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關於清燉羊蹄的餐飲百科

清燉羊蹄怎麼做-清燉羊蹄的做法
  • 清燉羊蹄怎麼做-清燉羊蹄的做法

  • “市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄(5斤)輔料姜(四片)燉肉料(少許)鹽(少許)開水(半鍋)葱(半根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊蹄的做法步驟1、羊蹄買回來就是半成品洗洗乾淨就行了2、葱切段薑切片燉...
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清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜
  • 清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜

  • 食材明細主料羊排(500克)輔料白蘿蔔(適量)配料葱蒜姜(適量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排500克,白蘿蔔半根,羊排切小塊2、羊排洗淨,涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出4、放高壓鍋中加葱段,薑片,加3倍清水,中火燒開18分鐘關火...
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清燉羊肉怎麼做-清燉羊肉的做法
  • 清燉羊肉怎麼做-清燉羊肉的做法

  • “酒後高歌且放狂,門前閒事莫思量。猶嫌小户長先醒,不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨後涼水下鍋。2、大火燒開後燉5分鐘。3、5分鐘後打...
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清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法
  • 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料蘿蔔(適量)香菜(適量)小葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排泡出血水。2、飛水備用。3、放入鍋里加入適量水煮45分鐘。4、蘿蔔切斜刀。5、放入鍋裏煮15分鐘。6、放入香菜小葱段。7、調味即...
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清燉蹄花怎麼做-清燉蹄花的做法
  • 清燉蹄花怎麼做-清燉蹄花的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2只)木耳(50g)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)扎耳根(適量)輔料姜(1塊)葱(2跟)八角大香(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉蹄花的做法步驟1、鍋里加水燒開倒入以剁好的豬蹄撈水2、鍋裏適量的水放入撈了水的豬蹄放入薑片葱節以及其它調料大火煮開調製微火煮起湯白肉軟倒...
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清燉羊肉怎麼燉
  • 清燉羊肉怎麼燉

  • 羊肉對大家來説是道美味菜餚。有的人喜歡涮着吃,有的人喜歡烤着吃,有的人喜歡紅燒吃等等各種方法。今天,我們推薦一種方法——清燉羊肉。有人要問了,“清燉羊肉怎麼燉”。別急,接下來為大傢俱體介紹下做法和相關內容。一、清燉羊肉怎麼燉1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊,將用刀拍...
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清燉羊腿怎麼做-清燉羊腿的做法
  • 清燉羊腿怎麼做-清燉羊腿的做法

  • 食材明細主料羊小腿及羊骨(適量)輔料清水(若干)白酒(10ml)調料食鹽(4g)葱姜(小許)蘸料葱白(些許)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(5g)陳醋(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊腿的做法步驟1、一隻大羊腿。2、小腿肉不動,別的地方的肉切下來,留骨頭。3、温熱水洗淨,冷水下鍋焯水。4、放白酒。5...
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清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法
  • 清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裏只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)藕(1個)青筍(1個)輔料姜(1塊)葱(4段)蒜瓣(4個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬蹄的做法步...
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蘿蔔燉羊蹄怎麼做-蘿蔔燉羊蹄的做法
  • 蘿蔔燉羊蹄怎麼做-蘿蔔燉羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜、葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)草果(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊蹄的做法步驟1、羊腿剁成塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、香料...
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蘿蔔清燉羊蹄湯怎麼做-蘿蔔清燉羊蹄湯的做法
  • 蘿蔔清燉羊蹄湯怎麼做-蘿蔔清燉羊蹄湯的做法

  • “寒風凜冽,來碗散發着清香的羊蹄湯,夾一塊羊肉,慢慢送入口中,熱騰騰鮮美浸入喉舌後,留下的是胃與心的完全臣服。”食材明細主料羊蹄(一根)羊骨(一根)白蘿蔔(一根)蒜苗(三棵)胡蘿蔔(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(兩勺)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔清燉羊蹄湯的做法步驟1、準備材料,...
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清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯
  • 清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯

  • 食材明細主料羊腿骨(300G)紅棗(3粒)香菜(2棵)洋葱(少許)枸杞(10粒)黃芪(10片)葱姜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨,大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中,加幾滴料酒。3、開鍋後撇除浮沫。4、放入除鹽、洋葱和香菜外的所有...
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清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法
  • 清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法

  • “秋天,正是進補的最佳時期,羊肉,温補,健胃養脾,加幾塊胡蘿蔔,去去羊肉的燥,另湯更添清甜!”食材明細主料羊肉(一斤)胡蘿蔔(一個(約150克))輔料姜(5片)胡椒粒(10粒)陳皮(少許(約1/4片))八角(一粒)草果(一粒)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊湯的做法步驟1、羊肉(連皮帶骨),切塊,放水泡30分...
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清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法
  • 清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法

  • “蓮子,甘草和冬瓜都有清熱,除濕去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃,對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄(一根)冬瓜(半斤)蓮子(二兩)甘草(二片)八角(二個)花椒(半匙)生薑(一塊)大葱(半根)赤豆(二兩)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)香辣醬(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉...
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清燉羊腩怎麼做-清燉羊腩的做法
  • 清燉羊腩怎麼做-清燉羊腩的做法

  • “天熱,羊腩清燉了蘸小料吃,挺清爽的。”食材明細主料羊腩(適量)調料花椒(幾粒)薑片(幾片)鹽(適量)生抽(適量)蒜泥(適量)米醋(適量)香油(適量)香菜(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊腩的做法步驟1、去皮羊腩肉冷水下鍋,水開多煮個幾分鐘。2、撈出温水洗去浮沫兒,放入電壓...
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清燉羊肉的做法 傑哥清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做
  • 清燉羊肉的做法 傑哥清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊腿(1500克)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白扣(適量)花椒(適量)當歸(適量)指天椒(適量)輔料濃縮雞汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉的做法步驟1、用火將羊腿表面的毛燒掉,洗淨。過水(這樣是為了除去血水,也好切一些)2、將羊骨剃出,肉要完...
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清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的打開方式應該是:...
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馬蹄胡蘿蔔燉羊排的做法 馬蹄胡蘿蔔燉羊排#肉肉廚 馬蹄胡蘿蔔燉羊排怎麼做
  • 馬蹄胡蘿蔔燉羊排的做法 馬蹄胡蘿蔔燉羊排#肉肉廚 馬蹄胡蘿蔔燉羊排怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹:羊排1500克,胡蘿蔔2根,馬蹄10個,陳皮1片,姜1塊,蒜苗2根,當歸8片,玉米澱粉10克,鹽10克。”食材明細主料羊排(1500克)胡蘿蔔(2根)馬蹄(10個)陳皮(1片)姜(1塊)蒜苗(2根)當歸(8片)輔料玉米澱粉(10克)鹽(10克)原味(口味)燜(工藝)數...
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羊蹄怎麼燉
  • 羊蹄怎麼燉

  • 説到羊肉,想必不少人喜愛吃羊肉吧。反正對於小編來説,特別愛喝羊肉湯,熱乎乎鮮美的羊肉湯喝進肚子裏,別提有多舒服了,當然,羊全身都是寶,不光羊雜羊肉好吃,就連羊蹄都是非常美味的。今天,小編就來教給大家羊蹄的做法,告訴羊蹄怎麼燉才好吃。一、羊蹄怎麼燉1、做法一首先將羊蹄先入...
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怎樣清燉豬蹄
  • 怎樣清燉豬蹄

  • 將洗乾淨的豬蹄同其他食材一起放入高壓鍋燉煮。燉煮的時候可以加入雪豆、海帶等食材,燉煮的時候需注意,豬蹄要在鍋裏翻炒過,而且雪豆一定要提前泡水,這樣才容易煮熟。海帶一定要多淘幾遍,把雜質去幹淨。最好選用高壓鍋,這樣才能把豬蹄燉爛,燉20-30分鐘就可以食用了。...
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清燉羊肉的做法 #羊肉#清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做
  • 清燉羊肉的做法 #羊肉#清燉羊肉 清燉羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉塊(1000g)香菜(10g)輔料大葱(50g)生薑(30g)調料八角花椒(適量)香葉(5g)黃芪(10g)當歸(10g)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉電壓力鍋葱薑切片。5、放八角花椒。6、準備香葉黃芪當歸。7、加入少量水預防幹鍋就好...
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清燉羊腰怎麼做-清燉羊腰的做法
  • 清燉羊腰怎麼做-清燉羊腰的做法

  • “要不是朋友跟我説,我從來都沒有想着要這樣吃掉羊腰,我覺得這東西有異味,用較重口味兒的調料爆炒或者是涼拌會比較好吃。但這湯顛覆了我的認知,清燉羊腰,真的是清燉,居然也特別美味,完全無腥騷味,淡淡的香味兒,口感也極好。這讓我想起前幾年,一箇中醫朋友給過一個藥膳配方,幾種中藥...
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怎樣燉羊蹄
  • 怎樣燉羊蹄

  • 怎樣燉羊蹄是這篇文章的只要內容,因為很多的人都知道羊肉是可以拿來燉湯或者是打火鍋的,卻很少人知道羊蹄其實也是可以拿來燉湯的。但是羊蹄燉湯並不是那樣的容易的哦,所以小編在下文中就來給大家介紹一下怎樣燉羊蹄吧。一、怎樣燉羊蹄紅燒羊蹄將羊蹄和在温水中浸泡半小時,去...
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如何清燉豬蹄
  • 如何清燉豬蹄

  • 將豬蹄洗淨放入鍋中,添加清水、紅棗等食材,煮熟即可。豬蹄的表面會有雜毛,在烹飪之前需要用鑷子去掉,這樣吃起來會更加衞生。豬蹄可以切成小塊再煮燉,這樣可以節省烹飪的時間。煮豬蹄的過程中可以添加大棗、枸杞、黃豆、胡蘿蔔等食材,煮好的豬蹄味道會更好。煮豬蹄的時間的要足...
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清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做
  • 清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助於禦寒保暖,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最為鮮嫩的部位,不論是做羊肉手抓飯還是清燉紅燒,羊排都為上選。大年三十晚上燉一鍋羊排湯,一家人圍坐在一起喝羊湯,暖意融融!”食材明細主料羔羊肋排(500...
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清燉羊頭的做法 “羊肉”清燉羊頭 清燉羊頭怎麼做
  • 清燉羊頭的做法 “羊肉”清燉羊頭 清燉羊頭怎麼做

  • “又收到一隻羊,這次還帶了羊頭。説實話,從來沒做過生羊頭,直接清燉來吃。一次吃不完的肉留着再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭(1個)輔料純淨水(3000g)調料蘸水(根據需要)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉羊頭的做法步驟1、羊頭洗淨。2、羊的心肝肺洗淨。3、冷水下鍋...
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