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關於臘味四季豆的餐飲百科

臘味四季豆自制如何做簡單又好吃
  • 臘味四季豆自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料四季豆:適量自家臘肉:適量自家辣醬(蒜蓉辣醬,郫縣豆瓣醬也可以):適量輔料鹽:適量雞精:適量熟芝麻(可以不用):適量蒜末:適量具體步驟1.準備食材,臘肉加水煮,去鹹味(煮久點),蒜切碎,四季豆去兩頭和莖掰成兩半,洗淨2.四季豆...
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家常菜臘味四季豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜臘味四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:300臘肉:50輔料姜:適量油:適量鹽:適量雞粉:適量蒜:適量辣椒粉:適量具體步驟1.準備原材料洗淨備用2.準備原材料洗淨備用3.材料改刀4.材料改刀5.準備姜蒜,姜切絲要、蒜切未6.鍋裏倒少許油下臘肉翻炒7.炒...
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助消化的臘味四季豆如何做簡單又好吃
  • 助消化的臘味四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘腸:半根輔料油:適量四季豆:200鹽:適量青椒:2個大蒜:幾瓣具體步驟1.臘腸切片,青椒和四季豆切絲,大蒜切片備用2.鍋裏放少許油,將臘腸片放進去,小火煎出多餘的油脂3.等香腸微微變得焦黃時,將四季豆和青辣椒、大蒜...
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臘五花肉炒四季豆的做法 家常可口的菜-臘五花肉炒四季豆 臘五花肉炒四季豆怎麼做
臘腸四季豆燜飯怎麼做-臘腸四季豆燜飯的做法
  • 臘腸四季豆燜飯怎麼做-臘腸四季豆燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)臘腸(半根)四季豆(1把)輔料清水(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸四季豆燜飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨放入鍋中,加入適量清水。2、臘腸切片平鋪在大米上方。3、四季豆洗淨掰成段,鋪在臘腸上。4、電壓力鍋煮十六分鐘,煮好後待壓力鍋泄壓可盛出。5、...
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臘腸炒四季豆木耳怎麼做-臘腸炒四季豆木耳的做法
  • 臘腸炒四季豆木耳怎麼做-臘腸炒四季豆木耳的做法

  • 食材明細主料臘腸(三個)四季豆(250克)黑木耳(25克)輔料蒜末(少許)調料茶籽油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒四季豆木耳的做法步驟1、四季豆撕去老筋泡洗乾淨。2、電煮鍋裏水燒開放入四季豆煮三分鐘。3、撈出來瀝水。4、改刀切成小段。5、臘腸三個用開水燙一下...
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四季豆炒臘腸怎麼做-四季豆炒臘腸的做法
  • 四季豆炒臘腸怎麼做-四季豆炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(2條)四季豆(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨切片。2、將臘腸上鍋蒸軟一下備用。3、四季豆洗淨切細。4、蒜頭拍扁切碎。5、熱鍋下油炒香蒜末。6、放入四季豆翻炒。7、撒入...
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臘腸乾煸四季豆怎麼做-臘腸乾煸四季豆的做法
  • 臘腸乾煸四季豆怎麼做-臘腸乾煸四季豆的做法

  • 食材明細主料豆角(1斤)臘腸(3根)葱花(適量)蒜(2瓣)輔料鹽(1匙)十三香(少許)蠔油(適量)生抽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸乾煸四季豆的做法步驟1、豆角洗淨,擇去兩頭的尖角2、切成4-5cm的長段3、豆角下鍋焯水4、豆角煮的差不多的時候撈起來備用。儘量把豆角煮熟,吃這...
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臘腸炒四季豆的做法 潮音潮人:臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做
  • 臘腸炒四季豆的做法 潮音潮人:臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做

  • “潮汕臘腸有着悠久的歷史,遵循古法流傳至今;優質臘腸,腸衣乾燥,色澤紅潤呈自然紅色,三油七肉製作比例,不含雜質。寒冬是做臘味、品臘味的好時節。臘味雖然也出自小鮮肉,但兩者風味截然不同。小鮮肉畢竟圖的是新鮮,而臘味,濃縮了冬日的暖陽、乾爽的北風,或者還有繚繞的青煙,最重要的...
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臘腸炒四季豆怎麼做-臘腸炒四季豆的做法
  • 臘腸炒四季豆怎麼做-臘腸炒四季豆的做法

  • 食材明細主料臘腸(100克)四季豆(230克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒四季豆的做法步驟1、食材:臘腸(已焯熟)、四季豆(已折段清洗)。2、將臘腸放在案板上切成片。3、將四季豆下入沸水中焯開4——5分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆...
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四季豆炒臘味怎麼做-四季豆炒臘味的做法
  • 四季豆炒臘味怎麼做-四季豆炒臘味的做法

  • “冬天的臘味飄香很百搭配什麼蔬菜都很美味。”食材明細主料四季豆(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆炒臘味的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、四季豆撕去老筋泡洗乾淨。3、臘肉臘腸我是煮飯時放入電飯...
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四季豆燒臘肉怎麼做-四季豆燒臘肉的做法
  • 四季豆燒臘肉怎麼做-四季豆燒臘肉的做法

  • “臘肉的香味完全溶於四季豆中,美味佳餚。”食材明細主料四季豆(200g)臘肉(50g)輔料菜油(2勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆燒臘肉的做法步驟1、臘肉煮熟以後切成粗條。2、四季豆去掉筋,折成長段。3、油熱以後放入臘肉翻炒。4、放入四季豆翻炒均勻。5、加入...
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農家臘肉炒四季豆怎麼做-農家臘肉炒四季豆的做法
  • 農家臘肉炒四季豆怎麼做-農家臘肉炒四季豆的做法

  • “四季豆很喜歡吃,跟臘肉一起炒特別入味,很下飯”食材明細主料臘肉(100G)小尖椒(4個)輔料四季豆(250G)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家臘肉炒四季豆的做法步驟1、將臘肉四季豆洗淨。臘肉切片,四季豆切段。小尖椒也圈。2、鍋燒熱,臘肉放鍋裏炒出油來,然後將小尖椒放進去爆炒,再...
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臘肉炒四季豆怎麼做-臘肉炒四季豆的做法
  • 臘肉炒四季豆怎麼做-臘肉炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)臘肉(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒四季豆的做法步驟1、蒜頭拍扁去皮衣備用。2、四季豆去老筋洗淨切細備用。3、臘肉先蒸一下再切片。4、熱鍋下油放入蒜片。5、放入臘肉翻炒。6、放入四季豆翻炒均勻...
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幹四季豆燉臘排骨的做法 幹四季豆燉煙燻臘排骨 幹四季豆燉臘排骨怎麼做
  • 幹四季豆燉臘排骨的做法 幹四季豆燉煙燻臘排骨 幹四季豆燉臘排骨怎麼做

  • “四季豆燉排骨----四川農民有個習慣就是冬天將自已家的豬殺了,割成小塊用鹽醃製一週然後掛在自家火籠上(冬天農民取暖的地兒)。上山上砍一些柏樹的丫枝用來燻烤肉;過半月以上就做成了地道純的【煙燻臘肉】四季豆是農曆6-7月份,農民老伯大媽在家閒着沒事的時候,就把自己種的四...
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臘味乾煸四季豆的做法 臘味乾煸四季豆 ♥ 臘肉不只是年菜5 臘味乾煸四季豆怎麼做
  • 臘味乾煸四季豆的做法 臘味乾煸四季豆 ♥ 臘肉不只是年菜5 臘味乾煸四季豆怎麼做

  • “*\(^_^)/*我愛乾煸四季豆!微微幹縮的豆子增添了咀嚼律動感。一口咬下「卜嘰~」添上濃烈的臘味香氣,作為年菜也絕對撐得起大場面。”食材明細主料四季豆(400g)臘肉(1塊)臘腸(1/2根(或肝腸))葱薑蒜末(3大匙)辣椒(1根(視喜好))調料米酒(1大匙)糖(1/2大匙)鹽(適量)白胡椒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿...
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臘腸炒四季豆的做法 【金華】臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做
  • 臘腸炒四季豆的做法 【金華】臘腸炒四季豆 臘腸炒四季豆怎麼做

  • “臘腸、臘肉、臘魚標誌着新年來了。這些都是我國傳統的美食,濃濃的中國年味。臘腸炒四季豆既營養又好看,是不錯的一款菜譜。”食材明細主料四季豆(300克)臘腸(2顆)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒四季豆的做法步驟1、四季豆,清洗乾淨,去頭去尾,切斷,備用;2...
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臘味炒四季豆怎麼做-臘味炒四季豆的做法
  • 臘味炒四季豆怎麼做-臘味炒四季豆的做法

  • “疫情宅家,開始開荒種菜,朋友給的種子,現在開始有收穫了。”食材明細主料四季豆(500g)臘肉(半塊)臘腸(1根)輔料蒜(3瓣)調料糖(1/2茶匙)油(1大匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味炒四季豆的做法步驟1、自種的四季豆。2、摘洗乾淨。3、自做的臘腸臘肉切片。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把...
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四季豆臘腸燜飯怎麼做-四季豆臘腸燜飯的做法
  • 四季豆臘腸燜飯怎麼做-四季豆臘腸燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(3杯)臘腸(2根)四季豆(1把)輔料植物油(1勺)蒜(1瓣)調料鹽(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四季豆臘腸燜飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲,倒入沒過一指節的清水。2、鍋中加入植物油,蒜末炒香後放入臘腸翻炒1分鐘。3、加入四季豆翻炒...
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四季豆炒臘肉怎麼做-四季豆炒臘肉的做法
  • 四季豆炒臘肉怎麼做-四季豆炒臘肉的做法

  • “四季豆炒臘肉~雖然是一道常見的家常菜,但是四季豆炒肉的營養價值可是很高的。葷素搭配合理,蛋白質、脂肪、各種維生素的搭配比例也十分恰當。”食材明細主料臘肉(1根)輔料四季豆(250克)蒜米(7顆)幹辣椒(8顆)調料生抽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒臘肉的做法步驟1、...
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臘肉四季豆燜飯怎麼做-臘肉四季豆燜飯的做法
  • 臘肉四季豆燜飯怎麼做-臘肉四季豆燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)臘肉(適量)四季豆(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉四季豆燜飯的做法步驟1、四季豆要過水後切小段,煮熟的臘肉切長條,土豆切丁,胡蘿蔔切丁備用。2、鍋中放肥臘肉...
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臘豬蹄燒四季豆怎麼做-臘豬蹄燒四季豆的做法
  • 臘豬蹄燒四季豆怎麼做-臘豬蹄燒四季豆的做法

  • “最近天黑的早了,用手機拍拍照會有影響,,都是黑顏色的,大家將就看吧,絕對是很下飯的一道菜。我們家老爺的宗旨就是菜,下飯就行,只要不吃稀奇古怪的東西,其他都可以。”食材明細主料臘豬蹄(1斤)辣椒(1只)輔料四季豆(500G)洋葱(半隻)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘豬蹄燒四季豆的做法...
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臘肉煸炒四季豆怎麼做-臘肉煸炒四季豆的做法
  • 臘肉煸炒四季豆怎麼做-臘肉煸炒四季豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)四季豆(適量)輔料蒜子(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)調料食用油(適量)醃(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煸炒四季豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入臘肉煸炒。2、放入四季豆煸炒。3、放入蒜子,幹辣椒煸炒。4、放入一勺鹽煸炒。5、成品圖。...
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臘肉爆香四季豆怎麼做-臘肉爆香四季豆的做法
  • 臘肉爆香四季豆怎麼做-臘肉爆香四季豆的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)四季豆(半斤)臘肉(適量)輔料葱(適量)薑絲(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉爆香四季豆的做法步驟1、準備材料2、13、24、35、46、57、出鍋嘍...
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臘魚炒四季豆怎麼做-臘魚炒四季豆的做法
  • 臘魚炒四季豆怎麼做-臘魚炒四季豆的做法

  • “臘魚帶有獨特的香味,味道鹹鮮,肉質細嫩,風味十足,平常我們很多時候會將臘魚蒸着吃,但是炒臘魚或者燒臘魚味道也不錯。臘魚含有一定的鹹味,與清淡的素菜搭配在一起炒也非常合適,就如同今天的“臘魚炒四季豆”,臘魚鹹鮮,四季豆清香,葷素搭配着炒在一起,既開胃又下飯,做法也簡單,是道很...
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