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關於牛丁豆腐的做法的餐飲百科

牛丁豆腐怎麼做-牛丁豆腐的做法
  • 牛丁豆腐怎麼做-牛丁豆腐的做法

  • “家裏沒鐵板所以自己改了”食材明細主料日本豆腐(4根)輔料牛肉(適量)芹菜(適量)紅泡椒(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛丁豆腐的做法步驟1、日本豆腐4根,(超市一般都有賣)2、牛肉切末,芹菜切末,紅泡椒切末備用3、把日本豆腐切成丁,一根切4個,切好用...
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肉丁燉豆腐怎麼做-肉丁燉豆腐的做法
  • 肉丁燉豆腐怎麼做-肉丁燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、瘦肉切成小丁,葱切碎。3、鍋裏油熱加入肉丁煸炒,加點味極鮮醬油上色。4、加入豆腐翻炒。5、加點水燉煮。6、煮至湯汁濃稠...
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彩丁豆腐怎麼做-彩丁豆腐的做法
  • 彩丁豆腐怎麼做-彩丁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁。2、胡蘿蔔切丁,姜蒜切小。香菇切小。葱花切好。3、起鍋放油。油熱。4、下入香菇姜蒜爆炒。5、下入胡蘿蔔丁翻炒。這裏...
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涼拌豆腐丁怎麼做-涼拌豆腐丁的做法
  • 涼拌豆腐丁怎麼做-涼拌豆腐丁的做法

  • 食材明細主料農家豆腐(適量)白芝麻(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐丁的做法步驟1、農家豆腐沖洗後入鍋中蒸一下,去除豆腥味。2、葱洗淨切碎末。3、將葱花放入豆腐中,加紅辣椒,白芝麻。4、用熱油淋入激出香味...
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咖喱豆腐丁怎麼做-咖喱豆腐丁的做法
  • 咖喱豆腐丁怎麼做-咖喱豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐丁的做法步驟1、備豆腐乾,咖喱,尖椒。2、豆腐切丁,尖椒切段。3、燒油放進豆腐丁,放點鹽煎片刻。4、再放進咖喱,。5、再放進尖椒丁提辣。6、再放一點點清水煮二分鐘。...
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五彩豆腐丁怎麼做-五彩豆腐丁的做法
  • 五彩豆腐丁怎麼做-五彩豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐(200克)輔料紅椒丁(30克)玉米粒(40克)胡蘿蔔丁(70克)青豌豆(45克)藕丁(120克)配料玉米油(適量)姜粒(適量)蒜粒(適量)葱粒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩豆腐丁的做法步驟1、準備好所需要的原料,洗淨切成小丁待用。2...
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魚丁豆腐羹怎麼做-魚丁豆腐羹的做法
  • 魚丁豆腐羹怎麼做-魚丁豆腐羹的做法

  • “備好食材,魚丁,豆腐丁,葱段。鍋裏放清水燒開,倒進魚丁。將魚丁煮熟,放進豬油和適量的精鹽,倒進豆腐丁煮2分鐘。調入調味鮮,雞精煮開。再倒進澱粉水邊倒邊攪勻,以便糊鍋。最後撒上葱花燒開即可出鍋。”食材明細主料草魚丁(適量)豆腐丁(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)配料精鹽(適量)豬油(適...
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豆腐丁煮魚怎麼做-豆腐丁煮魚的做法
  • 豆腐丁煮魚怎麼做-豆腐丁煮魚的做法

  • 食材明細主料豆腐丁(適量)魚丁(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐丁煮魚的做法步驟1、豆腐切丁,魚切丁,切點紅辣椒提辣。2、先煎魚,在魚上均勻地撒些精鹽,。3、兩面煎稍黃。4、再放進豆腐丁,淋點醬油炒勻。5、...
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豉香豆腐丁怎麼做-豉香豆腐丁的做法
  • 豉香豆腐丁怎麼做-豉香豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)麻辣豆豉(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)葱末(適量)青椒(1個)生抽(1勺)白胡椒粉(半勺)紅椒(1個)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香豆腐丁的做法步驟1、準備食材:麻辣豆豉,豆腐,青紅椒。2、豆腐切小丁。3、放開水鍋中焯水,去除豆腥味。4、青紅椒去蒂去籽切...
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蘿蔔豆腐丁怎麼做-蘿蔔豆腐丁的做法
  • 蘿蔔豆腐丁怎麼做-蘿蔔豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)味精(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔豆腐丁的做法步驟1、備豆腐丁,辣椒,紅蘿蔔片。2、燒油放進豆腐丁炒勻,翻炒片刻。3、放進紅蘿蔔片放點鹽入味。4、翻炒翻炒。5、將紅蘿蔔炒熟。6、出鍋前...
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雞丁豆腐的做法 ✿雞丁豆腐✿ 雞丁豆腐怎麼做
  • 雞丁豆腐的做法 ✿雞丁豆腐✿ 雞丁豆腐怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)輔料芥藍(適量)尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生分(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁豆腐的做法步驟1、雞肉豆腐切丁,雞肉裹薄生分少許待用2、芥藍取梗洗淨切丁備用3、紅椒大蒜4、芥藍切丁5、辣椒大蒜芥藍改刀切丁6、豆腐...
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時蔬豆腐丁怎麼做-時蔬豆腐丁的做法
  • 時蔬豆腐丁怎麼做-時蔬豆腐丁的做法

  • “我今天分享的時蔬豆腐丁用的是滷水豆腐,也叫北豆腐,是相對比較硬的那種,而不是盒裝的內脂豆腐,這種豆腐在油鍋裏多炒一會兒會鼓起來,中間充滿氣孔,這樣炒完以後特別入味兒,吃起來很香,我今天搭配的蔬菜是黃瓜和胡蘿蔔,主要是出於給孩子吃的營養搭配,當然也可以替換成其他蔬菜,加入...
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肉丁豆腐怎麼做-肉丁豆腐的做法
  • 肉丁豆腐怎麼做-肉丁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料豬瘦肉(適量)鹹肉(適量)青椒(適量)配料葱(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、豬瘦肉切大丁,加入少許生抽醃製,鹹肉(我自己用鹽醃的)切薄片。3、青椒切滾...
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三丁豆腐羹怎麼做-三丁豆腐羹的做法
  • 三丁豆腐羹怎麼做-三丁豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(半根)新鮮香菇(2個)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1只)水澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、胡蘿蔔(已清洗去皮)、新鮮香菇(已清洗)、雞蛋、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包...
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牛肉豆腐丁拌麪怎麼做-牛肉豆腐丁拌麪的做法
  • 牛肉豆腐丁拌麪怎麼做-牛肉豆腐丁拌麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)豆腐(500克)韭菜(少許)姜(少許)大葱(一根)青椒(兩個)紅椒(一個)蒜瓣(三個)麪條(適量)輔料食用油(適量)甜麪醬(兩勺)鹽(適量)味精(適量)涼開水(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐丁拌麪的做法步驟1、準備好所有需要的食材,麪條很隨意,你想用什麼面都行,掛麪也好,新鮮...
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黃豆豆腐丁怎麼做-黃豆豆腐丁的做法
  • 黃豆豆腐丁怎麼做-黃豆豆腐丁的做法

  • 食材明細主料鮮黃豆(適量)豆腐丁(適量)輔料蒜片(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆豆腐丁的做法步驟1、鮮黃豆,豆腐,蒜片,尖椒。2、備鮮黃豆,豆腐丁,蒜片,尖椒。3、先炒豆腐丁,放點鹽煎片刻。4、淋點醬油。5、炒勻。6、再放進鮮黃豆...
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牛肉豆腐丁怎麼做-牛肉豆腐丁的做法
  • 牛肉豆腐丁怎麼做-牛肉豆腐丁的做法

  • “依然是燒烤後剩下的材料整出來的,一樣的美味!”食材明細主料豆腐(適量)牛肉(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(少量)配料老乾媽(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)調和油(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐丁的做法步驟1、牛肉洗淨剁成肉末,豆腐切丁。2、葱花備用(拌海帶絲剩下一點點)。...
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蒜片豆腐丁怎麼做-蒜片豆腐丁的做法
  • 蒜片豆腐丁怎麼做-蒜片豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜片(適量)葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜片豆腐丁的做法步驟1、豆腐,辣椒,姜,蒜瓣,調味粉,葱,史雲生濃醇高湯。2、豆腐切丁,蒜切片,姜切絲,再切點辣椒,葱段。3、豆腐裝碗中...
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素丁豆腐怎麼做-素丁豆腐的做法
  • 素丁豆腐怎麼做-素丁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)蒿筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁,切點辣椒提辣。2、備好的萵筍和紅蘿蔔切丁,蒿筍切片。3、燒油放進豆腐丁,再放點鹽讓豆腐丁先入味。4、炒片刻...
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紅燒豆腐丁怎麼做-紅燒豆腐丁的做法
  • 紅燒豆腐丁怎麼做-紅燒豆腐丁的做法

  • “簡單的家常菜。方法特別的簡單。很是下飯。”食材明細主料豆腐(一塊)豬肉(一塊)葱薑蒜(少許)輔料澱粉(少許)豆瓣醬。(一匙)生抽(一匙)老抽。(少許)雞精(少許)五香粉(半匙)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丁的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉最好是五花肉剁成餡兒。加少許的澱粉把它...
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三丁豆腐怎麼做-三丁豆腐的做法
  • 三丁豆腐怎麼做-三丁豆腐的做法

  • “好吃下飯。”食材明細主料香乾豆腐(4片)胡蘿蔔(50克)香菇(4朵)臘腸(半根)青椒(50克)輔料辣椒(1只)黃豆醬(1湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三丁豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、香乾洗淨後切丁狀;香菇洗淨切小塊。3、胡蘿蔔去皮切小塊;青椒切小片...
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豆腐炒肉丁怎麼做-豆腐炒肉丁的做法
  • 豆腐炒肉丁怎麼做-豆腐炒肉丁的做法

  • “豆腐是一款常見的食材。其營養價值挺高的。老少皆宜,吃法眾多。我在這裏推薦一款下飯菜。小朋友上學後,經常會出現胃口不好的情況,我做了幾款炒豆腐的菜菜,小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下這一款豆腐炒肉丁的菜菜哦,挺下飯挺開胃的。”食材明細主料豆腐(3塊)五花...
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蛋包豆腐丁怎麼做-蛋包豆腐丁的做法
  • 蛋包豆腐丁怎麼做-蛋包豆腐丁的做法

  • “雞蛋和豆腐都是餐桌上經常出現的食品,營養價值也很高,將二者搭配在一起做菜更有益處。豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的氨基酸—蛋氨酸,單獨燒菜的話,蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和蛋類食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白質的吸收率,其中的蛋白質能更好地被...
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宮保豆腐丁的做法 家常菜----宮保豆腐丁 宮保豆腐丁怎麼做
  • 宮保豆腐丁的做法 家常菜----宮保豆腐丁 宮保豆腐丁怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(400克)輔料花生米(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)料酒(5克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮保豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。2、將豆腐丁放入平底鍋中煎,煎成金黃色。3、...
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孜然豆腐丁怎麼做-孜然豆腐丁的做法
  • 孜然豆腐丁怎麼做-孜然豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)輔料小葱(2根)鹽(2匙)孜然粉(3匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豆腐丁的做法步驟1、豆腐切小塊加入鹽醃五分鐘,平底鍋加稍多油,油熱後加入豆腐,中小火煎2、一面煎好翻另一面3、兩面煎好加入葱,孜然粉拌勻即可關火4、喜歡辣的也可加辣椒粉更美味,我家有寶...
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