![【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬]( "【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬")
- 食材明細主料豬肉（1斤）輔料豆乾（3片）洋葱（半個）幹香菇（3朵）蒜（2瓣）姜（2片）青葱（1根）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）烤肉醬（適量）番茄醬（適量）黃豆醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭祕製肉醬的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱，薑絲，蒜瓣。3、豬肉...
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![祕製滷肉飯的做法 點讚的滷肉飯---祕製滷肉飯 祕製滷肉飯怎麼做]( "祕製滷肉飯的做法 點讚的滷肉飯---祕製滷肉飯 祕製滷肉飯怎麼做")
- “這款祕製滷肉飯，是前段時間電視節目裏看到的，跟我平時做滷肉飯有一些不同，於是決定試試，我家人的評論是，和台灣餐廳裏味道好的滷肉飯差不多，點贊。”食材明細主料五花肉（500克）洋葱（適量）香菇（適量）姜（適量）蒜（適量）大葱（適量）幹辣椒（2個）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（3片）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適...
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![祕製烤肉醬怎麼做-祕製烤肉醬的做法]( "祕製烤肉醬怎麼做-祕製烤肉醬的做法")
- “醬料是烤肉的靈魂，只要有好吃的醬料在家也可製作出美味的烤肉，今天我的這個烤肉醬，還是延續了夏天的特色，做起來非常簡單，但是味道卻非常好，得到一家人的好評”食材明細主料甜麪醬（四勺）孜然粒（一勺）大葱（半根）輔料蠔油（兩勺）自制炸辣椒（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製烤肉...
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![家庭版拌飯的做法 家庭版~拌飯 家庭版拌飯怎麼做]( "家庭版拌飯的做法 家庭版~拌飯 家庭版拌飯怎麼做")
- 食材明細主料米飯（適量）角瓜（半個）胡蘿蔔（半個）木耳（適量）香菇（適量）彩椒（適量）雞蛋（適量）輔料朝鮮辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版拌飯的做法步驟1、材料如圖準備好。2、角瓜，香菇需要焯水變軟後撈出。擠淨水分。3、焯水4、準備大碗，米飯放入最下面，把準備的食材放到米飯...
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![家庭自制辣椒醬配方是什麼]( "家庭自制辣椒醬配方是什麼")
- 準備紅辣椒適量、西紅柿一個洗淨晾乾，然後準備適量的葱、姜、蒜，將這些材料放到攪拌器中，攪拌2分鐘後將材料翻一下再攪拌2分鐘，反覆幾次，直到將所有材料都攪碎。將攪碎的辣椒盛出到一個可密封的容器中，然後放入兩勺鹽、一勺雞精、一點白酒攪拌均勻，最後將容器密封起來，放到冰箱中...
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![祕製牛肉醬的做法 無敵百搭的健康肉醬——祕製牛肉醬 祕製牛肉醬怎麼做]( "祕製牛肉醬的做法 無敵百搭的健康肉醬——祕製牛肉醬 祕製牛肉醬怎麼做")
- “在家吃飯，有時也喜歡簡單方便的。這款肉醬就非常適合偶爾偷懶的時候，做一次醬，可以拌麪，拌飯，捲餅，真是超級百搭！而且在用料上有點“中西合璧”的意思，頗有些意大利肉醬的風格，但通過改良創新，還是更適合中國人的口味。”食材明細主料牛肉末（400g）蓮藕（半根）輔料洋葱（適量）薑末（適量）香菜...
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![祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉（高壓鍋版） 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉（高壓鍋版） 祕製醬牛肉怎麼做")
- “醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的，個人覺得滷菜要油膩一點，醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬，我們大家平時常用的醬有豆瓣醬，辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬，甜麪醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬牛肉所需要的時間不長，味道很巴適喲，做醬牛肉一定要選用...
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![祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法]( "祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法")
- “各地炸醬麪口味均不同，今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麪。”食材明細主料切面（適量）五花肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）彩椒（適量）豆芽（適量）花生米（適量）白芝麻（適量）配料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）澱粉（適量）雞精（適量）老抽（適量）香油（適量）微辣（口...
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![家庭自制的意麪醬圖解]( "家庭自制的意麪醬圖解")
- 大家都知道意大利麪醬很好吃，可是決定意大利麪味道的可不僅僅只是面，意大利麪醬料也非常重要。好吃的醬料是意大利麪的靈魂，只要醬料好吃，拌麪的時候才會好吃。意大利麪是小事，醬料可就不一般了意大利麪也不是什麼奢侈品，只要去買好材料，跟着菜譜做，在家就能吃大餐主料牛肉末：200...
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![祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法]( "祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法")
- “好吃是挺好吃，就是成本有點高，不過為了吃，豁出去了。”食材明細主料肉末（2000g）輔料洋葱（1個）青椒（5個）調料豆瓣醬（4勺）料酒（8勺）生薑（1塊）辣椒粉（6勺）葱（1把）中辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕製肉醬的做法步驟1、青椒，洋葱洗淨切碎，生薑，葱切碎(忘拍照了)。2、鍋中倒入大量油(比平時炸東...
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![肉醬拌麪的做法 家常肉醬拌麪 肉醬拌麪怎麼做]( "肉醬拌麪的做法 家常肉醬拌麪 肉醬拌麪怎麼做")
- “肉醬應該家庭必備，手懶的時候下點麪條拌上肉醬，再調點小鹹菜就可以應付一頓飯，好吃且快捷。個人感覺做肉醬：1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後，再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃郁，肉丁粒粒鮮香。”食材明細主料瘦豬肉（適量）甜麪醬（適量...
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![家庭自制京醬肉絲-京醬肉絲]( "家庭自制京醬肉絲-京醬肉絲")
- “家庭自制京醬肉絲，做法簡單，不失原味。”食材明細主料裏脊肉（一斤左右）輔料豆皮（一張）青菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭自制京醬肉絲的做法步驟1、準備自己喜歡吃得青菜。2、將青菜捲入豆皮。3、豆皮從一頭捲起。4、豆皮切段。5、切好擺入盤中。6、準備裏脊肉，切...
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![家庭自制羊肉火鍋配菜清單]( "家庭自制羊肉火鍋配菜清單")
- 現代社會，人們聚餐往往選擇各大餐館，而也有些人選擇在家裏自備小菜招呼親朋好友，更多了一份心意。在秋冬之際略備小酒，煮上一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋，滋陰補陽，和幾位老友一起閒談風月山水，豈不美哉。本文就此介紹家庭自制羊肉火鍋配菜清單。很多人都超愛吃羊肉火鍋，尤其是在寒冷的...
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![自制家庭炒肉醬-炒肉醬]( "自制家庭炒肉醬-炒肉醬")
- “平常肉買回來的時候買少了不好炒菜，買多了一次用不完又不能放，所以就自創買回來的肉稍微加工一下，等炒了別的菜時候就可以作為食材一起炒，方便又實用”食材明細主料豬肉（500g）輔料葱（一根）姜（一塊）蒜米（10粒）八角（3粒）香葉（一片）麻椒（10粒）辣椒麪（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（2舀）香醋（2舀）五...
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![自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法]( "自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（2500g）輔料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味極鮮（200ml）老抽（1匙）幹黃醬（250g）滷肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（適量）冰糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨，浸泡5小時以上，期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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![祕製拌醬怎麼做-祕製拌醬的做法]( "祕製拌醬怎麼做-祕製拌醬的做法")
- “説是祕製呀，其實材料很簡單的，這是我最拿手的拌醬了。用這個醬汁呢，可以拌很多種涼菜哈哈，比如生菜、油麥菜、豇豆等等，還可以拌涼麪哦。”食材明細主料芝麻醬（適量）番茄醬（適量）青芥辣（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製拌醬的做法步...
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![家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法]( "家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭祕製烤鴨的做法步驟1、原料2、鴨子洗淨放入所有調味料3、反覆搓揉把料摸勻4、鴨子放冰箱一天入味5、冰箱取出後風乾3-4小時6、白醋蜂蜜按照2：1的比列調...
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![家庭版韓國拌飯的做法 自制家庭版韓國拌飯 家庭版韓國拌飯怎麼做]( "家庭版韓國拌飯的做法 自制家庭版韓國拌飯 家庭版韓國拌飯怎麼做")
- “這幾天想起石鍋拌飯了，越想越饞，索性在網上買了兩盒醬，自己在家裏做起來。因為家裏沒有石鍋，條件有限，可能不是那麼地道了”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蘑菇（適量）綠豆芽（適量）黑木耳（適量）油麥（適量）輔料韓國辣醬（適量）韓國大醬（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）其他...
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![祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做]( "祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做")
- “簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】！”食材明細主料麪條（適量）豆角（10-15根）洋葱（半個）豬肉（適量（瘦））小葱（3根）香菇（3顆）輔料甜麪醬（3大勺）豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製炸醬的做法步驟1、所有配料切丁和末2、鍋內加油燒...
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![烤肉拌飯——家庭自制版圖解]( "烤肉拌飯——家庭自制版圖解")
- 家庭自制版簡易烤肉拌法來啦，方法簡單，食材簡單，吃起來超級香，比外邊賣的還好吃，配菜豐富多樣，也可以根據自己喜好添加，營養豐富，加上拌飯醬，看着是不是很有食慾呢，想不想來上一口呢，雞胸肉也是可以根據自己喜好換成豬肉啊，之類的。主料圓葱：適量黃瓜：適量苦菊：適量口蘑：適量土豆：一個胡蘿...
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![家庭自制醬牛肉-醬牛肉]( "家庭自制醬牛肉-醬牛肉")
- “我家這鍋老醬湯，在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備，等兩天也要弄一鍋，平時醬豬蹄，雞腿，滷蛋，豆腐乾什麼的，從冰箱拿出來，丟進去就好了，省了炒菜，又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子（一條）輔料黃豆醬（一湯匙）甜麪醬（一湯匙）姜（一大塊）草果（一個）香葉（三片）陳皮（七...
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![祕製韓式拌飯怎麼做-祕製韓式拌飯的做法]( "祕製韓式拌飯怎麼做-祕製韓式拌飯的做法")
- “韓式拌飯網上有很多配方，藉助本菜譜把我對韓式拌飯的理解介紹給大家。1.配菜要有重味和淡味兩大類。2.配菜不要太多，每味兩種，一共四種口味最平衡。3.醬汁很重要，本菜譜介紹我的醬汁調配給大家。”食材明細主料米飯（250克）肥牛（400克）胡蘿蔔（一根）豆角（200克）韓式辣白菜（200克）輔料醬...
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![家庭自制滷肉飯怎麼做-家庭自制滷肉飯的做法]( "家庭自制滷肉飯怎麼做-家庭自制滷肉飯的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料冰糖（適量）生抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制滷肉飯的做法步驟1、五花肉洗淨後切小丁，香菇、洋葱、大蒜、生薑切成末備用，雞蛋提前煮好備用2、鍋中放入油，油熱後放入洋葱、...
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![祕製拌麪的做法 大暑節氣，用名廚祕製拌麪汁拌麪，絕了！ 祕製拌麪怎麼做]( "祕製拌麪的做法 大暑節氣，用名廚祕製拌麪汁拌麪，絕了！ 祕製拌麪怎麼做")
- “頭伏餃子二伏面，如何以最輕鬆便捷的方式搞定最可口美味的拌麪？加入了「味達美名廚祕製拌麪汁」的這款「錦繡酥葱拌麪」，色彩豔麗、味道香濃，堪稱葱油拌麪的升級版！”食材明細主料細鹼水面（2包）輔料胡蘿蔔（2根）心裏美（2個）黃瓜（4根）大葱（2根）香葱（1斤）金鈎海米（1兩）香菜（2兩）豬肥膘（2兩）調料味...
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![家庭拌飯怎麼做-家庭拌飯的做法]( "家庭拌飯怎麼做-家庭拌飯的做法")
- “有時半夜看韓劇在吃拌飯，那叫一個饞呦，肚子餓的咕咕直叫，發誓一定要自己做。”食材明細主料米飯（2勺）韓國辣醬（2匙）輔料生菜（適量）黃瓜（適量）蕨菜（適量）豆芽（適量）桔梗（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭拌飯的做法步驟1、筍瓜洗淨切小片狀2、豆芽洗淨，放鍋裏炒一下，這樣比較好吃...
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味味甜
