![牡丹燕菜怎麼做-牡丹燕菜的做法]( "牡丹燕菜怎麼做-牡丹燕菜的做法")
- “洛陽燕菜又稱牡丹燕菜，是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花，浮於湯麪之上，菜香花鮮，贏得貴賓們的拍手叫絕。“洛陽燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳餚...
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![簡單版牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "簡單版牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔、：適量香菇：適量火腿：適量冬筍：適量蛋黃皮：適量輔料鹽：適量味精：適量紅醋：適量白醋：適量胡椒粉：適量具體步驟將白蘿蔔洗淨，切成細絲，把水控幹，放上綠豆粉芡，然後上籠蒸3分鐘，取出，碼入盤中，形狀碼成燕窩狀，香菇...
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![牡丹燕菜製作方法]( "牡丹燕菜製作方法")
- 牡丹燕菜即洛陽燕菜，是一道歷史悠久的名菜，但卻不為大眾所熟知。作為河南洛陽一道具有豫西特色的佳餚，牡丹燕菜卻不是一道一成不變的菜式，製作方法與使用食材也根據洛陽水席的檔次也有所不同。究竟食材是如何搭配？製作方法又是有哪些不同呢？製作方法因為洛陽水席有高、中、低檔...
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![營養牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "營養牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔：1個約1500克香菇：3朵火腿：適量冬筍：適量雞肉：適量魷魚：適量雞蛋：2個蟹肉棒：2根高湯：適量香菜：1顆輔料食鹽：2茶勺白糖：1/2茶勺雞精：適量醋：適量胡椒粉：1茶勺綠豆澱粉：3大湯勺具體步驟牡丹燕菜的主料：白蘿蔔牡丹...
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![好吃的清湯燕菜如何做簡單又好吃]( "好吃的清湯燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清湯燕菜是山東著名的美食，其實就是用燕窩做的一道菜。我們都知道燕窩對人體非常滋補，尤其是對女性非常好。所以許多家庭裏面多多少少都會放有燕窩。至於燕窩的做法我瞭解的不是很多，今天在這裏給大家介紹的...
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![洛陽水席牡丹燕菜的做法 洛陽水席之頭牌—牡丹燕菜 洛陽水席牡丹燕菜怎麼做]( "洛陽水席牡丹燕菜的做法 洛陽水席之頭牌—牡丹燕菜 洛陽水席牡丹燕菜怎麼做")
- ““牡丹燕菜”—是洛陽水席中最為著名的一道菜，它的獨特之處是把普普通通的白蘿蔔，經過多層工序精心烹製，做出燕窩的味道來。其特點是造型美觀、湯鮮味美、酸辣香郁、爽滑適口、文化內涵豐富。“牡丹燕菜”始於洛陽，曾名為“洛陽燕菜”。關於它的由來，有一段很長的歷史。洛陽...
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![牡丹燕菜是中餐嗎]( "牡丹燕菜是中餐嗎")
- 是的。牡丹燕菜又叫洛陽燕菜、假燕菜，是河南洛陽獨有的名菜，屬於豫菜系，起源於唐代，有1000多年曆史，主料是白蘿蔔，再配以海蔘、魷魚、雞肉等熬製而成，成品的洛陽燕菜是一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花在湯麪的上面，外觀極佳，吃起來清爽可口。...
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![家常清湯燕菜如何做簡單又好吃]( "家常清湯燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常清湯燕菜--清湯燕菜屬於魯菜系，看名字覺得很難，其實是非常簡單的。清湯燕菜看起來是白白的，有晶瑩的燕窩在裏面，再加上枸杞等其他食材的搭配，顯得整個菜品是白上一點紅，十分漂亮。這道菜吃起來也十分美味，燕...
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![燕菜是什麼]( "燕菜是什麼")
- 洛陽燕菜。它有着美麗的造型，外形是一朵色澤奪目嬌豔的牡丹花，浮在湯上面，經常是一出場就奪得了人的眼球。有個傳説，武週年間女皇武則天為了視察龍門盧舍那大佛的雕刻，來到了洛陽的仙居宮，這時候呢，城東關下園村長出了一顆特別大的白蘿蔔，有30多斤重。菜農呢都認為很神奇獻到了宮...
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![燕菜精居然可以做這麼多菜]( "燕菜精居然可以做這麼多菜")
- 相信大家一看到燕菜精這個名字就不禁想這個是什麼，其實燕菜精就是瓊脂。有些人可能瓊脂都不認識，那麼你總知道果凍吧，其實果凍就是用燕菜精做的。燕菜精廣泛用於食品工業，但其實一般在家庭中也可以燕菜精做幾道菜的，下面就為大家介紹一下可以做什麼。燕菜精居然可以做這麼多菜...
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![仙草燕菜的做法 滿口椰漿香===【仙草燕菜】 仙草燕菜怎麼做]( "仙草燕菜的做法 滿口椰漿香===【仙草燕菜】 仙草燕菜怎麼做")
- 食材明細主料燕菜粉（1又1/4湯匙/半湯匙）輔料仙草（100克）濃椰漿（200毫升）綠豆粉（1湯匙）香葉（2片）食用青色素（少許）飲用水（600毫升/350毫升）配料幼糖（100克/60克）幼鹽（1/4茶匙）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）仙草燕菜的做法步驟1、底層做法：仙草切成小顆粒狀備用。2、水600毫升+濃椰漿+幼糖...
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![好吃的牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "好吃的牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時牡丹燕菜也叫洛陽燕菜，顧名思義，是河南洛陽一道獨具風格的漢族傳統名菜，洛陽又作牡丹城，將菜名和其地方名稱結合在一起，由此可見牡丹燕菜是多麼的風味獨特，代表了當地的特色。它不僅味道鮮美而且花豔、菜香、湯...
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![美味清湯燕菜如何做簡單又好吃]( "美味清湯燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘風味獨特又美妙的清湯燕菜是山東地區傳統的美食小吃之一，主要利用新鮮富含營養的燕窩加以各種調味料製作而成，如此美味佳餚着實令人心動不已。湯清菜白讓人看着就很有食慾，搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是讓...
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![清湯燕菜——冬日裏簡簡單單的熱湯圖解]( "清湯燕菜——冬日裏簡簡單單的熱湯圖解")
- 冬天一到，就是吃各種湯菜的時候了，吃膩了油膩的豬骨湯，想試試鮮香爽口，清單的湯菜，於是想到了這款燕菜湯，只需要少量的食材，簡單幾個步驟，就能做出一碗美味的燕菜湯，廚房新手也不用擔心會犯錯，大家趕緊來試試吧。主料蟲草：五十克蘑菇：五十克瘦肉絲：五十克燕菜：一包輔料鹽：適量詳細步驟：第...
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![他可是一道美味的靚湯-清湯燕菜是什麼]( "他可是一道美味的靚湯-清湯燕菜是什麼")
- 看到今天文章題目中所説的清湯燕菜，很多人都在想這道菜使用的是什麼樣的食材。看到燕，你可能會聯想到燕窩，的確，是使用燕窩製作的，它是山東地區一種特色的食物，用燕窩加各種各樣的輔料，製作成營養美味的特色靚湯。給你們簡單的介紹一下，如何在家裏製作這種美味好吃又有營養的食物...
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![燕菜糕怎麼做-燕菜糕的做法]( "燕菜糕怎麼做-燕菜糕的做法")
- “深圳的夏天來了，天氣越來越熱，下班後就想吃點清涼的東西，今天為大家帶來這一款超級簡單又好吃的甜品----燕菜糕，晶瑩剔透，甜甜的，爽爽的，真的好喜歡呢～”食材明細主料燕菜粉（1包）輔料白糖（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燕菜糕的做法步驟1、這是我在香港買的燕菜粉，有幾種...
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![牡丹燕菜是什麼]( "牡丹燕菜是什麼")
- 牡丹燕菜一般指洛陽燕菜，是河南洛陽的傳統名菜，其原料有白蘿蔔、海蔘、雞肉等，其成品有一朵牡丹花浮在湯麪上，因此得名。牡丹燕菜被列為洛陽水席中的首菜，始於武則天時期，其口感酸辣可口，湯汁濃郁鮮香。...
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![特色的牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "特色的牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牡丹燕菜其實就是白蘿蔔、海蔘、魷魚、雞肉做的一道洛陽的特色菜，這道菜的絕妙之處，在於可以把白蘿蔔做成燕窩的口味，而且是採用高湯的形式，經過多層的工藝，使這道牡丹燕窩看起普普通通，確可以烹製出似牡丹般雍...
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![不知道就趕緊來看看——燕菜圖解-洛陽水席的頭道菜你知道是什麼嗎]( "不知道就趕緊來看看——燕菜圖解-洛陽水席的頭道菜你知道是什麼嗎")
- 洛陽燕菜是洛陽水席的頭等菜，這道菜的外觀精緻，因其菜的最上方有一朵用食材製成的牡丹又被稱為牡丹燕菜，當然它不僅好看重要的是也非常的美味，各種蔬菜和肉類葷素搭配，融合在一起味道十分鮮美，這道既好看又好吃的菜最適合招待客人。主料白蘿蔔：1個胡蘿蔔：1根黃瓜：1根香菇：2朵棒骨：1...
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![創意牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "創意牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牡丹燕菜同時也稱洛陽燕菜，它是由白蘿蔔，海蔘，魷魚，雞肉等原材料製作而成的菜餚；是屬於河南菜和豫菜。由它熬製的湯味道特別鮮美、酸酸辣辣的味道特別濃郁、口感特別爽滑可口、外觀美。此外，他還含有大量蛋白質...
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![都是由那些材料組成的？-燕菜]( "都是由那些材料組成的？-燕菜")
- 第一次聽到“燕菜”這兩個字，相信很多朋友都是一臉茫然的，的確，很多人都這道菜知之甚少，畢竟，燕菜很多人都知道並且吃過，但是“燕菜”就顯得很陌生了。其實，在中國陝西一帶，尤其是洛陽，燕菜是非常有名的，所以在當地也被稱為洛陽燕菜或牡丹燕菜。它的原材料包括白蘿蔔、魷魚、海蔘、...
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![「DIY」木瓜燕菜如何做簡單又好吃]( "「DIY」木瓜燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料木瓜：半個燕窩：10輔料冰糖：10塊具體步驟1.主料：明熹一品燕窩木瓜調料：冰糖10塊2.燕窩在放入純淨水中浸泡發制4-5小時、浸泡好後，去除雜質3.將冰糖放入一容器中，加入半碗純淨水，將泡發的燕窩放入冰糖上，入蒸鍋蒸...
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![漂亮的牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "漂亮的牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：適量綠豆澱粉：適量火腿絲，：適量冬菇絲：適量冬筍絲：適量輔料鹽：適量料酒，：適量味精：適量胡椒粉：適量白醋：適量雞精：適量具體步驟1.白蘿蔔切細絲，用綠豆澱粉拌勻，上籠屜蒸熟。2.火腿絲、冬菇絲、冬筍絲排在碗底...
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![美味牡丹燕菜如何做簡單又好吃]( "美味牡丹燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔：1個黃瓜：1根魷魚絲：適量火腿：3片蟹棒：5根雞胸肉：100雞蛋：1個香菇：2個大棒骨：1個豆腐皮：1張輔料鹽：適量胡蘿蔔：半個具體步驟準備食材。白蘿蔔、魷魚、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、雞胸、蟹棒、香菇、雞蛋，大棒骨棒...
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![色澤鮮亮的水果燕菜如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的水果燕菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料美人魚燕菜粉：12輔料班蘭葉：1束清水：1000ml雜果罐：1罐白糖：200具體步驟1.先打開果汁罐，分開果汁和雜果2.把雜果分別L放在模型裏3.煮滾清水1000ml，把果汁250ml也加進去（如果雜果汁只有200ml,那清水加到1050ml），...
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味味甜
