- “香乾與旱蘿蔔搭配燒製,非常好吃又健康的家常菜。非常適合這個季節享用。”食材明細主料旱蘿蔔(300g)香乾(150g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾燒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗乾淨切成條。2、香乾洗乾淨切成條。3、起油鍋,香乾入鍋...
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- 食材明細主料葱花(適量)乾魚(適量)蘿蔔乾(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾燒小魚仔的做法步驟1、準備,蘿蔔乾切斷,葱花,小魚仔。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒蘿蔔乾。3、倒入乾魚一起煸炒。4、加入適量清水。5、大火燒幾分鐘...
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- “佐餐小食”食材明細主料蘿蔔乾(500g)輔料生薑(1塊)大蒜(1頭)梨(1個)番茄醬(300g)生抽(50ml)豆瓣醬(150g)陳醋(10ml)蘋果(1個)乾紅辣椒(10個)鹽(10g)白糖(50g)白芝麻(50g)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬香蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡水十個小時,使之充分吸收水分,吃起來沒有很重的蘿蔔氣時撈出攥...
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- “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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- “從切到曬這個過程,這道下飯菜可是歷時四天呀,可是吃到嘴裏停不下來的時候,感覺歷經好幾天也是值得的。”食材明細主料蘿蔔(3斤)輔料芝麻(一勺)五香粉(一勺)花椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)調料鹽(半勺)味達美(2勺)蠔油(適量)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、把...
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- “#五花肉#去年的蘿蔔乾如果加點糖和油蒸幾回也是極好吃的,今天做一個蘿蔔乾燒肉,和乾菜燒肉一樣,肥而不膩。”食材明細主料五花肉(400g)輔料蘿蔔乾(適量)調料八角(適量)姜(適量)甜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾燒肉的做法步驟1、五花肉切塊加水煮開後除去浮沫。2、蘿蔔乾衝...
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- “將冬吃蘿蔔繼續。旱蘿蔔與香菇一起燒製。喜歡的食材,喜歡的菜,好吃又健康。”食材明細主料旱蘿蔔(300g)香菇(150g)輔料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燒香菇的做法步驟1、旱蘿蔔、香菇洗乾淨。2、旱蘿蔔切成絲。3、香菇切...
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- “幹蘿蔔條燒肉丁,這條美味有點複雜哦,肉切丁用調味料醃製入味,放進烤箱烤熟,烤香後再配上幹蘿丁,鹹香入味,下飯下酒好搭檔。”食材明細主料豬肉(800克)幹蘿蔔條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)幹蘿蔔條燒肉丁的做法步驟1、醃製好的...
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- 食材明細主料香乾(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒胡蘿蔔香乾絲的做法步驟1、香葱切段,胡蘿蔔切絲,香乾從中間破開,然後切絲。2、熱鍋冷油爆香葱。3、放入香乾和胡蘿蔔翻炒。4、放入少許水燜燒。5、湯快收盡時,放入鹽...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,白蘿蔔富含維生素C促進腸胃消化,加快新陳代謝,提高免疫力,搭配香菇,營養及功效翻倍,特殊時期,適當多吃哦!”食材明細主料幹香菇(適量)蘿蔔(一根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒蘿蔔的做法步驟1、備好食材:如圖,香菇提前洗淨泡發...
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- “簡單易做的五香蘿蔔乾,炒菜或者配粥都很好吃,做一罐放在冰箱,保存很久,隨用隨取,非常方便。”食材明細主料白蘿蔔(2個)蘿蔔乾醃製料五香粉(1匙)花椒粉(1/2匙)糖(1匙)蘿蔔殺水鹽(1匙)五香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香蘿蔔乾的做法步驟1、白蘿蔔切塊,放鹽醃1小時,鹽的量應該比平時炒...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)紅辣椒丁(適量)糖(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾,2、泡軟清洗瀝水,3、切碎。4、切碎,先用鹽醃製半小時入味。5、切點辣椒丁,6、燒油,放進辣椒丁炒香。7、關火,待温度冷...
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- 食材明細主料香乾(150克)蘿蔔乾(210克)調料生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:香乾、蘿蔔乾(已清洗切段)。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的香乾和蘿蔔乾翻炒翻炒。4、然後,加適量的生抽。5、加適量的白糖。6、...
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- “蒜香蘿蔔乾”食材明細主料蘿幹(3個)蒜頭(1個)蠔油(1勺)五香粉(1小勺)雞粉(1小勺)白糖(1小勺)輔料芝麻油(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蘿蔔乾的做法步驟1、準備好材料。2、把蘿蔔乾切成薄片,切薄片是為了下一步能更好的操作。3、切成薄片之後,把它放在盆中用,如果有時間先...
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- “常言道“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”!蘿蔔看似平常的菜,卻是中醫首推的冬季養生菜啊~~蘿蔔的種類很多,常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裏美等。今天我用紅蘿蔔做了一道開胃的小菜,蘿蔔性平,味辛、甘,入脾、胃經、具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效,主...
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- “家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜歡吃瘦的,可以象我這樣買後腿肉。2、鍋中放油,燒至7...
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- “單純燒肉吃着太膩,加點蘿蔔乾去腥解膩。”食材明細主料蘿蔔乾(1把)羊肉(一塊)輔料食用油(半匙)清水(適量)葱葉(適量)香菜(適量)調料白糖(10g)生抽(10g)老抽(10g)葱(一塊)姜(小許)泡姜(小許)滷肉料(小許)酒菠蘿(2塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾燒羊肉的做法步驟1、羊肉已經切塊。2、冷水...
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- 食材明細主料溪魚乾(適量)蘿蔔乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾燒溪魚的做法步驟1、蘿蔔乾用水清洗2遍(這種蘿蔔乾是先晾曬再醃製的,不是很乾)。2、自制的野生溪魚乾。3、姜蒜幹辣椒切好。4、鍋中...
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- 食材明細主料冬瓜(430克)蘿蔔乾(95克)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾燒冬瓜的做法步驟1、材料:冬瓜、蘿蔔乾(已清洗)2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊。4、將已清洗的蘿蔔乾放在案板上切一切,待用。5、燒鍋倒...
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- 食材明細主料蘿蔔(220克)香乾(110克)輔料大蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、香乾(已切片)、大蒜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開、煮至熟軟。4...
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- 食材明細主料香腸(適量)蘿蔔(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香腸燒蘿蔔的做法步驟1、準備所需要的材料,蘿蔔去皮切斷,香腸切斷備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒香腸。3、在倒入蘿蔔大火快速翻炒。4、添加適量清水。5、蓋鍋蓋,大火燒幾分鐘。...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆腐(800克)豬肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)蠔油(一小勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾燒豆腐的做法步驟1、豬肉切絲,蘿蔔乾準備一些。2、中豆腐切好。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入豆腐煎至兩面偏黃...
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- “秋末冬初種的大蘿蔔可收穫了,那就做些蘿蔔乾便於儲存吧。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料小米椒(兩個)葱(兩根)香菜(一根)調料鹽(適量)雞精(一勺)蠔油(一勺)香辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔去皮切條。2、大太陽底下曬一天,加一點鹽揉搓一下,多餘的就可以裝入瓶...
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- 食材明細主料幹蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹蘿蔔炒香的做法步驟1、幹蘿蔔條,香腸,芹菜。2、幹蘿蔔條泡軟切碎,香腸切片,芹菜切段。3、多放油,放進切碎的蘿蔔乾炒勻,4、放點鹽炒香,5、放進香腸,6、撒上...
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- “蘿蔔乾,一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B,鐵質含量十分豐富。蘿蔔乾燒五花肉,蘿蔔乾會吸收五花肉頓出的油脂,使五花肉吃起來肥而不膩。”食材明細主料五花肉(500g)蘿蔔乾(100g)輔料葱(20g)姜(10g)八角(3粒)肉桂(3g)醬油(10ml)美極鮮(5ml)白砂糖(5g)清水(適量)花生油(30ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一...
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