- 食材明細主料老鴨(半邊)海帶(1張)芸豆(100g)藕(1段)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法步驟1、將海帶泡漲洗淨,切絲待用,藕去皮切段待用。2、芸豆用開水泡漲洗淨待用3、將炒鍋加水燒開放點鹽4、將老鴨切塊洗淨放入開...
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- 食材明細主料薑片(適量)黑木耳幹(適量)老鴨(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳清燉老鴨湯的做法步驟1、幹木耳洗淨泡水2、鴨洗淨切塊3、鍋裏煮沸水汆燙鴨肉然後撈出放入鍋裏4、倒入沒過鴨肉的温水燉30分鐘5、30分鐘完成後放入木耳再燉30分鐘6、最後加鹽調味...
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- 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
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- “鴨子燉海帶湯是家常菜,秋天秋躁可以適當吃,減少躁熱。營養豐富好喝。”食材明細主料鴨翅(300g)輔料海帶(200g)調料料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨翅燉海帶湯的做法步驟1、把鴨翅加水加料酒煮開。2、撈出血沫。3、海帶絲煮開撈出。4、放入鴨翅中中小火燉三十分即...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1個)濃湯寶(半盒)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽蘿蔔絲湯的做法步驟1、鍋中加水,加濃湯寶和葱花,把水燒開。2、蘿蔔插絲。3、將蘿蔔絲倒入鍋中。4、水開以後倒入香菜。5、加鹽調味。...
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- “很家常的一款清湯。清淡爽口,而且還有美容減脂的功效。”食材明細主料海帶絲(100克)黃豆芽(50克)輔料蘑菇(50克)配料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(1·5克)高湯精(2克)香油(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口海帶豆芽湯的做法步驟1、準備好所有的食材。2、海帶入開水中煮上2分...
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- “這道菜在我們家都當主食吃。看電視韓國人拿着盆吃泡菜,我家雖沒那麼誇張,但每次做時,這就是我的主食,只吃菜了。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)配料姜(適量)茴香(適量(就是星形好幾個瓣那個))原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉芸豆的做法...
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- “牛肉湯的味道,可香辣濃郁,也可清淡鮮美。隨着年紀的增長,也因為個人的身體原因,現在對於刺激的辣味,只能偶爾為之。慢慢的也明白了,清淡並不等於寡淡,清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好週末做了一鍋“清燉牛肉”,那麼就來一碗“清燉牛肉粉絲湯”吧~工作日的早上,這樣的一碗...
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- “自從有了新湯鍋後,做湯都在這鍋裏了,呵呵,現在它成了我的得力助手了,我好喜歡這鍋喲!”食材明細主料烤鴨(半隻)海帶(半根)豆乾(一塊)輔料葱姜(少許)配料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶豆乾燉烤鴨的做法步驟1、將烤鴨切成塊。2、豆乾沖洗後切成大片...
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- “但今天要給大家介紹的一道海鮮菜卻是非常平民,對人非常友好,它就是海帶絲。海帶絲在日常生活中完全不稀奇,但它也是實打實的海鮮一員。特別是現在這個季節,調一盤涼拌海帶絲,鮮香微辣,清爽可口。”食材明細主料青豆(150g)海帶絲(400g)輔料蒜(4瓣)調料油(10g)鹽(4g)料酒(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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- “這個烤鴨是前幾天買的吃剩的,都乾巴了,所以放在炒的芸豆裏面燴一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鴨變得軟和。”食材明細主料芸豆(250g)剩烤鴨(三四塊)輔料大蒜(三四瓣)配料食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芸豆絲燴烤鴨的做法步驟1、芸豆摘洗幹...
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- “芸豆本身營養很豐富,含有大量的膳食纖維,經常食用會讓美女們身量纖纖。炒過的芸豆絲脆脆嫩嫩的,非常惹人喜愛。小葉的素食主義,愛漂亮的美眉看過來喔!”食材明細主料芸豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醋(適量)太太樂蔬之鮮(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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- 食材明細主料大骨(適量)芸豆(適量)玉竹(適量)黨蔘(適量)輔料蘋果(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補涼芸豆燉大骨的做法步驟1、大骨飛水洗淨備用。2、材料如下。3、蘋果去皮去核切塊。4、大芸豆泡發後放冰箱凍二個小時,容易煮爛。5、放入...
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- 食材明細主料絲瓜(一根)豆腐乾(半片)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)蕃茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽絲瓜豆腐乾的做法步驟1、絲瓜一根去皮、豆腐乾半塊、葱薑蒜2、絲瓜切滾刀塊、豆腐乾切條、葱姜切絲、蒜拍塊3、蠔油一勺、番茄醬兩勺、加少許清水攪拌均勻4...
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- 食材明細主料芸豆(150克)豬肉(50克)輔料花生油(5克)葱(3克)食鹽(3克)生抽(5克)雞精(0.5克)清水(沒過食材為準)姜(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆絲粉條燉肉的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨。2、斜着切絲。3、切好的菜絲。4、粉條,放容器清水浸泡,熱水最好。5、泡軟的粉條。6、葱姜切塊...
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- “深夜失眠的人,一半心裏有事,一半胃裏沒食。在超市買了點新鮮海帶絲,上次吃還是館子裏送的小菜。夏天要來了,一天比一天熱,今天自己來做一個清涼開胃的爽口海帶絲。”食材明細主料鮮海帶絲(適量)輔料幹辣椒(適量)調料糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽口...
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- “鴨肉味甘、鹹,性微寒,具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症具有一定的藥用價值。海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,對防治動...
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- 食材明細主料鴨肉(適量)白芸豆(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉燉白芸豆的做法步驟1、鴨肉切好。洗好2、白芸豆用開水泡發。晚上吃早上泡。如果沒有泡發。煲出來就會不熟。泡發就是表皮不在有鄒文的紋路。3、直接豆豆跟鴨肉一起下鍋燉。加...
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- “春季喝點酸湯,健脾養胃。”食材明細主料老鴨(半隻)幹海帶(適量)酸菜(少許)泡姜(1塊)泡椒(2個)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯海帶燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成小塊,清洗乾淨。2、冷水放入鍋裏,準備焯水。3、水開後打掉血沫,保持中火煮兩分鐘,然後關火再次清洗乾淨...
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- 食材明細主料油豆(1斤)豬肉(適量)輔料黃豆醬(1勺)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉芸豆的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油加薑片和肉翻炒。3、將肉片炒熟。4、放入芸豆翻炒。5、將芸豆翻炒發軟以後,加入一勺醬。6、繼續翻炒。加入一碗水燉煮。7、快...
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- “土豆是冬季常見的食材,青椒土豆是一個比較家常的菜,今天小姿特別做了一些變動,更加爽口!土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素...
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- 食材明細主料芸豆(500g)土豆(1個)輔料肉片(適量)蒜瓣(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆洗淨控水,掰成小段2、土豆削皮,切小塊3、肉切片,用五花肉燉出來的比較香,孩子不吃肥肉我這裏用的是瘦肉。4、蒜切片5、鍋中燒...
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- “一款方便快捷、經濟美味的裙帶菜鴨血粉絲湯,製作簡單易操作,廚房小白也能快速上手。”食材明細主料鴨血(1盒)輔料裙帶菜(10克)粉絲(1把)調料鹽(3克)胡椒粉(2克)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)香油(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜鴨血粉絲湯的做法步驟1、粉絲、裙帶菜分...
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- “清燉鴨湯具有補虛養身調理、健脾開胃調理、營養不良調理、清熱去火調理等功效。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(1塊)葱(半顆)八角(1個)香葉(1個)料酒(1勺)鹽(3勺)水(適量)花椒粒(5個)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉鴨湯的做法步驟1、備食材。2、焯水。3、沖洗乾淨。4、肉、葱姜、...
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- “夏天的芸豆顆粒飽滿肥大,色澤鮮明,營養豐富,可煮可燉,是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料,其藥用價值也很高。今天用芸豆和土豆燉一道家常菜,很受歡迎。芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的...
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