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關於自制流沙包怎麼做好吃的餐飲百科

自制流沙包怎麼做-自制流沙包的做法
  • 自制流沙包怎麼做-自制流沙包的做法

  • “流沙包是廣東地區傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心,口感柔韌、麥香濃郁。首次自配方試做流沙包口感柔軟、流沙餡香甜適口。”食材明細皮中筋麪粉(180g)低筋麪粉(70g)玉米澱粉(20g)酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(10g)牛奶(適量)水(適量)白蛋糕紙(適量)餡料鴨蛋黃(10個)牛奶(30g)黃油(40g)白糖(25g)玉米澱...
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流沙包的做法 【廣東】流沙包 流沙包怎麼做
  • 流沙包的做法 【廣東】流沙包 流沙包怎麼做

  • “二十三年糕粘;二十四掃房子;二十五凍豆腐;二十六燉鍋肉,二十七宰公雞;二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿。這是我們家鄉過年的習俗。每年臘月從小年開始就高興的按照這個來張羅着新年的到來。臘月二十八是要發麪蒸饅頭的,寓意也好,預兆來年事事大發,財源滾滾。”食材明細...
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自制豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:240輔料黃油:25鹽:1水:120雞蛋:2個白糖:50酵母:4奶粉:10豆沙:適量黑芝麻:適量具體步驟1.把材料準備好2.除黃油和豆沙之外所有材料混合,雞蛋放一個,另一個用來刷麪包表面的3.揉成麪糰4.放入黃油揉至擴展狀...
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自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙,包粽子用 自制紅豆沙怎麼做
  • 自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙,包粽子用 自制紅豆沙怎麼做

  • “不喜歡外面買的成品豆沙,還是喜歡自己做紅豆沙,乾淨衞生。”食材明細主料紅豆(1斤)輔料白砂糖(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆,洗乾淨,這次因為要包粽子,所以做的多一點,還留了一點包包子用。2、用高壓鍋,水要漫過紅豆,如果不知道要下多...
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自制豆沙排包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋液:28奶粉:11黃油:28酵母:4糖:50高筋麪粉:350鹽:6水:203ml輔料紅豆沙:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.把所有主料放入麪包機桶內,用後油法,啟動2次揉麪功能。3.室温發酵至2倍大。4.將麪糰分成均勻的12份,5.取...
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流沙包的做法 流沙包(改良版) 流沙包怎麼做
  • 流沙包的做法 流沙包(改良版) 流沙包怎麼做

  • “流沙包是廣東傳統的甜點,內餡由蛋黃,黃油,牛奶,糖等製成,經發酵蒸熟,營養豐富傳統流沙包是饅頭狀,我做成了包子形狀,所以就叫它改良版流沙包!”食材明細主料奶粉(30克)黃油(50克)澱粉(35克)麪粉(180克)酵母(2克)細砂糖(50克)鹹蛋黃(2粒)胡蘿蔔(1根)澄粉(6克)吉士粉(6克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
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自制廣式流沙包如何做簡單又好吃
  • 自制廣式流沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘流沙包其實是哪裏都有的包子,但是其中最有特色,而且做得比較好的就非廣式流沙包莫屬了。有人會説,廣式流沙包那麼好吃,那一定很難做的,恰恰相反,今天就是要讓大家知道它並不難做,只要有我們的步驟在,保證你能夠學...
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豆沙包的做法 豆沙包!(附加自制豆沙餡) 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包!(附加自制豆沙餡) 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(300g)中筋麪粉(500g)輔料水(250g)酵母粉(5g)白糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、紅豆提前一個晚上洗淨泡好。2、放入鍋中煮到比較稠的樣子,鍋裏還留有少量的紅豆湯。(預留少量的湯打的更細膩)3、倒入料理機打成紅豆泥。4、把紅豆泥倒入鍋...
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健康早餐--自制豆沙包-豆沙包
  • 健康早餐--自制豆沙包-豆沙包

  • “健康早餐在家做,就不用擔心外面的不安全了。本來是想去超市買豆沙呢,但是一看包裝上寫的這,那的,就決心自己做豆沙。面是夜裏12點起來和的面,早上帶來豆沙包給同事吃,問我怎麼半夜就能起來呢?我想了想就覺得老公和兒子是我的動力吧,他們吃好喝好,我會比什麼都高興!”食材明細主料...
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豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙餡 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙餡 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)紅豆(適量)輔料水(100克)燕麥片(15克)配料酵母(2克)紅糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、紅豆提前一天泡好。2、放到高壓鍋中水位沒過紅豆1CM左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜着20分鐘沒響聲了。3、開蓋加入紅糖3大...
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自制豆沙包-豆沙包
  • 自制豆沙包-豆沙包

  • “豆沙包是人們日常生活中離不開的主食之一,自制豆沙餡包制豆沙包顏色(純牛奶和麪)麪皮潔白、顏值高、口感膨鬆有彈性、紅豆沙餡香甜可口、營養豐富、豆沙包形狀飽滿不塌陷。”食材明細主料高筋麪粉(約400g)牛奶(200g)輔料酵母(適量)紅豆沙團(10個)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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自制沙拉麪包如何做簡單又好吃
  • 自制沙拉麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉300克:適量雞蛋兩個:適量食用油50克:適量輔料白糖適量:適量鹽適量:適量既發酵母適量:適量沙拉醬適量:適量具體步驟1.將麪粉、油、鹽、白糖、酵母、雞蛋先液後粉放入麪包筒內,選自定義和麪兩次。2.活...
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自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做
  • 自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做

  • “紅豆補血安心,紅豆餡是大愛,怎麼吃都愛吃,暄軟可口。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)輔料酵母(少許)温水(少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡豆沙包的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡一夜,第二天取泡好的紅豆,加清水小火煮到軟且水收幹,用小勺子搗碎,加...
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自制流沙包如何做簡單又好吃
  • 自制流沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:500煉奶:60鹹蛋黃:3-4個牛油:80輔料奶粉:20酵母:5糖:60具體步驟1.準備好以上材料2.將鹹蛋黃和煉奶,牛油拌好,再放冰箱冷藏一會兒3.低筋麪粉和酵母,奶粉,糖,放進麪包機,攪拌發酵4.發酵後有兩倍大5.將麪糰...
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自制流沙鹹蛋-流沙鹹蛋
  • 自制流沙鹹蛋-流沙鹹蛋

  • “我家那個小朋友,最喜歡歷史,不管是正史還是野史,都能看得津津有味。前段時間,不知怎麼想的,還盤點了跟美食有關的古代詩人,蘇東坡是最熟悉的,沒想到袁枚也曾寫過相關的作品。本來嘛,詩人也食人間煙火,也吃五穀雜糧,於平凡中見樂趣也是必要的嘛!O(∩_∩)O哈哈~據説,袁枚的《隨園食單...
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流沙包的做法 【粵菜】:流沙包 流沙包怎麼做
  • 流沙包的做法 【粵菜】:流沙包 流沙包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)白糖(80克)輔料胡蘿蔔(2根)清水(150ml)酵母(4克)無鉛泡打粉(10克)慄粉(70克)白糖(100克)黃油(100克)鹹蛋黃(5粒)奶粉(50克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)流沙包的做法步驟1、將麪粉、白糖、酵母、無鉛泡打粉分成相等兩份放入面盆;胡蘿蔔洗淨去皮,取一半清水與胡蘿蔔混...
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流沙包怎麼做-流沙包的做法
  • 流沙包怎麼做-流沙包的做法

  • “鹹蛋黃流心醬做的包包,除了不太好收口,味道還是不錯的。”食材明細主料麪粉(250克)水(130克)輔料酵母(3克)白糖(5克)鹹蛋黃流心醬(一小包)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)流沙包的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖混合。2、加入水開啟和麪。3、和成光滑的麪糰。4、揉成條。5、切小劑子。6...
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自制豆沙包的做法 自制豆沙包我選“小豬牌” 自制豆沙包怎麼做
  • 自制豆沙包的做法 自制豆沙包我選“小豬牌” 自制豆沙包怎麼做

  • “是不是這個小豬很可愛啊,來吧,讓我們一起動手吧。吃小豬豬去了哦……”食材明細主料紅豆2粒(適量)麪糰(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豆沙包的做法步驟1、準備好麪糰和紅豆沙2、製作小豬豆沙包麪皮,麪皮要稍微大一點。3、包入豆沙。4、先做出一個圓圓...
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自制豆沙包怎麼做-自制豆沙包的做法
  • 自制豆沙包怎麼做-自制豆沙包的做法

  • 食材明細主料飯豆(500g)面(適量)輔料白糖(200g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙包的做法步驟1、飯豆挑選後洗淨下鍋,加兩倍多的水2、大火燒開後,中小火烀豆,待水耗盡一半時關火,悶1小時左右,然後在開火3、都已軟爛後大火收湯,留一點的水份關火,晾涼的過程中豆子會把這點水吸...
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自制豆沙包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料面:450玉米油:2湯勺糖:3勺水:225毫升鹽:0.5勺速發酵母:1.5勺輔料豆沙:適量具體步驟1.兒子搗亂沒拍照,就照了成品的!把主料由液體到固體的順序放入麪包機,一小時三十分鐘後取出,揉麪,排處空氣!2.豆沙餡是提前做好的放...
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自制紅豆沙包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪糰:300輔料鹽:適量酵母:適量糖:適量紅豆餡:適量具體步驟1.紅豆餡準備好2.發酵好的麪糰排氣3.慢慢揉成長條4.分成相同大小的劑子5.取一份劑子,按成圓餅狀,取適量紅豆餡放在中間6.大拇指放在中間,和食指合作,捏...
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自制酥皮流沙包如何做簡單又好吃
  • 自制酥皮流沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酥皮流沙包這是一道不錯的點心哦,流沙包大家都喜歡吃吧,但是不知道你們有沒吃過穌皮流沙包呢,那可是非常美味的一種美食呢,香酥的外皮,甜兒不膩的流沙餡,是不是聽着就很想吃,心動嗎,想吃嗎,想吃就自己親手做做呀,味...
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濃濃奶香 流沙包 怎麼做-流沙包 的做法 流沙包
  • 濃濃奶香 流沙包 怎麼做-流沙包 的做法 流沙包

  • “在粵式點心裏,常常可以吃到這道流沙包。鬆軟的麪皮,包裹着黃色的內陷,熱氣騰騰,伴着濃濃的奶香。吃在嘴裏,有蛋黃沙沙的感覺,混合着熱熱的黃油,無比香甜。這道電信的主題雖然是“流沙”,但麪皮才是靈魂!那種鬆軟白淨的麪皮,很難做出來。我研究了很多種方式,都以失敗告終。這次做出...
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豆沙麪包的做法 自制豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
  • 豆沙麪包的做法 自制豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(一個)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黃油(20克)豆沙餡(50克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙麪包的做法步驟1、.將除黃油外的所有原料放入麪包機,2、用“和麪”檔,約20分鐘,和成光滑的麪糰,3、加入黃油4、繼續用“和麪”檔,和麪約30分鐘,和至麪糰出膜...
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自制豆沙餐包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:1黃油:30牛奶:165雞蛋:1個高筋麪粉:300綿白糖:30酵母:3輔料自制紅豆沙:適量具體步驟1.高粉300g、牛奶165g、雞蛋1個、綿白糖30g、鹽1g、酵母3g放入麪包機啟動一次揉麪程序。2.加入黃油30g,啟動一次發麪團程...
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