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關於香辣雞背的家常做法的餐飲百科

香辣雞背怎麼做-香辣雞背的做法
  • 香辣雞背怎麼做-香辣雞背的做法

  • “雞架也不知從什麼時候興起,也不知為何風靡起初,人們覺得雞身上最沒法兒處理的就是雞架所謂食之無味,棄之可惜,指的就是它後經有心人精心研製,加上多種配料特殊工藝熏製而成令雞架身價倍增,也逐漸人見人愛這次的做法略微有些許麻煩,但絕對比普通辣炒的好吃喜歡的不妨試試”食材...
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紫背天葵的家常菜做法
  • 紫背天葵的家常菜做法

  • 説起紫背天葵,很多人都挺陌生的,都沒有聽過,但是我們可不能小看紫背天葵的營養和保健作用。紫背天葵是一種藥膳同用的植物。在南方的一些地區,人們將紫背天葵視作為一種補血的良藥,是產後婦女食用的主要蔬菜之一。那麼紫背天葵的家常菜做法有什麼呢?一、紫背天葵的家常菜做法1...
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家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法

  • “估計是一個人的原因吧,到了週末,朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了,今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹(一隻)輔料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一塊)幹辣椒(7個)鮮辣椒(適量)香菜(適量)配料胡椒(適量)醬油(3...
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家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎麼做
  • 家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎麼做

  • “這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香辣豆腐的做法步驟1、豆腐放入清水中浸泡一會去...
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辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做

  • “我想説對於辣子雞,我是喜歡來又恨呢,因為我吃不得辣的人,但是辣子雞的口感的確不錯啊,喜歡,--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的,所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉(500g)輔料大葱(兩根)幹辣椒(抓一手)花椒(適量)姜(半根)配料亦舒堂火麻油(適量)調和油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炸...
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香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做
  • 香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做

  • “我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們説,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣醬(1小匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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香辣開背蝦怎麼做-香辣開背蝦的做法
  • 香辣開背蝦怎麼做-香辣開背蝦的做法

  • “香辣入味的一道菜。”食材明細主料大蝦(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣開背蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦洗淨,去除蝦鬚蝦腳,開背去除蝦線。撒乾麪粉備用。3、燒熱油,放入大蝦炸...
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香菇揹着小雞蛋怎麼做-香菇揹着小雞蛋的做法
  • 香菇揹着小雞蛋怎麼做-香菇揹着小雞蛋的做法

  • “如果是大香菇可以整個鵪鶉蛋敲在上面”食材明細主料香菇(適量)肉醬(適量)海鮮醬(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇揹着小雞蛋的做法步驟1、原料2、香菇洗淨去蒂3、耗油海鮮醬胡椒粉混合調和4、肉醬塗在香菇上5、刷層醬汁6、裝盤烤箱預熱烤15...
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香辣蒜蓉開背蝦怎麼做-香辣蒜蓉開背蝦的做法
  • 香辣蒜蓉開背蝦怎麼做-香辣蒜蓉開背蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)糖(適量)香油(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備材料、紅燈籠椒一個、葱、大蒜。2、將所有材料切碎備用。3、拌入糖、鹽、雞精、胡椒粉、香油、醬油、醋、...
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香辣雞雜的做法 【常德】香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做
  • 香辣雞雜的做法 【常德】香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做

  • “在湖南過年我們差不多一天一隻雞,大姐回來殺了一隻雞,二姐回來殺了一隻雞,小舅一家來了又是一隻雞,我們回了還是一隻雞,家姐過去又一隻雞。這雞我公公養了一年,為的就是讓我們年底回來家正宗的土雞吃。殺雞的同時,我們還會炒上一份雞雜,十分的下飯有味哦。而且成色看着也極好。...
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香辣家常豆腐怎麼做-香辣家常豆腐的做法
  • 香辣家常豆腐怎麼做-香辣家常豆腐的做法

  • 食材明細主料農家豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料青蒜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常豆腐的做法步驟1、一塊農家豆腐備用。2、豬肉末和青蒜備用,豬肉末提前加鹽,五香粉,醬油,姜粉調勻醃製一會。3...
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辣炒開背蝦怎麼做-辣炒開背蝦的做法
  • 辣炒開背蝦怎麼做-辣炒開背蝦的做法

  • “我妹妹非常喜歡吃的一道菜,自從過年的時候來我家串門我給她做了之後她就特別喜歡吃,每次來我家都要吃”食材明細主料青蝦(適量)輔料乾紅辣椒絲(適量)薑絲(適量)葱絲(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒開背蝦的做法步驟1、青蝦,腦袋用剪刀剪掉,然後用剪刀從背...
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家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法
  • 家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)葱(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3、準備小料,蒜,幹辣椒,花椒。4、起鍋,放少許油煎炒雞腿肉...
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家常麻辣雞塊怎麼做-家常麻辣雞塊的做法
  • 家常麻辣雞塊怎麼做-家常麻辣雞塊的做法

  • “家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裏的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣雞塊的...
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香辣蝦家常做法怎麼做-香辣蝦家常做法的做法
  • 香辣蝦家常做法怎麼做-香辣蝦家常做法的做法

  • “蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。家常香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質...
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家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法
  • 家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法

  • “這是一道名菜,所以做法也是各種各樣,但是不管怎麼樣,只要是自己或者家裏人喜歡的口味就是最好的我這個人一向不太喜歡條條框框的很多人你真的很會做菜麼,你這個菜應該這樣,應該那樣,累不累啊什麼是家常菜,家裏人喜歡最重要。。。”食材明細主料三黃雞(一隻)生抽(兩勺半)料酒(一勺)生...
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家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法
  • 家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法

  • “辣子雞是一道經典家常菜,本人是潮汕人,不怎麼會吃辣,根據自己的口味做了這道家常辣子雞,在炎熱的夏天,晚上做一道家常辣子雞,配上冰凍的飲料,感受着盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料雞腿(4只)豆角(200g)花生米(50g)輔料幹辣椒(50g)青花椒(5g)葱段(3顆)蒜泥(5g)蛋清(1個)調料醬油(1勺)蠔油...
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家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做
  • 家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做

  • “明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時,一家人其樂融融。這記憶一直到我13歲,那是一生中最開心的日子。...
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家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法
  • 家常麻辣香鍋怎麼做-家常麻辣香鍋的做法

  • “麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食,不同的菜經過幽微細緻的搭配,襯出了每一種不同菜料的特質,所以大家選擇自己愛吃的菜類或肉類!”食材明細主料豬肉(適量)蝦(8個)蟹棒(3個)火鍋丸子(適量)藕(半隻)黃豆芽(適量)香菇(3個)蘑菇(適量)木耳(適量)蒜薹(3根)辣椒(1個)小青菜(適量)葱薑蒜(適量)輔料鹽(適量)火鍋底...
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家常香辣蝦怎麼做-家常香辣蝦的做法
  • 家常香辣蝦怎麼做-家常香辣蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線,洗淨開背,加鹽和料酒醃製一下。3、葱薑蒜和紅辣椒備用。4、配料均改...
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麻辣開背蝦怎麼做-麻辣開背蝦的做法
  • 麻辣開背蝦怎麼做-麻辣開背蝦的做法

  • “蝦肉潔白Q嫩,黃瓜脆爽,色澤豔麗,麻辣鮮香。寒冷天裏,一家人圍坐一桌,來一盆麻辣開背蝦,吃的超級爽😍。”食材明細主料冰鮮蝦(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黃瓜條(適量)黃豆芽(適量)輔料姜(適量)葱段(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
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家常香辣烤魚怎麼做-家常香辣烤魚的做法
  • 家常香辣烤魚怎麼做-家常香辣烤魚的做法

  • “天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下,這麼大小的草魚再加上一些配菜的話,在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠,食材新鮮,而且可以隨意添加自己喜歡的東西或調味料。何樂而不...
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家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做
  • 家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞!圖片拍的不好,是由於燈光問題啦!!感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆,外脆內嫩的,非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)幹...
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家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
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家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做
  • 家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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