![話梅手剝筍怎麼做-話梅手剝筍的做法]( "話梅手剝筍怎麼做-話梅手剝筍的做法")
- “話梅含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。春筍具有高蛋白,低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,歷來被視為菜中精品。富含活性精纖維素,能促腸壁的蠕動...話梅手剝筍可以開胃，止吐，受到很多女性青睞。”食材明細主料話...
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![話梅豬手如何做簡單又好吃]( "話梅豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：適量話梅：適量輔料糖：適量酒：適量老抽：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.豬手斬件洗乾淨後焯水2.燒紅鍋後放油、薑片，將豬手爆炒一會兒3.加水，要浸過豬手，話梅用水泡一會連水一起放進鍋裏，大火燒開後轉小火燜。4....
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![話梅排骨的做法 好吃不膩的話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 好吃不膩的話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “話梅是我從小愛吃的零食之一。我很喜歡那種酸酸甜甜的滋味，今天用話梅做一道菜---話梅排骨話梅用芒種後採摘的黃熟梅子製作的。梅子益人，首先在醫藥方面有廣泛的用途，李時珍在《本草綱目》中寫道：梅，血分之果，健胃、斂肺、温脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢…...
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![家常版話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "家常版話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮春筍：8根話梅：100輔料八角（大料）：2枚香葉：2片幹朝天椒：3支桂皮：1根水：800ml鹽：5白砂糖：60具體步驟1.將新鮮春筍帶皮清洗乾淨，從頂端約10cm的地方切斷，將鮮嫩的春筍頭保留，餘下部分的春筍用來烹調其他菜餚。2.在湯鍋...
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![話梅芸豆的做法 爽口小吃話梅芸豆 話梅芸豆怎麼做]( "話梅芸豆的做法 爽口小吃話梅芸豆 話梅芸豆怎麼做")
- “解油膩又爽口的一道小吃”食材明細主料話梅（一袋）芸豆（250G）輔料冰糖（一小把）紅棗（5顆）蜂蜜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅芸豆的做法步驟1、先將芸豆洗乾淨，再用水泡着乾淨的容器中，因為天氣太熱了，我就放在冰箱裏過夜。2、泡好的芸豆與話梅紅棗倒入高壓鍋裏，倒入水（水...
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![話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做]( "話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做")
- “話梅蘿蔔，一道爽口開胃的小菜！每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受歡迎！年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料話梅（10顆）砂糖（80g）香醋（120g）鹽（適量）香油（幾滴）生抽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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![誘人的話梅豬手如何做簡單又好吃]( "誘人的話梅豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬手：300話梅：3粒輔料油：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量醋：適量蒜蓉：適量冰糖：適量料酒：適量胡椒粉：適量八角：適量具體步驟1.準備的材料。2.豬手洗淨，用料酒、醋醃製4小時左右。3.將豬手焯水後撈出。4.撈出好的豬手...
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![美味話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "美味話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮筍剝去外殼，留筍尖1/3處，分成兩半備用；2.湯鍋中加入清水，放入4-5顆話梅，3片香葉，3勺白糖、1勺鹽煮勻；3.放入鮮筍段，繼續用小火燜煮，直到筍熟透為止，然後端離火源，自然晾涼最好能浸泡一夜，這樣入味最...
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![鮮鮮嫩嫩手剝筍如何做簡單又好吃]( "鮮鮮嫩嫩手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩的小春筍：適量輔料薑片：適量八角：適量鹽：適量香葉：適量桂皮：適量冰糖：適量具體步驟1.嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗乾淨，對半剖開。2.準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）。3.鍋中放入所有配料，倒入清水，煮...
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![過年吃手剝筍嗎]( "過年吃手剝筍嗎")
- 吃。手剝筍也被稱之為帶殼筍，是一種休閒食品類，開袋即食，也可以用來烹飪，來源於天目山山脈地區新研究出來的一種竹筍加工品，是臨安地區的特產。在過年的時候，並不是所有地區都吃手剝筍的，只有臨安地區的人過年吃手剝筍，因為手剝筍購買比較困難。...
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![話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法]( "話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法")
- “當話梅遇上豬手是怎樣的一種滋味？”食材明細主料豬手（半個）輔料話梅（5棵）葱（少許）調料番茄醬（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅豬手的做法步驟1、豬手買半個剁好。2、準備姜，葱，冰糖，姜。3、話梅要選這種乾硬的梅子，超市都有賣，提前3小時用水泡軟後，用剪刀剪開，水不要倒掉。4...
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![話梅花生的做法 饞嘴小吃---話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 饞嘴小吃---話梅花生 話梅花生怎麼做")
- “話梅花生是一種新型口味的小吃。即可入宴也可當小零嘴，口味微酸帶甜，非常獨特的口感。”食材明細主料花生米（100克）話梅（10個）輔料桂皮（一小塊）糖（5克）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）話梅花生的做法步驟1、準備好所有的食材。2、花生米淘洗乾淨。3、免火內膽鍋中加入話...
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![話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯]( "話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯")
- 食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨，花生瀝水備用，姜洗淨拍爛。3、鍋裏放花椒，下豬手燒開，沖洗乾淨。...
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![醬油手剝筍怎麼做-醬油手剝筍的做法]( "醬油手剝筍怎麼做-醬油手剝筍的做法")
- “減肥、消食、明目化痰的醬油手剝筍----母親的呢喃母親節就要到了，祝天下所有的母親節日快樂！做母親已經很多年了，對“母親”一詞的理解是從生了兒子開始。兒子剛剛降生時，突然多了一個人，而且不分時間地點吃喝拉撒，還有夜間的哭鬧，真是令人苦不堪言。那時剛生產身體也很虛弱，後...
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![家常話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "家常話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手剝筍：200輔料鹽：適量話梅：適量白砂糖：適量具體步驟1.準備食材2.話梅和清水一起下鍋（水根據筍的量加）3.加入手剝筍4.加入適量鹽5.蓋上大火燒至話梅漲開6.打開可以嘗試一下味道，有點偏酸我加了一點白糖，至白...
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![話梅豬手的做法 【飛禽走獸篇】：話梅豬手 話梅豬手怎麼做]( "話梅豬手的做法 【飛禽走獸篇】：話梅豬手 話梅豬手怎麼做")
- “巧妙地利用話梅的酸酸甜甜，既調動起了胃口，又消除了豬手的肥膩，綿滑酥軟。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料話梅（適量）芸豆（適量）配料八角（2粒）冰糖（適量）姜（適量）葱（適量）老抽（3勺）生抽（2勺）料酒（適量）山楂幹（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、用鑷子將豬手上細毛清理幹...
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![話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做]( "話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裏面，一口下去，真是很爽，配着一碗白飯~~簡直就是完美！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料豬蹄（500克）話梅（10顆）姜（1塊）輔料糖（15克）料酒（20克）蠔油（5克）老抽（3克）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）...
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![開胃的話梅豬手如何做簡單又好吃]( "開胃的話梅豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甘草話梅：100豬手：1只輔料鹽：適量醋：適量胡椒粉：適量生抽：適量老抽：適量蒜茸：適量冰糖：適量料酒：適量八角：適量具體步驟1.豬手洗淨後斬件，然後用適量料酒、醋醃製4小時。2.將豬手焯水後撈起瀝乾水。3.鍋內放少量...
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![話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做")
- 食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內，加適量水，放入陳皮，八角，桂皮，少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了，軟爛入味。放涼...
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![話梅燒排骨的做法 超級好吃的----------話梅燒排骨 話梅燒排骨怎麼做]( "話梅燒排骨的做法 超級好吃的----------話梅燒排骨 話梅燒排骨怎麼做")
- “好吃的停不了手，兒子最近總是要我買排骨，好吧，反正只要他喜歡吃，那我就負責做了！這個裏面加了來伊份的鮮奶話梅，真的很好吃，呵呵，可能是我們家喜歡這個，所以覺得加入菜中真的很棒的！”食材明細主料排骨（600克）輔料話梅（1包）八角（1顆）幹山楂（3顆）大蒜（4瓣）姜（4片）配料台灣米酒（適量）香醋（適量）老抽...
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![美味手剝筍-手剝筍]( "美味手剝筍-手剝筍")
- 食材明細主料雷筍（600g）泡椒水（130g（泡辣椒））輔料生薑（3片）香葉（3片）小茴香（1g）八角（1g）桂皮（1g）糖（6g）鹽（10g）蘋果醋（6g）料酒（20g）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味手剝筍的做法步驟1、雷筍鮮嫩可口，去皮得有耐心哦。2、剪去筍尖，削去老根。3、只選用筍尖，剩下的做別的菜，長約10公分左右，一共得...
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![自制酸話梅-酸話梅]( "自制酸話梅-酸話梅")
- 食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的...
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![話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法]( "話梅陳皮豬手怎麼做-話梅陳皮豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（一隻）輔料話梅（適量）陳皮（適量）八角（適量）姜（適量）冰糖（適量）葱（適量）蒜（適量）調料醬鹽油（適量）料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅陳皮豬手的做法步驟1、備好材料。2、切斷。3、豬手加姜，料酒焯水撈起。4、熱油爆香姜葱蒜後倒入豬手。5、加入所有調料...
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![話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “話梅、零嘴、話梅做的排骨，現在想想，這話梅用途蠻廣的，嘴饞時可以用來當零嘴解饞，天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲，做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨，無油版，整個過程不加一滴油，調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料，排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排（30...
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![手剝筍如何做簡單又好吃]( "手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料薑片：適量香葉：適量八角：適量桂皮：適量冰糖：少許鹽：少許具體步驟1.嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗乾淨，對半剖開。2.準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）。3.鍋中放入所有配料，倒入清水，煮開。4.放入切好...
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味味甜
