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關於油炸花菜的餐飲百科

如何做簡單又好吃-下飯油炸花菜
  • 如何做簡單又好吃-下飯油炸花菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘這道下飯油炸花菜,這道菜能是一道非常爽口的下飯菜,平時幾乎是家家户户在這個季節的時候都會買來吃的,而我個人呢又是非常的喜歡吃花菜,所以經常在家裏面會做出各種口味的,和各種葷菜炒在一起也都很不錯,做法十...
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特製油炸花菜如何做簡單又好吃
  • 特製油炸花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘這道特製油炸花菜其實它裏面的花菜是我在蔬菜當中比較喜歡的一道蔬菜,因為花菜的口感就比較那種脆脆的感覺,而且吃起來也非常的爽口,很適合當做下飯菜,它不管是用來炒肉,或者是單獨炒成一盤菜,都是很不錯的,新手...
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油炸花菜怎麼做-油炸花菜的做法
  • 油炸花菜怎麼做-油炸花菜的做法

  • 食材明細主料有機花菜(半棵)油(適量)麪粉(適量)香菜(一顆)輔料生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)豆瓣醬(少許)糖(少許)麪粉(少許)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油炸花菜的做法步驟1、將所有輔料混合加入適量清水攪拌至無顆粒。2、鍋中放入適量清水煮沸,倒入調好的面汁燒至冒泡關火。...
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油炸花生米的做法 “夏日懶人飯”油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 “夏日懶人飯”油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(250g)輔料香菜(一顆)玉米油(30g)鹽(一匙)十三香(匙)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、炒鍋燒熱加油放花生米翻炒均勻。2、油炸5分鐘後炒熟裝盤。3、趁熱放鹽和辣椒油拌均勻。4、又香又辣咯嘣脆,一道快手的下酒菜。小竅門不喜歡吃辣的不要...
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油炸花生米的做法 電飯煲版——油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 電飯煲版——油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “這一到冬天,人就想吃些高熱量重口味的,要不,一頓不頂一頓地餓,話説這油炸花生米,雖然簡單,卻是很考驗火候的,火候不到,吃起來是軟的,火候過了,就會有點糊味,雖如今,老爸得了高血壓,這油炸的花生米,眼看着是沒了指望,還是自力更生吧。這幾天,我跟電飯煲死磕上了,用電飯煲做了款油炸花生米...
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油炸花生米的做法 不用油炸的油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 不用油炸的油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “收到九陽空氣炸鍋的第一個晚上就試做了最簡單的炸花生米,果然是我想要的結果,時間短,受熱均勻,省時省力真是方便到家啦!”食材明細主料花生米(200克)輔料鹽(少許)油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、此款空氣炸鍋外觀簡潔,大方,細節設計精緻。2、空氣...
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油炸桃花蝦的做法 油炸桃花蝦 VS. 蝦油 油炸桃花蝦怎麼做
  • 油炸桃花蝦的做法 油炸桃花蝦 VS. 蝦油 油炸桃花蝦怎麼做

  • “守着一個海,每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義,就是在桃花盛開的時候上市,上市的時間很短促,是煙台小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚,營養豐富,味道鮮美。吃的方式很多,我很喜歡買小的桃花蝦來油炸,加上椒鹽,香酥過癮,味道很足。從河裏撈上來的小蝦這樣做也很美...
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油炸花生怎麼做-油炸花生的做法
  • 油炸花生怎麼做-油炸花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸花生的做法步驟1、花生。2、泡水,擠幹水分。3、寬油,冷油倒入花生。4、炒至花生變輕,發出噼啪聲,全程中小火。5、撈出用吸油紙吸一下油。6、撒適量的鹽,放涼即可食用。...
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油炸辛夷花怎麼做-油炸辛夷花的做法
  • 油炸辛夷花怎麼做-油炸辛夷花的做法

  • “辛夷花是屬於一種中藥材,花先葉開放,直立,有芳香氣味。辛夷花有祛風散寒,通氣理肺的功效。臨牀上可以用於治療頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。不過孕婦禁用。所以如果要做辛夷花來食用,記得孕婦禁用哦。”食材明細主料辛夷花(幾瓣)輔料食用油(若干)雞蛋...
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菜籽油可以炸麻花嗎
  • 菜籽油可以炸麻花嗎

  • 可以。菜籽油炸出來的食物色香,而且顏色濃,所炸出來的麻花,不僅顏色好看,而且特別的酥脆,首先把菜籽油倒入鍋內,進行加熱,等到五成熟之後,把麻花放入菜籽油中炸,看到麻花的表面金黃,翻過來炸另一面,同樣炸至表面金黃,然後把麻花撈出來就可以了。...
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油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做
  • 油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做

  • 食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗淨,備用。3、麪粉加澱粉加適量清水調成糊。4、加入兩個雞蛋。5、進行攪拌。6、攪拌均勻,...
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油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎麼做

  • “婆婆從老家帶的自己家種的黑花生,很好吃哦~~不過這個能量較高,看了飛利浦空氣炸鍋做出來的,感覺那個更健康”食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(少許)植物油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、花生米洗淨,瀝乾水分2、炒鍋燒熱,關火,倒入植物油少...
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油炸花生米的做法 【東北】油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 【東北】油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “前幾日和幾個朋友小聚,剛入座,店家就送了兩樣小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,實話實説,已經很久沒有吃過油炸花生米了。閒聊中就吃了幾粒,感覺好香啊。於是回家後,就做了這盤“油炸花生米”。”食材明細主料花生米(500克)輔料油(適量)鹽(少許)白酒(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
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香酥油炸花生米 油炸花生米怎麼做-油炸花生米的做法 簡單方便下酒小菜
  • 香酥油炸花生米 油炸花生米怎麼做-油炸花生米的做法 簡單方便下酒小菜

  • “花生米炒的容易糊掉,而且受熱不均勻。炸花生米,受熱均勻吧,顏色好看,而且比炒的香酥可口很多,關鍵是也費不了多少油。大家可以試試”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、花生米放入涼水中沖洗下,瀝乾...
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菜籽油能炸麻花嗎
  • 菜籽油能炸麻花嗎

  • 可以。菜籽油炸出來的麻花色澤會更加的金黃誘人,因為菜籽油本色的顏色會比其他的油類更加深一點。除了菜籽油,玉米油、大豆油、色拉油、花生油等等都可以用於炸麻花使用,若是想要麻花更加酥脆有奶香味也可以使用起酥油炸,這樣炸出來的麻花口感會更加的美味香甜。...
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油炸花生米怎麼炸
  • 油炸花生米怎麼炸

  • 油炸花生米需要先把油鍋燒熱,温度在60度左右,可以用放一根筷子進去,當出現小氣泡時放入乾花生,先小火慢炸,待花生被炸到顏色變深時撈出,控幹油分冷卻5分鐘左右,再轉大火把花生復炸一遍,第二遍需要快速過一遍高温油鍋,這樣炸出來的花生酥脆可口。...
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油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “這是今天的第二道下酒菜,油炸花生米,我所認識的男性中,好像沒有聽誰説不愛吃這個菜。就連我自己,也忍不住拿來當小零食而吃幾顆。如果不是怕發胖控制自己,估計老公也不會一個人大快朵頤的。油炸花生米,酥酥脆脆,吃起來滿口生香,回味無窮呢。最關鍵的是,只要掌握好火候,炸起來非常...
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油炸花生米的做法 怎麼做油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 怎麼做油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “這道油炸花生米,全國各地都喜歡的下酒菜。方法簡單。傳統做法就是用油炸現在隨着各種廚具越來越多了,有各種的方法做這個花生米。今天就有做一道用平底鍋和微波爐相結合的油炸花生米,香酥可口。而且少油,環保健康。做花生米關鍵就是怎麼香脆。這道菜的特色就是簡單快捷很大...
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空炸鍋版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸鍋版) 空炸鍋版油炸花生米怎麼做
  • 空炸鍋版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸鍋版) 空炸鍋版油炸花生米怎麼做

  • “簡單省力不費油,快速搞定一道下酒菜。”食材明細主料花生米(100g)山茶油(10g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸鍋版油炸花生米的做法步驟1、炸籃裏鋪上錫箔紙,空炸鍋170度預熱5分鐘;2、將山茶油倒入花生米中,晃動一下,讓每粒花生米都裹上一層油;3、放入花生米,170...
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炸麻花用菜籽油好嗎
  • 炸麻花用菜籽油好嗎

  • 好。用菜籽油炸出來的麻花香味濃郁,吃起來非常的酥脆,麻花在保存的時候要用塑料袋裝好放在陰涼乾燥的地方保存,這樣保存麻花才不會回潮變質。炸麻花的時候油要燒到冒小泡在放入麻花炸制,把麻花炸制金黃酥脆即可,炸的時候火候不能過大,火候太大就會把麻花炸糊。...
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少油版油炸花生米的做法 下酒菜——油炸花生米(少油版) 少油版油炸花生米怎麼做
油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎麼做
  • 油炸小麻花的做法 油炸小麻花(同甜甜圈) 油炸小麻花怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(300g)雞蛋(1個)白糖(50g)鹽(2g)酵母(3g)牛奶(適量)輔料花生油(30g)原味(口味)未知(難度)油炸小麻花的做法步驟1、將麪粉、白糖和鹽放入盆中,加入酵母,把牛奶隔水加熱成温牛奶,用來和麪,打入一個雞蛋,温牛奶的量不固定,建議少量多次的加入,直到麪糰粘手很難弄下來就好了。這時...
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油炸麻花怎麼做-油炸麻花的做法
  • 油炸麻花怎麼做-油炸麻花的做法

  • “香酥小麻花。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(一個)調料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸麻花的做法步驟1、和的糖水用糖水和麪。2、麪粉加入糖酵母用和好的温糖水和麪我覺得麪粉和的軟一點好用。3、醒發好的面。4、揉至表面光滑。5、揪出一小塊。6、搓成條不...
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花菜油炸一般炸多久
  • 花菜油炸一般炸多久

  • 5分鐘左右即可。花菜油炸這道菜的特色:外焦裏嫩,鮮香可口。對於烹飪花菜油炸的製作要訣:可將菜花切小塊洗淨,提前先用熱水焯七成熟,撈出瀝乾水備用,這樣不僅減少烹飪的時間,也能保持花菜的食用價值。建議鍋中多放些油,燒至8成熱,放入菜花炸至金黃色撈出即可,吃的時候可撒上椒鹽,味...
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油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做
  • 油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做

  • “小黃花就是比較小的黃花魚,因為個頭小,所以更適合於炸制。炸制時可以先醃製入味再油炸;也可以炸熟後蘸椒鹽或芝麻鹽食用。要想口感酥脆,最好復炸一次。”食材明細主料小黃花魚(600克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小黃...
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