- “朋友送了幾個老南瓜給我,每個都有十來斤腫,是他自家種的,味道非常的不錯。今天就用從老家帶來的臘肉和臘排來煲這個老南瓜,讓南瓜充分的吸收這個臘肉的香味,並且這個湯汁既有臘肉的薰香味,又有南瓜的甘甜味。在這嚴寒的冬季,喝上一碗濃湯,讓你全身都暖洋洋的,何樂而不為!”食材明...
- 26870
- 食材明細主料日本小南瓜(大半個)五仁(1飯碗)臘肉(1條)輔料蠔油(1大匙)鹽(1/4茶匙)油(1大匙)葱(2根)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉五仁南瓜煲的做法步驟1、臘肉去皮切片。2、蒜去皮剁末。3、南瓜去皮切小塊。4、葱切葱花。5、熟的五仁拌勻。(我放了花生,杏仁片,腰果,琥珀核桃,...
- 25991
- “懶得做飯了,來個燜飯吃吃吧,既簡單有營養。愛吃南瓜的我覺得是南瓜飯的擁護者,今天給大家推薦一道我常吃的臘味南瓜飯。”食材明細主料南瓜(400g)糯米(125g)大米(125g)輔料胡蘿蔔(半個)香菇(適量)木耳(適量)配料生抽(兩大勺)蠔油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘...
- 18301
- 美食有類似,但是類似的美食可是有着大不同的,比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所製作的美食也不太一樣,好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類,全國各地都有售賣,但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小夥伴們,讓我們一起來了解一下吧。一、臘肉都在哪裏出沒...
- 12523
- “前一陣買的一個金南瓜一直放着沒捨得吃,今天去超市看到臘腸,於是想起來可以嘗試做一下臘味南瓜飯,之前看很多網友都發貼做過,感覺很簡單,又不會有什麼油煙。這次就親自實踐一下咯~”食材明細主料米(適量)輔料臘腸(1根)金南瓜(1/3個)配料葱沫(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)甜味(口味)蒸(...
- 16152
- 食材明細主料南瓜(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老南瓜丁炒臘肉的做法步驟1、將南瓜切丁,肉切片,蒜切片,辣椒切碎。2、燒油,放進南瓜丁放點鹽讓南瓜入味,3、再放進辣椒和臘肉炒勻。4、放點清水。5、將南瓜煮……6、收汁,吃甜的放點糖炒勻...
- 19046
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
- 19182
- “絲瓜與臘肉的激情相遇。”食材明細主料絲瓜(3根)臘肉(一小塊)輔料蒜蓉(60g)小米辣(3個)調料蠔油(10g)生抽(10g)白糖(1匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味絲瓜煲的做法步驟1、絲瓜去皮後切小段平鋪在砂鍋裏。2、涼鍋放葵花籽油及豬油適量。3、3層油温下去一半蒜...
- 21847
- “南瓜中含有諸多對人體有益的成分,如多糖、氨基酸活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強機體免疫力。生長週期長的南瓜,含澱粉較多,適合蒸着吃或做成各種南瓜糕點;而澱粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的比較適合蒸着吃,青皮...
- 28548
- “正宗湖南味,米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒(7個)湖南煙燻魚塊(400克)洋葱(半個)輔料姜(1塊)生粉(少許)蒜(6顆)醬油(少許)葱(2條)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後,撈出用冷水沖洗乾淨,瀝水待用2、辣椒、洋葱和姜切細絲,蒜剝皮切...
- 25786
- 作為一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較為不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗煲仔飯是哪裏的。最正宗煲仔飯是...
- 11983
- 黃燜雞是我們中國的傳統美食,什麼食材的都有,但是不管是什麼食材製作的黃燜雞,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家黃燜雞店。那麼,濟南黃燜雞哪家最正宗呢?我們一起來看一下吧。濟南黃燜雞哪家最正宗1.風臨坊黃燜雞米飯風臨坊黃燜雞米飯現已擁有70...
- 8266
- 重慶火鍋的製作方法很簡單,開一家重慶火鍋店的需要的錢也不多,經營一家重慶火鍋店也十分容易上手,現在有很多想要創業的人都想要開一家重慶火鍋店,那麼重慶最正宗的老火鍋在哪裏?我們一起來看一下吧。重慶最正宗的老火鍋在哪裏1.殺牛場火鍋殺牛場火鍋的總部是一家將殺牛場文...
- 19562
- 雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最正宗1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,能夠...
- 25782
- “煲仔飯是廣東地區的傳統美食。瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。區別於"砂鍋",用瓦做成的"煲",在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。好的煲仔飯,用米十分講究,一般選用絲苗米...
- 23602
- “十分懷念去年買表嫂家的糧食豬兒肉自己做的臘肉!今年準備多做些,順便給大家分享下正宗的川味臘肉的具體熏製方法!不方便自己製作又想解饞的話,可以早點告訴我,我可以幫您做哦!”食材明細主料食鹽(適量)豬兒肉(適量)輔料廢報紙(適量)柏丫(適量)秕穀(適量)竹塊(適量)其他(口味)薰(工藝)一天(耗時...
- 29637
- “營養豐富的南瓜臘味炒飯,做法簡單,很受我家小吃貨的歡迎,隔三差五必做一次的。”食材明細主料大米(250克)南瓜(200克)香菇(6個(泡開))紅蘿蔔(50克)廣東臘腸(2段)洋葱(80克)輔料食鹽(1勺)蠔油(1茶匙)雞粉(1/2勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜臘味飯的做法步驟1、準備好200克南瓜...
- 17777
- 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
- 27057
- 一、鹽水鴨--香聞四方的南京城市名片“秋桂花香欲醉春,春江水暖鴨先知”。南京,這座以飽含文化底藴享譽世界的六朝古都,擁有着和建都時間一樣歷史悠久的金陵菜系。而這其中最負盛名的,當屬“人人以為肉內有桂花香也”的桂花鴨即“金陵鹽水鴨”。據史書記載,早在公元前500多年...
- 12588
- “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
- 27131
- 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
- 9442
- 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
- 7560
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- “廣東臘味的一種吃法,臘味與米飯一起和金瓜合蒸,每一粒米都吸足了臘味的精華,飽含濃郁鹹香,混合着南瓜的甘甜粉面,吃下去回味不絕。”食材明細主料瓜(一個)臘豬肉(75克)臘羊肉(75克)腸(一根)米飯(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金瓜臘味煲的做法步驟1、臘味用温水浸泡洗去表面...
- 24521
- 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
- 23888