![水煮蹄花的做法 【重慶】水煮蹄花 水煮蹄花怎麼做]( "水煮蹄花的做法 【重慶】水煮蹄花 水煮蹄花怎麼做")
- “麻辣鮮香，軟糯滑潤，葷素兼併。”食材明細主料豬蹄（1500克）山藥（1節）老薑（10克）豆瓣醬（3茶匙）雞精（1茶匙）大葱白（1根）小米辣（5棵）幹海椒（1把）輔料水白菜（1棵）料酒（4茶匙）菜油（2.5湯匙）五香粉（0.5茶匙）白醋（0.5茶匙）小葱（10根）白芝麻（2茶匙）花椒粉（2茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮蹄花的做法步...
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![重慶豆花兒飯怎麼做-重慶豆花兒飯的做法]( "重慶豆花兒飯怎麼做-重慶豆花兒飯的做法")
- “重慶豆花兒，顧名思義就是重慶地區的一道小吃豆花兒+飯。豆花兒是從豆腐變種而來的。豆腐的歷史可以追溯到漢武帝時期。三國時期，豆腐製作技術傳到今四川重慶地區。豆花兒，是從先人在等待吃豆腐的急切中，偶然產生的。比較出名的就是富順豆花兒。重豆花兒是純素的，配上地道的...
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![重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法]( "重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法")
- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚（900g）輔...
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![麻辣滷蹄的做法 【重慶】麻辣滷蹄 麻辣滷蹄怎麼做]( "麻辣滷蹄的做法 【重慶】麻辣滷蹄 麻辣滷蹄怎麼做")
- “麻辣滷香，滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬蹄（1000克）菜油（2茶匙）老薑（10克）幹海椒條（5克）白芝麻（0.5茶匙）輔料滷水（2500克）大葱（1根）料酒（4茶匙）乾花椒（5克）小葱（1根）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣滷蹄的做法步驟1、豬前蹄兩支，燒皮、清洗、剁成坨，涼水下鍋放葱姜和料酒焯水，洗淨浮沬...
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![重慶水煮酸菜魚怎麼做-重慶水煮酸菜魚的做法]( "重慶水煮酸菜魚怎麼做-重慶水煮酸菜魚的做法")
- “麻辣水煮魚是大家非常喜愛的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料鰱魚（1700g）輔料豆腐（2...
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![重慶口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的---重慶口水雞 重慶口水雞怎麼做]( "重慶口水雞的做法 讓人垂涎欲滴的---重慶口水雞 重慶口水雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料子彈頭辣椒（適量）燈籠辣椒（適量）三萘（適量）八角（適量）香葉（適量）豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）味精（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）重慶口水雞的做法步驟1、三黃雞姜香葱蒜頭花椒油子彈頭辣椒燈籠辣椒鹽料酒豆豉生抽芝麻...
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![重慶水煮肉片如何做簡單又好吃]( "重慶水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道重慶水煮肉片，我就吃過一次水煮肉片，還是在學校食堂吃的，也不知道是不是那種正宗的口味，當時吃感覺還挺好吃的，但是肯定還是重慶的會比較要正宗的，好想吃一次重慶正宗水煮肉片哦，不知道會不會愛上。對於我這...
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![重慶花甲加盟店排行榜 重慶花甲加盟十大品牌 重慶花甲加盟店哪家好]( "重慶花甲加盟店排行榜 重慶花甲加盟十大品牌 重慶花甲加盟店哪家好")
- 重慶花甲加盟店排行榜花甲是一種海鮮類的食品，花甲通常被製作成炒花甲或者花甲粉，雖然是海鮮類的食品，但是在重慶也同樣受大眾歡迎。在重慶，如果你想要開一家花甲店的話，最好選擇加盟，因為加盟的話，可以保證食物來源和食物的配方等方面的問題，會增大客流量，而且加盟會有專人上門帶...
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![重慶煮火鍋要買什麼菜]( "重慶煮火鍋要買什麼菜")
- 建議購買：雞蛋、山藥、青魚片、麻辣牛肉、香菇貢丸、綠豆芽、萵苣、黑木耳、年糕、大白菜、金錢菇、五花肉、黃金蛋餃、梅林午餐肉、油菜、鴨血、撒尿牛肉丸、蝦滑、基圍蝦、爆汁魚丸等。...
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![重慶火鍋有什麼特點-重慶火鍋用什麼鍋煮好吃]( "重慶火鍋有什麼特點-重慶火鍋用什麼鍋煮好吃")
- 重慶火鍋是當地傳統飲食方式之一，起源於明末清初的重慶碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，還當選為“重慶十大文化符號”之首。重慶火鍋原料主要是牛毛肚、肥牛、鴨腸、血旺等，以麻辣鮮香聞名，那麼你知道重慶火鍋還有哪些特點麼？重慶火鍋用什麼鍋煮好吃呢？一、重慶火鍋用什麼鍋煮好吃...
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![水煮牛肉的做法 【重慶】水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 【重慶】水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “肉片嫩滑，麻辣十足。”食材明細主料瘦牛肉（約300克）豌豆澱粉（1茶匙）老抽（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）雞精（1茶匙）輔料蠔油（2茶匙）紅苕澱粉（2茶匙）海椒面（4茶匙）菜油（1湯匙）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、淨瘦牛肉約300克，在冰箱內凍硬後橫切薄片，加蠔油2茶匙、豌豆澱粉1茶...
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![重慶口水雞怎麼做-重慶口水雞的做法]( "重慶口水雞怎麼做-重慶口水雞的做法")
- “跟微博上視頻學的，我第一次做，味道還不錯”食材明細主料雞腿（2個）輔料麻油（2勺）香油（2勺）蒜末（適量）薑末（適量）花生米（適量）鹽（適量）糖（適量）白寇（適量）香葉（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）大料（適量）花椒（適量）麻椒（適量）生抽（適量）葱末（適量）料酒（適量）花生米碎（適量）雞精（適量）小紅辣椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（...
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![重慶甜水麪怎麼做-重慶甜水麪的做法]( "重慶甜水麪怎麼做-重慶甜水麪的做法")
- 食材明細主料滷肉方便麪（1包）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）麻油（適量）薯片（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高級（難度）重慶甜水麪的做法步驟1、材料品牌如圖。2、36克蠔油。3、3克醬油。4、7克醋。5、2滴生抽。6、50毫升水。7、水開後煮麪。8、加少許白糖。9、放...
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![重慶水煮魚怎麼做-重慶水煮魚的做法]( "重慶水煮魚怎麼做-重慶水煮魚的做法")
- “身為重慶人，都有點無辣不香，可是寶寶不能吃辣的，所以我們也就很少吃辣的了。今天看見魚就突然特想吃，所以偶爾也經不住麻辣誘惑...”食材明細主料草魚（三斤）輔料豆芽（一斤）配料幹辣椒（150克）花椒（20克）葱（適量）姜（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）郫縣豆瓣（適量）花生油（適量）嫩肉粉（適量）生抽（適量）鹽...
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![重慶豆花魚怎麼做-重慶豆花魚的做法]( "重慶豆花魚怎麼做-重慶豆花魚的做法")
- “這道菜做的時候主要是醃漬入味的時間長，所以我做的時候把它醃着，然後把其他菜做完，最後再燒一下。”食材明細主料青魚（550g）輔料豆腐（300g）雞蛋（1個）配料鹽（適量）大蒜（20g）花椒（3g）辣椒麪（3g）郫縣豆醬（30g）火鍋料（60g）辣椒（20g）葱（10g）姜（15g）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）重慶豆花魚的做法步...
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![水煮花生 水煮花生怎麼做-水煮花生的做法 鹽水花生]( "水煮花生 水煮花生怎麼做-水煮花生的做法 鹽水花生")
- “#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。”食材明細主料新鮮濕花生（2000克）輔料香葉（6片）丁香（10個左右）食鹽（30克）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮花生的做法步驟1、新鮮飽滿的濕花生用清水反覆沖洗乾淨。2、洗...
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![水晶蹄花凍怎麼做-水晶蹄花凍的做法]( "水晶蹄花凍怎麼做-水晶蹄花凍的做法")
- “豬蹄富含豐富的蛋白質其中大部分屬於膠原蛋白膠原蛋白是皮膚重要的主成部分，可以維持皮膚富有彈性水潤光澤的作用，所以經常吃豬蹄菜餚有美容養顏之功效，豬蹄做法也不少做好吃最省事兒的做法我感覺就是做成像皮凍一樣的蹄花凍了，這樣也湯汁都不浪費一滴，吃到嘴裏都是膠原蛋白...
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![水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光盤😁”食材明細主料豆芽（一把）豬裏脊肉（300g）輔料辣椒粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）鹽（一小勺）幹辣椒（一小把）蒜瓣兒（5瓣）蒜苗（2顆）火鍋料（一小塊）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
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![重慶水煮魚加盟前景怎麼樣]( "重慶水煮魚加盟前景怎麼樣")
- 隨着社會的發展，人們的生活水平普遍提高。但年輕人的生活節奏越來越快，身體透支也越來越快。由於飲食問題，許多年輕人的身體不如以前了。為了上班，他們經常吃快餐，眾所周知，快餐沒有營養，不健康不衞生。但現在，為了解決這個問題，有人做了水煮魚快餐。水煮魚味道非常的一流而且也很...
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![水筍煮豬蹄怎麼做-水筍煮豬蹄的做法]( "水筍煮豬蹄怎麼做-水筍煮豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（445克）水筍（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、水筍（已清洗切段）2、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。3、加入一些清水。4、加適量的料酒。5、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20...
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![重慶麻辣水煮蹄花怎麼做-重慶麻辣水煮蹄花的做法]( "重慶麻辣水煮蹄花怎麼做-重慶麻辣水煮蹄花的做法")
- “重慶麻辣水煮蹄花”食材明細主料豬蹄（1000g）花椒（5g）大葱（2根）小茴香（2g）山奈（2g）蒜（數瓣）輔料鹽（適量）幹辣椒（5勺）豆瓣（2勺）八角（3g）香葉（2g）香菜（50g）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）重慶麻辣水煮蹄花的做法步驟1、先用清水洗淨2、在用把豬蹄放鍋裏用開水小煮一下，水沸騰後就可以把水倒掉，可...
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![水煮肉如何做簡單又好吃-重慶的味道]( "水煮肉如何做簡單又好吃-重慶的味道")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘中華飲食文化從古至今，發展到現在，十分的博大精深，美一個地方都有帶有自己特色的美食代表。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的重慶的味道，水煮肉。同樣的食材，不一樣的配菜，不一樣的加工製作方式，帶給你不...
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![馬蹄煮水要去皮嗎]( "馬蹄煮水要去皮嗎")
- 要。馬蹄是一種生長在水中的植物，外皮上會有很多的淤泥以及細菌微生物，清洗時不能做到很全面，需要將外皮削下來再放在鍋中煮。煮馬蹄時要等到水開之後下過，煮大概二十分鐘左右即可，若有個頭較大的可以將其切成兩半，更容易熟。馬蹄可以用來做肉湯，口感很清脆。...
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![重慶葷豆花怎麼做-重慶葷豆花的做法]( "重慶葷豆花怎麼做-重慶葷豆花的做法")
- “重慶葷豆花的做法其實及其簡單！成本低廉，操作也並不複雜,而口感鮮美，也不失為美味佳餚！尤其是換季了，家中的老年人可以適量吃點重慶葷豆花,營養又易消化，重慶葷豆花有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的重慶葷豆花！重慶葷豆花的最好做法是能做到不油不膩，這樣的重慶葷豆花吃...
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![重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做]( "重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做")
- 食材明細主料土公雞腿（一隻）輔料小葱（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣醬（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶口水雞的做法步驟1、選用土公雞腿一隻，洗淨。2、水燒開後，放入雞腿，煮7分鐘。3、撈出...
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味味甜
