![辣子雞需不需要焯水]( "辣子雞需不需要焯水")
- 不需要。很多人在做辣子雞的時候習慣先將雞肉過一遍水，其實新鮮的雞肉是不需要過水的，本身雞肉就非常鮮嫩，若想保持口感就直接將雞肉清洗乾淨，若比較介意衞生可以用温水多衝洗幾遍，然後將雞肉直接醃製好後下鍋即可，不需要焯水。...
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![吐司需不需要放冰箱]( "吐司需不需要放冰箱")
- 不需要。吐司表面是非常軟的，超低温會使吐司表層變硬，口感會變差。要吃新鮮吐司，可以自制吐司麪包。買一袋三明治，將雞蛋煎熟，中間再夾上炒熟的蔬菜、火腿片、水果片、西紅柿片等，食材可根據自己的喜好加。為了讓麪包片更酥脆也可以先在三明治機先熱一熱。...
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![麪包需不需要放雞蛋]( "麪包需不需要放雞蛋")
- 要。做麪包時加入雞蛋，可以增加麪包的口感，調整面包的味道，可以使麪包變得更鬆軟可口，更有嚼勁。麪包有很多種類，按照面包的質地軟硬可以分為軟質麪包、脆皮面包、鬆質麪包和硬質麪包這四種，按照原料可以分為白麪包、全麥麪包這兩種。...
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![黃燜雞需不需要加玉米澱粉]( "黃燜雞需不需要加玉米澱粉")
- 需要加。黃燜雞也叫香雞堡，濃汁雞堡，是山東地區的美食，主食材是用雞肉，配青椒，土豆，香菇，金針菇等燜煮而成，雞肉的肉質鮮美嫩滑。黃燜雞雞塊在最後的燜煮過程中，加澱粉勾芡可以讓湯汁更加濃稠，黃燜雞的湯汁還可以搭配着米飯食用。...
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![吃芸豆需要注意什麼事項-芸豆包餃子到底需不需要焯水]( "吃芸豆需要注意什麼事項-芸豆包餃子到底需不需要焯水")
- 餃子這種美食是我國最有標誌的傳統美食，逢年過節家家户户都會包餃子吃，而餃子裏面的餡料選擇也是非常豐富的，有些地區比較喜歡將芸豆用來包餃子吃，那麼芸豆包餃子到底需不需要焯水呢?一、芸豆包餃子需不需要焯水如果我們想要使用芸豆作為餃子餡料的話，那麼在包餃子之前，必須要...
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![炒牡蠣到底需不需要焯水]( "炒牡蠣到底需不需要焯水")
- 需要。蛤蜊中有許多的細沙，想要徹底的清理乾淨，通常需要進行浸泡一下，醃製後進行焯水。焯過水的蛤蜊肉乾乾淨淨，沒有任何的泥沙。不僅可以爆炒蛤蜊，牡蠣還有其他的多種做法，例如蛤蜊蒸蛋，海鮮蛤蜊湯，蛤蜊絲瓜，清蒸牡蠣等都保證了蛤蜊的鮮味。...
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![開奶茶店需不需要加盟]( "開奶茶店需不需要加盟")
- 生活中我們面對選擇的飲品是非常多的，奶茶是當下非常受歡迎的飲品之一，已經成為了很多人工作生活必不可少的一部分了，而且奶茶品牌越來越多，使得我們的生活越來越多姿多彩，經營一家奶茶店是不少人的夢想。那麼，開奶茶店需不需要加盟呢？一、開奶茶店需不需要加盟其實，對於剛涉足美...
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![你吃蘋果都怎麼吃呢-蘋果需不需要削皮]( "你吃蘋果都怎麼吃呢-蘋果需不需要削皮")
- 蘋果是我們生活中非常熟悉的一種水果了，營養價值很高，同時價格便宜，真的算是物美價廉，在吃蘋果的時候很多人都有一個疑問，就是吃蘋果需不需要削皮呢，估計很多喜歡吃蘋果的人心裏還沒有明確的答案，今天為大家來説一説。蘋果需不需要削皮1.蘋果皮中的營養成分是非常的豐富的，比如説...
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![開炸串店需不需要加盟]( "開炸串店需不需要加盟")
- 相信大家都注意到了，最近炸串這個很好吃的美食開始特別流行，大家都喜歡吃炸串，炸串店是很多創業者都想來加盟的，但是市面上炸串品牌眾多，很多想要加盟炸串行業的創業者一時之間不知道如何選擇，那麼開炸串店需不需要加盟?一起來看看吧。一、開炸串店需不需要加盟我個人覺得開一...
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![芹菜焯水後需不需要過冷水再炒]( "芹菜焯水後需不需要過冷水再炒")
- 需要。芹菜焯水可以去掉表面的農藥殘留，也能減少芹菜苦澀味。芹菜焯水後需要放入冷水中過涼，會使芹菜吃起來更加清脆。焯水後的芹菜可以切成小段或是小丁，入菜即可。芹菜是比較普遍的食材，吃法多樣，可以榨汁食用、涼拌食用、炒着吃、煮湯、製作餡料等。...
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![炒貽貝到底需不需要焯水]( "炒貽貝到底需不需要焯水")
- 需要。貽貝焯水可以去腥，所以炒制之前需要將貽貝進行焯水處理。貽貝是市面比較常見的海鮮食材，別名淡菜、海虹等，主要產自於浙江、山東以及遼寧等沿海處。貽貝的做法繁多，可以炒制、煲湯、烤制、製作醬料等。貽貝可以搭配胡蘿蔔、洋葱等食材製作法式炒貽貝，還可以同蒜蓉、葱花...
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![火鍋底料需不需要炒了再煮]( "火鍋底料需不需要炒了再煮")
- 對於火鍋，在寒涼的冬天享用是再好不過了，每每吃完是意猶未盡，只要肚子足夠大，我感覺可以吃上一天一夜。説起做火鍋這其靈魂所在就是火鍋底料了，若是火鍋底料不好吃，那麼吃起來就沒有那種感覺。那麼煮火鍋的時候，火鍋底料需不需要炒了再煮?煮火鍋還有哪些需要注意的?一起看看吧。...
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![宮保雞丁烹飪小技巧-宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮]( "宮保雞丁烹飪小技巧-宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮")
- 中國的傳統家常名菜宮保雞丁，口感獨特美味，深受大家的喜愛,在製作宮保雞丁時，大家是否也會對一些小細節有點疑惑呢?比如：宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮熟?宮保雞丁烹飪有沒有小技巧?一、宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮熟宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮熟呢?其實要不要煮熟看自...
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![花甲焯水需不需要放鹽]( "花甲焯水需不需要放鹽")
- 不需要。花甲進行焯水的時候，若放食鹽，會導致水的濃度升高，造成花甲流失水分，花甲口感就變老了，還會造成花甲腥味變嚴重。焯水的時候，可以加白酒，去除花甲的腥味，味道會更加美味。花甲需要進行爆炒，這樣花甲的口感才會更加香嫩和美味。...
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![電飯煲煮粥需不需要蓋]( "電飯煲煮粥需不需要蓋")
- 需要。使用電飯煲煮粥時，需要將蓋子蓋住，這樣熱氣不容易跑掉，也能使粥的口感變得更好。使用電飯煲煮粥時，鍋中的粥煮沸後，也可以留有一點縫隙，這樣可以避免粥溢出來。粥是常見的食物，品種比較多，包括白米粥、黑米粥、紅棗大米粥、百合小米粥等。...
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![黃瓜需不需要去皮吃]( "黃瓜需不需要去皮吃")
- 可以不去。黃瓜的老嫩來決定是否需要去皮，若是還比較嫩的綠皮黃瓜，則不需要去皮可以直接使用，若是已經變老的黃瓜則需要將其去皮後再使用，否則成熟的老黃瓜皮食用起來會有苦味，而且纖維感比較重會影響黃瓜的整體食用口感。...
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![烤五花肉需不需要醃製]( "烤五花肉需不需要醃製")
- 需要。烤五花肉之前將五花肉醃製，吃起來口感會更加入味。醃製五花肉的時候可以酌情添加孜然粉、蒜末、食用鹽、白糖、胡椒粉、洋葱、雞精等。喜歡吃辣口的五花肉在醃製的過程中可以添加適量的辣椒粉。五花肉醃製的時間不宜過短，以免食材不入味。...
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![魔芋涼拌需不需要焯水]( "魔芋涼拌需不需要焯水")
- 需要。焯水過後的魔芋吃起來比較安全一些，焯完水後加入辣椒、大蒜等輔食攪拌即可。辣椒別名有菜椒、牛角椒、燈籠椒等，挑選辣椒時需要注意以下幾點：1、色澤鮮豔的辣椒一般是新鮮辣椒，肉厚口感好。辣椒柄為青綠色的辣椒也是新鮮辣椒，發黃發軟的則不是。2、細長的辣椒叫線椒，吃起...
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![發糕需不需要放雞蛋]( "發糕需不需要放雞蛋")
- 不需要。發糕是用糯米為主要原料製作而成的糕點，所以做發糕是不需要放雞蛋的，但也可根據個人的烹煮方式和口感愛好選擇放雞蛋。做發糕的時候麪糊不要太稀，紅棗等輔料可根據個人喜好多放和少放，喜歡吃甜一點的可以多放點白糖，不過也不要放特別多，要不然甜到發膩就不好了。...
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![烹飪土豆需不需要去皮]( "烹飪土豆需不需要去皮")
- 需要。土豆去皮之前需要將土豆清洗乾淨，避免削皮的時候，土豆皮上的泥沙弄髒土豆，影響口感。土豆可以切成均勻大小的土豆絲，這樣更容易炒熟，口感也更加美味。土豆絲可以和辣椒粉一起炒，口感脆嫩順滑還帶有辣味，口感極佳。炒制時需要不停地翻動土豆絲，避免炒糊。...
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![魔芋豆腐涼拌需不需要煮一下]( "魔芋豆腐涼拌需不需要煮一下")
- 需要。魔芋豆腐在食用之前，不管是涼拌還是炒菜，都是需要先焯水煮一下的。先把水燒開之後，倒入魔芋豆腐進去當看到有一些發白的時候，就説明此時的魔芋豆腐就可以食用了。就算是魔芋豆腐採用涼拌的做法，也要先煮一下才能夠有更好的口感。...
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![魷魚須需不需要去皮]( "魷魚須需不需要去皮")
- 需要。魷魚須的部分表面會有一層外皮，在製作的時候是需要將這層外皮去除掉的，不然口感吃起來會很堅硬。想要將這層外皮去除掉，可以提前將魷魚須浸泡到清水當中，加入一些食用醋，浸泡20分鐘到30分鐘的時間，浸泡好之後，用刀在魷魚須的一端劃出一個小口，用從上到下撕拉的方式即可輕鬆...
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![車仔麪需不需要放冰箱]( "車仔麪需不需要放冰箱")
- 車仔麪是香港街頭的一種特色小吃，如果去到香港，在一些美食街至今還保留着街頭車仔麪售賣的港風。不過隨着飲食文化的發展，現在的車仔麪也變得越來越高級，口味也非常多，甚至有了獨立包裝的車仔麪售賣。那麼車仔麪需不需要放冰箱呢？一、車仔麪需不需要放冰箱需要放冰箱車仔麪它不...
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![炒蝦需不需要先煮]( "炒蝦需不需要先煮")
- 可以不煮。炒之前用水煮一下可以將蝦中的腥味去除掉，這樣炒出來的蝦肉吃起來的口感會更好。買回來的蝦在炒之前需要將蝦線去除掉，因為蝦線的存在會使得炒出來的蝦吃起來口感下降，因此將蝦線去除掉是非常必要的步驟，炒蝦的時候等到蝦的顏色變成紅色就證明炒熟了。...
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![發麪餅需不需要放雞蛋]( "發麪餅需不需要放雞蛋")
- 都可以。發麪餅是可以放雞蛋的，也可以不放。放了雞蛋的發麪餅，口感鬆軟，一般在門店裏面買的發麪餅都是有雞蛋的，鬆軟酥香。如果喜歡吃比較硬一點的，也可以不加雞蛋，換成水就可以，口感比較的有嚼勁，發麪餅也可以加入一點玉米麪或者雜糧面，根據個人的口味就可以。...
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味味甜
