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關於素炒眉豆絲的做法步驟的餐飲百科

素炒眉豆絲怎麼做-素炒眉豆絲的做法
  • 素炒眉豆絲怎麼做-素炒眉豆絲的做法

  • 食材明細主料眉豆(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒眉豆絲的做法步驟1、眉豆清洗備用。2、鍋中熱油煸香辣椒蒜末。3、倒入眉豆絲。4、翻炒均勻加入鹽。5、斷生起鍋即可。6、裝盤。...
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素炒土豆絲的做法 “快手小炒菜”素炒土豆絲 素炒土豆絲怎麼做
  • 素炒土豆絲的做法 “快手小炒菜”素炒土豆絲 素炒土豆絲怎麼做

  • “這天氣太熱了,吃啥也沒胃口了。想起這素炒土豆絲,麻辣麻辣的,過過口癮咯😊。”食材明細主料土豆(兩個)青椒(一個)紅椒(一個)香葱(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)香醋(半匙)十三香(半匙)雞精(一匙)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒土豆絲的做法步驟1、香葱切段,青紅椒切絲。2、土豆切絲放水中...
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素炒扁豆絲怎麼做-素炒扁豆絲的做法
  • 素炒扁豆絲怎麼做-素炒扁豆絲的做法

  • 食材明細主料扁豆(一把)輔料蒜(2瓣)鹽(2勺)味精(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒扁豆絲的做法步驟1、扁豆切絲,切細一點,好熟2、蒜切碎。鍋中油燒熱,放入蒜沫,倒入扁豆絲,大火翻炒。3、半熟的時候加入鹽,出鍋之前放味精。小竅門因為扁豆不熟會食物中毒,所以炒的時候需要放水...
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素炒芸豆絲的做法 【平淡的幸福】素炒芸豆絲 素炒芸豆絲怎麼做
  • 素炒芸豆絲的做法 【平淡的幸福】素炒芸豆絲 素炒芸豆絲怎麼做

  • 食材明細主料芸豆(適量)輔料蒜末(適量)配料油(適量)葱花(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芸豆絲的做法步驟1、芸豆洗乾淨。2、切絲。3、鍋裏放油,下葱花和生抽熗鍋。4、放入芸豆絲翻炒。5、等芸豆絲變色後放入適量的鹽翻炒均勻,加入少許清水後炒...
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清炒眉豆怎麼做-清炒眉豆的做法
  • 清炒眉豆怎麼做-清炒眉豆的做法

  • “白眉豆,學名扁豆,北方習慣稱為刀豆、扁豆角,明代《本草綱目》也指出其有健脾、益氣、和中、化濕、消暑等功效。特別是豆衣的B族維生素含量非常豐富,炒食更是有一種淡淡的清香。”食材明細主料眉豆(適量)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)...
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紅椒炒眉豆絲怎麼做-紅椒炒眉豆絲的做法
  • 紅椒炒眉豆絲怎麼做-紅椒炒眉豆絲的做法

  • 食材明細主料眉豆(適量)紅辣椒(適量)輔料大蒜頭(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒眉豆絲的做法步驟1、眉豆去掉老莖,清洗乾淨。2、洗淨的眉豆切絲。3、紅椒洗淨切絲。4、蒜切粒。5、鍋中放油燒熱,放入蒜粒和紅椒絲煸香。6、放入眉豆絲翻炒至...
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素炒豆角絲怎麼做-素炒豆角絲的做法
  • 素炒豆角絲怎麼做-素炒豆角絲的做法

  • “吃豆角能補腎,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜,還有重要的藥用價值。有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。素炒豆角絲就是家常菜。”食材明細主料豆角(1斤)香菇(4個)紅尖椒(1個)洋葱(1塊)姜(1塊)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒豆角...
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辣炒眉豆絲怎麼做-辣炒眉豆絲的做法
  • 辣炒眉豆絲怎麼做-辣炒眉豆絲的做法

  • “眉豆絲是外婆夏末幫忙做的,新鮮眉豆切絲,晾乾,吃時用水提前浸泡開再烹飪,味道很好,素炒和搭配肉類做都很美味。”食材明細主料幹眉豆絲(適量)輔料幹辣椒節(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒眉豆絲的做法步驟1、這就是幹眉豆絲(眉豆就是一種兩指寬,一指長...
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素炒梅豆絲怎麼做-素炒梅豆絲的做法
  • 素炒梅豆絲怎麼做-素炒梅豆絲的做法

  • “梅豆角又稱扁豆,北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。梅豆角可入藥,能健脾和中,消暑化濕。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。健脾化濕主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女帶下過多;化濕消暑用於暑...
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尖椒炒眉豆怎麼做-尖椒炒眉豆的做法
  • 尖椒炒眉豆怎麼做-尖椒炒眉豆的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料眉豆(一大把)輔料尖椒(10個)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒眉豆的做法步驟1、尖椒洗淨,去蒂。2、切絲。3、新摘眉豆去蒂去筋,洗淨。4、切絲。5、鍋燒熱放少許油,倒入辣椒爆香,再倒入眉豆加少許...
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眉豆炒肉末怎麼做-眉豆炒肉末的做法
  • 眉豆炒肉末怎麼做-眉豆炒肉末的做法

  • “時令菜,開胃菜,下飯菜,簡單美味。”食材明細主料梅豆(適量)肉末(適量)輔料純淨水(少許)澱粉水(少許)辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒肉末的做法步驟1、辣椒和蒜切碎。2、肉末備用。3、梅豆切碎。4、鍋燒熱放少許油,倒入肉和老抽...
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素炒刀豆絲怎麼做-素炒刀豆絲的做法
  • 素炒刀豆絲怎麼做-素炒刀豆絲的做法

  • 食材明細主料刀豆(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒刀豆絲的做法步驟1、原料。2、刀豆紅椒切絲。3、熱鍋冷油。4、倒入紅椒刀豆絲煸炒。5、放適量的鹽。6、放糖,出鍋前加適量的味精。7、成品。...
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青炒紫眉豆怎麼做-青炒紫眉豆的做法
  • 青炒紫眉豆怎麼做-青炒紫眉豆的做法

  • 食材明細主料紫峨眉豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青炒紫眉豆的做法步驟1、備紫峨豆和辣椒,。2、峨眉豆切塊,辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入切好的紫峨眉豆和辣椒炒勻。4、放點鹽炒勻。5、再放進咖喱炒勻。6、放清水少許。7、將峨...
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峨眉豆炒肉怎麼做-峨眉豆炒肉的做法
  • 峨眉豆炒肉怎麼做-峨眉豆炒肉的做法

  • 食材明細主料峨眉豆(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)峨眉豆炒肉的做法步驟1、峨眉豆撒去峨眉豆莖,。2、先將峨眉豆切小塊,肉切絲。3、先炒肉。4、將肉炒片刻放進切好的峨眉豆炒勻,放點鹽。5、將峨眉豆炒熟。6、淋...
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峨眉豆絲炒瘦肉的做法 峨眉豆絲炒瘦肉----農家菜 峨眉豆絲炒瘦肉怎麼做
  • 峨眉豆絲炒瘦肉的做法 峨眉豆絲炒瘦肉----農家菜 峨眉豆絲炒瘦肉怎麼做

  • “食材:本地峨眉豆半斤,瘦肉半斤,紅辣椒丁2個提辣。調料:鮮豬油,精鹽,生抽,雞精,調味鮮。方法:1、峨眉豆冼淨擇去兩頭切絲,瘦肉切絲。2、鍋裏放進鮮豬油,下入瘦肉絲,(用鮮豬油炒味更香,更甜,要比調和油煮出來的菜好吃。)3、待瘦肉炒幹水分倒進峨眉豆絲,辣椒丁翻炒,4、加入精鹽,把峨眉豆炒熟...
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眉豆炒蝦醬怎麼做-眉豆炒蝦醬的做法
  • 眉豆炒蝦醬怎麼做-眉豆炒蝦醬的做法

  • 食材明細主料眉豆(適量)蝦醬(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒蝦醬的做法步驟1、眉豆去筋擇洗乾淨2、斜刀切成絲3、葱、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用4、蠓子蝦醬、雞蛋加少許料酒攪拌均...
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素炒豆絲怎麼做-素炒豆絲的做法
  • 素炒豆絲怎麼做-素炒豆絲的做法

  • “説起“豆絲”,很多人都不知道是啥食品,但是對於生活在湖北的人,大多數都吃過,豆絲,做為這種湖北民間小吃起源已不知如何考證了,其實它是武漢市黃陂區三大漢族傳統小吃之一。豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋裏攤成皮,切成絲,跟我們平時吃的米粉有些相似,米粉是大米米漿做...
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素炒芸豆絲怎麼做-素炒芸豆絲的做法
  • 素炒芸豆絲怎麼做-素炒芸豆絲的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芸豆絲的做法步驟1、芸豆準備好。2、焯水。3、焯好的芸豆。4、過涼切絲,葱切絲蒜切沫。5、鍋中加油加葱花。6、放入芸豆絲翻炒。7、繼續翻炒,放入一勺醬油,一勺蠔油。8、放入...
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素炒土豆絲怎麼做-素炒土豆絲的做法
  • 素炒土豆絲怎麼做-素炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡,換幾次清水。去掉土豆粉。2、撈出瀝乾水分。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒土豆絲。4、大火快速翻炒。5、加少許鹽,加少許醋,調味,大火快速煸炒幾分...
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峨眉豆炒鴨怎麼做-峨眉豆炒鴨的做法
  • 峨眉豆炒鴨怎麼做-峨眉豆炒鴨的做法

  • 食材明細主料峨眉豆(適量)鴨肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)峨眉豆炒鴨的做法步驟1、峨眉豆,鴨肉,辣椒。2、鴨肉切丁,峨眉豆和辣椒切絲。3、熱鍋燒油下入鴨肉炒勻,。4、淋上料酒去味。5、淋上生抽炒幹水分,6、再放進辣椒...
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眉豆角炒米怎麼做-眉豆角炒米的做法
  • 眉豆角炒米怎麼做-眉豆角炒米的做法

  • “意想不到的美味,簡單易做。”食材明細主料眉豆角(適量)剩米飯(一碗)輔料火腿腸(少許)辣椒(少許)蒜(少許)玉米粒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆角炒米的做法步驟1、眉豆角去蒂去筋洗淨切小段。2、辣椒和蒜切碎。3、火腿腸切丁。4、熟玉米粒...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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清炒眉豆絲怎麼做-清炒眉豆絲的做法
  • 清炒眉豆絲怎麼做-清炒眉豆絲的做法

  • 食材明細主料眉豆(500g)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(少許)味精(少許)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒眉豆絲的做法步驟1、小米辣和葱切碎2、眉豆去筋洗淨切絲3、起鍋燒油爆香葱和小米辣4、放入眉豆絲後放一小勺鹽,少許糖5、豆絲炒軟放一匙醬油,半匙蠔油,...
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眉豆炒辣椒怎麼做-眉豆炒辣椒的做法
  • 眉豆炒辣椒怎麼做-眉豆炒辣椒的做法

  • “鮮辣開胃下飯。”食材明細主料眉豆(300克)紅辣椒(1個)輔料鹽(少許)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)眉豆炒辣椒的做法步驟1、眉豆先摘除兩側的豆筋,再清洗乾淨。2、斜着切成絲。3、紅辣椒去掉辣椒蒂,切成與眉豆長度差不多的絲。4、鍋裏油熱後,放入紅辣椒翻炒。5、再放入...
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眉豆炒肉怎麼做-眉豆炒肉的做法
  • 眉豆炒肉怎麼做-眉豆炒肉的做法

  • “又是一年的吃眉豆的季節,加一點豬瘦肉,一個辣椒就能變成美味的家常開胃菜。PS:眉豆一定要去絲,炒熟哦,不然容易中毒。”食材明細主料眉豆(250克)豬瘦肉(150克)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)蒜頭(1粒)姜(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒肉的做法步驟1、豬瘦肉,洗乾淨,...
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