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關於魚肉腸怎麼做好吃的餐飲百科

魚肉腸的做法 健胃補脾魚肉腸 魚肉腸怎麼做
  • 魚肉腸的做法 健胃補脾魚肉腸 魚肉腸怎麼做

  • “做這個魚肉腸的初衷是給我家牙不好的老太爺做點能吃的零食,後來從網上了解到,鰱魚肉、西蘭花和山藥都有補中益氣,温養脾胃的作用,而且高蛋白低脂肪,好吃不怕胖!如果給寶寶吃,調味料選擇寶寶能吃的或者不加調味料。”食材明細主料花鰱魚尾(1條)西蘭花(約100克)鐵棍山藥(約150克)輔料...
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美味的蟹肉魚腸披薩如何做簡單又好吃
  • 美味的蟹肉魚腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味的蟹肉魚腸披薩既有蟹肉的香氣逼人也有魚的香味,品嚐起來出奇的鮮美,蟹肉魚腸略帶一種嚼勁,越吃越有味,像披薩一樣的吃起來很是方便。一種淡淡的迷迭香氣,微甜,表面還有一層橄欖油吃起來更是爽滑。是不是也...
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鱈魚腸怎麼做-鱈魚腸的做法
  • 鱈魚腸怎麼做-鱈魚腸的做法

  • “現在市面上,有多種被稱為“鱈魚”的魚,價格從每斤十幾,到200多不等,鱈魚是個非常籠統的稱呼,包含多個品種。名稱最響、價高味美的是“銀鱈魚”,我們想買的也是這種,你們在實體店或者網上購買,搜問“銀鱈魚”,會找到你想要的。今天的鱈魚腸,有媽媽早就等。之前整過豬肉腸、蔬菜腸...
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魚肉香腸的做法 試做的魚肉香腸 魚肉香腸怎麼做
  • 魚肉香腸的做法 試做的魚肉香腸 魚肉香腸怎麼做

  • 食材明細主料魚肉(適量)豬小腸(1根)輔料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)生粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)數天(耗時)高級(難度)魚肉香腸的做法步驟1、小腸一根冼乾淨待用,魚肉適量。2、將備好的魚肉切碎。3、放進攪拌機裏磨成魚泥。4、磨好的魚泥裝碗中,加入所有的...
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肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法
  • 肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法

  • 食材明細主料滷豬大腸(300g)巴沙魚片(250g(半成品))輔料萵筍(適量)調料花生油(適量)海底撈火鍋底料(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肥腸魚的做法步驟1、半成品巴沙魚片一份備用。2、火鍋底料備用。3、滷好的豬大腸改刀切塊,(可買現成或者參考滷豬大腸菜譜)。4、萵筍去皮洗淨切小...
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好吃的蟹肉魚腸披薩如何做簡單又好吃
  • 好吃的蟹肉魚腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘披薩真的是是十分好吃的快餐食品,如果你怕快餐食品不是很衞生,那麼就來嘗試自己做吧,蟹肉魚腸披薩就是很好的選擇,做披薩肯定用的時間有點長,但是能夠吃上自己做的披薩一定是特別的滿足,喜歡烘焙的朋友更加要來...
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魚腸怎麼吃
  • 魚腸怎麼吃

  • 蒸着吃、炒着吃、煮着吃。魚腸是由魚肉和澱粉灌製的香腸,其風味區別於豬肉香腸,具有天然的鮮味。為了使魚腸鮮味最大程度得到保留,蒸着吃是較好的方式。煮着吃的魚腸會被水稀釋掉大量鮮味。炒着吃的魚腸受熱温度較高,容易損失營養物質。...
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簡單肉腸的做法 自制好吃又簡單的肉腸哦 簡單肉腸怎麼做
  • 簡單肉腸的做法 自制好吃又簡單的肉腸哦 簡單肉腸怎麼做

  • “昨天剛好剩了一點肉餡,還有吃不完的幹豆腐,吃完飯沒什麼事就試着做了一下,結果太完美了,都沒夠吃呢,也超級的簡單,分享給吃貨們,也適合做給家裏的寶寶吃哦!”食材明細主料豬肉(200g)幹豆腐(3片)輔料姜(2g)生抽(2ml)料酒(2ml)胡椒粉(1g)蠔油(2ml)澱粉(3g)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡...
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魚丸肉腸燒菜花的做法 【東北】魚丸肉腸燒菜花 魚丸肉腸燒菜花怎麼做
  • 魚丸肉腸燒菜花的做法 【東北】魚丸肉腸燒菜花 魚丸肉腸燒菜花怎麼做

  • “這是一道簡單快捷的家常菜餚,用菜花作為主料,也可以只用魚丸或者只用肉腸搭配,這完全取決於個人的喜歡和食材的方便。因為魚丸和肉腸易熟,所以製作時要把菜花提前汆燙至熟。”食材明細主料菜花(1個)魚丸(5個)肉腸(1根)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(少許)葱(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
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奶香魚肉腸怎麼做-奶香魚肉腸的做法
  • 奶香魚肉腸怎麼做-奶香魚肉腸的做法

  • “寶寶愛吃的魚肉腸自己在家作也很方便哦~做好了這個,切丁可以做鹹味菜粥、炒飯;切斜刀可以稍微煎一下當小菜、夾個自制三明治也不錯的。要説這個的缺點,我覺得唯一的缺點就是沒有賣的那麼香了,可是我們不是也沒有添加香精嘛,吃的健康最重要~”食材明細主料魚肉(1塊)奶油奶酪(適量...
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炒魚腸怎麼做-炒魚腸的做法
  • 炒魚腸怎麼做-炒魚腸的做法

  • “草魚腸顧名思義就是草魚的魚腸。一般我們將新鮮的草魚買回來之後,都需要進行處理才能進行後續的烹飪,而草魚鱗、草魚腸等一般都是會被丟棄的。實際上這些東西都是可以食用的,而且營養價值還不低。草魚腸中的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸,所以食用後不會增加膽固醇,對於預防心...
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魚腸煎蛋的做法 【閩菜】魚腸煎蛋 魚腸煎蛋怎麼做
  • 魚腸煎蛋的做法 【閩菜】魚腸煎蛋 魚腸煎蛋怎麼做

  • “前段時間TVB播的《花花世界花家姐》裏提到的一道手藝已經失傳的名菜,做法很簡單,但是味道真的香,而且裏面加了陳皮,陳皮清香的味道加到雞蛋裏,口感非常有層次呢魚腸並不是貴价物,可是漁膳房同樣用它做出“經典菜式”。他以姜茸和陳皮闢去魚腸的腥味,再用兩者煎蛋,一個“魚腸煎...
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鰻魚香腸披薩的做法 肉香滿屋——平底鍋鰻魚香腸披薩 鰻魚香腸披薩怎麼做
  • 鰻魚香腸披薩的做法 肉香滿屋——平底鍋鰻魚香腸披薩 鰻魚香腸披薩怎麼做

  • “披薩在我眼裏是最最能消化冰箱裏的剩東西。像這個披薩,罐頭鰻魚我在澳門買的,香腸買了幾個星期了,只剩下兩根了,馬蘇裏拉也是買了很久,就剩下一點了。這個披薩把我家冰箱裏的東東都消耗了。做出來的東西卻出乎意料的美味。”食材明細主料鰻魚(50克)香腸(兩根)高粉(100克)水(適量)酵...
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魚肉能做臘腸嗎
  • 魚肉能做臘腸嗎

  • 可以。魚肉能做臘腸需要注意魚肉中的魚刺必須要攪打細膩,否則會影響食用口感。魚肉製作臘腸時加入一些肉泥口感會更好,草魚、鰱魚、青魚、鯽魚等等很多魚都可以製作成臘腸,但是一般使用青魚或是草魚的居多,因為這些魚的肉質比較緊實而且魚刺比較少,經過醃製後食用起來肉質會變...
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魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做
  • 魚肉火腿腸蒸豆腐的做法 魚肉、火腿腸蒸豆腐 魚肉火腿腸蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(二塊)鯊魚肉(200克)火腿腸(半根)輔料姜(少許)洋葱(少許)蒜頭(少許)配料蠔油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉火腿腸蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片2、魚肉切片3、火腿腸切片4、將魚片、火腿腸片夾二塊豆腐5、下鍋蒸五分鐘6、姜、洋葱、蒜頭切丁因...
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魚肉香腸怎麼做-魚肉香腸的做法
  • 魚肉香腸怎麼做-魚肉香腸的做法

  • “進入夏天,氣温越來越高,天氣熱,人就容易沒有胃口,但應該還是要必須跟上的,尤其的孩子,還得想辦法讓他們吃的肉。今天這款魚肉香腸,就是做給孩子吃的。做好晾涼就可以直接吃,還可以配麪包或者做菜用,俺家寶貝是很喜歡吃的。用的是龍利魚和豬肉。單獨用魚肉的話會不夠香,加點兒豬肉...
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章魚肉腸怎麼做-章魚肉腸的做法
  • 章魚肉腸怎麼做-章魚肉腸的做法

  • “吃貨們都喜歡看日劇《深夜食堂》和《孤獨美食家》,鬆重豐演的五郎每集大快朵頤,吃的太多也沒有給觀眾留下什麼印象;小林薰主演的《深夜食堂》,每集講了一個或温情或悲情的故事,捎帶介紹一個主人公喜歡的菜餚,但是遺憾地是製作方法講解相對簡單了點。其實平民美食,簡單易做,從簡...
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肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做
  • 肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做

  • “這個菜特點;魚肉要細嫩,肥腸要熟軟,顏色要紅亮,花椒味道要突出【記住這幾個要點就可以啦】”食材明細主料鰱魚(1000克)豆瓣醬(適量)泡姜(適量)輔料滷熟肥腸(適量)泡海椒(適量)大蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸魚的做法步驟1、豆瓣醬,泡海椒,泡姜,幹海椒,八角,山奈,草果2、炒料...
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雙菇炒魚肉腸怎麼做-雙菇炒魚肉腸的做法
  • 雙菇炒魚肉腸怎麼做-雙菇炒魚肉腸的做法

  • “乘熱吃吧!好鮮啊~”食材明細主料杏鮑菇(適量)新鮮香菇(適量)魚肉腸(適量)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)菱粉(適量)橄欖油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒魚肉腸的做法步驟1、菇類切好洗乾淨,濾幹水(上面那個就是杏鮑菇也叫鮑魚菇,反正就是這樣子的)2、魚肉...
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蟹肉魚腸披薩怎麼做-蟹肉魚腸披薩的做法
  • 蟹肉魚腸披薩怎麼做-蟹肉魚腸披薩的做法

  • “收到了一大包蟹肉魚腸,打開品嚐味道出奇的鮮美,嫩嫩的帶有一絲的嚼勁。越吃越有味。吃着吃着讓我想到了披薩,就用蟹肉魚腸配上黑橄欖和迷迭香做了一個披薩,好吃極了”食材明細主料高筋麪粉(162克)魚腸(4根)輔料酵母(2克)鹽(2克)水(105毫升)砂糖(6克)橄欖油(10克)黑橄欖(12個)披薩醬(2湯匙)迷...
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蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法
  • 蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法

  • “蒸魚腸總結兩個字:香、滑。有時美味往往隱藏在不起眼的食材中!”食材明細主料鯇魚腸(3付)輔料白酒(半湯匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(1茶匙)鹽(半茶匙)雞精(半茶匙)香菜(1棵)薑片(3~4片)葱花(少許)魚露(1茶匙)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚腸的做法步驟1、魚腸去油、剪開洗淨,用酒、鹽抓片刻,...
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魚肉腸仔麪包如何做簡單又好吃
  • 魚肉腸仔麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300g糖:25g酵母:5g牛奶:210g葡萄籽油:20g輔料魚肉腸:6根具體步驟1.除了油以外的粉料拌勻,少量温牛奶融化酵母。2.牛奶倒入粉中,攪拌,倒入融化好的酵母水,成麪疙瘩,開始用手在面板上揉搓。3.加入葡萄籽油揉...
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風乾魚肉香腸怎麼做-風乾魚肉香腸的做法
  • 風乾魚肉香腸怎麼做-風乾魚肉香腸的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)豬肉(適量)小腸(適量)輔料精鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)姜米(適量)五香(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)風乾魚肉香腸的做法步驟1、去好魚刺的魚肉,豬肉,小腸。2、將備好的魚肉,豬肉剁成丁,姜切成姜米。3、剁好的魚肉,豬肉,姜米放進攪拌機裏攪成...
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蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅怎麼做-蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅的做法
  • 蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅怎麼做-蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅的做法

  • “洋葱營養豐富,具有降低血粘度、降壓、預防感冒等功能,可是其刺激的味道很多人難以接受,我家寶貝也不例外,為了讓他喜歡吃洋葱,我也是變着花樣烹飪啊,嘿嘿!”食材明細主料蟹肉魚腸(45g)洋葱(82g)雞蛋(1個)麪粉(100g)水(100g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(1g)食用油(25g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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好吃的焗魚腸魚扣如何做簡單又好吃
  • 好吃的焗魚腸魚扣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚扣(即魚胃):1個魚腸:300生雞蛋:4只炸油條:1條輔料姜:20洋葱頭:20胡椒粉:8味精:5鹽:10生粉:8色拉油:30具體步驟1.魚扣洗淨,切成長5釐米、寬1釐米的長條型;魚腸由內向外翻過來,去內部雜物,洗淨後切成1釐米厚的段。2.炸油條...
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