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關於在家做蛋餃的餐飲百科

蛋餃的做法 在家做蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 在家做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(300克)輔料鹽(3克)味精(3克)糖(5克)鮮醬油(10克)料酒(10克)葱花(適量)生薑(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃的做法步驟1、把一個雞蛋打入豬肉餡中,加入葱花,生薑,鹽,味精,糖,鮮醬油,料酒,一起用筷子順時針攪拌至起勁。2、把剩下的2個雞蛋打入碗中打散,待用...
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在家如何做紙杯蛋糕
  • 在家如何做紙杯蛋糕

  • 很多孩子和大人喜歡吃甜食,尤其是鬆軟的紙杯蛋糕,但是街上店裏的紙杯蛋糕為了便於保存,可能在製作時多多少少都會有添加一些添加劑。一旦人的免疫力低,腸胃弱,經常攝入這些添加劑的話,對身體健康沒有好處。其實這種甜品烤制起來是非常簡單的,我們完全可以在家做紙杯的蛋糕。在家...
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自己在家如何蒸餃子
  • 自己在家如何蒸餃子

  • 將餃子放入蒸籠中水開後需要蒸8-10分鐘左右。若是冷水蒸,蒸餃接觸水蒸氣的時間過長,會使得蒸餃皮因為吸收過多的水蒸氣而變得爛破或是麪皮變得稀軟,影響食用時的口感。蒸餃也可以油炸後食用,亦或是做成水煎餃,在鍋中放入少許油,將餃子稍微煎一下加入些許冷水蓋上鍋蓋悶煮至水分...
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在家自己做香菇白菜水餃圖解-冬至吃餃子
  • 在家自己做香菇白菜水餃圖解-冬至吃餃子

  • 冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”12月22日是冬至,南方吃湯圓北方吃水餃,但我們家都是肉食動物都比較喜歡吃水餃,所以就自己在家包了一頓大白菜香菇豬肉水餃,非常家常,看來好吃不過餃子這句話確實沒有錯哦。主料餃子皮:800g五花肉:500g鮮香菇:250g大白菜:6片輔料香油:適量鹽:適量醬...
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在家也可以蝦餃自由哦!圖解-水晶蝦餃
  • 在家也可以蝦餃自由哦!圖解-水晶蝦餃

  • 還記得水晶蝦餃嗎?每次路過蒸餃店總會去點一盤水晶蝦餃來吃一下,可是呢蝦餃有點貴,每次只能吃幾個總是吃的意猶未盡的,今天就教大家做一道家常版的蝦仁蒸餃特別好吃喲,而且在家裏住又健康又美味,用最便宜的錢讓你吃蝦餃吃到飽。主料蝦:適量胡蘿蔔:一根馬蹄:適量輔料麪粉:適量水:適量...
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在家做的蒸餃如何做簡單又好吃
  • 在家做的蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜海米餡:800麪粉:1000輔料水:適量具體步驟1.準備發好的面。2.餡是韭菜盒海米的。3.把面戳成長條。4.切成小劑子。5.擀成薄皮。6.包上大餃子。7.上鍋蒸大約25分鐘即可。8.可以吃了。...
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在家怎麼做奶油蛋糕
  • 在家怎麼做奶油蛋糕

  • 用烤箱烤好蛋糕胚、打發淡奶油、奶油塗抹到蛋糕胚上即可。需要注意的是,在打發奶油的過程中,電動打蛋器打發速度要由高到低,並且在方向上要注意始終沿着一個方向打發,這樣才能打發出來成型的奶油。在奶油製作好後,要等待蛋糕胚涼透之後再塗抹到上面。...
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在家蒸餃子要多長時間
  • 在家蒸餃子要多長時間

  • 10分鐘左右。先把水燒開,放入蒸盤,蒸盤上面可以鋪上一塊紗布,這是防止餃子粘在蒸盤上。最後將餃子放到蒸盤上面。餃子與餃子之間需要留一些距離,如果距離太小,餃子與餃子也會粘在一起的。在蒸的時候鍋中的水儘量多加一點,避免鍋被煮幹。...
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在家做的餃子如何做簡單又好吃
  • 在家做的餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200木耳:150輔料香油:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量花椒粉:適量餃子粉:適量薑末:適量蒜末:適量料酒:適量檸檬碎:適量具體步驟1.木耳切碎2.小葱洗淨切碎3.五花肉洗淨4.放進絞肉機打成肉餡5.把木耳,豬肉,葱末,姜...
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蛋餃的做法 客家黃金煲----釀蛋(蛋餃) 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 客家黃金煲----釀蛋(蛋餃) 蛋餃怎麼做

  • “明天女女學校開家長會.連續幾天天氣都是陰雨天,人都沒啥精神.嘿嘿,本來還想趁家長會那天穿穿我的新裙子美一把,這下這個天氣要泡湯啦.這天氣太不善解人意了.晚上準備做個雜果慕絲,心太大了放了一斤草莓,一個獼猴桃,半個火龍果.模子偏大,不知道明天脱模能否成功呢.打底...
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家常菜蛋餃燒青菜怎麼做-家常菜蛋餃燒青菜的做法
  • 家常菜蛋餃燒青菜怎麼做-家常菜蛋餃燒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蛋餃(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜蛋餃燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、切斷。3、蛋餃準備好(買包好的蛋餃,也可以自己做)。4、鍋中放油下入青菜。5、翻炒至變色。6、鋪上蛋餃。7、加入適量鹽、老抽、...
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自己在家怎麼蒸餃子
  • 自己在家怎麼蒸餃子

  • 熱水和麪,包好後上鍋蒸15分鐘。製作蒸餃中需要注意餃皮的製作,建議挑選筋道,遇水不易蒸爛的餃皮。若是自己在家制作餃皮,建議用熱水和麪,水的温度控制在70度左右,這樣製作出來的餃皮在蒸制時不易粘黏,為了防止粘鍋,可以在蒸籠內刷一層油再蒸。...
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非常棒的選擇圖解-在家做韭菜雞蛋餡餃子
  • 非常棒的選擇圖解-在家做韭菜雞蛋餡餃子

  • 許久沒吃韭菜了,還有點想念,去市場的時候看到韭菜還蠻新鮮的,就買了一斤,想着回來做韭菜雞蛋餡餃子,反正做起來也挺方便的,而且家裏人也都喜歡吃。其實我還在想,孩子多吃點麪食,容易長個子,畢竟北方人都挺高的呢。主料餃子皮:30張蝦皮:30g韭菜:200g雞蛋:2個輔料食鹽:適量食用油:適量五香...
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如何在家做蛋糕
  • 如何在家做蛋糕

  • 現代社會,隨着對食品衞生越來越重視,越來越多的人選擇自己在家做菜、烘培,以減少外出用餐的頻率。許多喜愛吃蛋糕、餅乾等甜食的人則選擇購入烤箱,在家自己做蛋糕。那麼,如何在家做蛋糕呢?就讓下面這篇文章告訴你。如何在家做蛋糕一、做法一打雞蛋時,將雞蛋的蛋黃與蛋清分離,在蛋...
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客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法
  • 客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蘿蔔(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家菜蘿蔔蛋餃的做法步驟1、豬肉2、黑木耳泡發煮熟3、蘿蔔切粗絲4、三隻雞蛋5、打散備用6、豬肉剁碎7、加入冬菇粉生粉鹽糖油生抽8、加入切碎的黑木耳...
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自己在家做出廣東地道美食 蝦餃怎麼做-蝦餃的做法 蝦餃
  • 自己在家做出廣東地道美食 蝦餃怎麼做-蝦餃的做法 蝦餃

  • “蝦餃是廣東四大名小吃之一,和蛋撻、叉燒包、燒賣其名。每次去廣東出差,總是會到稻香吃早茶。非常懷念那種鮮甜的滋味。曾經在美食節目裏看到蝦餃的做法,於是照葫蘆畫瓢,誰知道做出來頗美味。”食材明細主料蝦(10只)澄粉(100克)生粉(50克)輔料豬肉膘(30克)配料鹽(適量)糖(適量)白胡椒(適...
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家鄉餃子如何做簡單又好吃-在家做的
  • 家鄉餃子如何做簡單又好吃-在家做的

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1碗胡蘿蔔:1個豬肉:100克木耳:10個輔料葱:1顆雞蛋:1個食用油:40鹽:3克醬油:2勺耗油:2勺具體步驟1.準備食材。2.麪粉加適量水和成團,蓋上保鮮膜醒15分鐘。3.木耳放在容器內加水泡發。4.豬肉剁成餡,葱切成碎。...
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在家做的蛋餃如何做簡單又好吃
  • 在家做的蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉糜:500雞蛋:8個輔料油:適量鹽:適量生薑水:適量具體步驟1.肉糜是自己絞的五花肉,3分肥7分瘦簡直就是絕配!圖裏有兩斤肉的樣子,一半蛋餃一半貢丸,都是一起做的。蛋餃的肉餡調味比較簡單,生薑水、鹽、少許生粉就...
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現在加盟水餃哪家好
  • 現在加盟水餃哪家好

  • 現在在國內無論是老人還是小孩子,都非常的喜歡吃水餃,以前總有過年吃水餃的這一個習慣,但其實現在無論什麼時候吃水餃都是一個很不錯的選擇,現在在國內有非常多的創業者想要去開一家水餃店,今天就給大家好好的介紹一下現在加盟水餃哪家好?希望大家可以參考一下小編給大家的建議...
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在家怎麼做蛋糕奶油
  • 在家怎麼做蛋糕奶油

  • 大家知道在家怎麼做蛋糕奶油嗎,看看這篇文章是怎麼介紹蛋糕奶油這款美食的,蛋糕奶油的功效比較多,所以可以多吃,但是蛋糕奶油吃了容易導致脂肪的囤積,所以這款美食不要過量食用,一般是孩子作為零食或者過生日時候吃。在家怎麼做蛋糕奶油一、杏仁奶油蛋糕材料:六寸戚風蛋糕一個杏...
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在家怎麼蒸蒸餃
  • 在家怎麼蒸蒸餃

  • 1、直接用鐵鍋放在蓋簾上蒸。2、可以用微波爐蒸,用微波爐蒸蒸餃要選擇非金屬材質的蒸鍋。3、用鐵製蒸鍋放在電磁爐上面加熱蒸制。4、用帶有專用蓋簾的電飯鍋蒸。5、每一種方式因為能夠產生的熱量不同所以需要蒸制時間都不相同,需要10-20分鐘,在蒸制過程中要注意鍋中的水是否...
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在家做餃子如何做簡單又好吃
  • 在家做餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料速凍水餃:700輔料清水:適量具體步驟1.一大包水餃2.鍋中放適量清水3.把清水加熱4.倒入水餃用勺子推推鍋底5.煮五分鐘後繼續推推鍋底6.蓋上鍋蓋繼續煮7.現在水餃煮好了可以出鍋了烹飪技巧煮水餃一次性加...
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在家煮餃子如何做簡單又好吃
  • 在家煮餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料角瓜:250小麥麪粉:500豬肉餡:250輔料鹽:適量生抽:適量韭菜:50油:適量五香粉:適量雞蛋:2個具體步驟1.小麥麪粉用清水和成光滑的麪糰靜置待用2.豬肉餡放入油、生抽、五香粉、鹽混合好3.角瓜削皮4.剁碎擠幹水分5....
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在家做毛巾蛋糕卷的做法 毛巾蛋糕卷 在家做毛巾蛋糕卷怎麼做
  • 在家做毛巾蛋糕卷的做法 毛巾蛋糕卷 在家做毛巾蛋糕卷怎麼做

  • “毛巾卷一般指毛巾蛋糕卷,毛巾蛋糕卷是一種形似毛巾的蛋糕卷,原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。”食材明細主料低筋麪粉(60克)玉米澱粉(13克)雞蛋(4個)細砂糖(70克)牛奶(70克)大豆油(40克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)在家做毛巾蛋糕卷的做法步驟1、分一半糖給蛋白...
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家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法
  • 家常燒蛋餃怎麼做-家常燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
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