親友聊天話家常。”食材明細主料雞爪(1.5斤)泡椒(適量)胡蘿蔔(1根)輔...
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開胃泡椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 開胃泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡椒鳳爪就是用泡椒長期泡製過的鳳爪,聽起來彷彿十分的好製作,但實際上,對於輔料的添加是有很大的研究的,如果一個輔料放多,那麼一盤的鳳爪的味道都會被破壞,所以為了教會大家輔料的搭配,我特意為大家準備了下面...
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開胃雞胸肉怎麼做-開胃雞胸肉的做法
  • 開胃雞胸肉怎麼做-開胃雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)脆口蘿蔔(1包)輔料洋葱(少許)番茄(1個)油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃雞胸肉的做法步驟1、準備以上食材,把食材切碎2、鍋裏放入油,把洋葱碎放入炒香3、加入番茄翻炒4、炒蛋番茄出紅汁5、放入雞胸肉炒至肉變色6、把脆口蘿蔔丁放入鍋裏一起煮汁...
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