- “老公今晚要吃燒乾絲,我只做了夠他一個人吃的量。”食材明細主料千張(一張)輔料水澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(兩個)木耳(適量)青菜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)油(適量)糖(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒乾絲的做法步驟1、切好葱、姜、蒜、辣...
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- “小時候跟家長一起出去“出人情”,酒席台上我們這些小朋友總會吃着吃着就跑開玩去了,直到這道菜上來,大家又會各歸各位,也常常被家裏的長輩取笑,一道菜就可以把我們拐走,如今酒席上也不再用這個菜,家裏倒會常常再吃這道菜,可能回憶才是這道菜的精髓!”食材明細主料蛤蜊幹(50克)蘿蔔...
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- 食材明細主料香乾(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒胡蘿蔔香乾絲的做法步驟1、香葱切段,胡蘿蔔切絲,香乾從中間破開,然後切絲。2、熱鍋冷油爆香葱。3、放入香乾和胡蘿蔔翻炒。4、放入少許水燜燒。5、湯快收盡時,放入鹽...
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- 食材明細主料豆腐絲(適量)辣椒(適量)輔料調味鮮(適量)油(適量)香油(適量)醬油(適量)辣椒汁(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒醬豆腐絲的做法步驟1、豆腐片2、鍋裏倒進醬油,清水燒開,3、放進豆腐片,鹽,煮十五分鐘,4、再泡一小時更入味,5、出鍋,6、捲起,7、切絲,再切點辣椒提辣。8、先炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我是個比較重口味的人,最喜歡吃的一道菜就是紅燒肉,那香噴噴、反着油光的大塊肉真是看着就令人有食慾。這次帶來的是幹豆角絲紅燒肉,是紅燒肉的另一種做法,算是燉煮。這道菜關鍵是熬醬汁的時候要注意火候,不然...
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- “這道菜據我們家大廚説應該是地道的淮南家常菜,和大煮乾絲類似,只是那個湯水多一點,這個要炒幹。蒜苗的清香搭配乾絲的勁道,很美味的一道家常菜。”食材明細主料蒜苗(適量)乾絲(適量)火腿腸(一根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒乾絲的做法步...
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- 食材明細主料油菜蕻(280克)乾貝燒(110克)粉絲(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜蕻乾貝燒煮粉絲的做法步驟1、食材:油菜蕻(已清洗)、乾貝燒、粉絲。2、將油菜蕻放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。4、接着,合入乾貝燒,加適量的清...
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- “弟媳家拿來的蘿蔔絲幹,今天和排骨一起做個紅燒菜。做這道菜的排骨最好選那種靠近肚子的帶些油脂的排骨,這樣口感才不會柴。蘿蔔絲吸飽了排骨湯汁,鮮香又有嚼勁,很是下飯,甚至用來配粥也很不錯。”食材明細主料蘿蔔絲幹(適量)排骨(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)八角(適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果是兩年前你問我千張是什麼,我一定會一臉迷茫的搖頭。但是現在我能告訴你怎麼挑千張,怎麼做千張好吃,它可以怎麼做。今天教大家做一道燒烤味乾煸千張絲,步驟非常簡單,但是味道很不錯。因為是乾煸的所以會比...
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- 食材明細主料油菜蕻(280克)乾貝燒(110克)粉絲(50克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒油菜蕻煮粉絲的做法步驟1、食材:油菜蕻(已清洗)、乾貝燒、粉絲。2、將油菜蕻放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。4、接着,合入乾貝燒,加適量的清...
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- “幹豆角絲是秋天時晾曬的乾菜,乾菜和同一種新鮮的食材相比,營養成分少多了,只是粗纖維還在。乾菜的唯一優點就是保存的時間很長,所以偶爾食之,也算是增加一點特色。”食材明細主料幹豆角絲(400克)五花肉(200克)輔料油(20克)鹽(6克)味精(2克)生抽(15克)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨腿:適量輔料蘿蔔乾絲:適量幹辣椒:適量葱:適量料酒:適量香葉:適量醬油:適量糖:適量草果:適量八角:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.鴨腿切塊放冷水鍋裏,燒開2分鐘後撈出,洗去血沫;2.蘿蔔乾絲用清水浸泡半小時,沖洗乾淨;3.香...
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- “幹扁豆絲是秋天晾曬的乾菜,把新鮮的扁豆切絲,通風陰乾晾曬而成。晾曬後的扁豆絲和新鮮的扁豆已經不是一種食材了,無論口感、味道、烹製方法都發生了變化。一般烹製這種晾曬後的乾菜,最好和肉類食材搭配。”食材明細主料豬肉(100克)幹扁豆絲(300克)輔料油(15克)鹽(8克)味精(3克)生抽(10...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一個粉絲:50輔料海天辣醬:適量幹辣椒:適量大蒜:適量鹽:適量花椒粉:適量醋:個人口味雞精:少量原釀醬:適量食用油:適量具體步驟1.粉絲開水泡軟,土豆切不規則小塊,幹辣椒切段,大蒜剁碎備用。2.熱鍋入食用油,我的是...
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- “青菜燒乾絲的調料無需過多,簡單、清淡、鮮美是它的特色,出鍋後還添入了幾粒枸杞,是不是添了不少色彩呢?紅、綠相間,最普通的家常菜,咱也有色香味俱全的一面,如果你的身邊也有這食材,何不試一試?食材:乾絲150克、青菜適量、蝦皮適量、香葱適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菜花就是我們平時叫的花椰菜,是一種營養價值極高的蔬菜,花菜口感細嫩,極易被消化吸收哦,因此適宜於中老年人、小孩和消化功能不是特別好的人食用。今天我要做的就是家常梅乾菜肉絲燒花菜,這是一道很簡單的菜,完...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘總是聽媽媽説,以前條件不是很好,過年才會吃上紅燒肉。現在條件好了,紅燒肉已經在每家每户的生活裏經常出現了。所以,今天向各位朋友推薦這道菜叫幹豆角絲紅燒肉,紅燒肉吃起來,甜而不膩,咬一口,湯汁瞬間佈滿脣齒間...
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- 食材明細主料豆皮卷(1個)老乾媽(1勺)輔料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽燒豆皮絲的做法步驟1、豆皮卷切片2、下鍋焯水,抖散就變成豆皮絲了3、看焯水後就變成豆皮絲了4、鍋中燒油加葱姜炒香5、放一勺老乾媽,小火炒出紅油6、加小半碗水7、放豆皮...
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- 食材明細主料扁豆(適量)輔料鹽(適量)豬肥肉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒扁豆絲的做法步驟1、扁豆少許,2、清洗切絲。3、切好的扁豆絲放進開水氽軟,4、瀝水待用,5、鍋裏放豬肥肉煸出油,用新鮮豬油炒扁豆特香特爽滑。倒進辣椒炒香,放進扁豆炒勻。6、放...
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- 幹筍絲是比較好吃的美食,大家知道幹筍絲怎麼做好吃嗎,可以看看文章對於幹筍絲的介紹,讓我們對這款美食更加的瞭解,這款美食是非常好吃的一款美食,並且多吃這款美食對於我們身體健康也是比較好的喲,大家可以嘗試一下。一、幹筍絲怎麼做好吃幹筍絲是我們很多人在日常生活中經常可...
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- 幹豆絲的叫法有很多種,不同地方的叫法也是不一樣的。有的叫幹豆絲,有的叫豆。因為豆絲是由豆皮切成的,幹豆絲的吃法和做法有很多這種。幹豆絲是由綠豆和大米做成的,所以它所富含的營養價值很高,由炒,煮等做成一道美味的菜品,我們來看看幹豆絲的做法吧。一、幹豆絲怎麼吃1.豆皮切...
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- 乾絲,就是人們生活中常見的豆腐乾絲,以黃豆原料為主,但吃起來沒有豆腥味,深受人們的喜愛,但是乾絲,顧名思義,吃起來會發幹,因此,乾絲怎麼做好吃成為了美食愛好者們研究的一大課題,如何做到口感不柴,吃到嘴裏回味無窮,下面就給大家介紹一下乾絲的幾種做法。乾絲是江蘇揚州和泰州一帶傳...
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- “特富龍網址:_”食材明細主料烏賊(適量)乾絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)小青菜(適量)配料油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烏賊燒乾絲的做法步驟1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把烏賊放入開水中浸泡一會兒(去鹹味)。3、千...
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- 魷魚是我們平時生活中一種並不常見的生物,因為它主要是生長在海里的,屬於海水生物的一種,那對於我們很多生長在內陸城市的朋友來説,有時候連大海都沒見過,有怎麼能看到海里的生物呢,那我們介紹一下幹魷魚絲怎麼做好吃。一、幹魷魚絲怎麼做好吃炒魷魚肉絲原料五花肉30克,幹魷魚絲...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料蝦:10只左右粉絲:2把油:適量料酒:2勺鹽:適量幹辣椒:2個豆瓣醬:適量葱薑蒜:適量輔料具體步驟1.1.蝦剪去蝦鬚,抽去蝦線後洗淨。葱、姜、蒜均切成小粒,幹辣椒切成辣椒碎。2.2.蝦中放入部分葱、姜、蒜、料酒、鹽醃製1...
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