- “烤腸油脂比較多,單吃覺得太膩了,就用來炒韭菜薹了。”食材明細主料韭苔(200g)烤腸(約50g)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤腸炒韭苔的做法步驟1、取烤腸。2、韭苔洗淨。3、韭苔切段,烤腸切條。4、熱鍋冷油。5、油熱放烤腸煸炒出油脂。...
- 8411
- 食材明細主料培根(適量)韭苔(適量)大蒜(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)培根炒韭苔的做法步驟1、成品圖來一張!晚餐來一份美味好吃!2、培根切斷,大蒜去皮切片。3、韭苔洗乾淨瀝乾水份切斷備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入培根,大蒜煸炒片刻。5...
- 17453
- “韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩,清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温,具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。”食材明細主...
- 13481
- “韭菜在生長到一定階段時,會在中央部分長出的細長的莖,頂上便會開出白色的小花。此時的韭菜即稱為韭菜薹。在剛成長為韭菜薹時,是較嫩的,這時可以當做菜時,再過段時間,口感變老就不好吃了。百度了下,原來韭菜薹不僅好吃,它還含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症...
- 5187
- “蒜薹是這個季節的時令菜,其營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有温中下氣、補虛、調和臟腑,以及防癌、殺菌的功效,還對腹痛、腹瀉有一定療效。遠道而來的原味臘腸,據説是自家手工做的,一直...
- 23387
- “夏日裏,嫩嫩的韭苔是我家餐桌上最受歡迎的,這次,我用腐竹來搭它,兩者味道相融合,相當不錯呢。”食材明細主料韭苔(適量)腐竹(適量)火腿腸(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒腐竹的做法步驟1、韭苔洗淨去花朵切成寸段。2、泡發的腐竹切成長絲。3、火...
- 20227
- “炒蒼蠅頭,這個名字聽起來有點可怕,但它卻是好多台灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學,且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬,用的豆瓣醬代替了,所以出來的成品看不到蒼蠅頭了,但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹(300克)豆瓣醬(3茶勺)青椒(半個)料酒(5毫升)植物油(1湯勺)輔料豬肉(150克)...
- 5979
- 食材明細主料韭菜(65克)香乾(65克)烤香腸(46克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤香腸韭菜炒香乾的做法步驟1、食材:韭菜(已清洗切段)、烤香腸、香乾2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將烤香腸拆開包裝,放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香乾...
- 29293
- “在我們北方小城,是買不到新鮮的竹筍的,但市場上有賣發好切片的竹筍,經常買回來,或炒肉,或素炒,相當的方便快捷美味。”食材明細主料泡發竹筍(適量)韭苔(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒竹筍的做法步驟1、買回家的竹筍洗一下,韭苔切成寸段...
- 19133
- “怎樣炒出鮮嫩的豬肝才買回的豬肝切後要用淡鹽水浸泡30分鐘,然後反覆沖洗,才能去除幹血和膽汁毒素,也能除去豬肝的異味。熱油鍋滑炒豬肝必須變色堅挺盛出備用,然後再回鍋與其他蔬菜同炒,這樣炒出的豬肝鮮嫩異常口感很好。”食材明細主料豬肝(適量)韭苔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮...
- 6147
- 食材明細主料苔菜(180g)五香臘腸(半根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒苔菜的做法步驟1、洗好的苔菜切段。2、臘腸對切。3、切片。4、熱鍋熟油,直接放臘腸。5、翻炒。6、炒至臘腸捲起來外表微黃。7、放苔菜和食鹽。8、大火炒至斷生即可。9、...
- 30313
- 食材明細主料韭苔(適量)輔料豬瘦肉(適量)幹豆腐卷(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段2、豬瘦肉切粗絲3、幹豆腐卷切段4、鍋內油燒熱,入肉絲,炒至變色5、加入幹豆腐繼續翻炒6、加入韭苔爆炒7、調入鹽、醬油至入味...
- 16856
- “菜市湯,買菜的大姐一個勁兒的誇她自己的韭菜薹好,一個勁兒的説這樣如何如何好吃,比蒜薹還好吃呢!無論買菜的大姐是不是誇這個菜,我都要買的,每年的這個季節,新鮮的韭菜薹上市,一定要買的,最喜歡的吃法之一就是這個韭苔炒蛋。韭菜花兒,我們都知道吧,多用來做醬,這個韭菜薹又是什麼呢...
- 27102
- “現在真是蒜薹上市的時節,今天拿它和烤腸搭配,清清爽爽的很好!”食材明細主料蒜薹(300克)烤腸(200克)輔料玉米油(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烤腸的做法步驟1、蒜薹洗淨瀝乾,切段。烤腸切片2、鍋燒熱,倒適量油。3、下葱爆香,倒入蒜薹煸炒。4、...
- 11405
- “女性到中年,吃豆製品對可以適當補充雌激素的不足,身體很好。韭菜又名起陽草,也對體寒體虛的女同胞很友好。給我自己做了韭苔炒豆腐,對我來説既是菜又是主食,一個菜解決一餐。”食材明細主料豆腐(350g)韭苔(50g)輔料食用油(半匙)雞蛋(1個)調料食鹽(1g)生抽(8g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
- 27771
- “非常簡單的一道菜,最簡單的手法,無需任何複雜的調料,儘可能的凸顯食材本身的味道。。。”食材明細主料韭菜芽(125克)烤香腸(48克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤香腸炒韭菜芽的做法步驟1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、烤香腸2、將香乾放在案板上切...
- 12653
- “家常小炒。”食材明細主料韭菜薹(300g)輔料過油牛肉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)幹辣椒(少許)蒜蓉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒牛肉的做法步驟1、韭菜薹洗淨切成寸段。2、炒鍋放少許油燒熱,放入幹辣椒段和蒜蓉爆香。3、放入韭菜薹翻炒片刻。4、放入過了油的牛肉絲...
- 6409
- “韭苔炒雞蛋的升級版,如果想把炒雞蛋再做的細緻一點,可以把雞蛋攤成蛋皮,切成絲,配上一根根翠綠的韭苔,味道真的有所不同呢。”食材明細主料韭苔(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒蛋皮的做法步驟1、韭苔洗淨去花朵切成寸段。2、雞蛋打散後,入平底...
- 28352
- 食材明細主料滷大腸(100g)韭苔(200g)輔料食用油(半匙)木耳(些許)調料食鹽(1g)味精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大腸炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段。2、泡好煮好的木耳切絲。3、滷大腸隨便切一下。4、熱鍋冷油。5、油熱放韭苔和食鹽翻炒。6、韭苔變色放大腸翻炒。7、炒...
- 28748
- 食材明細主料韭菜薹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒韭菜薹的做法步驟1、食材:韭菜薹、蒜末、花椒、幹辣椒。2、韭菜薹清洗乾淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末、花椒和幹辣椒煸香。4、放入韭菜薹翻炒一分鐘。5、放入鹽調味...
- 10737
- “在飲食養生中,過去有人倡導肉食才有營養,但現在醫學證明,肉食會帶來很多的疾病。過去有人談到菜餚美味才有營養,其實粗茶淡飯更勝豐富的飲食。”食材明細主料韭苔(500克)火腿腸(20克)蒜(3粒)輔料鹽(1小勺)玉米油(15克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭苔炒火腿腸的做法步驟1、韭薹...
- 12833
- 食材明細主料韭苔(250g)豬肉(150g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉的做法步驟1、韭苔清洗乾淨。2、切成一寸左右的長段。3、瘦肉切片。4、用油、醬油、蠔油、澱粉、胡椒粉,攪拌入味。5、熱鍋涼油,肉片入鍋炒。6、...
- 10192
- 食材明細主料香腸(適量)韭苔(適量)調料玉米油(6毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒韭苔的做法步驟1、準備了。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入香腸煸炒。3、倒入韭苔煸炒。4、大火快速翻炒幾分鐘。5、加入一點點鹽,調味道煸炒幾下出鍋。6、裝盤,成品!...
- 28352
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘臘腸通常給人的感覺就是比較油膩,除了肥就是鹹。因為腸裏面有很多肥肉粒,所以挑食一點的小朋友是堅決不吃的。但是今天要教給大家的韭苔炒臘腸,讓你輕鬆將臘腸的美味發揮到淋漓盡致,爽口的韭苔和臘腸的完美搭...
- 23459
- “俗話説的好:六月韭,驢不瞅。説的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不為呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘肉(100g)輔料生抽(一大勺)辣椒(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(適...
- 4505