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關於柚子醬的家常做法的餐飲百科

柚子醬怎麼做-柚子醬的做法

  • 柚子醬怎麼做-柚子醬的做法

  • “昨天買了一個柚子，超酸的，吃了一瓣就實在受不了了，於是做了個簡易柚子醬，早餐時抹面包吃。酸酸甜甜還有柚子特殊的香氣，真是好吃。”食材明細主料柚子（1個）輔料白糖（6勺）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子醬的做法步驟1、準備好白糖和柚子。2、剝好柚子肉切碎，簡單切幾刀就行...
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藥食兩用的好醬 蜂蜜柚子醬怎麼做-蜂蜜柚子醬的做法 【蜂蜜柚子醬】－－－

  • 藥食兩用的好醬 蜂蜜柚子醬怎麼做-蜂蜜柚子醬的做法 【蜂蜜柚子醬】－－－

  • “蜂蜜柚子醬（茶），這是一款很好的果醬，可以用温水沖泡着喝，也可以用來抹面包，是藥食兩用的健康食品，大人小孩都適合。柚子本身營養豐富，它所含的鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然...
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柚子茶的做法 柚子醬、柚子茶 柚子茶怎麼做

  • 柚子茶的做法 柚子醬、柚子茶 柚子茶怎麼做

  • “家裏一堆柚子，所以做了醬，做醬的話最好還是別放柚子皮，直接用果肉。”食材明細主料柚子（一個）輔料冰糖（150g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子茶的做法步驟1、柚子用鹽搓下表面，皮用削皮刀削下來切絲，加水《水量莫過柚子皮就可以》加一點點的鹽，放入鍋中煮差不多5分鐘左右撈...
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家常柚子茶蜂蜜怎麼做-家常柚子茶蜂蜜的做法

  • 家常柚子茶蜂蜜怎麼做-家常柚子茶蜂蜜的做法

  • “老公朋友送了一箱甜紅柚，共四個。給了親戚三個，親戚吃後都説顏色是紅彤彤的，甜的很。於是心血來潮剖開留下的這個誰知偏偏就是個白色的，雖然還是很甜可難免有些失望，於是就想着還是做個柚子茶好了！”食材明細主料柚子（適量）冰糖（適量）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難...
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家常醬香茄子的做法 家常醬香茄子，需要些廚藝和經驗的菜 家常醬香茄子怎麼做
橙皮柚子醬怎麼做-橙皮柚子醬的做法

  • 橙皮柚子醬怎麼做-橙皮柚子醬的做法

  • “時間過得真快啊，一轉眼又快到中秋節了！每年中秋總是要做各式各樣的月餅，而準備工作更是早早的就開始了。今天做的這款橙皮醬，即可以泡水喝，也可以做月餅甜點的餡料，直接泡水，口感風味和蜂蜜柚子茶差不多，做餡料加一點也是非常的提味。”食材明細主料橙子皮（150g）柚子肉（200g）冰糖（15...
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蜂蜜柚子醬怎麼做-蜂蜜柚子醬的做法

  • 蜂蜜柚子醬怎麼做-蜂蜜柚子醬的做法

  • “前天晚上大風8-9級，昨天早上發現小區的一顆柚子樹下掉落好多柚子，裝了一大袋回來熬柚子醬泡水喝。蜂蜜柚子茶通便止咳呢。”食材明細主料柚子（9個）輔料鹽（適量）調料冰糖（600g）蜂蜜（300g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜂蜜柚子醬的做法步驟1、綠色不打藥不施肥的柚子。2、先...
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柚子蜜的做法 【柚子蜜】 柚子蜜怎麼做

  • 柚子蜜的做法 【柚子蜜】 柚子蜜怎麼做

  • “這次買的柚子太酸，家人都不喜歡吃，於是做成柚子蜜。這次做的柚子蜜，柚子皮部分嚼起來像是以前吃過的陳皮糖，有點苦味，卻也能忍受。看來可以好好研究一下，做個陳皮糖出來。柚子蜜用温水沖服後，秋燥引起的嗓子乾啞症狀減輕不少，熬出來那一小瓶，三兩天便喝完了，人多真是力量大啊。”...
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洋葱柚子炒番茄的做法 富含V-c的家常菜----【洋葱柚子炒番茄】 洋葱柚子炒番茄怎麼做
家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法

  • 家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法

  • “搭檔休假了，我要連續主持三週的節目囧。又到週末，這個醬燒茄子是之前做的，一直沒有發日誌和菜譜，今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣，時間也長一些，不過相對更省油。其實就我來説，之前做茄子一般都是隻在微波爐裏面高火3-5分鐘，沒有泡水和用鐵鍋焅出水分的步驟，一...
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醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做

  • 醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）葱花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。3、出鍋，裝入盤中待用。4、將...
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柚子醬排骨的做法 無肉不歡－－柚子醬排骨 柚子醬排骨怎麼做

  • 柚子醬排骨的做法 無肉不歡－－柚子醬排骨 柚子醬排骨怎麼做

  • “食材：排骨配料：大喜大蜂蜜柚子醬葱花鹽雞精”食材明細主料排骨（適量）輔料蜂蜜柚子醬（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）果味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）柚子醬排骨的做法步驟1、準備好食材。2、葱切葱花。3、排骨洗將後，用廚房紙吸乾水分後，加入適量鹽、雞精、油拌勻。4、放密封容...
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柚子醬油麪怎麼做-柚子醬油麪的做法

  • 柚子醬油麪怎麼做-柚子醬油麪的做法

  • “柚子醬油由傳統釀造醬油混合天然進口鮮榨的柚子果汁，並加入蜂蜜、清酒等獨家配方製成。不含色素、防腐劑等化學食品添加劑，是秉着精緻健康生活的理念打造出來的美味，很多人根本分不清生抽和老抽醬油的用法和區別，這款剛好可以直接製作。”食材明細主料掛麪（1把）柚子醬油（3勺）輔...
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柚子醬瑪芬的做法 下午茶輕鬆做：柚子醬瑪芬 柚子醬瑪芬怎麼做

  • 柚子醬瑪芬的做法 下午茶輕鬆做：柚子醬瑪芬 柚子醬瑪芬怎麼做

  • “非常簡單非常省事兒非常快捷，5分鐘製作，25分鐘烘烤，美味就得了！這麼讚的方子，不給大家推薦一下，我自己都不答應O(∩_∩)O”食材明細主料蜂蜜柚子醬（50g）中等大小雞蛋（1個）玉米油（50g）糖（5g）小蘇打（1/8小勺）泡打粉（1/8小勺）鹽（一小撮）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柚子醬瑪芬的做法步...
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柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎麼做

  • 柚子茶的做法 自制柚子茶 柚子茶怎麼做

  • “自己做柚子茶經濟又實惠，口感不比賣的差”食材明細主料柚子（1個）輔料冰糖（250克）配料清水（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柚子茶的做法步驟1、柚子用熱水浸泡一會後用適量的鹽搓洗乾淨表皮2、把柚子剝皮3、把柚子的黃色的皮用刀削下，儘量不要白瓤，把黃皮切成小細...
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家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法

  • 家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘（2個）輔料黃酒（50克）醬油（50克）冰糖（20克）葱（適量）姜（適量）滷水調料八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香葉（3片）白芷（2片）幹辣椒（2個）甘草（6片）鹽（適量）幹黃醬（20克）紅腐乳（1塊）五香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常醬肘子的做法步驟1、備食材。2、鍋中加冷水，放入清洗過的...
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醬香柚子皮怎麼做-醬香柚子皮的做法

  • 醬香柚子皮怎麼做-醬香柚子皮的做法

  • 食材明細主料柚子皮（l個）瘦肉（2兩（五花肉））輔料蒜（3～4瓣）糖（2匙）醬油（5匙）薑片（2片）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香柚子皮的做法步驟1、柚子表皮做了柚子蜜餘下的白皮不浪費2、刨去外皮，越乾淨越好3、放水裏泡一天，我從早上9點到下午4點，期間換2次水。不方便就泡一個晚上4、切...
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香檸柚子醬排骨的做法 巧用檸檬代替糖來炒糖色——香檸柚子醬排骨 香檸柚子醬排骨怎麼做
醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做

  • 醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油，澱粉，水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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酸甜柚子醬怎麼做-酸甜柚子醬的做法

  • 酸甜柚子醬怎麼做-酸甜柚子醬的做法

  • 食材明細主料柚子（半個）輔料糖（適量）冰糖（一塊）原味（口味）未知（難度）酸甜柚子醬的做法步驟1、柚子剝好備用2、準備好糖和冰糖。應該把糖撒在柚子上醃製出柚子汁。（我直接炒的結果糊了）3、醃製好後，加入冰糖一起小火慢熬。4、不鏟子不停翻炒防止糊鍋。5、柚子醬可以摸切片面包，也可加入...
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蜂蜜柚子醬蛋糕怎麼做-蜂蜜柚子醬蛋糕的做法

  • 蜂蜜柚子醬蛋糕怎麼做-蜂蜜柚子醬蛋糕的做法

  • “最近愛上蛋糕粉，做蛋糕方便的很，原料都是商家配好的，想吃蛋糕還犯懶的時候就用拿蛋糕粉當擋箭牌，粉也不用過篩，加入液體隨便攪拌下就成，沒有太多限制。柚子醬也是我的最愛，平時除了配麪包和蛋糕，最多的時候是用來沖水喝，尤其是這種有很多純果肉的蜂蜜柚子醬，挖上一大勺用温開水衝...
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蜂蜜柚子茶醬怎麼做-蜂蜜柚子茶醬的做法

  • 蜂蜜柚子茶醬怎麼做-蜂蜜柚子茶醬的做法

  • “前幾天想吃橙子，結果老公聽錯，買回來個大柚子。可惜本人牙齒過敏的厲害，實在吃不了。於是，我就把它煮了～～”食材明細主料柚子（1個）蜂蜜（10勺）冰糖（4條）（適量）輔料檸檬（2個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）蜂蜜柚子茶醬的做法步驟1、準備材料。柚子最好買大的，尖的，拿起來重些的。冰糖買...
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柚子醬怎麼熬

  • 柚子醬怎麼熬

  • 柚子肉加冰糖熬製。柚子醬可以選用白色柚子或者紅色柚子，熬柚子醬的時候，剝柚子一定要將柚子皮上的白色筋膜撥乾淨，否則柚子醬會發苦。熬柚子醬的鍋一定要用陶瓷鍋，切記千萬不要用鐵鍋熬柚子醬。熬柚子醬的冰糖可以選擇老冰糖，做出來的柚子醬非常香甜。...
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醬豆子的做法 家常小菜-醬豆子 醬豆子怎麼做

  • 醬豆子的做法 家常小菜-醬豆子 醬豆子怎麼做

  • “家鄉的人每年都是夏天曬醬，用其中的醬汁做醬豆子，秋天煮鹹菜，剩的鹹菜汁煮醬豆子，醬豆子是每餐必備的小菜，鹹鹹的，香香的，帶點辣味，無比的開胃。喜宴開始前的小菜一般都有，加點雪裏蕻。我沒有找到鹹菜汁，用了生抽做的也不錯呢。”食材明細主料黃豆（300克）輔料紅辣椒（4個）配料姜（4片）花...
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香氣秒殺各種蜂蜜柚子茶 橙子醬怎麼做-橙子醬的做法 麻雀傢俬房橙子醬

  • 香氣秒殺各種蜂蜜柚子茶 橙子醬怎麼做-橙子醬的做法 麻雀傢俬房橙子醬

  • “帶一瓶橙子醬放在辦公室，冷熱水都可以衝，清香與淡甜會帶給你別樣的快樂。”食材明細主料大橙子（1只）冰糖（10粒）蜂蜜（1湯勺）輔料純淨水（1杯）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙子醬的做法步驟1、準備好橙子，用鹽或百潔布搓洗表皮，控幹水份，去掉兩頭。2、使用果皮刀將表皮削下薄薄一...
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