- “剛結婚的時候,我一進廚房,只可以保證把食物弄熟,至於顏色、口味,那是絕不敢有什麼要求的,不拉肚子就算合格了,現在自從拜了一個廚子做師傅,俺老公經常説:認識你這麼久,剛開始覺的你像個女人~~我鬱悶了很久,覺的過去確實對不起全家的胃,現在,下廚已經是我最大的快樂了~~濃湯入骨羊排...
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- 文昌雞是海南文昌所飼養的雞品種,因為雞肉皮質特別淺薄,肉質細嫩可口,肉香濃郁而著稱一種特色美食。許多到海南旅遊的人士都會品嚐當地這道別具特色的食物,吃完都感覺回味無窮。回家都忍不住還想吃,那麼今天就給大家普及一些文昌雞的食用方法吧!文昌雞香酥入骨,回味無窮,令人慾...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。説到燉菜很多人肯定都會第一時間想到營養美味,確實沒錯,今天介紹的這道酸菜燉排骨也不例外,算是燉菜中較為經典的了,想吃的同學趕緊來學哦!主料排骨:100g酸菜:50g輔料蒜頭:2粒鹽:適量香菜:2根葱:2根醬油:適量生粉:適量糖:適量詳細步驟:第一步把...
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- “今天這一道菜有一點重口味,炸過的蒜特別香,短時間入味,製作簡單,油炸超香,回味無窮。選肋排要選瘦中略帶點肥肉,口感會更好。”食材明細主料排骨(600克)薑片(2片)大葱段(2塊)料酒(1大勺)蒜末(半個)薑末(1片)鹽(小半勺)雞精(小半勺)生抽(3平勺)蠔油(1平勺)蛋清(1個)輔料澱粉(1平勺)普通麪粉(1平勺)蒜香(口...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角排骨燜飯有葷有素還有大米飯,米飯裏和着蔬菜和肉的香味,蔬菜和肉裏混有米飯香,這就是燜飯特有的優勢,非常非常非常入味,重要的事情説三遍!吃過回味無窮,吃了還想吃的一道菜,一家老小都愛吃,而且我們一家人約定...
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- 我們都知道,鈣是人體骨骼新陳代謝所必需的一種微量元素,尤其對於正在處於生長髮育的兒童來説,補鈣就顯得尤為重要了,不過,很多人在追求補鈣效果的同時,都會不自覺地陷入一些誤區,下面我們就來一起看看生活中有哪些常見的補鈣誤區吧。誤區一:骨頭補鈣骨頭湯補不了鈣,因為骨頭裏的鈣...
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- “以前製作烤排骨要入味都提前醃製,醃製的時間要4小時,最好還是提前一晚醃製,前幾天想吃烤排骨,新鮮排骨要烤得香噴噴,只要想着奇香四溢外酥內嫩的、紅亮亮的烤排骨,饞蟲勾起立刻動腦動手,改變過往烤排骨的方法,把排骨燒得入味後再用烤箱烘烤,節省了醃製的時間,不僅有紅燒排骨又有...
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- “入冬了,身體裏需要熱量,這個排骨燉土豆就特別適合這個季節食用,既解饞還給身體加油。這道菜操作起來也相當方便,只要準備好簡單的幾樣材料,不足一小時的功夫美味就盡享了哦!”食材明細主料豬精排(500克)輔料土豆(3個)配料葱段(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適...
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- 排骨一般來説肉質鮮嫩,肥瘦相間,吃起來的口感既算不上油膩又留有十足的肉香,因此對於愛吃肉的人來説,經常是欲罷不能,而年糕的口感軟糯,經常會被搭配到各種肉類菜品當中,那麼,如果在燉排骨時加入年糕好吃嗎?排骨燉年糕應該怎麼製作呢?一、燉排骨時加入年糕好吃嗎年糕燉排骨是一款經...
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- “這幾天廣州特別特別的熱,最高温甚至到了32°,實在沒胃口啊。但是家樓下新開的土豬肉店吸引了我,買了些排骨,今天再不吃就壞了。所以就配上家裏的黃桃,水果入饌,實在清爽。中和了排骨的油膩,爸爸連續吃了好幾根。這個菜也來的湊巧,差不多又到世界盃了,有了它就可以隨意吃,左手一根...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量冰糖桂花:適量油:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜:適量老抽:適量生抽:適量輔料具體步驟1.1排骨用清水加澱粉泡半個小時去血水,再撈出來清洗乾淨,瀝乾。蒜拍碎。2.2鍋裏放油,放蒜末爆香,把排骨放進去翻炒兩分鐘...
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- 提起烤肉想必很多人都已經垂涎欲滴,烤肉作為人們晚飯後的夜宵,跟着家人或者朋友在清涼的晚上一起去吃烤肉是一段非常美妙的時光。嚎啃烤骨頭受到很多人的歡迎和喜愛。那麼創業者們對嚎啃烤骨頭瞭解多少呢?嚎啃烤骨頭加盟又有哪些優勢呢?小編帶你去了解一下吧!嚎啃烤骨頭加...
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- 1、葱加蒜。葱薑蒜有提鮮的作用,這樣煮出來的湯汁會更加的濃郁。2、醋和料酒,醋與料酒可以有去腥的作用,也不會和冬蟲夏草產生衝突,這樣燉出來的雞湯會更加的鮮美。3、西洋參片。可以使這道菜更加有食用價值,注意在燉的時候用小火慢燉不少於三個小時。...
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- “我不愛吃牛肉,羊肉和海鮮,卻非常愛吃香辣豬蹄,我家一週做一次,百吃不膩。香辣豬蹄主食材是豬蹄,用冰糖炒出糖色,加老抽上色,再加幹辣椒,八角,香葉等香料提味。很多女性朋友愛吃卻不敢吃,擔心吃了長胖,這種想法完全是錯誤的,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,經常食用臉頰紅潤細膩。”食材明...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料棒骨、胛骨:各一根水:一大鍋枸杞:一小把輔料鹽:適量醋:一小勺香葱花:適量姜:2厚片香菜:2根白酒:少許具體步驟1.骨頭砸成塊,洗乾淨。2.鍋裏放骨頭,加滿冷水。放薑片和少許白酒,開大火煮到沸騰,撇去浮沫。骨頭撈出瀝乾,湯...
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- “這個花生玉米排骨湯做了也是有些時日了,很喜歡煮排骨湯放玉米煮,煮出來的湯清甜不油膩,還放了些紅皮花生和枸杞子,營養就更全面了,在這入秋的時節喝碗排骨湯,既滋養又美味!”食材明細主料排骨(2斤)輔料紅皮花生(1碗)玉米(3根)枸杞子(適量)配料薑片(適量)白醋(適量)鹽(適量)黃酒(少許)水(適量)胡...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘我這個人不僅喜歡下廚,還喜歡吃,除了芥末之類的一些挑起人類極端味覺的調料或食物,其他我都能吃,但我很喜歡吃菇類真菌類。一整隻豬身上,最喜歡吃排骨,所以結合了這兩個做了這道杏鮑菇燒排骨。這道菜沒放鹽因為...
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- 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)草果(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲燜山藥排骨的做法步驟1、山藥去皮洗淨切成塊備用。2、排骨洗淨也剁成小塊。3、草果用刀背拍散,薑切片,葱切段。4、把排骨、山藥放入...
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- “鳳梨燴排骨是廣東風味菜。以豬排骨和鳳梨(菠蘿)為主料燴制而成。用水果燴制肉菜是廣東菜的一大特色。特點是成菜色澤豔,甜鹹帶酸,果香濃郁,風味獨特。粵菜-廣東菜,簡稱粵菜,是我國四大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,四季常青,物產豐富,山珍海味無...鳳梨...
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- 餐飲提問:加盟明陽春排骨米飯需要投入價格多少人間喜劇57回答:我要知道需投入多少?具體是多少!r吃貨23回答:看你多大規模,但是至少也得30到50萬會唱歌的魚~13回答:據我所知,加盟明陽春祕製排骨米飯需要加盟費3萬元,管理費1萬元。我問過。不過好像他們要求挺嚴的。不具備條件是不接...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:750乾紅葡萄酒:250毫升青葱:三棵薑片:少許輔料糯米酒糟:一大湯匙香醋:四湯匙生抽醬油:三湯匙半白糖:兩大湯匙料酒:一湯匙蠔油:一湯匙具體步驟1.排骨用温水洗淨濾幹2.加入香醋、生抽、料酒和白糖先醃兩個小...
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- 食材明細主料排骨(750g)輔料香葱(少許)白芝麻(適量)蒜(2瓣)姜(3片)話梅(適量)配料料酒(10g)鹽(2g)白糖(3g)醬油(7g)雞精(1.5g)胡椒粉(適量)香醋(5g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅排骨的做法步驟1、準備好材料。(白芝麻忘記拍進去了,沒有可不放)2、白芝麻適量,切好葱,姜,蒜。3、排骨洗淨後用清水泡...
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- “説起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了,雖然粉蒸排骨已經做過無數次,但用荷葉來蒸,這還是第一次,最重要的是,這是我們週末去湖邊摘的荷葉,荷香味淡淡的,減輕了肉肉的油膩感,還真不錯。前段時間涼爽了幾天,今天感覺又熱起來了。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)米粉(適量)輔料大葱(適量...
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- 愛吃魚,但是討厭魚刺,也不喜歡魚腥味,蒸燉燒烤都吃煩了,想把魚做成零嘴,想吃了就來幾口,不用次次都下廚房。小時候喜歡吃鳳尾魚罐頭,長大了自己動手做,去掉魚腥氣,溶去魚骨,讓魚成為熱騰騰的美餐,也能成為隨手即食的零嘴。主料帶魚:兩條輔料大蒜:五瓣生薑:數片大葱:半根花椒:適量香葉:兩片...
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- “雖説中秋節是人月團圓的日子,但是我這個悲催的苦命孩紙,既沒有月餅也沒人陪(嘿嘿,這裏一定要誇張下,肯定有人良心發現!)。加上冷颼颼地小雨那麼一灑,哎呦,這小心臟立馬緊縮了下。不過這幸福還不能假借他人之手,這樂呵咱還得自己鼓搗。化悲傷為笑場,腫麼能難倒我這個EQ爆棚的孩子呢...
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