![幹魷雙絲怎麼做-幹魷雙絲的做法]( "幹魷雙絲怎麼做-幹魷雙絲的做法")
- “小清新的一道小菜”食材明細主料幹魷（適量）黃瓜（適量）捲心菜（適量）輔料紅油（適量）生抽（適量）麻油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹魷雙絲的做法步驟1、幹魷洗淨入蒸鍋蒸制，晾涼備用2、黃瓜切絲3、捲心菜汆水過涼切絲4、魷魚用手撕絲與黃瓜絲、捲心菜絲...
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![雙脆香乾炒肉絲的做法 【閩菜】――閩西家常小炒“雙脆香乾炒肉絲” 雙脆香乾炒肉絲怎麼做]( "雙脆香乾炒肉絲的做法 【閩菜】――閩西家常小炒“雙脆香乾炒肉絲” 雙脆香乾炒肉絲怎麼做")
- “兩年前，和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次，在當地縣城的一家還算不錯的飯館裏吃午飯，我讓老闆看着安排。一桌菜擺上來，看了看，也沒啥好吃的！我説；把你們的特色菜炒幾個，於是，老闆立即讓廚師再給添幾道菜。時間不大，又端了幾盤兒上桌，其中一盤説是叫做“雙脆香乾炒肉絲...
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![幹魷魚絲的做法大全]( "幹魷魚絲的做法大全")
- 大家有吃過一道叫幹魷魚絲的菜，這道菜我一直都很喜歡，又營養又美味，這裏就給大家介紹幹魷魚絲的做法大全，為大家提供一些可供選擇的做法，包括水煮魷魚，土豆魷魚湯，炒魷魚肉絲等等，對不同的口味都有適合的建議。幹魷魚絲的做法大全一、炒魷魚肉絲原料：五花肉30克，幹魷魚絲20克，豆乾絲...
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![家常燒魷魚（幹魷魚）怎麼做-家常燒魷魚（幹魷魚）的做法]( "家常燒魷魚（幹魷魚）怎麼做-家常燒魷魚（幹魷魚）的做法")
- “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料葱薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚，撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水（15ml...
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![拌幹魷魚絲怎麼做-拌幹魷魚絲的做法]( "拌幹魷魚絲怎麼做-拌幹魷魚絲的做法")
- “魷魚是一種大眾海鮮,除了鮮食外，一般加工為淡幹品。幹魷魚是新鮮魷魚經過加工乾製而成的。它具有幹、硬、韌、老等特點，同時也多帶有苦、澀、腥、臭、鹹等異味。幹魷魚不能直接烹製成菜，它必須經過漲發，使其重新吸收水份，最大限度地恢復魷魚原有的鮮嫩、鬆軟狀態，同時要在去...
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![乾煸魷魚絲怎麼做-乾煸魷魚絲的做法]( "乾煸魷魚絲怎麼做-乾煸魷魚絲的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）香芹（適量）芽菜（適量）輔料辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）乾煸魷魚絲的做法步驟1、材料：魷魚、香芹、芽菜調味：醬油、料酒各適量、香油2勺、鹽1小勺、辣椒2、將魷魚洗淨去皮、骨，切細絲；香芹切寸段。3、鍋置火...
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![家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法]( "家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法")
- “雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣椒（8-9個）花椒（適量）老薑（適量）紅薯水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適...
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![素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做]( "素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（2根）土豆（2個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白醋（10克）生抽（少許）葱末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲，裝入盤中待用。2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成絲，在冷水中過涼，撈出裝入盤中待用。3、熱鍋放...
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![椒絲炒魷魚的做法 家常椒絲炒魷魚 椒絲炒魷魚怎麼做]( "椒絲炒魷魚的做法 家常椒絲炒魷魚 椒絲炒魷魚怎麼做")
- “市場看到比較新鮮的魷魚，家裏小MM最喜歡吃，就買了些。有時候，做菜用最簡單的方法，做出來就很好味道，也就是家裏的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚（一斤）尖椒（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒絲炒魷魚的做法步驟1、將姜，...
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![炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做]( "炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做")
- 食材明細主料魷魚絲（適量）輔料芹菜（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用。2、鍋燒熱倒進食用油燒開，倒進魷魚絲。3、炒幹水分後，...
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![家常爆炒魷魚絲圖解]( "家常爆炒魷魚絲圖解")
- 魷魚是我們大多數人都非常喜歡吃的食物，像平時的火鍋燒烤攤都是常備魷魚的，還有平時我們的餐桌上或者燒烤會上也經常會有魷魚。魷魚的做法多種多樣，而爆炒魷魚絲是很家常的一道菜。如果想要做出鮮美的爆炒魷魚絲也很講究的，下面讓我們一起跟着步驟一步一步來做美味的爆炒魷魚...
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![家常香乾炒肉絲怎麼做-家常香乾炒肉絲的做法]( "家常香乾炒肉絲怎麼做-家常香乾炒肉絲的做法")
- “食材簡單、新鮮，鹹鮮香辣、開胃下飯！”食材明細主料豬肉（2兩）生薑（3大片）青椒（中等，8個）幹辣椒（4個）小香乾（12塊）輔料料酒（少許）老乾媽辣醬（少許）蠔油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香乾炒肉絲的做法步驟1、準備好香乾絲、青椒絲、豬肉絲（提前用生抽、料酒...
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![雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做]( "雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做")
- “家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜，掂起來手感好，沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實，導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後，也不用費力刷鍋，用清水衝一衝就乾淨了~~一點殘餘食物都沒有~~對於常常做各種家常炒菜的我來説，不...
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![雙絲炒蝦乾怎麼做-雙絲炒蝦乾的做法]( "雙絲炒蝦乾怎麼做-雙絲炒蝦乾的做法")
- “今天的主角是白蘿蔔，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”，具有增強機體免疫力、助消化、軟化血管和補鈣等藥用價值哦！”食材明細主料白蘿蔔（半條）蝦乾（50克）輔料紅辣椒（一隻）蒜頭（適量）葱（適量）配料醬油（適量）糖（適量）雞粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙絲炒蝦乾的做法步驟1、蘿蔔...
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![家常煮乾絲怎麼做-家常煮乾絲的做法]( "家常煮乾絲怎麼做-家常煮乾絲的做法")
- “乾絲是豆腐皮切為絲狀後叫乾絲。也叫百葉，是豆製品。乾絲可以涼拌，炒制，而有名的大煮乾絲我是不會了，咱們做一道家常煮乾絲也是不錯的。用最簡單的食材可以做出最美味的菜餚，這菜可以加入一些蝦米，蝦皮。然而有一道菜就是開陽煮乾絲。而這菜我用了排骨，肉丸，還有黑木耳，青菜，食材...
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![家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法]( "家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法")
- “炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒魷魚的做法步驟1、冰凍魷魚解凍。2、魷魚去...
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![乾煸魷魚絲的做法]( "乾煸魷魚絲的做法")
- 魷魚絲作為很多人喜歡的菜系在家常菜中也頻現，可是很多人把握不好魷魚絲的出鍋時間，尤其是乾煸魷魚絲，如果出鍋早可能會沒熟，出鍋晚可能會肉質太老，影響口感，作為川菜的一種，魷魚絲的做法可是很有門道的呢!快來看看吧學會幹煸魷魚絲的做法吧!1.乾煸魷魚絲做法一選用大張、體薄的...
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![素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做]( "素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做")
- 食材明細主料韭菜（300克）幹豆腐（150克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲，裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香五香粉，放入幹豆腐絲。4、翻炒均勻，倒入...
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![清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做]( "清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做")
- 食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時，取出，將絲裝入盤中碗中待...
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![家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法]( "家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（半斤）芹菜（三棵）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（少許）幹輔料樹椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）麻椒（適量）孜然（一把）鹹鮮（口味）乾煸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用，可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段，太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
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![雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做]( "雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做")
- “很喜歡吃幹香的菜，如辣子雞、幹鍋雞等，薑片鴨等，越嚼越香，開胃下飯，家裏有兩盒不同的蘑菇，它們吸入雞汁，十分鮮美，越想越美，趕快動工去。”食材明細主料雞塊（約750克）蘑菇（約14朵）褐蘑菇（約15朵）水發木耳（1大把）輔料薑片（18片）醃雞調料生抽（2大匙）精鹽（1/3小匙）紅糖粉（1小匙）胡椒粉（1/2小匙）白酒（1...
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![家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做]( "家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做")
- “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內臟洗淨2、扒去魚皮，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風...
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![家常小魷魚乾炒肉絲如何做簡單又好吃]( "家常小魷魚乾炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道菜是一道滿滿的都是肉的菜的。而且這兩種肉各自有各自的美味。並且小魷魚的口感特別的筋道和彈牙，而且這道菜裏面的肉絲特別的滑嫩。這一道小魷魚乾炒肉絲值得大家一起來製作，並且這樣一道小炒的話，餐...
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![乾煸雙絲怎麼做-乾煸雙絲的做法]( "乾煸雙絲怎麼做-乾煸雙絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（一節）輔料乾紅椒（三四個）姜（三片）蒜（兩瓣）葱（兩根）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸雙絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切粗一點的絲（蓮藕切絲的方法在我之前的菜譜――酸辣藕絲中有介紹）2、肉切絲，乾紅椒切段，薑切片，蒜切沫3、起鍋熱油，...
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![家常乾煸魷魚絲如何做簡單又好吃]( "家常乾煸魷魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料魷魚：適量芹菜：適量辣椒：適量輔料鹽：適量油：適量醬油：適量姜：適量具體步驟選體大且薄的幹魷魚，去頭、翼，放在小火上烤一烤，使之受熱變軟，用刀橫切成7釐米長，0．3釐米粗的粗絲，用温水浸泡一下，洗淨後瀝乾水分。豬肉和...
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味味甜
