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關於棋子的餐飲百科

山西酸棋子的做法 【山西】酸棋子(酸麪條)——節日刮油利器 山西酸棋子怎麼做
美味的棋子松露巧克力如何做簡單又好吃
  • 美味的棋子松露巧克力如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘代表情人節的食品之一,就是巧克力,chocolate雖然很甜,很多人以為對身體不好,其實是一種對身體有益處的小食品,我特別愛吃巧克力,也曾經吃過百分之百純度的黑巧克力,簡直太難吃了,我今兒推薦的是棋子松露巧克力,味...
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雙色棋子蛋糕怎麼做-雙色棋子蛋糕的做法
  • 雙色棋子蛋糕怎麼做-雙色棋子蛋糕的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(80克)雞蛋(4個)油(40克)牛奶(50克)糖(75克)輔料紅曲粉(少許)糖粉(少許)打發好的奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)雙色棋子蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,磕入兩個碗中。2、主料中的油和牛奶攪拌均勻至乳化無油星,再加入麪粉攪拌均勻至無顆粒,蛋黃糊就好...
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棋子燒餅的做法 棋子燒餅很引人的做法 棋子燒餅怎麼做
  • 棋子燒餅的做法 棋子燒餅很引人的做法 棋子燒餅怎麼做

  • “棋子燒餅是唐山特產之一,也是很受唐山本地人歡迎的棋子燒餅,也是很拿得出手的棋子燒餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(50克)五香粉(適量)油(25克)鹽(10克)酵母(適量)輔料芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棋子燒餅的做法步驟1、倒入麪粉。2、倒入油。3、倒入水。4、和麪揉成...
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棋子燒餅的做法 棋子燒餅的做法 棋子燒餅怎麼做
  • 棋子燒餅的做法 棋子燒餅的做法 棋子燒餅怎麼做

  • “棋子燒餅為唐山特產,很多唐山老鄉出門都會帶上棋子燒餅,今天參考了谷小光棋子燒餅的做法自己動手試了試。”食材明細主料麪粉(300g)輔料鹽(1g)糖(6g)酵母(2g)芝麻醬(適量)油(適量)芝麻(適量)肉(10g)葱花(適量)調料水(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棋子燒餅的做法步驟1、倒上面粉。2、...
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棋子豆怎麼做-棋子豆的做法
  • 棋子豆怎麼做-棋子豆的做法

  • “陝西“二月二龍抬頭”的習俗是家家户户炒豆豆,也就是棋子豆。吃起來焦黃、酥脆、香。有油炸的,也有炒的吃的,我用的是電餅鐺,方便健康。你們二月二的習俗吃什麼?”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(2個)調料小茴香(適量)黑白芝麻(適量)花生油(2勺)水(少許)酵母粉(3g)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗...
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二月二吃棋子怎麼做-二月二吃棋子的做法
  • 二月二吃棋子怎麼做-二月二吃棋子的做法

  • “每逢過二月二媽媽都會做點棋子和炒豆,來滿足一下我們對節日的期盼。現在長大了不在媽媽身邊了,又有了自己的孩子,這種母愛的方式依舊在逢年過節的時候延續着。”食材明細主料麪粉(400克)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(2個)配料糖(80克)油(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)二月二吃棋子...
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可口的唐山特產棋子燒餅如何做簡單又好吃
  • 可口的唐山特產棋子燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時可口的唐山特產棋子燒餅是用玉米油和中筋麪粉以及五花肉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的油脂,再加上玉米油的香醇,做出的餅散發出的香味...
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五香棋子饃怎麼做-五香棋子饃的做法
  • 五香棋子饃怎麼做-五香棋子饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵餅(適量)牛奶(一盒)輔料鹽(少許)花椒(少許)八角(少許)小茴香(少許)桂皮(少許)丁香(少許)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香棋子饃的做法步驟1、少許麪粉加入牛奶、酵餅活成特軟的麪糰,第一次醒發(時間約2小時)後,再加入些生面粉活成較軟的麪糰,第二次醒發(常温、時間...
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五香棋子豆怎麼做-五香棋子豆的做法
  • 五香棋子豆怎麼做-五香棋子豆的做法

  • “今天是閏二月二,雙龍抬頭,俗話説:“雙龍抬頭,吃穿不愁”,願大家好運加倍,萬事勝意。東哥説想吃棋子豆,原材料簡單,家裏都有,那就做起來😄”食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料五香粉(2g)小茴香(3g)雞蛋(2個(107g))植物油(30g)小蘇打(1g)水(22g)調料鹽(2g)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香棋子豆...
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香濃酥脆棋子塊如何做簡單又好吃
  • 香濃酥脆棋子塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:50分鐘酥脆棋子塊相信大家在西點店都見過,小小的一罐就十塊錢往上走,並且配料表裏也會有幾種添加劑,口味也不一定是你很滿意的,奶味並不是很難,其實自己在家裏做也不難哦,一個小時以內就可以品嚐了哦,並且真的可以下棋...
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棋子蔬菜蛋卷如何做簡單又好吃
  • 棋子蔬菜蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘棋子蔬菜蛋卷是一道營養豐富的美食,一般選用胡蘿蔔、菠菜作為餡料製作而成的蛋卷,雞蛋攪勻放置鍋內煎的時候加入胡蘿蔔和菠菜,待蛋液成型後捲起來即可。這款蛋卷營養價值十分高,菠菜和胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿...
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發麪棋子豆怎麼做-發麪棋子豆的做法
  • 發麪棋子豆怎麼做-發麪棋子豆的做法

  • “發麪棋子豆不用油炸,健康養胃,非常適合孩子吃”食材明細主料麪粉(400g)酵母粉(4g)雞蛋(1顆)輔料花椒粉(適量)鹽(3g)白糖(5g)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)發麪棋子豆的做法步驟1、麪粉中加入五香粉,鹽,白糖,一顆雞蛋,酵母粉。2、攪拌均勻後加入温水揉成麪糰蓋上保鮮膜醒三十分鐘,不要全醒發,...
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自制棋子燒餅的烤箱做法如何做簡單又好吃
  • 自制棋子燒餅的烤箱做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘棋子燒餅的烤箱做法:非常有嚼勁,適合在農忙世節,做一次可以吃很多次,省時間,這道棋子燒餅很好吃,直恨不得自己一個人獨吞呢!好吃到嘴邊沾上味汁都捨不得擦~毫不誇張的説,它的賣相就使我流口水了。再加上它的營養也...
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棋子糕怎麼做-棋子糕的做法
  • 棋子糕怎麼做-棋子糕的做法

  • “突發奇想,家裏有點糯米,就想做點什麼解悶。親自琢磨出來的,味道也許不特別,但是樣子很有意思。”食材明細主料江米粉(100g(也可以憑個人愛好))麪粉(150g)紫薯(1個)輔料白糖(根據個人喜好,我加了5勺)蜂蜜(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棋子糕的做法步驟1、紫薯蒸熟然後...
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棋子豆的做法 二月二,親手做的棋子豆 棋子豆怎麼做
  • 棋子豆的做法 二月二,親手做的棋子豆 棋子豆怎麼做

  • “二月二快到了,街面上都是買棋子豆的,可是一看都是油炸的,很不健康,所以還是親手做的用電餅鐺做了棋子豆,味道那個正宗的不行啊,大家親手做做吧”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(少許)味精(適量)花椒麪(適量)植物油(適量)五香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)棋子豆的做法步驟1、首...
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紅薯棋子餅怎麼做-紅薯棋子餅的做法
  • 紅薯棋子餅怎麼做-紅薯棋子餅的做法

  • “紅薯總蒸着吃,不太愛吃了,改個吃法,做個紅薯棋子餅。”食材明細主料紅薯(三塊)輔料白糖(30克)麪粉(300克)酵母粉(三克)芝麻(適量)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯棋子餅的做法步驟1、紅薯熘熟2、取三塊紅薯去皮3、壓成泥4、在碗中放30克白糖,300克麪粉,2克酵母粉5、和成麪糰6、...
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自制美味板栗餡棋子燒餅怎麼做-自制美味板栗餡棋子燒餅的做法
  • 自制美味板栗餡棋子燒餅怎麼做-自制美味板栗餡棋子燒餅的做法

  • “上次在谷小光家店裏買到一袋超級好吃的板栗餡棋子燒餅,很快就吃光了,又想吃那個味道了,這不今天手就自己搞了點板栗餡,想自己嘗試着去做做板栗味棋子燒餅。純個人原創,不足之處還望海涵。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(500克)板栗餡(250克)輔料植物油(250克)酵母(3克)調料糖(適量)甜...
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美味的棋子燒餅如何做簡單又好吃
  • 美味的棋子燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料調和油:100水:75麪粉:250輔料鹽:適量蠔油:適量香油:適量蛋清:1個豬肉丁:適量大葱:適量五香粉:適量芝麻:適量具體步驟1.水面:麪粉150克,水75克,油50克。油麪:麪粉100克,油50克。和好後保鮮膜包好醒20分鐘。2.水面擀成...
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棋子豆如何做簡單又好吃
  • 棋子豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:120輔料鹽:1.5g蛋液:30小蘇打:1.5g大豆油:10熟芝麻:少許酵母:2茴香粉:少許具體步驟1.混合所有原料。2.加少許水揉成較硬的麪糰,蓋蓋發酵。3.麪糰發到2倍大。4.擀成半釐米厚,切丁。5.放入烤盤,刷少許油。6.放...
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棋子豆的做法 二月二,炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎麼做
  • 棋子豆的做法 二月二,炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎麼做

  • “二月二,炒豆豆這就話就是我兒時對“二月二”的記憶了,基本上每年老媽都炒“豆豆”可能各地方習俗不一樣,有些是炒黃豆,炒黑豆,但是陝西人超的是“面豆”中午抽空做個點,非常的方便,很不錯的零嘴,出來美味對我來説還有回憶,聞着香香的面豆在鍋裏翻炒,瞬間想到了自己小時候數着豆豆...
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棋子豆的做法 二月二,吃饃豆(或者叫棋子豆) 棋子豆怎麼做
  • 棋子豆的做法 二月二,吃饃豆(或者叫棋子豆) 棋子豆怎麼做

  • “明天就是“二月二”了,我們這裏要吃饃豆的,有的地方叫“棋子豆”,所以我也做了些,呵呵,給家人和朋友”食材明細主料麪粉(800克)雞蛋(3個)輔料黑芝麻(100克)酵母(適量)鹼面(適量)配料十三香調料(適量)調和油(3勺)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棋子豆的做法步驟1、前一天晚上泡開...
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寶寶棋子面如何做簡單又好吃
  • 寶寶棋子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘寶寶棋子面,主要食材是棋子面還有雞蛋,這其實相當於是一款專門為寶寶定製的輔食,家裏孩子很小或者消化不怎麼好的,可以趕緊學起來啦,這個面非常好消化,而且有搭配雞蛋,營養攝入是可以得到充分的保證的,做法也很簡...
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棋子包怎麼做-棋子包的做法
  • 棋子包怎麼做-棋子包的做法

  • “電視上看到一個個像棋子的小饅頭,烤的金黃,看着就想吃,喜歡帶餡的,就做了棋子包子。”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)糖(適量)蜂蜜(適量)芹菜葉(適量)白玉菇(適量)蝦皮(適量)葱(適量)酵母(少許)輔料調和油(適量)鹽(少許)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棋子包的做法步驟1、麪粉加...
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棋子燒餅如何做簡單又好吃
  • 棋子燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300鹽:1砂糖:7酵母:3水:適量輔料純芝麻醬:40椒鹽:20芝麻:適量植物油:適量具體步驟1.麪粉、鹽、砂糖、酵母、水和麪團,放温暖處發酵20分鐘2.純芝麻醬、椒鹽加植物油調成稀糊狀3.將醒制好的發麪擀成薄餅4.均勻地...
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