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關於蓮藕糊的做法的餐飲百科

蓮藕糊怎麼做-蓮藕糊的做法
  • 蓮藕糊怎麼做-蓮藕糊的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)冰糖(20克)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕糊的做法步驟1、蓮藕去皮切塊。2、冰糖準備一點待用。3、將蓮藕,冰糖倒入豆漿機,按五穀漿檔,36分鐘。4、裝入碗中,成品圖。5、早餐喝一碗,味道美美的,安排起來!...
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胡蘿蔔蓮藕糊怎麼做-胡蘿蔔蓮藕糊的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕糊怎麼做-胡蘿蔔蓮藕糊的做法

  • 食材明細主料蓮藕(兩段)輔料胡蘿蔔(一根)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蓮藕糊的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切條放原汁機裏搖成汁2、胡蘿蔔去皮洗淨切條放原汁機搖好(小的胡蘿蔔可以不用切正根搖)3、蓮藕汁和胡蘿蔔汁混合一起倒入鍋中,邊煮邊攪拌,煮至粘稠即可4、秋天吃蓮...
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幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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紅豆蓮藕糊怎麼做-紅豆蓮藕糊的做法
  • 紅豆蓮藕糊怎麼做-紅豆蓮藕糊的做法

  • “紅豆搭配的蓮藕可以是煮熟,也可以加入生蓮藕,如沒有習慣生吃蓮藕,可以在開水中煮一煮,或者與紅豆同煮熟,蓮藕味道甘甜,可以加入適量冰糖或是紅糖,不可以多吃糖的可以不加糖,原味也是很不錯的。如果有豆漿機,可以直接加入豆漿機中選豆漿檔,如果是料理機,也可以煮熟後攪拌;也可以泡好...
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蓮藕盒怎麼做-蓮藕盒的做法
  • 蓮藕盒怎麼做-蓮藕盒的做法

  • “脆脆的很香哦!”食材明細主料蓮藕(1節)瘦肉(200克)輔料葱(1根)姜(1塊)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕盒的做法步驟1、準備好食材2、鍋里加水燒開把蓮藕煮一下,撈出來過冷水切連刀3、瘦肉剁碎4、葱、姜切碎5、把葱末和薑末加入...
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蓮藕蛋糊的做法 寶寶輔食之蓮藕蛋糊 蓮藕蛋糊怎麼做
  • 蓮藕蛋糊的做法 寶寶輔食之蓮藕蛋糊 蓮藕蛋糊怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蛋糊的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切條放原汁機搖成汁2、這是搖好蓮藕汁3、蓮藕汁直接倒鍋裏煮開4、雞蛋打散倒入鍋裏攪拌均勻5、出鍋裝碗...
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蓮藕丸怎麼做-蓮藕丸的做法
  • 蓮藕丸怎麼做-蓮藕丸的做法

  • “有一天在朋友家,其媽媽做藕丸甚是好吃,於是追着問阿姨做法,哈哈,今天嘗試自己做。美味啊。”食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料醬油(適量)配料鹽(適量)雞精(一匙)胡椒粉(一匙)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕丸的做法步驟1、我買的是前腿肉,將肉切成末狀2、蓮藕,切片後...
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蓮藕蓮花怎麼做-蓮藕蓮花的做法
  • 蓮藕蓮花怎麼做-蓮藕蓮花的做法

  • “夏天吃點涼拌菜,尤其是蓮藕,有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱(1只)蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片,加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適量鹽醃製。3、洋葱入油鍋炸熟後,擺成蓮花狀。4、蓮藕用...
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紅棗核桃蓮藕糊怎麼做-紅棗核桃蓮藕糊的做法
  • 紅棗核桃蓮藕糊怎麼做-紅棗核桃蓮藕糊的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料棗加核桃(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗核桃蓮藕糊的做法步驟1、食材圖。2、藕去皮切小塊。3、把藕,棗,核桃放破壁機的杯裏。4、加適量水啟動米糊功能。5、程序結束即可。6、成品圖。...
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炸蓮藕怎麼做-炸蓮藕的做法
  • 炸蓮藕怎麼做-炸蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)麪粉(適量)輔料花椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮去兩頭,清洗乾淨切厚片。2、將蓮藕在開水裏稍微燙一下。3、撈出來控幹水分。4、取適量麪粉放入碗中,加花椒粉,孜然粉和鹽。(調味料可以根據個...
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黃瓜蓮藕小米米糊怎麼做-黃瓜蓮藕小米米糊的做法
  • 黃瓜蓮藕小米米糊怎麼做-黃瓜蓮藕小米米糊的做法

  • 食材明細主料小米(30ml)黃瓜(一根)蓮藕(一小節)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜蓮藕小米米糊的做法步驟1、黃瓜洗淨切小塊2、蓮藕去皮洗淨切丁3、小米用清水清洗一下4、以上全部放入豆漿機加入適量水選擇米糊鍵5、成品...
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拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法
  • 拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法

  • “#涼拌菜#,“花下藕”,是指農曆六、七月荷花盛開的時候,蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕,脆嫩無渣,含澱粉少,是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕(一節)霍香葉(適量)姜(適量)輔料白醋(適量)鹽(少許)糖(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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釀蓮藕怎麼做-釀蓮藕的做法
  • 釀蓮藕怎麼做-釀蓮藕的做法

  • “釀菜,客家特色,比較常見的如釀苦瓜,釀青椒等,今天我就來個釀蓮藕。”食材明細主料蓮藕(250克)肉餡(100克)輔料油(10克)葱(10克)蒜蓉(5克)生抽(15克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹽(適量)芡汁(適量)原味(口味)未知(難度)釀蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切半,把肉餡整好。2、把肉餡塞進蓮藕孔內。3、釀好的藕放入...
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蓮藕小米糊怎麼做-蓮藕小米糊的做法
  • 蓮藕小米糊怎麼做-蓮藕小米糊的做法

  • “蓮藕小米糊,一款早餐粥品,細膩潤滑,清新美味,營養豐富,早餐來一碗,暖心養胃!”食材明細主料小米(適量)蓮藕(一節)輔料水(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕小米糊的做法步驟1、泡發小米,蓮藕準備就緒。2、蓮藕改刀成末。3、小米入豆漿機中。4、放入蓮藕末。5、加適量的水...
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蓮藕花生米糊怎麼做-蓮藕花生米糊的做法
  • 蓮藕花生米糊怎麼做-蓮藕花生米糊的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料花生豆(三分之二杯)大米(三分之一杯)原味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕花生米糊的做法步驟1、花生豆提前泡1晚上,大米淘洗乾淨,藕去皮切丁。2、把食材放破壁機裏。3、加水至最高水位線下,啟動米糊功能。4、程序結束即可。5、成品圖。小竅門可依自己喜...
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蓮藕小米米糊怎麼做-蓮藕小米米糊的做法
  • 蓮藕小米米糊怎麼做-蓮藕小米米糊的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一小節)小米(50ml)輔料水(適量)白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕小米米糊的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切成小丁3、小米清洗乾淨4、蓮藕和小米放入豆漿機加入適量水和白糖5、選擇米糊鍵6、成品...
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糯米蓮藕的做法 【糯米蓮藕】 糯米蓮藕怎麼做
  • 糯米蓮藕的做法 【糯米蓮藕】 糯米蓮藕怎麼做

  • “比菜很適合大眾口味,尤其是孩子和女士們,香甜可口,回味無窮!”食材明細主料蓮藕(2斤)糯米(三兩)輔料冰糖(十五塊)白糖(半兩)薑片(五片)八角(四個)紅糖(一兩)甜味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮,兩頭切來,把蓮藕裏面洗淨!2、糯米冷水淘淨,再換淨水泡一個小...
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蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做
  • 蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做

  • “以前每當蓮藕上市的時候,家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的,主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米,也沒有香葱(用大葱葉代替),但還是做來吃了。家鄉菜中有很多都和臘肉、蝦米、香菇有關。像芋頭餅、蓮藕餅、...
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雪梨蓮藕糊怎麼做-雪梨蓮藕糊的做法
  • 雪梨蓮藕糊怎麼做-雪梨蓮藕糊的做法

  • “入冬了,北方天乾物燥,日常的食療保健品要屬蘿蔔、雪花梨、蓮藕最常見。今天我跟大家分享一道雪梨蓮藕糊,可當零食保健,也可當早餐熱飲。”食材明細主料雪花梨(1個)蓮藕(1節)輔料幹桂花(1撮)涼水(200ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪梨蓮藕糊的做法步驟1、雪梨和蓮藕清洗幹...
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燜蓮藕怎麼做-燜蓮藕的做法
  • 燜蓮藕怎麼做-燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(2個)葱絲(適量)蒜末(適量)薑末(適量)輔料香油(1匙)味精(半匙)鹽(1匙)雞精(半匙)白醋(2匙)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜蓮藕的做法步驟1、1.蓮藕切薄片,葱絲,蒜末,薑末。2、2.搪瓷盆或不鏽鋼盆,放入葱絲、薑末、蒜末、雞精、味精、鹽、白醋、香油。3、3.大火燒開水,放入...
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蓮藕銀耳羹的做法 “蓮藕”蓮藕銀耳羹 蓮藕銀耳羹怎麼做
  • 蓮藕銀耳羹的做法 “蓮藕”蓮藕銀耳羹 蓮藕銀耳羹怎麼做

  • “吃了藥,感冒症狀減輕了,只是有點從上呼吸道感染往下走了。開始咳嗽,打個蓮藕銀耳羹潤潤肺。”食材明細主料蓮藕(適量)銀耳(適量)輔料粳米(小許)純淨水(1000g)酸奶麥片(小許)調料大棗(1把)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕銀耳羹的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切丁。3、銀耳泡...
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蓮藕羹怎麼做-蓮藕羹的做法
  • 蓮藕羹怎麼做-蓮藕羹的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)糖桂花(2勺)幹桂花(少許)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕羹的做法步驟1、1節蓮藕清洗乾淨去皮備用。做蓮藕羹的藕建議大家選擇一整根蓮藕靠後面的一節。因為後面的幾節蓮藕粉比較多,適合用來煮湯或是做蓮藕羹。如果是清炒蓮藕,則選擇第一...
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蓮子奶糊怎麼做-蓮子奶糊的做法
  • 蓮子奶糊怎麼做-蓮子奶糊的做法

  • “蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,是常用的營養佳品。對於孕婦來説,正常懷孕期間可以食用,但因它有活血的作用,所以不宜多吃。它更適宜孕婦臨產之前或難產之際食用。”食材明細主料蓮子(60克)牛奶(200毫升)砂糖(40克)輔料純淨水(150毫升)甜味(口味)其...
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蓮藕酥怎麼做-蓮藕酥的做法
  • 蓮藕酥怎麼做-蓮藕酥的做法

  • “中國傳統酥點,外酥內軟,綿柔彈韌,一層一層的,口感具有層次感口感。如今在配方上用黃油代替部分豬油,口感更加酥香,只是r製作有點麻煩,願意花時間製作的人是越來越少了。”食材明細水油麪團低筋麪粉(600克)雞蛋(2個)豬油(400克)吉士粉(50克)油酥麪糰低筋麪粉(500克)黃油(450克)餡心棗泥...
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燉蓮藕怎麼做-燉蓮藕的做法
  • 燉蓮藕怎麼做-燉蓮藕的做法

  • “秋天是吃蓮藕的季節,因為沒買排骨,用之前的肉丸子燉蓮藕也不錯。節省了不少做排骨的時間。”食材明細主料蓮藕(2個)肉丸子(2個)香菇(2個)輔料葱(少許)鹽(少許)胡椒(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉蓮藕的做法步驟1、藕切塊2、下葱然後加蓮藕炒香3、加入清水,肉丸子和香菇中火...
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