![茭白芹菜炒肉絲怎麼做-茭白芹菜炒肉絲的做法]( "茭白芹菜炒肉絲怎麼做-茭白芹菜炒肉絲的做法")
- “營養價值茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四...
- 29802
![茭白炒西芹怎麼做-茭白炒西芹的做法]( "茭白炒西芹怎麼做-茭白炒西芹的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）西芹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒西芹的做法步驟1、茭白、西芹洗淨2、茭白切片3、西芹切片4、鍋中放入適量油燒熱後放入茭白和西芹5、翻炒均勻至變色6、放入適量鹽和生抽7、加入少許水炒至入味即可8、裝盤...
- 21117
![茭白炒肉絲的做法 茭白炒肉絲（時令蔬菜簡單美味~） 茭白炒肉絲怎麼做]( "茭白炒肉絲的做法 茭白炒肉絲（時令蔬菜簡單美味~） 茭白炒肉絲怎麼做")
- 食材明細主料茭白（250g）胡蘿蔔（50g）青椒（100g）精肉（150g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，用老抽生抽生粉料酒拌勻醃製，倒少量油封住。醃製20分鐘以上。2、茭白，胡蘿蔔，青椒切絲，茭白和胡蘿...
- 20651
![茭白肉絲炒麪怎麼做-茭白肉絲炒麪的做法]( "茭白肉絲炒麪怎麼做-茭白肉絲炒麪的做法")
- 食材明細主料卷面（400克）茭白（215克）豬肉（192克）輔料青椒（152克）配料鹽（適量）味精（適量）烤肉粉（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲炒麪的做法步驟1、豬肉切絲後，加少許的鹽，味精，烤肉粉，黃酒，澱粉，醃製備用2、茭白切成絲3、青椒也切成絲4、炒鍋加大量的水煮沸，加...
- 30909
![五花肉芹菜炒茭白怎麼做-五花肉芹菜炒茭白的做法]( "五花肉芹菜炒茭白怎麼做-五花肉芹菜炒茭白的做法")
- 食材明細主料芹菜（180克）茭白（2株）五花肉（90克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉芹菜炒茭白的做法步驟1、食材：芹菜、茭白、五花肉（已清洗切成絲）。2、將芹菜去根，茭白剝殼一起清洗清洗撈出。3、芹菜放在案板上切成段。4、茭白放在案板上...
- 11129
![茭白炒肉絲怎麼做-茭白炒肉絲的做法]( "茭白炒肉絲怎麼做-茭白炒肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）豬肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、食材、豬肉和茭白切絲。2、豬肉中放入生抽和醬油抓勻。3、肥肉放入鍋中煸出油。4、放入肉絲翻炒變色。5、放入茭白絲翻炒。6、放入一小勺水大火翻炒斷生...
- 10853
![青椒茭白炒肉絲怎麼做-青椒茭白炒肉絲的做法]( "青椒茭白炒肉絲怎麼做-青椒茭白炒肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（500克）青椒（3只）肉絲（50克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茭白炒肉絲的做法步驟1、所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒炒透。5、放入適量的鹽煸炒炒透。6、最後放入適量的味...
- 16081
![茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做]( "茭白炒肉絲的做法 家常小炒---------【茭白炒肉絲】 茭白炒肉絲怎麼做")
- “眼下正是秋天的茭白大量上市的時候，現在的茭白很鮮嫩，炒肉，做湯，涼拌味道都很不錯，但茭白含草酸太多，一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白（4根）瘦肉（200克）輔料青椒（1個）配料鮮醬油（適量）調味汁（適量）胡椒粉（少許）玉米油（適量）薑絲（適量）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
- 17513
![韭菜瘦肉絲炒茭白怎麼做-韭菜瘦肉絲炒茭白的做法]( "韭菜瘦肉絲炒茭白怎麼做-韭菜瘦肉絲炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（215克）韭菜（90克）瘦肉（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜瘦肉絲炒茭白的做法步驟1、材料：茭白（已剝殼清洗切成絲）、韭菜（已洗淨切成段）、瘦肉（已切成絲）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的瘦肉，加適量的料酒。3、加適量的生抽。4...
- 28622
![牛肉絲炒茭白絲怎麼做-牛肉絲炒茭白絲的做法]( "牛肉絲炒茭白絲怎麼做-牛肉絲炒茭白絲的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）牛肉（250克）輔料幹澱粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲炒茭白絲的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、牛肉（已清洗切成絲）。2、在牛肉絲里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的蠔油。5、加適...
- 14042
![茭白筍炒肉絲怎麼做-茭白筍炒肉絲的做法]( "茭白筍炒肉絲怎麼做-茭白筍炒肉絲的做法")
- “如果只能讓我選一道可以天天吃，而且吃不膩的菜餚，我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦，樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。”食材明細主料茭白筍（5支）豬肉絲（100g）姜（2片）葱（2根）輔料肉絲醃料︰鹽（少許）肉絲醃料︰淡色醬油（1小匙）肉絲醃料︰料酒（1大匙）麻油（1大匙）白胡椒（少許...
- 13541
![茭白肉絲炒蛋怎麼做-茭白肉絲炒蛋的做法]( "茭白肉絲炒蛋怎麼做-茭白肉絲炒蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）肉絲（適量）茭白（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲炒蛋的做法步驟1、茭白。2、洗好後切絲，薑片也切好。3、瘦肉切絲加鹽醃製一下。4、雞蛋提前煎好。打出來裝好。5、起鍋燒油。下薑片爆香。6、下入瘦...
- 32596
![瘦肉絲茭白炒菠菜怎麼做-瘦肉絲茭白炒菠菜的做法]( "瘦肉絲茭白炒菠菜怎麼做-瘦肉絲茭白炒菠菜的做法")
- 食材明細主料瘦肉絲（90克）茭白（2株）菠菜（300克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）瘦肉絲茭白炒菠菜的做法步驟1、食材：瘦肉絲、茭白（已剝殼清洗）、菠菜（已去根洗淨）。2、將茭白放在案板上切成絲。3、將菠菜下入沸水鍋中焯一下撈出。4、用清水過過涼。5、...
- 10188
![茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法]( "茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法")
- “清心的小炒。”食材明細主料茭白（3個）香乾（4片）輔料紅椒（半個）肉絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白香乾炒肉絲的做法步驟1、原料全部切絲。2、肉絲用澱粉，鹽，醋，抓勻，醃製一會。3、炒鍋放油，倒入肉絲翻炒斷生。4、肉炒斷生，加入茭白香乾...
- 10481
![茭白肉絲炒毛豆怎麼做-茭白肉絲炒毛豆的做法]( "茭白肉絲炒毛豆怎麼做-茭白肉絲炒毛豆的做法")
- “這個菜在老家酒席上是經常出現的小炒菜,如果不是毛豆上市季節,廚師們都會用那種處理的毛豆來做,個人還是覺得新鮮的比較好吃!”食材明細主料肉絲（適量）毛豆（適量）茭白（適量）輔料紅辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉...
- 21458
![榨菜絲五花肉炒茭白怎麼做-榨菜絲五花肉炒茭白的做法]( "榨菜絲五花肉炒茭白怎麼做-榨菜絲五花肉炒茭白的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（80克）五花肉（85克）茭白（1株）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲五花肉炒茭白的做法步驟1、食材：榨菜絲、五花肉（已清洗切成絲）、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成絲。4、起鍋倒油燒熱，下入五花肉，加適量的料...
- 13348
![白菜梗子芹菜炒肉絲怎麼做-白菜梗子芹菜炒肉絲的做法]( "白菜梗子芹菜炒肉絲怎麼做-白菜梗子芹菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料白菜梗子（四片）香芹（三顆）紅椒（半個）輔料鹽（適量）姜（一小塊）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜梗子芹菜炒肉絲的做法步驟1、準備食材：白菜梗子、香芹、紅辣椒、姜、葱2、豬肉切絲3、加入料酒、生抽、鹽、生粉拌勻、醃製片刻4、白菜切...
- 29892
![鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法]( "鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法")
- 食材明細主料鹹菜（125克）茭白（1株）蛋白肉（40克）調料味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜茭白絲蛋白肉的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將茭白放在案板上切成粗一點的絲，鹹菜也切碎。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白絲...
- 21722
![素卷芹菜炒茭白怎麼做-素卷芹菜炒茭白的做法]( "素卷芹菜炒茭白怎麼做-素卷芹菜炒茭白的做法")
- 食材明細主料素卷（2根）芹菜（155克）茭白（2株）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素卷芹菜炒茭白的做法步驟1、食材：素卷、芹菜（已去根清洗切段）、茭白。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將素卷放在案板上切開，待用。5、起鍋倒油燒熱，下...
- 11481
![榨菜絲炒茭白怎麼做-榨菜絲炒茭白的做法]( "榨菜絲炒茭白怎麼做-榨菜絲炒茭白的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（2包）茭白（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲炒茭白的做法步驟1、食材：榨菜絲。茭白（已剝殼清洗）。2、放在案板上切成粗一點的絲。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着，合入榨菜絲翻炒翻炒。5、然後，加適量的鹽。6、加...
- 14229
![茭白毛豆炒肉絲怎麼做-茭白毛豆炒肉絲的做法]( "茭白毛豆炒肉絲怎麼做-茭白毛豆炒肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（300克）毛豆（200克）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）蛋清（適量）料酒（適量）味精（適量）辣椒（2只）姜（3片）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白毛豆炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、茭白去殼，切1寸長細絲，洗淨備用。3、毛豆去殼待用。4、豬肉切細絲，放料灑、鹽、蛋清醃製15分鐘...
- 10637
![肉絲韭菜茭白炒魔芋絲怎麼做-肉絲韭菜茭白炒魔芋絲的做法]( "肉絲韭菜茭白炒魔芋絲怎麼做-肉絲韭菜茭白炒魔芋絲的做法")
- 食材明細主料魔芋絲（330克）肉絲（90克）韭菜（80克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉絲韭菜茭白炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、肉絲、韭菜（已清洗切段）、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、將魔芋...
- 28934
![剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法]( "剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法")
- “我們挑選茭白時，要選用以體形均勻，色澤潔白，質地脆嫩，新鮮柔嫩，無黑點的最佳，吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒，這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚，變得味道醇厚。為了口感更順溜一些，我特愛將茭白切成絲，肉絲也沒肉片那麼膩，再加入一勺剁椒，真的是很惹...
- 13970
![肉絲炒茭白怎麼做-肉絲炒茭白的做法]( "肉絲炒茭白怎麼做-肉絲炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）輔料肉絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒茭白的做法步驟1、原料，茭白鬍蘿蔔切絲洗淨備用。2、熱鍋冷油。3、倒入肉絲煸炒變色斷生。4、倒入洗淨的茭白絲。5、加鹽炒至斷生，加味精調味即可。...
- 4029
![榨菜茭白絲炒麪怎麼做-榨菜茭白絲炒麪的做法]( "榨菜茭白絲炒麪怎麼做-榨菜茭白絲炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（100克）茭白（80克）榨菜絲（50克）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜茭白絲炒麪的做法步驟1、食材：麪條（已焯水過涼）、茭白（已剝殼清洗切成絲）、榨菜絲2、燒鍋倒油燒熱，下入茭白絲翻炒一下。3、接着，合入過涼好的麪條，加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、然後...
- 12199
味味甜
