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關於觀宴的餐飲百科

觀宴海鮮自助餐廳加盟流程是什麼
  • 觀宴海鮮自助餐廳加盟流程是什麼

  • 觀宴海鮮自助餐廳是美食行業中比較有名氣的品牌,它家的海鮮吃起來鮮嫩可口,而且經濟實惠。所以在美食行業中,它也是深受消費者的喜歡,很多聰明的投資商們都想要加盟觀宴海鮮自助餐廳,那麼觀宴海鮮自助餐廳加盟流程是什麼?我們一起來看一下吧。觀宴海鮮自助餐廳加盟流程是什麼1...
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宴客菜佛手觀音蓮的做法 堪稱星級酒店級別的宴客菜——佛手觀音蓮 宴客菜佛手觀音蓮怎麼做
太極瓜宴怎麼做-太極瓜宴的做法
  • 太極瓜宴怎麼做-太極瓜宴的做法

  • “太極瓜宴此菜是《滿漢全席》中的一道創新菜品,由(中國烹飪協會)(全國烹飪大賽)(青島電台)z贊助的一道菜品,什麼是創新,此菜創新的整個過程,全都是經過上級批准的,”食材明細主料紅瓢西瓜(適量)黃瓢西瓜(適量)輔料燕窩(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)太...
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海鮮盛宴真的很壯觀!
  • 海鮮盛宴真的很壯觀!

  • 隨着社會的不斷進步,人們的生活質量越來越邁上新的台階,對於美食的享受也是越來越頻繁,可以説,現在的美食想吃就能吃到,不再是一種奢求。海鮮就是大多數人喜歡的美食,除了一些過敏的人之外,其他人提到海鮮都是讚不絕口,現在就來一場海鮮的盛宴。海鮮盛宴隨着人們社會發展的進步,人...
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金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做
  • 金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

  • “我喜歡做菜,喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情,吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力,雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠,或許還以為他不是一個善於表達的人,即便如此但我依然感覺幸福,起碼我的飯菜把家裏的兩男人養得很健康!”食材明細主料巴沙魚柳(500克)肉米(1...
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鐵觀音沖泡方法?-鐵觀音介紹
  • 鐵觀音沖泡方法?-鐵觀音介紹

  • 在很早以前我們國家就有了茶葉了,隨着技術等因素的發展現在茶葉的種類越來越多了,現在喜歡茶葉的人也越來越多,人們選擇茶葉的時候可以有很多種選擇。其中鐵觀音是我國的一種名茶,在日常生活中備受人們的青睞,那麼大家看過鐵觀音介紹嗎?鐵觀音茶葉又該怎麼沖泡呢?接下來就跟小...
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國瓷永豐源國宴瓷亮相央視《舌尖3》-國宴亦可家宴
  • 國瓷永豐源國宴瓷亮相央視《舌尖3》-國宴亦可家宴

  • 寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,將“美食易散,美器永恆”的理念傳遞給國人。中國是瓷文化大成的國度,縱觀歷史上與美食相依的美器,往往是代表着中國瓷器最頂尖水準的“官窯出品”。而在當下,以國瓷永豐源為代表的當代“官窯”正在大放異彩,在恪守中國瓷文化精髓...
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商宴家宴壽宴喜宴都能一舉承包的名島家宴,菜品豐富,能精緻能家常
  • 商宴家宴壽宴喜宴都能一舉承包的名島家宴,菜品豐富,能精緻能家常

  • 飯店經理人超好,訂餐的時候很仔細地詢問了家裏人的喜好和忌口,準確地推薦了幾種菜,大家都吃得很開心。以前是來這裏吃過一次喜宴,所以這次家庭聚餐就選擇了這家。蒸蝦味道很好,老人小孩都愛吃。鍋包肉很正宗,酸甜適口。扇貝的品質很不錯。辣鍋海鮮味道都很重,吃起來很過癮。荷蘭...
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國宴油條怎麼做-國宴油條的做法
  • 國宴油條怎麼做-國宴油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤半)黃油(50克)雞蛋(兩個)水(400克)輔料泡打粉(15克)鹽(8克)牛奶(20克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)國宴油條的做法步驟1、麪粉放入盆子裏面備用2、黃油切碎備用3、用一半開水化開黃油,再加另外一半涼水4、加泡打粉,鹽,雞蛋攪拌均勻5、和成軟軟的麪糰醒十分鐘6、...
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金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做-金玉黃瓜宴的做法 婭婭
  • 金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做-金玉黃瓜宴的做法 婭婭

  • “老媽的晚餐黃瓜開始開花了,這道養顏,美容的清湯,特點沒有一滴油。此菜,無油清香,口感爽。特別適合女人,正所謂;江山如此多嬌,引無數英雄竟折腰。黃瓜,原產於温暖濕潤的喜馬拉雅山南麓熱帶雨林地區。在古代分兩路傳入我國,一路是在公元前122年漢武帝時代,由張騫經由絲綢之路帶入中...
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國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法
  • 國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半,去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥:片下的兩片魚,可用小刀將其豎着訂牢,然後從上往下刮魚肉(切記兩點:一刀和魚要成45度角;二不能過度用力)。3、清洗:去除血污、...
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婚宴用怎麼選紅酒好-婚宴紅酒
  • 婚宴用怎麼選紅酒好-婚宴紅酒

  • 結婚是大部分人一生中最重要的時刻之一,每個人都想要一場美好的婚禮。而盛大的婚禮上不可避免的就是宴請賓客了,從五湖四海來的五花八門的賓客好友,食物是很重要的一環,但紅酒也是尤為重要的一環。既能體現主人的品味,也能和食物完美搭配。婚宴紅酒都有什麼講究呢?婚宴紅酒用什...
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水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法
  • 水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法

  • “買了一堆水果,一個個吃麻煩啊!乾脆都放一起,加了酸奶,山楂醬,冰沙墊底,那個美啊!”食材明細主料芒果(適量)青蘋果(適量)紅蘋果(適量)黃金奇異果(適量)西柚(適量)葡萄(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果盛宴的做法步驟1、準備好所用材料。2、先把水果都切丁,葡萄去皮。3、一...
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國宴酒貴不貴-哪些酒是國宴酒
  • 國宴酒貴不貴-哪些酒是國宴酒

  • 國宴是一國元首為了招待國賓而舉行的正式宴會,國宴不僅規格極高,而且重禮儀,在國宴上,酒一直都扮演着重要的角色,我國的國宴酒主要是白酒,那麼哪些白酒成為了國宴酒呢?一、哪些酒是國宴酒我國白酒種類豐富,國宴酒的選擇也很多。1972年尼克松訪華時,被作為國宴酒使用的是茅台酒,在...
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如何挑選上好的鐵觀音-鐵觀音是什麼
  • 如何挑選上好的鐵觀音-鐵觀音是什麼

  • 在我國茶葉是非常流行的一種飲品,但絕大多數喜歡喝茶葉的中老年朋友,對於年輕人來説,奶茶才是他們真正流行的。也因此還是會有很多人並不瞭解茶葉方面的知識,比如説怎麼沖泡茶葉,茶葉的名字叫做什麼,那麼今天我們就來説一説鐵觀音是什麼?一、鐵觀音是什麼鐵觀音這個名字相信大...
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鐵觀音茶葉知識之鐵觀音怎麼來的
  • 鐵觀音茶葉知識之鐵觀音怎麼來的

  • 作為我國十大名茶之一的鐵觀音屬於青茶類,它原產於我國福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間,它的茶香清甜,富有韻味,沖泡後有天然的蘭花香,味道醇厚香氣持久素有“觀音韻”之稱。今天我們就來聊一聊關於鐵觀音茶葉知識有哪些吧!鐵觀音茶葉知識一、鐵觀音怎麼來...
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鐵觀音的儲存方法-鐵觀音沖泡方法
  • 鐵觀音的儲存方法-鐵觀音沖泡方法

  • 在我國茶葉的歷史由來已久了,現在茶葉受到越來越多消費者的歡迎。茶葉現在已經很大眾化了,而且現在有很多種類的茶葉可以供人們選擇,鐵觀音是我國的名茶,因此在日常生活中也備受人們的青睞,那麼大家知道鐵觀音沖泡方法是什麼嗎?鐵觀音又該如何保存呢?接下來就跟小編來看看吧。...
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喝鐵觀音能減肥嗎-鐵觀音的功效
  • 喝鐵觀音能減肥嗎-鐵觀音的功效

  • 鐵觀音是茶品中的一種,算是名貴的茶之一了。關於鐵觀音的泡製有很多種,不同的水温泡製的鐵觀音也不同,市面上的鐵觀音價格參差不齊,各種類別的都有。您知道鐵觀音的功效有哪些麼,很多人都喝鐵觀音減肥,究竟它是否有減肥的功效。我們一起看看吧。一、鐵觀音的功效,喝鐵觀音能減肥...
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燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做
  • 燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做

  • 食材明細主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1個)青椒(3個)輔料小葱(50克)大蒜(10克)調料孜然(50克)鹽(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蠶豆醬(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)燒烤宴的做法步驟1、將羊肉切塊。2、分成2大組。3、用木棒或鐵籤串起來。4、將玉米粒分成4份。5、...
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鐵觀音茶怎麼做-鐵觀音茶的做法
  • 鐵觀音茶怎麼做-鐵觀音茶的做法

  • “飯後一杯茶,賽過活神仙。鐵觀音具有清脂去膩的功效。”食材明細主料鐵觀音茶葉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵觀音茶的做法步驟1、燒水,準備茶葉和茶具。2、先用開水將茶具逐個泡一遍。3、將茶葉倒入茶壺。4、注入開水洗茶。5、將洗茶水分別倒入各個茶杯,再次...
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宴請吃什麼
  • 宴請吃什麼

  • 每到逢年過節,作為家中大廚的你是不是都會費盡心機研究歡聚大餐的食譜,宴請吃什麼?一個特別的話題困擾着大廚們。如何才能做到菜品新穎美味,照顧到全家老幼,做好葷素搭配,做好涼菜、熱菜的規劃,今天,推薦給大家一些適合宴請的菜式。宴請吃什麼一、清蒸平魚1、食材:平魚2條、野峯...
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觀音蝦仁怎麼做-觀音蝦仁的做法
  • 觀音蝦仁怎麼做-觀音蝦仁的做法

  • “相比龍井而言,鐵觀音除了和龍井一樣香以外,更多點厚重感,嫩滑的蝦仁微微帶點茶香,爽口又鮮美!”食材明細主料鮮蝦(250克)鐵觀音(5克)澱粉(少許)輔料小蘇打(1小勺)配料鹽(1小勺)雞精(1小勺)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)觀音蝦仁的做法步驟1、準備好的用料。2、鮮蝦去殼剝出蝦仁。3、...
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反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴
  • 反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴

  • 真不是吹牛,我這幾年吃的各種宴席,大到婚宴,小到家宴,三分之二都是在“三五醇歐洲花園酒店”吃的,也不知道是趕巧了還是就這麼一家酒店。上週我哥從外地回來了,我媽那個親啊,非要一家人出去吃頓好的!吃哪兒?還不是“三五醇歐洲花園酒店”我!真的!吃膩了!啊!嘴巴上説吃膩了,但是身體還是...
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鐵觀音怎麼保存才更好-愛喝鐵觀音
  • 鐵觀音怎麼保存才更好-愛喝鐵觀音

  • 中國人的家中離不開茶,不論去到哪裏的人家,一杯熱茶就是中國人的待客之道。中國茶葉種類極為豐富,鐵觀音就是其中一種,而關於鐵觀音的保存也是極為講究的,愛喝鐵觀音的你,知道鐵觀音怎麼保存嗎。一、愛喝鐵觀音,鐵觀音怎麼保存才更好茶葉的儲存與其本身的性質息息相關,在談儲存方...
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紅杏酒家一直都這麼能hold麼-家宴婚宴商務宴
  • 紅杏酒家一直都這麼能hold麼-家宴婚宴商務宴

  • 記得中學時期,整整六年,每天上學回家的路上都要經過一家“紅杏酒樓”,經常看見各種結婚慶滿月的大海報,還挺有那麼點羨慕的感覺,那時候我以為我羨慕的是別人有酒有肉,後來才知道,我羨慕的就是別人有酒有肉還有錢送紅包!我們這種長不大的孩子,婚宴什麼的還是交給大人吧。但是家宴可...
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