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關於油飯的餐飲百科

家庭油飯如何做簡單又好吃
  • 家庭油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量豬肉:適量魷魚:適量香菇:適量蒜片:適量輔料醬油:適量太白粉:適量具體步驟1.把魷魚切成丁.然後淨泡一下.讓一些髒東西不見,還有香菇也是2.準備一些蘿蔔乾丁.炒熱3.將豬肉片用太白粉,醬油.醃製.味道不錯...
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美味的彩蔬燴雞油飯如何做簡單又好吃
  • 美味的彩蔬燴雞油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1/4只輔料雞油:一塊玉米:適量青豆:適量大米:一小碗具體步驟1.首先將大米洗淨,瀝乾水。2.雞肉加鹽、料酒、薑片、胡椒粉、醬油、老抽醃製半小時。3.青豆、玉米洗淨,入鍋焯過水後,泡涼水備用。4.鍋燒油,將雞油...
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sticky rice 幹魷魚油飯怎麼做-幹魷魚油飯的做法 【東煮】難得有幹魷魚油飯 Squid
黃金油飯捲如何做簡單又好吃
  • 黃金油飯捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜:8公克冷水面面糰:150公克麪粉:少許油飯:2油:30㏄輔料具體步驟1.香菜洗淨,去頭備用。2.將冷水面面糰桿成0.2~0.3公分厚的麪皮,兩面抹少許麪粉,切成12╳8公分的長方形麪皮,均勻鋪上油飯,放上作法1的香菜,包成長方...
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青瓜木耳油飯如何做簡單又好吃
  • 青瓜木耳油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:一人份的1/2糯米:一人份的1/2木耳:5小朵青瓜:半根瘦肉:100輔料鹽:適量料酒:1小勺醬油:適量糖:半小勺具體步驟1.瘦肉,青瓜切丁,木耳切碎塊。2.鍋裏放油,油熱放肉丁煸炒,加料酒,糖,醬油,最後放鹽.。肉差不多的時候...
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鮮蝦仁油飯如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦仁油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:300公克箭蝦:50公克幹香菇:4朵幹蝦米:50公克老薑:10公克蛋:1顆海苔絲:適量鹽:1小匙麻油:3大匙蠔油:1大匙醬油膏:3大匙米酒:1大匙水:20cc輔料具體步驟1.長糯米洗淨,以冷水浸泡約2小時,撈起瀝乾水份,均勻鋪在蒸...
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台灣小吃油飯怎麼做-台灣小吃油飯的做法
  • 台灣小吃油飯怎麼做-台灣小吃油飯的做法

  • “很不錯的一道小吃哦喜歡可以試試看哦(長糯米和圓糯米的比例是1比1這樣的飯會Q不會太硬了)”食材明細主料米(1杯)輔料香菇(20克)胡蘿蔔(1小個)洋葱(10克)配料米酒(少許)生抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)黑麻油(兩大匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)台灣小吃油飯的做法步驟1、先...
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家常油飯如何做簡單又好吃
  • 家常油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:600公克幹香菇:5朵豬肉絲:1杯蝦米:1/3杯油葱酥:1/2杯薑末:3大匙麻油:1/3杯醬油:1/4杯糖:1大匙鹽:2小匙胡椒粉:1/2大匙沙拉油:1/3杯高湯:1又輔料具體步驟1.)將長糯米洗淨加水浸泡2小時(水的高度必須淹過糯米)。2...
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家常香菇肉丁油飯如何做簡單又好吃
  • 家常香菇肉丁油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:3朵五花肉:一小塊米飯:一碗蝦皮:一撮葱:2根姜:兩片輔料料酒:1湯匙生抽:2茶匙老抽:1茶匙白糖:0.5茶匙具體步驟1.準備好食材,蝦皮洗淨瀝乾水分,葱洗淨分別切成段和葱花,薑切片。2.五花肉切成小肉丁。3.幹香菇...
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油飯如何做簡單又好吃
  • 油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓糯米:適量白米:適量肉絲:適量香菇:4朵油葱酥:適量輔料五香粉:少許醬油:3大匙具體步驟1.圓糯米加白米洗淨,加水1又1/2?泡3小時2.?肉絲加醬油、太白粉,醃10分鐘;香菇切絲3.?鍋中加油,中火炒香菇絲、肉絲,不要太熟4.?...
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海鮮飯鮮蝦油飯如何做簡單又好吃
  • 海鮮飯鮮蝦油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮蝦油飯是用蝦做成的一款飯,非常好吃,這款飯的原材料是蝦,我們知道,蝦是一種海鮮類產品,含有豐富的營養物質,所以大家都愛吃這款美食,味道不錯,喜歡吃的人可以經常吃,對身體健康比較好,這款蝦的營養成分比較高,所以...
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菜果飯的做法 菜果飯(油飯) 菜果飯怎麼做
  • 菜果飯的做法 菜果飯(油飯) 菜果飯怎麼做

  • “油飯是老公家鄉的做法,也叫菜頭飯,菜果飯。菜頭寓意好彩頭,一般新年或喜慶日都做這飯。菜頭加上臘味,小孩子都可以吃上一大碗。”食材明細主料米(3杯)菜果(2個)自制臘腸(1根)自制臘肉(1塊)香菇(10來個)輔料美味鮮醬油(3湯匙)糖(2茶匙)油(2茶匙)葱花(1碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜果...
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鮮美的香菇對蝦油飯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的香菇對蝦油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦是我們平時經常食用的海鮮,烹飪手法也比較多,有幹鍋蝦,糖醋蝦,火鍋蝦等等。每一樣都是美味無比。蝦營養價值比較高,含有豐富的蛋白質和微量元素,又比較容易消化,可以預防心腦血管疾病。香菇對蝦油飯,非常的美味...
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台灣油飯如何做簡單又好吃
  • 台灣油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:100糯米:150茄子:100海米:30幹葱:50花生:30輔料鹽:少許香油:5醬油:5豆油:適量具體步驟1.糯米加水和花生蒸成米飯。2.把茄子,幹葱,瘦肉切丁。3.鍋中熱油,加入洋葱和瘦肉翻炒。4.至洋葱變色,倒入茄丁與海米。5....
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泰式海南雞油飯如何做簡單又好吃
  • 泰式海南雞油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茉莉香米:3杯農家雞:半隻輔料鹽:適量姜:適量椒:適量檸檬汁:適量雞油:適量香矛:2顆糖:適量大蒜:適量生花生仁:適量香菜根:適量具體步驟1.雞清洗乾淨,切下位於腹腔下部的黃色的雞油,洗淨後可用來煉製雞油;取高壓鍋,倒入...
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香菇油飯如何做簡單又好吃
  • 香菇油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:8-10顆蝦皮:適量新鮮出爐的米飯:一碗雞蛋:一顆輔料醬油:兩茶匙糖:一茶匙醋:幾滴鹽:適量(主要根據自己口味)大葱:適量具體步驟1.香菇提前泡發,我喜歡木耳,還加了少量偶爾。蝦皮洗淨捏幹水分。香菇木耳切塊。雞蛋打...
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臘味油飯怎麼做-臘味油飯的做法
  • 臘味油飯怎麼做-臘味油飯的做法

  • “油飯是老公家鄉的一種做法,過年和喜慶的日子都會吃的。可以用糯米,白米或糯白米混煮,我這次是白米和糯米一起煮。”食材明細主料白米(3量米杯)糯米(1量米杯)自制臘腸(1條)自制臘肉(1條)冬菇(10個)菜果(1個)青豆仁(1飯碗)輔料葱(3根)蠔油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(...
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香噴噴的香菇對蝦油飯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的香菇對蝦油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘香菇對蝦油飯這道美食會經常在一些餐館見到,並且非常受廣大羣眾的歡迎,這道美食採用的做法跟平時做的一些蓋澆飯不一樣,它採用的是燜飯,這樣會把菜的香味全部進入飯裏,不僅更加嫩,而且吃起來的味道也是美極了。...
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彩蔬燴雞油飯如何做簡單又好吃
  • 彩蔬燴雞油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先將大米洗淨,瀝乾水。2.雞肉加鹽、料酒、薑片、胡椒粉、醬油、老抽醃製半小時。3.青豆、玉米洗淨,入鍋焯過水後,泡涼水備用。4.鍋燒油,將雞油放進鍋裏,用小火慢慢煸出雞油。5.倒入醃製好的雞...
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自制香菇油飯如何做簡單又好吃
  • 自制香菇油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料剩米飯:500輔料油:適量鹽:適量洋葱:適量蝦皮:適量生抽:適量幹香菇:適量香油:適量五花肉:適量胡椒粉:適量五香粉:適量具體步驟1.把五花肉切成片2.泡好的香菇切成絲3.洋葱橫着切,再用手一圈一圈的剝下來4.鍋裏放油,...
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廣式油飯如何做簡單又好吃
  • 廣式油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個梅菜:一顆臘腸:兩根米飯:580豬肉:158g蘿蔔:半個冬菇:十個輔料姜:25蒜:15葱:三根具體步驟1.第一,姜切絲,蒜頭拍碎,只取葱頭2.第二,葱切段3.第三,豬肉切好,放姜醃4.第四,冬菇是發泡好的。冬菇和蘿蔔切好,備用5.第五,臘...
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滿口清香的香菇油飯如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的香菇油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹香菇:5朵蝦皮或蝦米:5長粒米:130米飯:一碗輔料料酒:5ml生抽:10ml老抽:5ml糖:5鹽:1食用油:10ml具體步驟1.幹香菇泡軟,切成小丁;蝦皮洗淨2.長粒米洗淨加入1倍的水放入電飯鍋煮熟,再燜20分鐘;煮飯的時候準備調味料,如...
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油飯飯糰如何做簡單又好吃
  • 油飯飯糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:2杯肩里肌肉:100公克蝦米:10公克乾燥香菇:5朵沙拉油:適量海苔片:數片醬油:1/2大匙薑汁:1小匙胡椒粉:少許酒:1/2大匙鹽:少許砂糖:1大匙輔料具體步驟1.糯米洗淨後泡水4小時,然後瀝乾,以水量與米量1的比例放入電鍋中...
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最愛的海鮮油飯如何做簡單又好吃
  • 最愛的海鮮油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料正蟹:5只左右大米:700鮮蝦:12只左右上海青:500輔料蒜頭:3粒姜:2片葱:2根黃米酒:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.把葱、姜洗乾淨,姜切絲,葱切段,大蒜切成丁。備用2.青菜洗好備用。3.正蟹洗乾淨,剝開,用筷子把背殼裏的蟹黃...
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鮮香香菇對蝦油飯如何做簡單又好吃
  • 鮮香香菇對蝦油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘香菇對蝦油飯是好吃又健康,它是把米飯換了一個做法,香菇口感鮮嫩香味濃厚,蝦肉鮮美甘甜嫩滑爽口,再加上米飯的軟糯形成了豐富的口感,香菇有着特別的香味是營養豐富的食材還有延緩衰老降血壓的作用,蝦肉的營養價...
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