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關於【中種蔓越莓吐司】-更多甜蜜在口中的餐飲百科

更多甜蜜在口中 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法 【中種蔓越莓吐司】－－－
燙種蔓越莓吐司麪包怎麼做-燙種蔓越莓吐司麪包的做法

  • 燙種蔓越莓吐司麪包怎麼做-燙種蔓越莓吐司麪包的做法

  • “這次我用DL-T13麪包機做了燙種蔓越莓吐司麪包，燙種是防止麪糰老化的一種方子，可以讓麪包變得更加柔軟，更加好吃，會更拉絲而且做起來非常簡單，它不像中種麪包那樣要發酵很長時間，只要將高粉和糖混合然後加入開水攪拌成團冷卻備用即可。這是我在網上搜的方子他的用量感覺不太適...
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蔓越莓大吐司怎麼做-蔓越莓大吐司的做法

  • 蔓越莓大吐司怎麼做-蔓越莓大吐司的做法

  • “這款吐司是我最常做的，也是大人孩子最喜歡的，食材簡單，口感上甜度適中，組織暄軟，淡淡的奶香味，加上蔓越莓的酸酸甜甜，相信你會愛上她的，額，額.......”食材明細主料高筋麪粉（280克）牛奶（125克）鹽（2克）黃油（25克）蔓越莓（適量）輔料雞蛋（1個）白糖（40克）奶粉（15克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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蔓越莓吐司怎麼做-蔓越莓吐司的做法

  • 蔓越莓吐司怎麼做-蔓越莓吐司的做法

  • “白吐司固然好吃，但加了蔓越莓乾的吐司，酸酸甜甜，更具風味。白淨的吐司中點綴着玫紅色的蔓越莓幹，彷彿是寶石，又彷彿是花朵。蔓越莓幹是由新鮮蔓越莓果糖漬而成的，好的莓幹顏色鮮豔，表皮鮮亮，口感酸甜適度，果肉有彈性。如果有開心果、核桃、桃仁等乾果的加入，營養更甚一籌。”食材...
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中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法

  • 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法

  • “早餐做好了”食材明細中種高粉（180g）酵母（3g）牛奶（75g）雞蛋（一個）鹽（2g）輔料高粉（75g）白砂糖（35g）牛奶（50g）黃油（20g）蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全部混合，放入大碗。2、混合揉成麪糰，放入冰箱冷藏發酵十七小時左右。3、經過一晚的發酵，面...
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奶香蔓越莓中種土司怎麼做-奶香蔓越莓中種土司的做法

  • 奶香蔓越莓中種土司怎麼做-奶香蔓越莓中種土司的做法

  • “中種土司的綿軟香甜，總是深深的吸引着我，而且我也特別愛吃土司，自己做的用料講究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一個這樣的土司一般都是兩天就吃光光了。前天做了中種的，兒子要求繼續，於是就誕生了這款蔓越莓的土司，沒有用淡奶油，加了黃油和全蛋，依然是柔軟又香甜。”食材明...
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中種蜜餞吐司怎麼做-中種蜜餞吐司的做法

  • 中種蜜餞吐司怎麼做-中種蜜餞吐司的做法

  • 食材明細主料麪包粉（500克）糖（50克）奶粉（50克）鹽（5克）酵母（10克）雞蛋（2只）油（50克）水（300克）中種麪包粉（500克）糖（50克）酵母（10克）水（250克）配料切碎的蜜餞（380克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中種蜜餞吐司的做法步驟1、中種材料揉成光滑的麪糰，温暖處發酵至3倍大。2、主麪糰所有原料混合，廚師...
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蔓越莓抹茶吐司的做法 一鍵式蔓越莓抹茶吐司 蔓越莓抹茶吐司怎麼做

  • 蔓越莓抹茶吐司的做法 一鍵式蔓越莓抹茶吐司 蔓越莓抹茶吐司怎麼做

  • “立夏已過，暑氣漸濃，甜品店各種抹茶美味已等不及炎夏的到來，紛紛換上嫩綠新裝，搶閘登場。作為一名抹茶控，麪包當然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋麪包，爆發力強，鬆軟美味，適合沒時間的大忙人或嘴饞手懶的吃貨們，分享給大家！清新抹茶搭配零星寶石紅色的蔓越...
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中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做

  • 中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做

  • “又有段時間沒做吐司了，這次做的是基礎白吐司，也是為了配桂花雪梨果醬而做的。PS：貌似只從會做麪包後就沒再外面買過了，總感覺外面賣的和自己做的味道會差很多，所以還是自己動手做健康的麪包吧。。。”食材明細主料A中種：高筋粉（220g）酵母（3g）水（120g）輔料B主麪糰：高筋粉（60g）細砂糖（20g...
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中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做

  • 中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做

  • “這款70%中種麪包的方子是兩個吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊嗚的，我減了糖和鹽，中種麪包非常的抗老化，很柔軟。”食材明細中種王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主麪糰王后高粉（150）鹽（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋液（70g）牛奶（76g）酵母（3.5g）黃油（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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中種蔓越莓麪包的做法 中種蔓越莓麪包（拉絲無需手套膜） 中種蔓越莓麪包怎麼做
中種酸奶蜂蜜吐司怎麼做-中種酸奶蜂蜜吐司的做法

  • 中種酸奶蜂蜜吐司怎麼做-中種酸奶蜂蜜吐司的做法

  • “家裏的零七八碎的食材還真不少，所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜來做兩個中種吐司。雖然乳酸菌和蜂蜜在加熱過程中會失去活性和部分營養，但是卻能給吐司提供柔軟的口感，上色也較白糖的漂亮些；酸奶和牛奶還能增加吐司的醇香。烤好的吐司非常柔軟，用手撕着吃可以有綿長的拉絲和...
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蔓越莓吐司的做法 每一口都是酸酸甜甜的享受----蔓越莓吐司 蔓越莓吐司怎麼做

  • 蔓越莓吐司的做法 每一口都是酸酸甜甜的享受----蔓越莓吐司 蔓越莓吐司怎麼做

  • “蔓越莓是美國的特產水果之一，這個小果子從外皮到果肉都是鮮豔的紅色，小小的果子富含豐富的營養，它對心血管，胃腸都有很好的保護作用，尤其對女性朋友的身體有很大的益處，抗老化延緩衰老效果也非常明顯，常被人們稱做是女人的紅寶石。今天就用大旺的方子做了二條蔓越莓吐司，各加了...
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蔓越莓吐司的做法 超軟的蔓越莓吐司 蔓越莓吐司怎麼做

  • 蔓越莓吐司的做法 超軟的蔓越莓吐司 蔓越莓吐司怎麼做

  • “這款麪包做法省事省力低温發酵一次性搞定，做出的成品比棉花都柔軟，裏面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆，長期吃蔓越莓可提高身體免疫力，有抗菌消炎的作用冬天吃再好不過”食材明細主料高筋粉（350克）低筋粉（30克）輔料雞蛋（1個）鹽（3克）酵母粉（10克）糖（35克）黃油（40克）純奶（適量）奶香（口味）烘焙（工...
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蔓越莓抹茶吐司的做法 抹茶吐司（蔓越莓） 蔓越莓抹茶吐司怎麼做

  • 蔓越莓抹茶吐司的做法 抹茶吐司（蔓越莓） 蔓越莓抹茶吐司怎麼做

  • “抹茶吐司，可以説是顏值和美味並存了，清新怡人的綠色，清甜鬆軟的口感，一片片吃起來十分滿足，如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹，那更是幸福的無與倫比了，而且做起來也不太複雜，烘焙新手也輕鬆學會喲！”食材明細主料高筋麪粉（260g）奶粉（10g）抹茶粉（6g）牛奶（110g）蛋液（45g）淡奶油（55g）煉乳（10g）細砂...
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中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麪糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入麪包機（先液體後固體）。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍...
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可可蔓越莓吐司的做法 巧克力可可蔓越莓吐司 可可蔓越莓吐司怎麼做

  • 可可蔓越莓吐司的做法 巧克力可可蔓越莓吐司 可可蔓越莓吐司怎麼做

  • “天使與魔鬼共存的一款麪包，美味與高熱量的共同存在。最早見這個搭配是在一款歐包上，但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是熱量偏高了點，要是不減肥你也可以試試。巧克力的​甜膩被蔓越莓巧妙的中和了，使得口感細膩中有巧克力與蔓越莓酸甜共存的味道。喜歡的可以試試【450g...
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中種蜜豆吐司怎麼做-中種蜜豆吐司的做法

  • 中種蜜豆吐司怎麼做-中種蜜豆吐司的做法

  • “當早餐簡單方便”食材明細中種高粉（280g）白糖（10g）酵母（3g）牛奶（200g）輔料白糖（40g）鹽（3g）奶粉（10g）黃油（20g）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種蜜豆吐司的做法步驟1、中種材料和成麪糰冷藏發酵十五個小時，撕成小塊放入廚師機2、加入除了鹽和黃油其它材料啟動廚師機3、加入...
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中種曼越莓土司怎麼做-中種曼越莓土司的做法

  • 中種曼越莓土司怎麼做-中種曼越莓土司的做法

  • “昨天做了湯種麪包，今天又做了這款中種麪包，主要是要感受一下這兩種麪包的不同之處，今天的麪包加了曼越莓做餡，非常的成功，麪包組織揉軟細膩，拉絲效果很好”食材明細主料高筋粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）雞蛋（1個）淡奶油（40克）細砂糖（10克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（2克）中種麪糰高筋粉（100克）細...
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有點酸有點甜有點淡淡的清香 蔓越莓吐司怎麼做-蔓越莓吐司的做法 【蔓越莓吐司】－－－
蔓越莓雞蛋吐司的做法 【一鍵式蔓越莓雞蛋吐司】 蔓越莓雞蛋吐司怎麼做

  • 蔓越莓雞蛋吐司的做法 【一鍵式蔓越莓雞蛋吐司】 蔓越莓雞蛋吐司怎麼做

  • “算算日子，好長時間沒更新麪包了，忙碌的日子裏，常常都是選擇一鍵式吐司，不用揉麪、不用整形、只要偶爾跑去廚房瞄上幾眼，看看狀態便可。做出來的麪包一樣鬆軟、美味，可以説是不二的早餐主食。”食材明細主料高粉（250克）無鹽黃油（30克）細砂糖（35克）牛奶（70克）全蛋液（100克）即發酵母（3克）輔...
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蔓越莓中種吐司怎麼做-蔓越莓中種吐司的做法

  • 蔓越莓中種吐司怎麼做-蔓越莓中種吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（392克）牛奶（220克）蛋白（40克）鹽（3克）糖（18克）酵母粉（4克）輔料粉（168克）奶油（140克）鹽（3克）糖（100克）酵母粉（3克）配料蔓越莓（50克）酸甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蔓越莓中種吐司的做法步驟1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉4、加入酵母粉5、加入白砂糖6、加入鹽7、攪拌成團（不用...
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鮮奶蔓越莓吐司的做法 【一鍵式鮮奶蔓越莓吐司】 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做

  • 鮮奶蔓越莓吐司的做法 【一鍵式鮮奶蔓越莓吐司】 鮮奶蔓越莓吐司怎麼做

  • “測試一款麪包機，最簡單最實在的方法，自然就是用它來做“全自動一鍵式麪包”啦！同時，為了測試PE9800的“自動撒料”功能，我在麪糰中加了些蔓越莓幹，這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作，也可以做出超級綿軟好吃又爆頭的吐司哦~”食材明細主料高筋麪粉（280g）牛...
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蔓越莓土司-70%中種法的做法 蔓越莓土司——70%中種法 蔓越莓土司-70%中種法怎麼做

  • 蔓越莓土司-70%中種法的做法 蔓越莓土司——70%中種法 蔓越莓土司-70%中種法怎麼做

  • “我是絕對的土司控，這個70%中種麪包方子我做過好幾次，每次做出來的麪包都很成功。鬆鬆軟軟，又有嚼勁。這次添加了蔓越莓進去，味道酸酸甜甜的，越吃越好吃。”食材明細中種高筋粉（175克）酵母（3克）牛奶（75克）雞蛋（40克）鹽（2克）主麪糰高筋粉（75克）細砂糖（45克）淡奶油（55克）黃油（20克）蔓越莓（50克）鹹甜...
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全麥蔓越莓吐司的做法 全麥蔓越莓吐司4（夜種法） 全麥蔓越莓吐司怎麼做

  • 全麥蔓越莓吐司的做法 全麥蔓越莓吐司4（夜種法） 全麥蔓越莓吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（175克）全麥粉（85克）輔料水（105克+60克）酵母（3克）黃油（10克）配料紅糖（15克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料混合揉至成團後，放到温暖處醒至4-5倍大（3-4小時）可以使用了我是冷藏了一夜再使用的。2、準備主麪糰材料。3、將中...
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