![臘月初五吃什麼]( "臘月初五吃什麼")
- 五豆粥。五豆粥即綠豆、黃豆、豇豆、豌豆、蠶豆這五種豆子混合在一起煮的粥，也預示着來年五穀豐登五路發財。在臘月初五當天，家家户户用五種豆類熬製一鍋粥圍坐在一起享用，希望來年可以五路發財，有五穀雜糧可以吃上，後來也逐漸成為一種風俗，傳到現在。...
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![臘月初四吃什麼]( "臘月初四吃什麼")
- 雲吞、薑母鴨、羊肉、湯圓、麪條等。薑母鴨燉湯，十分符合冬天寒冷的季節，雲吞是南方特有的食物，外觀看起來跟北方的餃子比較類似。另外，羊肉湯鍋裏面因為可以加入蔬菜一起煮，蔬菜吸收了羊肉的油脂以後也會更加鮮美，湯圓的餡料以芝麻、豬肉為主，可以煮着吃也可以蒸、炸。...
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![臘月初八為什麼吃臘八粥]( "臘月初八為什麼吃臘八粥")
- 紀念佛祖釋迦摩尼在這天悟道成佛。十二月初八是佛祖的成道日，為銘記他從前受到的苦難，古印度人選擇喝雜拌粥來紀念這天，後傳入中國，國君在臘八節這天進行臘祭，祈禱明年風調雨順，民間則在這天走親訪友互送臘八粥，作為聯絡感情的一種方式。...
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![臘月初八吃餃子嗎]( "臘月初八吃餃子嗎")
- 吃。在臘八節是可以吃餃子的，除了吃餃子臘八節還可以吃臘八蒜，臘八面，臘八豆腐和臘八粥。臘八節是農曆的十二月初八，古時候的人們有祭祀祖先神靈和祈求豐收吉祥的傳統。北方人吃餃子，南方人喝臘八粥，陝西關中地區的人吃臘八面。安徽省吃臘八豆腐。...
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![臘月初八吃什麼]( "臘月初八吃什麼")
- 臘八蒜、臘八豆腐、臘八面、臘八粥、臘八豆。臘八蒜主要是華北部分地區吃得比較多，可以拌涼菜或做成吃餃子的作料；臘八豆腐在安徽的黔縣是每家每户都會做的，可以單獨吃，也可以搭配其他食材一起吃；中國北方有些地區不吃臘八粥，主要吃臘八面；臘八豆是湖南的傳統食品，味道鮮美。...
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![臘月初五吃什麼傳統美食]( "臘月初五吃什麼傳統美食")
- 在古代把辭舊迎新的一個月稱作為臘月，也是新年的第一個月。而臘月初五是一個非同尋常的日子，在古代有特殊的紀念意義，那麼在臘月初五應該吃什麼傳統美食呢？今天就一起來了解一下吧。臘月初五吃什麼傳統美食1.吃五豆在古代臘月初五這一天，有吃五豆的傳統習俗。五豆指的是黑豆，赤...
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![臘月初八吃臘八粥的寓意是什麼]( "臘月初八吃臘八粥的寓意是什麼")
- 是期待着慶祝豐收。臘八粥，主要原料是小米、黑豆、黃豆、紅米、薏米、杏仁、葡萄乾、核桃仁、綠豆、紅棗、桂圓、花生、蓮子等，不過因為地區的差異，各地的臘八粥製作原料上還是有着細微的差別的。在臘八粥煮熟之後，建議加入適量的白砂糖進行充分攪拌，這樣可以讓臘八粥吃起來有...
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![天津臘月初八吃什麼]( "天津臘月初八吃什麼")
- 臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八醋。臘八粥是將大米、小米、綠豆、蓮子、紅棗等多種食材混合在一起，煮的粥。臘八粥味道香甜，口感軟糯。臘八蒜是在臘月初八這一天，將剝了皮的新蒜，裝在罈子或者瓶子裏，倒上醋，密封好，放在陰涼處。醃製好的臘八蒜，顏色透亮青翠，口感酸辣，一般配着餃子...
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![臘月初六可以吃年飯嗎]( "臘月初六可以吃年飯嗎")
- 可以。臘月初六是可以年飯的。年飯的菜餚都有清蒸魚、小雞燉蘑菇、紅紅火火、肘子、餃子、四喜丸子等等，蒸雞、蒸魚等蒸的食物，寓意着蒸蒸日上，傳達了人們對新年進步的期望，魚類的菜則是代表着年年有餘；雞寓意着吉祥如意；還有一道菜叫做紅紅火火，是用大蝦製作而成的，有着吉祥平安...
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![素丸子炸醬的做法 仙草閣私房菜（主食廚房）--臘月初四先靜心素丸子炸醬 素丸子炸醬怎麼做]( "素丸子炸醬的做法 仙草閣私房菜（主食廚房）--臘月初四先靜心素丸子炸醬 素丸子炸醬怎麼做")
- “老爸是老北京人對炸醬麪格外鍾愛老爸是個資深好吃的主兒所以培養出來了我這個小吃貨吃貨的標準是會吃會做還好我一應俱全別的不説單單炸醬麪我就嘗試了各種食材那天我和同事聊天無意中我發明了一句話我説我炸的不是醬是對美食狂熱的追求臘月初四素食先靜心素丸子炸醬”...
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![為什麼臘月初八要吃臘八粥]( "為什麼臘月初八要吃臘八粥")
- 傳説紀念釋迦牟尼。佛教的創始者釋迦牟尼由於當時見不得凡人們受苦，於是主動捨棄自己高貴的地位，出家修行，經過多年的辛苦修煉終於在臘月初八這天終於得到成佛，後人為了不忘記其對凡人們的幫助，於是每年臘月初八通過吃粥的方式以作紀念。...
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![臘月初八的主食有什麼]( "臘月初八的主食有什麼")
- 臘八粥、臘八飯、臘八面。臘八節歷史悠久，臘八節特有的美食也很多。有臘八豆腐，把豆腐挖空，中間放入食鹽，在陽光下晾曬。有粘火勺，用糯米做外皮，用紅豆做內餡。有臘八蒜，用醋把蒜瓣進行浸泡，放入罈子中密封。有臘八粥和臘八飯，用各種米一起混合製成。...
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![臘月初八傳統食物是什麼]( "臘月初八傳統食物是什麼")
- 臘八粥、粘火勺、煮五豆、臘八醋、臘八蒜、吃冰、臘八豆腐、臘八面、麥仁飯、臘八豆。每個地方煮臘八粥放得食材根據飲食習慣放料，基本上都離不開紅豆、綠豆、紅棗、枸杞；臘月初八做臘八醋是北方的習俗，久放也不壞；吃臘八蒜是北方當地的習俗；吃冰寓意着吃了後一年不肚子疼。...
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![臘月初八吃哪些食物]( "臘月初八吃哪些食物")
- 1、臘八面。把擀好的麪條和蔬菜做成的臊子混合在一起食用。2、臘八粥。用大米、小米、紫米、糯米、黑米、紅豆、大棗等原料熬成的粥。3、臘八蒜。把紫皮蒜用醋浸泡，密封在罈子裏。4、臘八豆腐。安徽很多地區都會在臘八這天製作豆腐。5、吃冰。用清水凍成冰食用。...
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![臘月初七吃麪條嗎]( "臘月初七吃麪條嗎")
- 吃。各地的風俗習慣不一樣，有的地方沒有這個習俗，湖南臘月初七是吃麪條的，臘月初七的早上吃上一碗麪條，寓意是報平安的。湖南吃麪條搭配上蒜頭，醬牛肉，還有一些調料。臘月初七除了吃麪條，還吃餃子，以及七樣菜，七樣菜由包心菜、香菜、芹菜等做成。...
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![臘月初八吃臘八粥的由來是什麼]( "臘月初八吃臘八粥的由來是什麼")
- 敬佛。在農曆臘月初八這一天稱為臘八節，是春節的第一個節令，有吃臘八粥的習俗。最早的臘月初八吃臘八粥，是由著名釋迦牟尼看透人生各種苦惱，出家修道創立佛教，正直農曆中國農曆臘月初八，這一天煮粥敬佛。宋朝也有記載臘月初八吃臘八粥。全國各地區煮臘八粥放的食材也不同。...
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![臘月初二吃麪是為什麼]( "臘月初二吃麪是為什麼")
- 是為了女兒回孃家而流傳的一種習俗。初二時吃麪，從習俗上來説是需要用初一時候的餃子面的湯來煮麪的的。在煮麪條時，通常只需要煮10分鐘即可，為了使得麪條吃起來更加美味，可以在麪條中倒入適量的食用油，使得麪條吃起來更美味。...
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![臘月初八吃什麼東西]( "臘月初八吃什麼東西")
- 臘八粥。臘八粥是由大米、小米、糯米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、核桃仁、桂圓、葡萄乾等乾果為原料做的。臘八粥顧名思義就是臘八節會食用的一道傳統食物，由多種食材熬製而成，用砂鍋小火熬的臘八粥是最軟糯香甜的，所有食材在...
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![臘月初二吃啥]( "臘月初二吃啥")
- 1、臘腸、臘肉。常見於四川和廣東地區。2、冷麪。把麪條在冷水中過一遍，寓意着新年新面貌。3、開年飯。菜餚豐盛，紅燒肉、雞肉等。4、發糕。糯米或者黃米做的發糕，寓意着生活蒸蒸日上。5、羊羔肉。選擇鮮嫩的羯羊，可以做成羊肉湯、爆炒羊肉、清燉羊肉等等。...
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![為什麼臘月初一吃臘肉]( "為什麼臘月初一吃臘肉")
- 在古時候，在農曆十二月要獵殺動物，用來祭祀神靈和祭拜祖先。用風乾或者醃製的肉來祭祀比較方便，獵肉就逐漸演為臘肉，因此臘月吃臘肉。在臘月初一還會吃爆米花、炒花生米、炒瓜子、炒黃豆、炒大豆和炒雞蛋，寓意着新的一年吉祥如意，可以消災平安。...
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![臘月初九吃什麼]( "臘月初九吃什麼")
- 吃餃子、燉雞湯、臘肉、清蒸魚、火鍋等。在火鍋食材的準備上，可以選擇羊肉卷、牛肉卷、撒尿牛丸、土豆片、蘿蔔片、香芋塊、紅薯片、千頁豆腐等。在煮餃子時，要冷水下鍋，等待15-20分鐘即可，也可以選擇煎餃子，炸至兩面金黃後出鍋。在餃子的蘸料選擇上，可以準備辣椒油、陳醋以及...
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![臘月初一吃豆子的來歷]( "臘月初一吃豆子的來歷")
- 源於咬災的習俗。我國北方地區有臘月初一吃豆咬災的習俗，寓意是將一年的災難病痛和不順心的事情像吃豆子那樣咬的稀碎，期翼來年一年的風調雨順、萬事順利。除了吃豆子外，人們還會吃爆米花，因為爆米花在製作過程中在快好的時候會“嘣”發出很大一聲，這也是寓意着新的一年紅紅火...
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![冬月初一吃啥]( "冬月初一吃啥")
- 玉米，蔬菜，紅薯，生薑，大豆，大白菜等。蔬菜食用價值很高，含有多種維生素和豐富的水分。玉米富含亞油酸，是一種營養價值很高的食物。大豆含有豐富的蛋白質與礦物質，蛋白質含量不僅高，而且質量好，吃大豆時可以搭配肉類食品，蛋類食品一起吃，營養價值更高。注意大豆要在煮熟後才可以食用。...
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![每年農曆十二月初八是臘八節-臘八節是幾月幾號]( "每年農曆十二月初八是臘八節-臘八節是幾月幾號")
- 臘八節是我國一個比較重要的節日，不知道大家對於臘八節是幾月幾號是否清楚，當每年臘八節到來的時候，説明距離春節已經不遠了，在每個傳統節日裏，我們都會吃一些具有特色的食物，比如説端午節我們會吃粽子，那麼臘八節的時候我們會吃些什麼食物呢？一、臘八節是幾月幾號臘八節，在我國也...
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![正月初八有什麼習俗-正月初八吃什麼呢]( "正月初八有什麼習俗-正月初八吃什麼呢")
- 春節一直以來都是中國比較重要的一個傳統節日，春節期間每個地方都有大同小異的習俗，吃食方面也是豐富多彩的。可以説每逢春節胖三斤，在春節期間大家似乎都吃得挺好。那麼正月初八吃什麼呢?正月初八有什麼習俗?下面小編來跟大家瞭解一下吧!一、正月初八吃什麼呢吃元宵，正月初...
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味味甜
