![清淡的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃]( "清淡的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣，在家裏媽媽會煲很多老火湯，玉米是常見的煲湯材料，放了玉米去煲的湯總是清甜可口的，加了蹄膀，湯更加鮮甜可口有，有肉的鮮味，而且玉米蹄膀湯這個湯做法簡單，更加適合上班...
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![好喝的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃]( "好喝的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天，比較炎熱，吃飯沒有什麼興趣，今天就做一個清湯給家人吃吃。聽朋友説玉米蹄膀湯還蠻好喝的，於是就去市場買了些玉米，打算做這個湯。玉米蹄膀湯做法很簡單哦，做出來的玉米蹄膀湯味道也不錯呢，重點是，營養價值還...
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![好吃的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃]( "好吃的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘玉米蹄膀湯，玉米是家裏常用的主食粗糧，金陽價值極高，同時玉米可以用來提升湯味道的新鮮度，蹄膀有極高營養價值，通過玉米的作用，極大地發揮了其含有的營養價值，而且顏色鮮明，不僅僅滿足了口腹之慾，同時也有極大的觀...
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![玉米蹄髈湯如何做簡單又好吃]( "玉米蹄髈湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘主料蹄髈：1玉米：2鵪鶉蛋：1輔料姜：適量葱：少量具體步驟1.超市買的去皮蹄髈2.蹄髈去血水（同寢室人對我做肉類食物時去血水感到不可思議，好吧，我對她們做肉類食物時不去血水才感到不可思議）3.姜切好，加兩顆八角。...
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![小蹄膀和蹄膀的區別]( "小蹄膀和蹄膀的區別")
- 沒什麼區別。小蹄膀和蹄膀都是指豬肘子，名稱不同是不同地區有不同的叫法，蹄髈的皮很厚，結締組織比較少，膠質比較多，又加上帶皮烹煮時肥而不膩，因而也成為人們日常生活中常見的一道菜。另外，蹄膀也有很多種做法，比如燒、燜、滷、製作成湯等等，常見的有紅燒肘子。...
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![燉蹄膀怎麼做-燉蹄膀的做法]( "燉蹄膀怎麼做-燉蹄膀的做法")
- 食材明細主料蹄膀（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）老抽（適量）生薑（少許）陳皮（少許）八角（少許）花椒（少許）乾紅辣椒（少許）冰糖（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉蹄膀的做法步驟1、鍋中油預熱，放入冰糖炒化。2、放入蹄膀翻炒上色。3、倒入2勺料酒。4、倒入兩勺...
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![蹄膀湯需要燉多久]( "蹄膀湯需要燉多久")
- 2-3小時。如用高壓鍋時間可以減半。蹄膀本身比較厚實，肉比較多，烹煮時間本身會比普通肉類的燉煮時間長，而且蹄膀因為本身含的膠質比較多，需要時間燉煮出來，所以就算蹄膀熟了之後，想要湯水的味道更有膠質和濃厚，可以多燉一些時間。...
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![馬蹄玉米大骨湯的做法 【馬蹄玉米大骨湯】 馬蹄玉米大骨湯怎麼做]( "馬蹄玉米大骨湯的做法 【馬蹄玉米大骨湯】 馬蹄玉米大骨湯怎麼做")
- “記得有營養學專家説過，煲骨頭湯時間最好不要超過一個半小時，不少於一個小時，時間少了營養髮揮得不夠充分，時間超了卻又過之不及，此位專家還專門提到了廣東人總是覺得煲湯時間越長越好，往往煲上五六個小時，這樣很不科學。根據我的實戰經驗，煲湯不到一個小時確實感覺湯不夠味，五六...
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![玉米黃豆蹄花湯的做法 【玉米黃豆蹄花湯】 玉米黃豆蹄花湯怎麼做]( "玉米黃豆蹄花湯的做法 【玉米黃豆蹄花湯】 玉米黃豆蹄花湯怎麼做")
- “繼續試用小熊電燉鍋的煲湯功能。原本應該用的“筋骨”功能，看了一下需要用4小時才能完工，時間不夠，我改用了“快燉”功能，少了一個小時，煲出來的湯品也很香甜可口。”食材明細主料豬蹄（1只）黃豆（15克）白玉米（80克）黃玉米（80）輔料桔皮（1片）八角（2個）姜（1塊）米醋（半茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）...
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![蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做-蹄膀冬瓜海帶湯的做法]( "蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做-蹄膀冬瓜海帶湯的做法")
- 食材明細主料蹄膀（適量）冬瓜（適量）海帶（適量）輔料生薑（適量）白醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蹄膀冬瓜海帶湯的做法步驟1、蹄膀洗淨放入鍋中焯水。2、冬瓜去皮洗淨切塊。3、海帶幹泡發後洗淨。4、將焯水後的蹄膀洗淨放入湯鍋中加入適量水放入薑片和少許白醋大火燒...
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![玉米馬蹄排骨湯怎麼做-玉米馬蹄排骨湯的做法]( "玉米馬蹄排骨湯怎麼做-玉米馬蹄排骨湯的做法")
- “偶爾煲個湯下奶，哈哈”食材明細主料排骨（適量）玉米（適量）馬蹄（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米馬蹄排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入煲鍋2、加玉米切段，馬蹄少許，紅棗枸杞少許，葱段（大葱白），薑片，蒜瓣一起煲25分鐘3、煲熟後再加適量鹽，雞精調味即可4、...
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![醬蹄膀的做法 【義烏】醬蹄膀 醬蹄膀怎麼做]( "醬蹄膀的做法 【義烏】醬蹄膀 醬蹄膀怎麼做")
- “醬蹄膀是一道魯菜中的常見的特色傳統名菜。以山東地區製作醬肘子最知名。該菜營養豐富，色香味俱全，酥爛香醇，色濃味厚。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外，紅扒肘子為山東濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評為“山東名小吃”。但是現...
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![豬蹄仔排玉米湯怎麼做-豬蹄仔排玉米湯的做法]( "豬蹄仔排玉米湯怎麼做-豬蹄仔排玉米湯的做法")
- 食材明細主料仔排（2根）豬蹄（1只）水果玉米（1根）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑片（6-7片）葱段（適量）黃酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄仔排玉米湯的做法步驟1、豬蹄排骨收拾乾淨後焯水，用温水洗去浮末2、葱段薑片鋪在砂鍋底部，放黃酒3、放入豬蹄排骨，加清水4、大火燒開轉小火慢燉...
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![蘿蔔鹹肉蹄膀湯的做法 鮮掉眉毛的蘿蔔鹹肉蹄膀湯 蘿蔔鹹肉蹄膀湯怎麼做]( "蘿蔔鹹肉蹄膀湯的做法 鮮掉眉毛的蘿蔔鹹肉蹄膀湯 蘿蔔鹹肉蹄膀湯怎麼做")
- “江南有道名菜“醃篤鮮”，就是用春筍、醃肉、鮮肉一起燉湯，此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，鮮味濃厚。考慮到春筍不是每個季節都有，今天小廚Chen用四季蔬菜蘿蔔代替春筍一樣燒出一鍋鮮掉眉毛的湯。”食材明細主料白蘿蔔（1根）鹹肉（2-3塊）葱（5-6根）料酒（適量）輔料去皮蹄膀（1只）鹹排骨（2-3塊）生薑（半...
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![胡蘿蔔玉米馬蹄湯的做法 【粵菜】胡蘿蔔玉米馬蹄湯 胡蘿蔔玉米馬蹄湯怎麼做]( "胡蘿蔔玉米馬蹄湯的做法 【粵菜】胡蘿蔔玉米馬蹄湯 胡蘿蔔玉米馬蹄湯怎麼做")
- “知道廣東人喜歡喝湯，是從我老公開始的。第一次單獨和他出去吃飯，問我要不要喝湯，我沒那個習慣，所以就沒點，結果他從一開始吃飯就喝茶，到吃完，喝了三大杯，後來跟我説，吃飯一定要有湯，如果沒湯，一定要有水。後來嫁到老公家，看婆婆做飯，只要吃米飯，肯定有湯，不管是簡單的菜湯也好，煲的骨湯...
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![蹄膀簡介之蹄膀煮多久]( "蹄膀簡介之蹄膀煮多久")
- 豬肉是我們日常生活中最重要的肉類食品之一，我們餐桌上幾乎就沒有一餐是離開過豬肉的吧！豬肉作為最重要的肉類供應，做法很多，或煮、或燉、或煎、或滷等等都是好吃又營養。今天來講一件豬的一個部位：蹄膀。蹄膀有哪些營養價值呢？蹄膀應該怎麼烹飪好吃又營養呢？蹄膀的營養價值有哪...
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![玉米蘿蔔豬蹄湯怎麼做-玉米蘿蔔豬蹄湯的做法]( "玉米蘿蔔豬蹄湯怎麼做-玉米蘿蔔豬蹄湯的做法")
- “【玉米蘿蔔豬蹄湯】這是兒子點的湯，豬蹄和蘿蔔煮的軟軟的，非常美味、好營養。。。”食材明細主料豬蹄（400克）蘿蔔（525克）玉米（495克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米蘿蔔豬蹄湯的做法步驟1、食材：豬蹄（已清洗焯水）、蘿蔔（已清洗切開）、玉米（已清洗切...
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![豬蹄玉米湯怎麼做-豬蹄玉米湯的做法]( "豬蹄玉米湯怎麼做-豬蹄玉米湯的做法")
- “清爽的玉米，遇上肥膩的豬蹄，該擦出怎樣的火花呢？結果是：湯汁鮮香爽口，微微的玉米甜香，多喝這樣的湯還能美容呢！”食材明細主料豬蹄（300克）玉米（2個）輔料鹽（適量）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄玉米湯的做法步驟1、新鮮豬蹄切塊，在水龍頭下衝洗十分鐘。2、鍋燒熱水，水開...
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![白蘿蔔蹄膀湯的做法 白蘿蔔蹄膀湯（肘子湯） 白蘿蔔蹄膀湯怎麼做]( "白蘿蔔蹄膀湯的做法 白蘿蔔蹄膀湯（肘子湯） 白蘿蔔蹄膀湯怎麼做")
- “一碗非常鮮美的湯、白蘿蔔的清甜、蹄膀的鮮美因為沒有放任何調味品、所以味道是食材本身的鮮美滋味、最樸素的食材、最簡單的做法”食材明細主料豬蹄膀（1只（肘子））白蘿蔔（適量）鹽（適量）薑片（適量）料酒（適量）葱（適量）輔料香菜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔蹄膀湯的做法...
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![蹄膀蘿蔔湯怎麼做-蹄膀蘿蔔湯的做法]( "蹄膀蘿蔔湯怎麼做-蹄膀蘿蔔湯的做法")
- “俗話説多吃蘿蔔多喝湯、免得醫生開藥方，冬季天氣乾燥白蘿蔔具有潤肺等多種藥用價值宜多食之。”食材明細主料白蘿蔔（1個）蹄膀（適量）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蹄膀蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔剝皮切塊2、蹄膀焯水3、將焯水後的蹄膀撈出洗淨後加入薑片和適量...
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![燒蹄膀的做法 家常燒蹄膀 燒蹄膀怎麼做]( "燒蹄膀的做法 家常燒蹄膀 燒蹄膀怎麼做")
- “家常燒蹄膀，軟嫩香糯，可以燒自己喜歡的菜，土豆，冬瓜等，我燒的是麪筋。”食材明細主料蹄膀（一個）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀斬塊焯水，煮...
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![豬蹄膀能燉湯嗎]( "豬蹄膀能燉湯嗎")
- 都説豬渾身是寶，豬的各個部位都是可以吃的。平時一般會用豬肉做紅燒肉，會買豬的排骨或者是豬大骨來燉湯喝。那麼豬蹄膀能燉湯嗎？今天就來解開大家心中的疑惑，看看豬蹄膀到底能不能用來煮湯喝。一、豬蹄膀能燉湯嗎可以豬蹄膀是可以用來燉湯的，豬蹄膀上面的骨頭比較少，精肉和肥肉...
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![豬骨玉米馬蹄湯怎麼做-豬骨玉米馬蹄湯的做法]( "豬骨玉米馬蹄湯怎麼做-豬骨玉米馬蹄湯的做法")
- 食材明細主料豬骨（適量）玉米（1條）馬蹄（8個）胡蘿蔔（1條）輔料葱花（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨玉米馬蹄湯的做法步驟1、豬骨洗淨飛水。2、玉米、馬蹄、胡蘿蔔洗淨切好。3、除玉米之外，其它食材倒入湯煲里加水，大火燒開，小火煲40分鐘。4、倒入玉米，加入鹽和花生油，...
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![玉米馬蹄豬骨湯的做法 玉米馬蹄紅蘿蔔豬骨湯 玉米馬蹄豬骨湯怎麼做]( "玉米馬蹄豬骨湯的做法 玉米馬蹄紅蘿蔔豬骨湯 玉米馬蹄豬骨湯怎麼做")
- “冬天到了就是要多喝湯，這款湯是我最喜歡喝的，做法也很簡單。”食材明細主料玉米（兩個）馬蹄（七個）筒骨（一根）紅蘿蔔（一個）輔料姜（一小塊）配料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米馬蹄豬骨湯的做法步驟1、筒骨一根砍成小塊，洗淨後倒入鍋內飛水。2、飛水主要是為了去除血末。3...
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![燜蹄膀怎麼做-燜蹄膀的做法]( "燜蹄膀怎麼做-燜蹄膀的做法")
- 食材明細主料蹄膀（1只）輔料姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜蹄膀的做法步驟1、蹄膀1只洗淨焯水。2、鍋中放入水加入姜葱煮30分鐘後撈出瀝乾水分。3、放入鍋中煎炸。4、將煎炸好的蹄膀放入鍋中加入適量的料酒、姜葱、老抽、...
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味味甜
