- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南豆腐:兩小塊豆腐皮:兩張左右輔料香葱火腿:適量雞蛋:一個澱粉:適量調味料:適量具體步驟1.準備材料豆皮需提前泡軟2.把豆腐用手掰碎放入盆中加入雞蛋澱粉一勺鹽胡椒粉等調料可依據自己喜好3.把香葱和火腿拌...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料芝士:一小塊肉末:一塊中豆腐:一塊春捲皮:一包輔料蒜末:幾瓣蛋:一個澱粉:一勺鹽:一勺料酒:兩勺具體步驟1.瘦豬肉切小塊,加鹽和料酒剁碎2.加蒜末,雞蛋攪拌均勻。加澱粉和豆腐做成餡就可以做釀豆腐了。多出來餡加入芝...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這小黃魚臭豆腐春捲很好吃,反正我挺喜歡吃的,也十分的營養,適合大多數人的口味,每一點材料都是天作之合,而且很容易製作,很適合家常食用。小黃魚臭豆腐春捲這道菜同樣也是色、香、味俱全,色是小黃魚的微黃配上臭...
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- 長沙臭豆腐,是當地具有代表性的美味美食之一,長沙臭豆腐不僅在當地深受大眾歡迎,在國內也保持着較高的銷量,與同類品牌形成強烈的對比。因此,長沙臭豆腐的行業地位得到迅速攀升,並儼然有成為行業經驗者的趨勢。既然該品牌的優勢如此明顯,將之用於創業是切實可行的,因此,各地都紛紛...
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- 食材明細主料小黃魚(500g)春捲皮(50張)輔料薺菜(200g)蒜瓣切末(適量)配料生抽(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜黃魚春捲的做法步驟1、新鮮小黃魚洗淨2、新鮮薺菜洗淨3、小黃魚剃骨,片出上下兩片魚肉4、片好的魚肉,加黃酒,蒜末,澱粉,糖,生抽,拌勻薺菜切碎,加生抽,糖...
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- “魚與豆腐是最佳搭檔!所以,用油豆腐來燉魚,營養與口感都是一流的!黃魚含有豐富的蛋白質、對人體有很好的補益作用,尤其對體質虛弱和中老年人來説,會收到很好的食療效果”食材明細主料小黃魚(3條)油豆腐(200克)窩筍(100克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)...
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- “超市打折,買了一盒小黃魚,今天用它加了點凍豆腐一起燉,凍豆腐吸飽了鮮美的湯水,超級好吃!”食材明細主料小黃魚(500克)豆腐(1塊)青紅椒(少許)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(少許)砂糖(半勺)薑片(3片)澱粉(適量)香油(少許)蒜瓣(1個)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小...
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- “大家一定都在餐館吃過臭鱖魚吧,獨特的風味是許多人的最愛!今天教大家在家裏就可以吃上風味獨特的“臭”魚塊,只需要抹一抹、醃一醃、煎一煎簡單的三步就可以輕鬆搞定!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料草...
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- 食材明細主料豆腐(1大塊)臭豆腐(4塊)輔料白酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白芝麻(適量)葱(適量)蒜末(適量)原味(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。5、把豆腐泡在臭豆腐汁裏24小時。6、鍋中燒油放入豆腐...
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- “小黃花魚屬於小雜魚,本地人買回家大多是炸着吃,原本是海鮮裏最便宜的小雜魚,從10元5斤,一路漲到了15元2斤,連老青島直感歎,靠着海,也要吃不起魚啦,小雜魚沒有養殖的,純粹是海捕的,碰到新鮮的小黃魚,買點回來燉豆腐,那真的是讓人能鮮掉眉毛的;”食材明細主料小黃魚(一斤)老豆腐(一斤)輔料...
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- “鮮美爽口”食材明細主料魚(500克)臭豆腐(300克)輔料辣椒醬(15g)大蒜(15g)香菜(30g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臭豆腐煮魚的做法步驟1、先把魚煮熟七成再把臭豆腐加進去煮2、魚和臭豆腐煮熟差不多起的時候再把辣椒醬和蒜蓉香菜放進去3、香菜千萬不要放早了。起鍋的時候放味...
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- 食材明細主料豆腐(400克)小黃魚(2條)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小黃魚豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、小黃魚(已洗淨)、薑片、香葱。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入小黃魚兩面煎一下...
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- “秋天到了上市的海魚也多起來小黃魚刺少和豆腐一起燒是絕配魚湯泡飯也超好吃”食材明細主料小黃魚(700g)豆腐(一塊)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小黃魚燒豆腐的做法步驟1、菜場買回來的小黃...
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- “臭豆腐燉鯽魚”食材明細主料鯽魚(500g)臭豆腐(500g)輔料姜(少許)蒜(一顆)大葱(少許)薄荷(少許)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臭豆腐燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚殺死去內臟。2、臭豆腐備用3、姜切絲,蒜切片備用。4、大葱切斷備用5、水煮沸放薑絲,蒜片。6、下鯽魚和臭豆腐,小火燉煮二十...
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- “臭豆腐是中國出名小吃,名字不好聽,味道好極了”食材明細主料臭豆腐卷(適量)瘦肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臭豆腐卷的做法步驟1、準備食材,臭豆腐卷切片,瘦肉切片用鹽醃一下。2、油鍋燒熱放油煎豆腐卷。...
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- “純屬個人口味,製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐(1000g)輔料咖喱粉(5g)白芝麻(5g)孜然粉(10g)蒜蓉辣醬(20g)臭豆腐(一塊)水(1勺)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊,蒜蓉辣醬,咖喱粉,孜然粉,芝麻,北豆腐一袋2、蒜蓉辣醬到出來一部分...
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- “街頭小吃在家做,衞生又健康。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料臭豆腐(2塊)芝麻醬(1勺)水(適量)葱(適量)香菜(適量)糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後,放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、鍋中放油,煎豆腐。4、兩面變色。5、兩塊臭豆腐,一勺芝麻...
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- 食材明細主料小黃魚(適量)北豆腐(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小黃魚燉豆腐的做法步驟1、所需食材清洗準備好。2、小黃魚粘上薄薄一層澱粉。3、豆腐切片。4、不粘鍋放油燒熱,放入小黃魚兩面煎黃。5、放...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)豆腐卷(一根)輔料葱白(適量)蒜(兩瓣)陳醋(適量)鹽(一小勺)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌豆腐卷的做法步驟1、黃瓜洗淨先用刀面拍兩下2、再切片3、豆腐卷切片4、葱白切絲,蒜剁碎5、以前放一起加入鹽,陳醋,橄欖油攪拌均勻即可...
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- “蒸好的春捲皮。煎熟後有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”食材明細主料麪粉(250克)豆腐乾(200克)韭菜(100克)調料鹽(3克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐乾春捲的做法步驟1、豆腐乾,韭菜切好,炒好。備用。2、麪粉放鹽。加水搓成麪糰。醒發15分鐘。3、把麪糰切成一個個小麪糰,然後...
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- “這盤上海特色黃魚春捲,一口咬下,滿滿的都是過年的味道。”食材明細主料小黃魚(5個)葱(適量)料酒(1勺)香醋(1勺)薑末(少許)白糖(少許)生抽(1小勺)春捲皮(15張)姜(適量)輔料胡椒粉(少許)調料香葱(1根)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上海風味小黃魚春捲的做法步驟1、小黃魚清洗乾淨。2、小黃魚...
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- 食材明細主料大蒜末(適量)臭豆腐(1塊)香菜(2根)滷水豆腐(1塊)輔料辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫,蒜末,辣椒油,臭豆腐汁...
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- “老爸在飯店吃的這道菜,回家照葫蘆畫瓢的,呵呵,味道不錯!”食材明細主料黃鱔(兩條)臭豆腐乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃鱔臭豆腐的做法步驟1、黃鱔洗淨,切斷。2、臭乾子,切斷,將臭幹段包入黃鱔段中。3、撒上葱薑蒜末。4、入鍋...
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- 冷麪是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量麪條,再放入佐料,最後再次澆湯。其麪條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。聞着臭,吃起來香的臭豆腐,真是讓人慾罷不能啊!這來自湖南的...
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