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關於為炎熱的夏季帶來一抹清涼——櫻桃芒果慕斯的餐飲百科

櫻桃芒果慕斯的做法 為炎熱的夏季帶來一抹清涼——櫻桃芒果慕斯 櫻桃芒果慕斯怎麼做
抹茶慕斯蛋糕的做法 春天的顏色帶來清涼--------抹茶慕斯蛋糕 抹茶慕斯蛋糕怎麼做
8大飲品為你帶來清涼夏季!-夏季喝什麼下火
  • 8大飲品為你帶來清涼夏季!-夏季喝什麼下火

  • 夏天到了,有很多人會選擇喝茶,那麼喝什麼下火呢?在夏季,上火的情況很多見,因為身體內產熱過多,就像着了“明火”,所以要喝茶就要喝下火茶,今天小編就給你們來介紹一下夏天喝什麼茶好,讓你在悶熱的天氣不再因為上火而煩悶,首選下火茶。夏季喝什麼下火1、菊花茶菊花茶有清熱去火的作...
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芒果櫻花慕斯的做法 免烤箱版--芒果櫻花慕斯 芒果櫻花慕斯怎麼做
  • 芒果櫻花慕斯的做法 免烤箱版--芒果櫻花慕斯 芒果櫻花慕斯怎麼做

  • “橙子的好夥伴過生日,橙子要求我給他做個蛋糕,作為媽媽,當然得答應這點小要求咯。可是夏天到了,每次做烘焙都會滿身大汗!實在是受虐!偶爾可以偷懶一些,不需要烤箱也能完成的蛋糕!家裏沒有烤箱的童學可以考慮動手試試看,每一步都詳細説明,拍照。這款蛋糕使用了陽晨八寸金模來做的,分...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果慕斯的做...
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熱帶風情水果慕斯的做法 熱帶風情水果慕斯(椰子百香果) 熱帶風情水果慕斯怎麼做
  • 熱帶風情水果慕斯的做法 熱帶風情水果慕斯(椰子百香果) 熱帶風情水果慕斯怎麼做

  • 食材明細椰子達克瓦茲蛋白(100g)細砂糖(37g)中筋粉(17g)糖霜(93g)杏仁粉(37g)細椰蓉(65g)百香果巧克力夾心百香果果茸(200g)白巧克力(100g)吉利丁片(2.5g)百香果奶油夾心全蛋(1個(50)g)蛋黃(2個(30)g)細砂糖(20g)百香果果茸(110g)吉利丁片(2.5g)黃油(40g)椰子慕斯椰子果茸(500g)吉利丁片(10g)椰子酒(50g)蛋白(50g)砂...
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櫻桃慕斯的做法 櫻桃季的禮物——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做
  • 櫻桃慕斯的做法 櫻桃季的禮物——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做

  • “櫻桃的季節很短暫,只有一個月的時間,當季的櫻桃甚是好吃,又大又紅又甜,價格也算便宜,非當季的櫻桃又貴又不好吃,所以趁着當季的時候,趕緊做點什麼,否則我是得多麼的不甘心啊!哈哈。做了個六寸的慕斯,圖片看起來還可以,實際個頭很小,但是可費了我不少功夫呢!此時感謝君之老師發明了這...
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櫻桃果凍慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃果凍慕斯蛋糕的做法
  • 櫻桃果凍慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃果凍慕斯蛋糕的做法

  • “櫻桃季不可錯過的美味今天我做的這款慕斯蛋糕相比之下口感是比較清淡的”食材明細主料櫻桃(400g)白糖(70g)奶油奶酪(140g)牛奶(15g)吉利丁片(15g)輔料檸檬汁(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)櫻桃果凍慕斯蛋糕的做法步驟1、300克去核櫻桃加入白糖60克醃製片刻之後熬成櫻桃果醬...
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櫻桃芒果慕斯如何做簡單又好吃-為炎熱的夏季帶來一抹清涼
  • 櫻桃芒果慕斯如何做簡單又好吃-為炎熱的夏季帶來一抹清涼

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋糕底:2片芒果味的慕斯粉:100水:200淡奶油:200白砂糖:10輔料藍莓果醬:20櫻桃:十幾粒蛋糕底的做法:蛋白:8個蛋黃:8個色拉油:80ml香草精:少許低筋粉:140澱粉:2小匙具體步驟1.淡奶油加糖打發7,8分,水加熱到60度倒入慕...
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炎炎夏日的一抹清涼——芝麻醬涼麪圖解
  • 炎炎夏日的一抹清涼——芝麻醬涼麪圖解

  • 入伏天一到,整個人都懶洋洋的,為時兩個月靠着空調續命的日子就要開始了。啥也不想吃,啥也不想做。這時候如果能端來一大碗冰涼清爽酸辣又香醇的麻醬過水涼麪,吃起來爽滑勁道,回味無窮,整個人都精神了,怎一個爽字了得~主料麪條:250克輔料芝麻醬:2大勺鹽:4克糖:半勺生抽:1勺米醋:1勺黃瓜...
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櫻桃慕斯怎麼做-櫻桃慕斯的做法
  • 櫻桃慕斯怎麼做-櫻桃慕斯的做法

  • 食材明細蛋糕底雞蛋(4個)低筋粉(70克)細砂糖(50克)水(80克)葵花籽油(30克)抹茶粉(10克)慕斯牛奶(150克)糖(15克)吉利丁片(3片)淡奶油(300克)櫻桃果醬(100克)櫻桃果肉(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻桃慕斯的做法步驟1、先做抹茶蛋糕底:分離蛋清和蛋黃,將蛋黃放入容器中,加入抹茶粉,葵花籽...
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櫻桃白巧芒果慕斯怎麼做-櫻桃白巧芒果慕斯的做法
  • 櫻桃白巧芒果慕斯怎麼做-櫻桃白巧芒果慕斯的做法

  • “百吃不厭的芒果甜點,就算肥,也照樣吃”食材明細主料白巧克力(50克)馬斯卡彭奶酪(300克)黃油(50克)手指餅乾(適量)糖漬櫻桃(適量)芒果(1個)輔料草莓(適量)桑葚(適量)配料肉桂粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)櫻桃白巧芒果慕斯的做法步驟1、白巧克力、黃油隔水融化,加入奶油,攪拌均...
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抹茶&櫻桃果凍 櫻桃果凍怎麼做-櫻桃果凍的做法 清涼一夏
  • 抹茶&櫻桃果凍 櫻桃果凍怎麼做-櫻桃果凍的做法 清涼一夏

  • 食材明細主料鹽漬櫻花(5朵)水(250~300g)輔料洋菜粉(3g)砂糖(10g)抹茶粉(3g)草莓果凍粉(2g(或者櫻桃果凍粉))黃桃罐頭(2塊)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃果凍的做法步驟1、作法:鹽漬櫻花用涼開水泡開備用奶鍋放涼水,加入洋菜粉攪拌均勻小火煮開(壹直順時針攪拌會融得更好)加入白糖攪...
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櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法
  • 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料海綿蛋糕片(2片)淡奶油(適量)芒果(適量)櫻桃(適量)糖(適量)吉利丁片(適量)輔料酸奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕裁剪,吉利丁泡牛奶中軟化2、櫻桃去核,芒果切丁3、隔水融化吉利丁片4、淡奶油稍微打發5、加入水果丁,酸奶攪拌6、...
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櫻桃果凍的做法 炎夏裏的一絲清涼-----櫻桃果凍 櫻桃果凍怎麼做
  • 櫻桃果凍的做法 炎夏裏的一絲清涼-----櫻桃果凍 櫻桃果凍怎麼做

  • “天氣越來越熱了,冰冰涼涼的美食成為熱寵,做一款清涼的果凍,加入自己喜歡的水果,感覺很棒。櫻桃口感鮮美、汁多肉厚,是我們非常喜歡的一種水果。除了具有美好的口感,櫻桃的鐵元素含量居水果之首,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。...
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芒果慕斯蛋糕的做法 又是一季芒果香-----芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 又是一季芒果香-----芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “這是我家小熊生日時做的蛋糕,當時一直在想做個什麼蛋糕呢,現在正是吃芒果的季節,個大飽滿甜香,就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。      這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺,失去了美感,還是去年的蛋糕好看。第一次用方形蛋糕模,還不太習慣,做好後也沒有合適的盤子...
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櫻桃慕斯的做法 消暑甜點我來做——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做
  • 櫻桃慕斯的做法 消暑甜點我來做——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做

  • “天氣太熱了,甜點也得多一項功能才能引起人們的胃口,那就是消暑。而慕斯蛋糕就是一個特別棒的選擇。經過冷藏的慕斯冰冰涼涼,吃起來味道自然也就更上一層樓。這樣一份清新的慕斯蛋糕放在面前,不吃都能感覺到絲絲清涼和美味。小丫頭雖然小,可畢竟是女生,她對這份粉色的蛋糕愛不...
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芒果與桃子冰棍的做法 【芒果與桃子冰棍】清涼一夏水果季 芒果與桃子冰棍怎麼做
無比驚豔 芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法 芒果慕斯——清涼一夏
  • 無比驚豔 芒果慕斯怎麼做-芒果慕斯的做法 芒果慕斯——清涼一夏

  • “自從上週做了美麗的白森林後,令兒子念念不忘,要求這周還要吃蛋糕,換個品種吧,雖然,我還依舊非常非常懷念上週的高貴典雅的白森林,真的很美,愛不釋手,不捨得下口呀。這周琢磨着,來個芒果慕斯吧,這個芒果季,來一個芒果慕斯也很不錯哦。慕斯的鏡面,也是美輪美奐,隨意裝飾,用各種水果來裝...
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櫻桃抹茶慕斯怎麼做-櫻桃抹茶慕斯的做法
  • 櫻桃抹茶慕斯怎麼做-櫻桃抹茶慕斯的做法

  • “炎炎夏日,慕斯蛋糕是首選,用橄欖油代替其他油脂,把粗糧加入低粉中,用了自制的櫻桃醬,把糖的用量降到最低,這樣的慕斯是不是也很健康呢,我的答案是的,不用怕胖,照樣可以吃到美味,口感一點都不會打折,吃起。。。”食材明細蛋糕低筋麪粉(50克)高粱粉(30克)橄欖油(40克)白糖(50克)牛奶(70克)雞蛋...
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櫻花抹茶慕斯怎麼做-櫻花抹茶慕斯的做法
  • 櫻花抹茶慕斯怎麼做-櫻花抹茶慕斯的做法

  • “炎炎夏日,來做一款冰冰涼涼的抹茶慕斯吧!”食材明細主料黃油(30g)奧利奧碎(60g)淡奶油(200g)牛奶(100g)吉利丁片(2片)抹茶粉(10g)細砂糖(25g)輔料鹽漬櫻花(幾朵)蘋果味果凍(2個)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花抹茶慕斯的做法步驟1、奧利奧碎用料理機打碎備用2、黃油隔熱水加熱至融...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 夏日清涼——芒果酸奶芝士慕斯蛋糕 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)雞蛋(3個)新鮮芒果(300g)輔料水(30ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚,海綿蛋糕,配方用的是小嶋老師的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打發,打到6成3、吉利丁片先泡軟,芒果榨汁,再準備一點做...
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櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~櫻桃芒果慕斯蛋糕 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~櫻桃芒果慕斯蛋糕 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕,既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一層芒果慕斯,最頂層是櫻桃慕斯。一口下去,三種滋味在口中融合在一起,奶香濃郁,帶着水果誘人的香甜,簡直讓人愛不釋口。”食材明細芒果慕斯芒果泥(100克)淡奶油(110克)糖(10克)牛...
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抹茶芒果慕斯怎麼做-抹茶芒果慕斯的做法
  • 抹茶芒果慕斯怎麼做-抹茶芒果慕斯的做法

  • “夏天,來一款冰冰甜甜的慕斯,加上想吃的所有水果或者是奶油,能讓您吃出幸福感~慕斯蛋糕顏值高,又簡單易做,造型也很多樣,前段時間流行的各種淋面就是在慕斯蛋糕的基礎上淋的。當然,咱們不用搞那麼複雜的,就這個抹茶芒果杯子慕斯,口感和顏值都已經夠夠的啦~”食材明細主料抹茶粉(5...
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