當前位置:味味甜 >

關於蘇州人的餐飲百科

口味經過改良更加柔和適合蘇州人的口味-環境十分優美的火鍋店
  • 口味經過改良更加柔和適合蘇州人的口味-環境十分優美的火鍋店

  • 這家火鍋的口味我真吹爆他!紅油鍋底香辣十足,但是不像以前吃的重慶火鍋那麼重口。超級適合親朋聚會。很多菜品都是必點菜。比如手打牛肉丸、毛肚、肥牛!送的大棗非常好吃,個個水多味甜。環境非常優雅,很古典。服務熱情周到。毛肚超大一片一片的,爽脆度很高。香菜涮着吃可比當調...
  • 17927
蘇州人立夏除了吃三鮮還有哪些習俗-蘇州人立夏吃啥三鮮
  • 蘇州人立夏除了吃三鮮還有哪些習俗-蘇州人立夏吃啥三鮮

  • 在古代那時候還沒有以月日來計時的方法,人們就是將一年分為二十四節氣,而這節氣還是根據農耕和氣候狀況來劃分的,所以會有什麼立夏、穀雨等等,而且在古代每一個節氣都有相對於鈣吃的食物,圖個新鮮之意,那麼,蘇州人立夏吃啥三鮮?蘇州人立夏除了吃三鮮還有哪些習俗?一、蘇州人立夏...
  • 4419
不是蘇州人也要知道這些美食!-蘇州人冬至吃什麼
  • 不是蘇州人也要知道這些美食!-蘇州人冬至吃什麼

  • 冬至,屬於是我國的傳統節日之一,在這一天,大家都會吃一些暖胃的食材,在我國的南北方,飲食習慣有所不同,所以在過節氣的時候,所食用的美食也是有所不同的。蘇州是江南地帶,天氣一般都比較温和,蘇州的美食,一般都是以清淡為主。大家肯定都想要了解一下蘇州人冬至吃什麼吧?小編就有整理...
  • 8804
蘇州人立夏吃什麼
  • 蘇州人立夏吃什麼

  • 蘇州人立夏吃三鮮、立夏蛋、烏米飯等。1、三鮮,蘇州人有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮一般有地三鮮、樹三鮮和水三鮮三類。地三鮮指蠶豆、蒜苗、莧菜,樹三鮮指香椿、梅子、櫻桃,水三鮮指鰣魚、刀魚、河豚。2、立夏蛋,指煮雞蛋或鹹鴨蛋,一般由茶葉、胡桃殼煮成。孩子們還要用立夏蛋玩...
  • 21903
蘇州人夏至吃什麼
  • 蘇州人夏至吃什麼

  • 麪條,楊梅,太湖白魚,雞蛋。麪條在煮制的時候鍋裏可以加入少許的食用鹽,這樣煮出來的麪條不容易斷還比較筋道,煮制面條的時候還可以煮一些配菜例如油麥菜,空心菜,豌豆苗,白菜等蔬菜。楊梅吃的時候要用食用鹽水浸泡清洗,這樣能把楊梅清洗的很乾淨。...
  • 18657
蘇州人正月初一吃什麼
  • 蘇州人正月初一吃什麼

  • 餃子、湯圓、粘糕、雞湯、清蒸魚等。正月初一吃餃子,寓意着將過去一年的災難、不順心包進了餃子裏,來年將會一帆風順,而湯圓則寄託了人們對家人、家鄉的思念,表達了團圓之意,粘糕則與年高諧音,意為一年更比一年高,更是表達了人們對來年美好生活的嚮往。...
  • 9506
這麼多選擇可供參考-蘇州人大年三十吃什麼
  • 這麼多選擇可供參考-蘇州人大年三十吃什麼

  • 大年三十,也就是我們平常在説的除夕,除夕對我們來説是非常重要的一個日子,是一個辭舊迎新的日子,在這個日子當中,我們會吃一些比較特殊的食物,在不同的地方,大家對於吃的食物是不同的,那麼蘇州人大年三十吃什麼呢?蘇州人大年三十吃什麼1.佛跳牆佛跳牆,是一道非常有名的菜餚,在佛跳牆...
  • 17483
蘇州人大暑吃什麼
  • 蘇州人大暑吃什麼

  • 説到大暑這個節氣相信大家都並不陌生。他可以算得上是我們國家的一個傳統節日,在這個時候,各個地區的風俗都是不一樣的,我們吃不一樣的食物。那麼蘇州人大暑吃什麼?蘇州人大暑吃什麼1.仙草因為仙草算得上是南方比較受歡迎而且知名度很高的一種甜品,它有消暑解渴的功效。而蘇...
  • 22621
蘇州人立夏吃點啥?
  • 蘇州人立夏吃點啥?

  • 立夏是二十四節氣第七個節氣,代表着春天的結束夏天的開始。各個地方都會在立夏這天有一定的風俗習俗去迎接夏天的開始。蘇州人經常會在家舉辦一場踐春宴。宴會自然少不了吃的東西,今天小編就帶領大家走進蘇州人的立夏,看蘇州人立夏吃點啥。蘇州人立夏吃點啥1.嘗三鮮通常蘇州...
  • 9514
蘇州人立夏吃啥三鮮
  • 蘇州人立夏吃啥三鮮

  • 地三鮮、水三鮮、樹三鮮。地三鮮裏面的青蠶豆是這個季節的時令蔬菜,除了蠶豆還有蒜苗和莧菜,可以直接在鍋裏炒。水三鮮是指三種水裏動物,一般比較常見的是鰣魚,可以用來紅燒或者清蒸。鰣魚上市時間比較短,也容易死亡,但肉質肥美。水三鮮還有刀魚和海豚。樹三鮮裏面水果佔了兩鮮...
  • 30769
蘇州小吃大全
  • 蘇州小吃大全

  • 蘇州是多少驢友想去的城市之一,因它有着江南的氣息,煙雨濛濛,小橋流水的特點成為江南之鄉的代表,蘇州作為我國附有古韻的城市之一,不僅僅景色保持了中國的特色,小食也是有着中華美食的代表,歷史悠久的配方,讓人觀而歎之。美景不多説,蘇州小吃大全還是要介紹的。蘇州小吃大全蘇州的...
  • 19749
外地人打卡特色蘇幫菜——“蘇州太太”
  • 外地人打卡特色蘇幫菜——“蘇州太太”

  • 畢業旅行選擇了人間天堂“蘇杭”,剛到蘇州的時候就為吃什麼愁禿了頭。最後一隻投票選擇了“蘇州太太精緻蘇幫菜”。268元的6人餐,我們四個人吃也合適。第一次吃紅燒獅子頭,只能説果然不負盛名吧。銀魚炒蛋的味道感覺次點,不洗習慣吃這麼清淡的魚。西芹炒肉不推薦了,西芹太老了...
  • 17628
江蘇蘇州美食有什麼
  • 江蘇蘇州美食有什麼

  • 松鼠桂魚,蘇式鮮肉月餅,赤豆圓子,棗泥拉糕,䰾肺湯,響油鱔糊,桂花雞頭米,酒釀餅,蘇州糕團,櫻桃肉,生煎。松鼠桂魚是以番茄醬,白砂糖為輔料製作出來的一道美食,松鼠桂魚口感鮮甜,肉質細嫩,吃起來非常的美味。松鼠桂魚在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存。...
  • 17124
蘇州冒菜加盟
  • 蘇州冒菜加盟

  • 相信大家都聽過一句俗語,冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一羣人的冒菜。沒錯,冒菜和火鍋同為四川的代表性美食。冒菜具有鮮香麻辣的特點,受到了全國各地人民的喜愛。四川冒菜具有悠久的歷史文明,因此帶來了相當高的人氣,因此蘇州的投資者如果正在為投資什麼而發愁的話,蘇州冒菜加盟是...
  • 22087
蘇州鴨方的做法 宴客經典菜餚“蘇州鴨方” 蘇州鴨方怎麼做
  • 蘇州鴨方的做法 宴客經典菜餚“蘇州鴨方” 蘇州鴨方怎麼做

  • ““蘇菜”中有很多經典名菜。今天,介紹一款一般酒樓不常見的菜餚,叫做“蘇州鴨方”,其皮脆餡嫩口感非常棒!特推薦給大家。製作這道“蘇州鴨方”的主要原料是,帶皮鴨胸肉、鮮青蝦肉和熟松子仁等。無論從口感和味道都可算得上是炸菜中的精品,它有些類似於官府菜中的“桃仁鴨方”...
  • 11584
江蘇蘇州特產有哪些
  • 江蘇蘇州特產有哪些

  • 陽澄湖大閘蟹、叫化雞、萬三蹄、蘇式月餅、蘇式蜜餞、太湖蓴菜、棗泥麻餅、醬汁肉、蘇州茉莉花茶等。蘇州的美食非常多,大閘蟹是蘇州陽澄湖很有名的一種蟹,滋味鮮美;蘇式蜜餞是蘇州的一種特色小吃,它的味道鮮香可口,製作工藝獨特,種類也有非常多。...
  • 16462
蘇州立夏吃啥
  • 蘇州立夏吃啥

  • 嘗三鮮、蛋、豌豆筍肉糯米飯、烏雞等。嘗三鮮包括蠶豆、蒜苗和莧菜。吃蛋包括吃雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等,據説吃完以後,就可以避免疰夏。豌豆筍肉糯米飯是蘇州夏至常見的美食,製作的食材包括嫩晚都、春筍、火腿以及糯米。做好的豌豆筍肉糯米飯,香味十足,入口綿糯。...
  • 4576
蘇州立秋吃什麼菜-蘇州立秋吃什麼水果
  • 蘇州立秋吃什麼菜-蘇州立秋吃什麼水果

  • 現在夏天已經過了一大半了,人們在每年的夏天總是盼望着着夏天快結束,秋天快到來,因為夏天的温度真的是特別高,不能夠有什麼劇烈的運動,天氣特別的容易煩躁,尤其是住在南方的小夥伴們更是如此,因為夏天的時候南方的温度要比北方的高一點,所以人們都盼着立秋這天趕緊到來,立秋也是我...
  • 28178
蘇州時令小吃
  • 蘇州時令小吃

  • 1、酒釀餅。江蘇蘇州的傳統小吃之一,春季時令點心。長得像小月餅,適合在清明前後食用。酒釀餅有葷、素兩種,味道玫瑰、豆沙、薄荷等,口味繁多;2、雞頭米,又稱作是芡實,是蘇州人喜愛的時令美食。吃起來軟糯可口到農曆八月才上市;3、糖炒栗子。桂花開時栗子正好成熟,栗子顆粒飽滿、...
  • 10633
蘇州粥加盟店排行榜 蘇州粥加盟十大品牌 蘇州粥加盟店哪家好
  • 蘇州粥加盟店排行榜 蘇州粥加盟十大品牌 蘇州粥加盟店哪家好

  • 蘇州粥加盟店排行榜如果在蘇州你想創業開店,擁有屬於自己的一份事業,現在又找不到合適的項目,那麼,不妨可以先來看一下關於粥店加盟的一些信息吧,因為粥在當地也深受廣大消費者的喜愛,不論是大人還是小孩都是非常喜歡吃的,因此它的市場前景也十分廣闊,如果在當地開一家屬於自己的...
  • 17749
蘇州蛋餃怎麼做-蘇州蛋餃的做法
  • 蘇州蛋餃怎麼做-蘇州蛋餃的做法

  • “好久不做金元寶完美收工”食材明細主料雞蛋(適量)肉餡(適量)原味(口味)未知(難度)蘇州蛋餃的做法步驟1、2、3、4、...
  • 18336
蘇州青泡飯怎麼做-蘇州青泡飯的做法
  • 蘇州青泡飯怎麼做-蘇州青泡飯的做法

  • 食材明細主料蘇州青(適量)剩飯(一碗)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘇州青泡飯的做法步驟1、小青菜(蘇州青),清洗乾淨。2、準備好剩飯一碗。3、青菜切碎。4、起鍋燒油(豬油)。5、待豬油化開後,倒入青菜碎翻炒斷生。6、炒軟。7、盛出待用。8、起鍋燒水...
  • 32609
到了蘇州必須吃這些-蘇州特色美食
  • 到了蘇州必須吃這些-蘇州特色美食

  • 蘇州地理位置處於江蘇省的東南部,我們在學語文的時候都學習過蘇州園林這篇課文,對於蘇州很多人從小的時候就有一種嚮往。其實蘇州不僅僅風景優美,而且它的食物也是非常好吃的,並且派生出了自己的風格,下面就給大家介紹一下蘇州特色美食。蘇州特色美食,到了蘇州必須吃這些一、生...
  • 15044
人人都喜愛!-老北京火鍋加盟蘇州怎麼樣?好品牌
  • 人人都喜愛!-老北京火鍋加盟蘇州怎麼樣?好品牌

  • 一個項目如果競爭優勢多,自然能夠在市場上有所發展,老北京火鍋加盟就有着很多的加盟優勢,這些優勢能夠體現出老北京火鍋品牌強大的競爭力,火鍋是年輕人非常喜歡吃的美食,老北京火鍋能夠在市場上有着很好的前景和未來,希望大家能夠願意現在去進行加盟。趕緊來看看老北京火鍋加盟...
  • 10483
熗炒蘇州青怎麼做-熗炒蘇州青的做法
  • 熗炒蘇州青怎麼做-熗炒蘇州青的做法

  • 食材明細主料蘇州青(適量)大蒜頭(3個)蒜苗(2根)幹辣椒(2個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蘇州青的做法步驟1、準備好食材2、青菜、幹辣椒切成末,蒜苗切成段,大蒜頭切成片3、起鍋燒油4、油五成熱時,下幹辣椒和大蒜翻炒均勻,煸出香味5、下青菜梗翻炒斷...
  • 8790
專題