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關於蕃茄燜牛肉的最正宗做法的餐飲百科

蕃茄燜牛肉怎麼做-蕃茄燜牛肉的做法
  • 蕃茄燜牛肉怎麼做-蕃茄燜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)蕃茄(1個)洋葱(1個)輔料蕃茄醬(1個)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄燜牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切成指頭大小的丁丁,放鹽,醬油,料酒,薑絲拌勻。2、蕃茄頭上劃個十字型,入開水燙一分鐘,去了皮,切成大塊。3、洋葱切片,姜切絲,蒜切粒,葱切段。4、牛肉放入嫩...
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北京正宗的鍋包肉是蕃茄味的嗎
  • 北京正宗的鍋包肉是蕃茄味的嗎

  • 不是。正宗鍋包肉用糖醋汁而非番茄汁。鍋包肉原名鍋爆肉,起源於清朝光緒年間,始創於哈爾濱道台府廚師鄭興文之手。遼寧人對鍋包肉的做法進行了改變,最後一步改用番茄醬或者番茄汁,在色澤上有所下降。鍋包肉色澤金黃,酸甜可口,外酥裏嫩,富含優質蛋白、脂肪、維生素等,營養豐富。北...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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土豆蕃茄燜雞腿肉怎麼做-土豆蕃茄燜雞腿肉的做法
  • 土豆蕃茄燜雞腿肉怎麼做-土豆蕃茄燜雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞小腿(3個)土豆(1個)蕃茄(1個)輔料鹽(1克)雞精(2克)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1克)生粉(2克)生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆蕃茄燜雞腿肉的做法步驟1、雞小腿三個進行刀工處理,使肉、骨、皮分離。2、將雞腿肉切小丁,加點胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓勻醃製十分...
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蕃茄牛肉湯粉怎麼做-蕃茄牛肉湯粉的做法
  • 蕃茄牛肉湯粉怎麼做-蕃茄牛肉湯粉的做法

  • “湯汁濃郁,牛肉嫩滑入味,蕃茄酸甜,味道棒棒的!”食材明細主料蕃茄(適量)牛肉(適量)米粉(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄牛肉湯粉的做法步驟1、備好食材:如圖,牛肉洗淨切成薄片加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油及少許...
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黃燜雞哪裏的最正宗
  • 黃燜雞哪裏的最正宗

  • 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
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蕃茄牛肉意麪怎麼做-蕃茄牛肉意麪的做法
  • 蕃茄牛肉意麪怎麼做-蕃茄牛肉意麪的做法

  • 食材明細主料蕃茄(適量)牛肉(適量)洋葱(適量)培根(適量)意大利麪(適量)雞蛋(適量)輔料橄欖油(適量)黃油(適量)羅勒碎(適量)黑胡椒碎(適量)白胡椒粉(適量)香葉(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蕃茄牛肉意麪的做法步驟1、食材洗淨備用2、牛肉,培根切小丁3、蕃茄去皮切小碎塊兒4、洋葱切...
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蕃茄燜鮑魚怎麼做-蕃茄燜鮑魚的做法
  • 蕃茄燜鮑魚怎麼做-蕃茄燜鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(12個)蕃茄(1個)輔料薑絲(適量)鹽(1/2匙)白糖(2匙)生粉(1匙)雞精(1/2匙)蒸魚豉油(1/2勺)蠔油(1/2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蕃茄燜鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗刷乾淨,並準備所有輔料。2、蕃茄去皮切碎備用。3、起鍋熱油爆香薑絲。4、將蕃茄倒入鍋內翻炒。5、翻炒至蕃...
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蕃茄肉末燜豆腐怎麼做-蕃茄肉末燜豆腐的做法
  • 蕃茄肉末燜豆腐怎麼做-蕃茄肉末燜豆腐的做法

  • “蕃茄的酸與肉末的鮮完美搭配,豆腐嫩滑,湯汁濃郁,蠻好吃的哦。”食材明細主料豆腐(一塊)蕃茄(一個)肉末(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)水(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蕃茄肉末燜豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、蕃茄切成小丁,葱白切成末。3、...
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蕃茄牛肉醬怎麼做-蕃茄牛肉醬的做法
  • 蕃茄牛肉醬怎麼做-蕃茄牛肉醬的做法

  • “最近翻過一本關於烤箱烘焙菜的書,裏面的很多菜式,都離不開基礎醬料,如牛肉醬、紅醬、培根醬、咖喱醬等,這些醬料很大程度上決定了菜的風格和味道,醬做得好,對整盤菜就有保證,一醬到手,就可以用它來做比薩(底醬)、伴意粉意麪等如Spaghetti,Macaroni,Lasagna,Orzo等等,也可以用來做海...
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蕃茄燜豆腐怎麼做-蕃茄燜豆腐的做法
  • 蕃茄燜豆腐怎麼做-蕃茄燜豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(350克)蕃茄(1個)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄燜豆腐的做法步驟1、姜、蒜、葱白分別切末,蕃茄切成小丁2、北豆腐擦乾表面水份,切成小塊3、鍋內燒熱油,將豆腐放入鍋內中火油炸4、炸至豆腐表皮呈微黃色,...
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蕃茄牛肉麪怎麼做-蕃茄牛肉麪的做法
  • 蕃茄牛肉麪怎麼做-蕃茄牛肉麪的做法

  • “老公愛吃麪,所有其它食物都不能撼動麪條的地位,中午不吃晚上一定要吃。人家燉肉都是配米飯,我家所有菜都可以拿來配麪條。不過説真的,燉到酥爛的西紅柿牛肉搭配麪條還真是一絕,跟搭配米飯不是一種感覺。今天的肉醬材料很簡單,一塊牛肉兩個西紅柿一個洋葱,傳統做肉醬喜歡把肉切...
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蘭州牛肉麪哪裏最正宗
  • 蘭州牛肉麪哪裏最正宗

  • 牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家分析蘭州牛肉麪哪裏最正宗。蘭州牛肉麪哪裏最正宗1.舌...
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內江牛肉麪哪家最正宗
  • 內江牛肉麪哪家最正宗

  • 牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店,湯頭也還可以,面也算勁道。唏嘛香...
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蕃茄炒牛肉怎麼做-蕃茄炒牛肉的做法
  • 蕃茄炒牛肉怎麼做-蕃茄炒牛肉的做法

  • “製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉(250克)蕃茄(三個)輔料番茄醬(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(兩小勺)糖(少許)鹽薑汁(少許)醋(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分鐘。2、蕃...
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蕃茄金針茹牛肉的做法 蕃茄金針菇牛肉 蕃茄金針茹牛肉怎麼做
  • 蕃茄金針茹牛肉的做法 蕃茄金針菇牛肉 蕃茄金針茹牛肉怎麼做

  • “這道菜營養比較豐富,味道和口感自然不用説了,煮出來的牛肉很嫩滑,金針菇也入味,加上西紅柿不僅營養,也增香了不少,能讓人產生多吃一碗飯的衝動。”食材明細主料牛肉(250克)金針菇(150克)西紅柿(2個)洋葱(1個)輔料蕃茄醬(1大勺)生抽(1大勺)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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蕃茄牛肉飯怎麼做-蕃茄牛肉飯的做法
  • 蕃茄牛肉飯怎麼做-蕃茄牛肉飯的做法

  • “我不知道該怎麼稱呼它,蕃茄牛肉蓋澆飯,女兒説,沒有蓋澆着飯,不算。那就叫它:蕃茄牛肉飯吧。。。呵呵”食材明細主料蕃茄(一隻)牛肉(150克)輔料洋葱(半隻)陳皮(適量)生薑(適量)八角(一隻)青椒(一隻)配料海鮮醬(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄牛肉飯的做...
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蘭州哪家牛肉麪最正宗
  • 蘭州哪家牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是現在非常流行的食物,牛肉麪的味道香濃可口,而且並不是很貴,我們都可以吃得起,現在不管在哪個城市,我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢?快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麪最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪是來自我國寶島台灣的一個牛肉麪品牌,在...
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紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味
  • 紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
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蕃茄牛肉湯麪怎麼做-蕃茄牛肉湯麪的做法
  • 蕃茄牛肉湯麪怎麼做-蕃茄牛肉湯麪的做法

  • “微冷的冬天,來上一鍋色,香,味俱全且料足的熱湯麪,簡直太滿足了!”食材明細主料牛裏脊肉(適量)麪條(適量)蕃茄(一個)生菜(適量)葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄牛肉湯麪的做法步驟1、牛肉洗淨切成薄片,裝入碗中,加入適量鹽,生抽,油,澱粉...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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牛肉蕃茄醬怎麼做-牛肉蕃茄醬的做法
  • 牛肉蕃茄醬怎麼做-牛肉蕃茄醬的做法

  • “這是一款百搭的醬。可抹土司,可拌麪條,可拌乾飯,還可以直接當家常小菜。最最重要的是我要拿它做幾款披薩。牛肉蕃茄醬,不像外面買的那種順滑。自己做的醬底,口感豐富,而且酸甜味剛好也是迎合了自己家人的喜好。還有呢就是它來滴衞生,呵呵呵材料自選,烹飪自理,其中的美味與樂趣剛...
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蕃茄牛肉怎麼做-蕃茄牛肉的做法
  • 蕃茄牛肉怎麼做-蕃茄牛肉的做法

  • “牛肉可以養血,加上養顏的蕃茄,自然是一道愛美的女士的養顏佳餚。”食材明細主料牛肉(350g)蕃茄(1個)輔料生薑(1片)配料醬油(2調羹、)花生油(1/2調)蠔油(適量)生粉(1/2調羹)酒(適量)鹽(1/2調羹)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄牛肉的做法步驟1、選擇牛肉也很關鍵,腱子肉、裏脊都很適合...
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蕃茄牛肉湯怎麼做-蕃茄牛肉湯的做法
  • 蕃茄牛肉湯怎麼做-蕃茄牛肉湯的做法

  • 食材明細主料蕃茄(適量)牛肉(適量)葱花(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄牛肉湯的做法步驟1、蕃茄去皮切碎2、牛肉3、切片4、分別加入生抽生粉姜粉鹽油胡椒粉醃製5、鍋子燒熱爆香葱花6、放入番茄7、炒軟後放入熱水8、加入...
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