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關於肉餡煎餃的餐飲百科

春節餃子—芸豆肉餡煎餃如何做簡單又好吃
  • 春節餃子—芸豆肉餡煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500芸豆:適量肉:適量木耳:適量輔料鹽:少許生抽:適量老抽:適量葱:適量姜:適量蒜:適量油:適量具體步驟1.[仍然先來和麪]麪粉加鹽加水,和成光滑麪糰,蓋温布,醒30分鐘左右就可以了用了。2.[再來準備餡料]芸豆,洗淨,摘筋,...
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韭菜肉餡煎餃如何做簡單又好吃
  • 韭菜肉餡煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.和麪。豬肉剁成肉餡。韭菜洗淨,切碎。2.肉餡、韭菜放一起,拌勻。加入鹽、雞精、醬油調味。3.麪糰擀成餃子皮。4.包餃子。5.平底鍋加入油,覆蓋整個鍋底即可,放入包好的餃子,中火煎2分鐘。6.加入...
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誘人的肉餡煎餃如何做簡單又好吃
  • 誘人的肉餡煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘誘人的肉餡煎餃還是非常的不錯的,很適合當做是早餐來吃,但是煎的時候尤其要注意火候,焦焦的一點就夠了,黃燦燦的剛剛好。這道餃子和煮的又不太一樣比較起來煎餃更香但還是要少吃比較是油炸的容易上火,偶爾吃一...
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有味道的肉餡煎餃如何做簡單又好吃
  • 有味道的肉餡煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:14分鐘    烹飪時間:12分鐘這道肉餡煎餃是一道特別特別好吃的美食,餃子是中國十分傳統的美食,在很早之前就成為餐桌上常見的食物了,隨着社會的發展,餃子的製作方法有了一些發展,比如現在就有用油煎餃子、蒸餃子……這一些方法制作出來的...
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美味肉餡煎餃如何做簡單又好吃
  • 美味肉餡煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道美味肉餡煎餃是我在上學期間經常吃的早餐,味道非常的鮮美,表面的皮兒被煎的金黃金黃的,還有點焦焦的口感,真的非常的好吃。我經常會再搭配一杯高鈣牛奶或者是現磨豆漿都是很有營養的,早餐就是要吃的營養又...
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蒲瓜肉餡煎餃怎麼做-蒲瓜肉餡煎餃的做法
  • 蒲瓜肉餡煎餃怎麼做-蒲瓜肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蒲瓜((瓠瓜))餃子皮(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜肉餡煎餃的做法步驟1、蒲瓜擦成絲,加鹽搓軟。2、攥幹水分切細。3、夾心肉剁細。4、加鹽、生抽、蠔油拌勻。5、小葱切細。6、蒲絲、葱末放入肉末...
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羊肉大葱餡煎餃怎麼做-羊肉大葱餡煎餃的做法
  • 羊肉大葱餡煎餃怎麼做-羊肉大葱餡煎餃的做法

  • ““羊肉””食材明細主料羊肉(500克)大葱(3棵)麪粉(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊肉大葱餡煎餃的做法步驟1、羊後腿肉切丁剁成肉末。2、大葱洗淨去除根蒂和枯黃的葉斌。3、用刀切碎大葱。4、切碎的葱末倒...
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薺菜肉餡煎餃怎麼做-薺菜肉餡煎餃的做法
  • 薺菜肉餡煎餃怎麼做-薺菜肉餡煎餃的做法

  • “剩餘的包餃子的薺菜肉餡和麪團,用來做了煎餃,外皮酥香,肉餡鮮香,超級美味呀。”食材明細主料薺菜肉餡(200克)麪糰(150克)輔料麪粉(10克)水(適量)花生油(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜肉餡煎餃的做法步驟1、剩餘的薺菜肉餡2、將麪糰切成小劑子,擀成薄薄的麪皮3、取一個皮...
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火龍果肉餡煎餃怎麼做-火龍果肉餡煎餃的做法
  • 火龍果肉餡煎餃怎麼做-火龍果肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)大白菜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果肉餡煎餃的做法步驟1、火龍果去皮切塊。2、放入料理機榨成汁。3、過濾出汁液。4、用火龍果汁和成光滑的麪糰,蓋濕布餳發1個小時。5、餳發時來準備白菜肉餡,夾心...
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鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法
  • 鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)香葱(適量)輔料餃子皮(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱姜水(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮切片後剁碎備用。2、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、泡發好的鹿茸...
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野菜豬肉餡煎餃怎麼做-野菜豬肉餡煎餃的做法
  • 野菜豬肉餡煎餃怎麼做-野菜豬肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料精豬肉(300克)野菜(500克)麪粉(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)五香粉(1勺)雞精(1勺)煮肉高湯皮凍(150克)葱(適量)蒜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)野菜豬肉餡煎餃的做法步驟1、野菜洗淨後焯水剁碎。2、用擠水神器擠去水分。3、豬精肉剁成肉末。4、裝入盆中加...
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韭菜肉餡煎餃怎麼做-韭菜肉餡煎餃的做法
  • 韭菜肉餡煎餃怎麼做-韭菜肉餡煎餃的做法

  • “香味濃郁,外脆裏嫩,肉汁多,鮮美。”食材明細主料韭菜(適量)豬肉末(適量)餃子皮(12張)輔料蠔油(少許)油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)五香粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜肉餡煎餃的做法步驟1、韭菜2、肉末3、韭菜摘洗乾淨切末4、調蠔油,胡椒粉,糖,香油,拌勻5、取一張餃子...
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白菜肉餡抱蛋煎餃怎麼做-白菜肉餡抱蛋煎餃的做法
  • 白菜肉餡抱蛋煎餃怎麼做-白菜肉餡抱蛋煎餃的做法

  • 食材明細主料香菇白菜肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉餡抱蛋煎餃的做法步驟1、調好的香菇白菜肉餡。2、包成餃子。3、不粘鍋刷油,放入餃子稍煎。4、加入餃子一半高度的水,蓋蓋煎燒。5、雞蛋加鹽、料酒打散。6、...
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豬肉白菜餡煎餃怎麼做-豬肉白菜餡煎餃的做法
  • 豬肉白菜餡煎餃怎麼做-豬肉白菜餡煎餃的做法

  • “不變的餃子,多樣的吃法,百變的餡。好吃不過餃子,其實是因為它的多變餡料以及多樣的吃法。煮、蒸、煎、炸任君選。這款豬肉白菜餡餃子,煎制而熟。一如既往地美味。”食材明細主料豬肉(300g)白菜(500g)小麥粉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適...
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芹菜蝦米肉餡煎餃怎麼做-芹菜蝦米肉餡煎餃的做法
  • 芹菜蝦米肉餡煎餃怎麼做-芹菜蝦米肉餡煎餃的做法

  • “芹菜具有特殊香氣,海米很鮮,和肉混合製作的肉餡,鮮香美味,捏合成煎餃狀放入煎鍋,煎至金黃,色香味俱全,做早餐搭配一碗豆漿或者白粥,很不錯哦~”食材明細主料芹菜(200g)肉糜(150g)蝦米(15g)輔料生抽(1匙)蠔油(幾滴)料酒(1匙)蛋清(1個)葱花(適量)薑末(適量)白胡椒(適量)鹽(1g左右)餃子皮中筋麪粉(150g)水(75...
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沙葛肉餡煎餃怎麼做-沙葛肉餡煎餃的做法
  • 沙葛肉餡煎餃怎麼做-沙葛肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)沙葛(適量)輔料葱花(適量)黑芝麻(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙葛肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨,分切小塊一點。2、將前腿肉放入絞肉機絞成肉末。3、朋友自家種的沙葛,洗淨去皮切塊。4、把沙葛塊放入絞肉機...
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魚肉餡煎餃怎麼做-魚肉餡煎餃的做法
  • 魚肉餡煎餃怎麼做-魚肉餡煎餃的做法

  • “大馬哈魚是一種比較珍貴魚種,脂肪含量極為豐富,肉味鮮美,營養價值很高。和雞蛋韭菜杏鮑菇搭配,鮮香好吃營養豐富。”食材明細主料大馬哈魚肉(200克)韭菜(200克)雞蛋(4個)杏鮑菇(1根)麪粉(400克)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚肉餡煎...
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冰花芹菜肉餡煎餃怎麼做-冰花芹菜肉餡煎餃的做法
  • 冰花芹菜肉餡煎餃怎麼做-冰花芹菜肉餡煎餃的做法

  • “秋日美味~底部焦香酥脆,餡料鮮美多汁,非常受家人的喜愛,喜歡的朋友快來試試吧!”食材明細主料餃子皮(適量)豬腿肉(適量)芹菜(適量)玉米粒(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花芹菜肉餡煎餃的做法步...
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芹菜肉餡煎餃怎麼做-芹菜肉餡煎餃的做法
  • 芹菜肉餡煎餃怎麼做-芹菜肉餡煎餃的做法

  • “餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語.餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法.芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜...
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柳蒿肉餡雞蛋煎餃怎麼做-柳蒿肉餡雞蛋煎餃的做法
  • 柳蒿肉餡雞蛋煎餃怎麼做-柳蒿肉餡雞蛋煎餃的做法

  • “柳蒿肉餡雞蛋煎餃,味道鮮香適口,等風也等你,時令美食。”食材明細主料肉餡(適量)柳蒿菜(適量)輔料雞蛋(2個)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柳蒿肉餡雞蛋煎餃的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:新鮮的柳蒿菜洗幹...
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豬肉酸菜餡水煎餃怎麼做-豬肉酸菜餡水煎餃的做法
  • 豬肉酸菜餡水煎餃怎麼做-豬肉酸菜餡水煎餃的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)酸菜(150克)餃子皮兒(35個左右)輔料大葱(一段)配料水((調餡兒)3湯匙)植物油((調餡兒)3湯匙)生抽(3湯匙)香油(1湯匙)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餡水煎餃的做法步驟1、準備餃子餡的材料,我這次包的是豬肉酸菜餡。2、將豬肉餡加...
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牛肉葱餡煎餃怎麼做-牛肉葱餡煎餃的做法
  • 牛肉葱餡煎餃怎麼做-牛肉葱餡煎餃的做法

  • “我家包餃子喜歡用油鍋放入餃子後,淋入清水開中火煎熟餃子,非常的有嚼勁、好吃。”食材明細主料牛肉(800克)大葱(2棵)中筋麪粉(600克)清水(150克)輔料橄欖油(5勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛肉葱餡煎餃的做法步驟1、準備現買的牛肉80...
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薺菜豬肉餡煎餃怎麼做-薺菜豬肉餡煎餃的做法
  • 薺菜豬肉餡煎餃怎麼做-薺菜豬肉餡煎餃的做法

  • “北方人特別喜歡吃餃子,蒸、煮、煎、烙都是大愛,今天給大家分享一道薺菜豬肉餡煎餃,這個季節薺菜還是非常鮮嫩的,配上豬肉餡特別的清香,而且翠綠的顏色看着就非常有食慾,天氣越來越熱,多吃點薺菜有清熱平肝、和脾温中、解毒明目,開胃消食的功效。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉餡(30...
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茄子肉餡煎餃怎麼做-茄子肉餡煎餃的做法
  • 茄子肉餡煎餃怎麼做-茄子肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)雞蛋(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)葱(適量)調料香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉餡煎餃的做法步驟1、茄子擦成絲,加鹽搓軟。2、擠去水分。3、茄子、肉末、雞蛋、洋葱末、葱花、蒜泥、鹽、料酒、蠔油、香油放在...
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豬肉茼蒿餡水煎餃怎麼做-豬肉茼蒿餡水煎餃的做法
  • 豬肉茼蒿餡水煎餃怎麼做-豬肉茼蒿餡水煎餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(400克)茼蒿(600克)輔料鹽(3克)醬油(3勺)蠔油(2勺)雞蛋(1個)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉茼蒿餡水煎餃的做法步驟1、麪粉中加温水,和成麪糰,靜置餳半小時。2、豬肉餡中加入雞蛋,鹽,生抽,蠔油,香油,白胡椒粉,葱薑蒜末,拌勻有粘性。3、茼蒿擇洗...
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