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關於叉燒裏脊花的餐飲百科

簡單易學的叉燒裏脊花如何做簡單又好吃
  • 簡單易學的叉燒裏脊花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時叉燒裏脊花,聽到這個名字是不是覺得十分有詩意呢?做法也是十分簡單的,將叉燒醬跟其他作料刷在裏脊肉上面,要均勻刷好醬汁,放進空氣烤鍋烤的顏色才會色彩亮麗,富有食慾,紅彤彤的。裏脊肉是豬肉比較瘦,脂肪含量比較少...
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肉食福利叉燒裏脊花如何做簡單又好吃
  • 肉食福利叉燒裏脊花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉食福利叉燒裏脊花——最近比較懶一直沒做什麼葷菜,老公饞的不行。在他的強烈要求下去買了些豬裏脊肉,打算做一個叉燒裏脊花當做他的週末福利。這道菜的關鍵就是醬汁啦,只要醬汁的比例掌握好,味道就會很鮮美...
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叉燒裏脊怎麼做-叉燒裏脊的做法
  • 叉燒裏脊怎麼做-叉燒裏脊的做法

  • “自制叉燒醬做的裏脊叉燒肉,簡單易學而且一點也不會輸給飯店。”食材明細主料瘦豬肉(20g)照燒汁生抽(30g)花雕酒(20g)蜂蜜(40g)醃料生抽(20g)花雕酒(10g)薑蓉(適量)紅糖(5g)其他植物油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒裏脊的做法步驟1、準備食材;姜切碎、250g豬裏脊切成半釐米的...
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照燒裏脊怎麼做-照燒裏脊的做法
  • 照燒裏脊怎麼做-照燒裏脊的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)蛋精(適量)輔料照燒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒裏脊的做法步驟1、將裏脊肉切成片。2、每片用刀背拍幾下。3、加入料酒、照燒醬、鹽醃製半個小時。4、將麪粉、澱粉按1:1的比例,加蛋清、水調成...
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叉燒裏面有酒嗎
  • 叉燒裏面有酒嗎

  • 有。叉燒是廣東省的傳統菜品之一,取豬瘦肉烤制而成。除了使用常規的生抽,五香粉,大蒜,糖,鹽,叉燒醬,耗油等調料,也少不了酒的加入,且大多選用的是高度白酒,這樣調製出來的叉燒不僅腥味全無,且更加鮮香美味,軟嫩多汁,讓人脣齒留香,欲罷不能。...
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花樣裏脊做法任你選-糖醋里脊的做法
  • 花樣裏脊做法任你選-糖醋里脊的做法

  • 裏脊肉與五花肉一樣,屬於豬肉中上佳的部分,以精瘦肉為主,肉質細膩口感不柴,深受人們喜愛,在市場上很容易就賣光了。裏脊肉製作方法多樣,如我們常見的家常美食糖醋里脊等,下面再向大家介紹幾種裏脊肉的做法,有興趣的朋友可以學起來了。一、糖醋里脊的做法用料:豬裏脊300g、番茄醬4...
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西藍花炒裏脊怎麼做-西藍花炒裏脊的做法
  • 西藍花炒裏脊怎麼做-西藍花炒裏脊的做法

  • 食材明細主料西藍花(1個)裏脊肉(150g)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)花生油(適量)食鹽(適量)薑絲(適量)大蒜(3瓣)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西藍花炒裏脊的做法步驟1、西藍花一個,掰小朵,用小蘇打水浸泡15分鐘。2、裏脊肉切絲,加入料酒,生抽,白胡椒粉,十三香拌...
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日式照燒裏脊怎麼做-日式照燒裏脊的做法
  • 日式照燒裏脊怎麼做-日式照燒裏脊的做法

  • “老公很喜歡吃日系的菜,所以做了這道日式照燒裏脊,其中裏脊可以改為雞胸肉、雞腿雞翅或者牛肉等食材,方法也是一樣的,總之總之,真的很好吃哦!”食材明細主料裏脊肉(200g)輔料乾貝素(適量)醋(適量)生抽(適量)壽司醬油(適量)鰹魚醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式...
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裏脊土豆燒茄子怎麼做-裏脊土豆燒茄子的做法
  • 裏脊土豆燒茄子怎麼做-裏脊土豆燒茄子的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)炸裏脊(100克)輔料葱(少許)蒜(少許)姜(少許)配料花生油(25毫升)鹽(2克)老抽(10毫升)生抽(10毫升)料酒(15毫升)白糖(10克)雞精(2克)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)裏脊土豆燒茄子的做法步驟1、土豆去皮切塊,茄子洗淨切塊。2、鍋裏放油,六成熱放入提前切好的葱、姜、...
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叉燒內脊肉怎麼做-叉燒內脊肉的做法
  • 叉燒內脊肉怎麼做-叉燒內脊肉的做法

  • “豬內脊是豬肉中血紅素含量最高、最鮮嫩的部位,做一款饞涎欲滴的叉燒肉。”食材明細主料豬內脊肉(400克)輔料蜂蜜(1調羹)配料料酒(10毫升)叉燒醬(3調羹)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)叉燒內脊肉的做法步驟1、主料:豬內脊肉2條(400克)調料:料酒10毫升,叉燒醬3調羹.2、肉洗淨去筋膜。3...
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豆花裏脊怎麼做-豆花裏脊的做法
  • 豆花裏脊怎麼做-豆花裏脊的做法

  • “有點辣了,但是豆花還是不錯的,喜歡吃水煮魚和水煮肉片的可以試試。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)內酯豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆花裏脊的做法步驟1、內酯豆腐,普通的豆腐不知道行不行,沒試過2、豬裏脊肉...
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花菇叉燒包怎麼做-花菇叉燒包的做法
  • 花菇叉燒包怎麼做-花菇叉燒包的做法

  • “從朋友家拿了好些上好的花菇,口感非常好,於是自己再動手做了點叉燒,和了點面。蒸了一鍋花菇叉燒包大家一起分享。呵呵,我做的包子外型是不怎麼好看,但是味道好好的哦~”食材明細主料麪粉(500克)酵母(10克)奶粉(15克)白糖(10克)鹽(5克)清水(200毫升)豬油(10克)輔料花菇(5朵)叉燒肉(250克)鹹鮮(口...
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叉燒孜然味裏脊厚片 叉燒孜然味裏脊厚片怎麼做-叉燒孜然味裏脊厚片的做法 懶到家了的
  • 叉燒孜然味裏脊厚片 叉燒孜然味裏脊厚片怎麼做-叉燒孜然味裏脊厚片的做法 懶到家了的

  • “這個真是太懶了,提前放調料醃數小時,小火燜煎十來分鐘左右,中間翻次面,就好了,根本不需要炒炒炒。叉燒孜然味,簡單快手,又嫩又香。”食材明細主料裏脊肉(2條)輔料薑片(數片)叉燒醬(3大勺)料酒(1大勺)澱粉(1大勺)鹽(一小撮)孜然(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)叉燒孜然味裏脊厚片的做...
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糖醋菊花裏脊怎麼做-糖醋菊花裏脊的做法
  • 糖醋菊花裏脊怎麼做-糖醋菊花裏脊的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(400克)輔料料酒(適量)番茄醬(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋菊花裏脊的做法步驟1、切成菊花狀2、菊花狀,底部不斷,用姜,蒜,酒,蠔油,鹽醃一下3、均勻裹上生粉裝盤4、油鍋7成熱下鍋炸,家裏停電所以點蠟燭做的,所以步驟就比較簡略了。5、這是...
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五花肉叉燒怎麼做-五花肉叉燒的做法
  • 五花肉叉燒怎麼做-五花肉叉燒的做法

  • 食材明細主料五花肉(750克)輔料冷開水(1湯匙)蜂蜜(適量)配料海鮮醬(1.5湯匙)蜂蜜(1湯匙)料酒(1湯匙)老抽(1湯匙)淡醬油(1湯匙)鹽(半茶匙)薑片(適量)葱段(適量)香葉(1片)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉叉燒的做法步驟1、五花肉去皮。2、放入容器裏,加入薑片、葱段,香葉。3、小碗里加入剩餘...
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叉燒五花肉怎麼做-叉燒五花肉的做法
  • 叉燒五花肉怎麼做-叉燒五花肉的做法

  • “廣式叉燒肉應該是烤的,其實不用烤箱,電飯煲也可以做出好吃的叉燒肉,只是電飯煲做的比較濕一些,但味道也是很好的,而且相對烤箱版來説做法也非常的簡單。我今天用的五花肉,是因為俺家有個愛吃五花肉的,如果喜歡瘦的,就可以選擇瘦肉來做。”食材明細主料五花肉(600g)輔料麥芽糖(50g)...
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筍乾菜燒裏脊肉怎麼做-筍乾菜燒裏脊肉的做法
  • 筍乾菜燒裏脊肉怎麼做-筍乾菜燒裏脊肉的做法

  • “家常菜【筍乾菜燒裏脊肉】好吃下飯。。。”食材明細主料裏脊肉(460克)筍乾菜(90克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾菜燒裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、筍乾菜(已泡發清洗)。2、將裏脊肉放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下...
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藕片西蘭花炒裏脊的做法 藕片西蘭花炒裏脊肉 藕片西蘭花炒裏脊怎麼做
  • 藕片西蘭花炒裏脊的做法 藕片西蘭花炒裏脊肉 藕片西蘭花炒裏脊怎麼做

  • “這個菜純粹就是隨便炒的。家裏有什麼食才,隨便放些,加塊肉,味道還真不錯!”食材明細主料蓮藕(150克)西蘭花(100克)白果(70克)裏脊肉(90克)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕片西蘭花炒裏脊的做法步驟1、準備好食才2、白...
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燒餅夾裏脊的做法 街頭小吃——燒餅夾裏脊 燒餅夾裏脊怎麼做
  • 燒餅夾裏脊的做法 街頭小吃——燒餅夾裏脊 燒餅夾裏脊怎麼做

  • “燒餅裏脊是一種很受大家歡迎的街頭小吃,每個城市的街頭巷尾,都能看到推車叫賣的燒餅裏脊攤子。不過,這裏的裏脊大多都是雞胸肉,顏色紅豔,一眼就能看出是上了色的,既不衞生,也不美味。其實,自己在家制作燒餅裏脊很簡單,頭一晚把裏脊醃漬好,買上幾個燒餅,放入冰箱冷藏。第二天起來用...
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菊花裏脊怎麼做-菊花裏脊的做法
  • 菊花裏脊怎麼做-菊花裏脊的做法

  • “東北傳統特色菜,外焦裏嫩,酸甜適口,造型美觀”食材明細主料豬裏脊肉(300克)蕃茄醬(50克)輔料鹽(1克)料酒(10毫升)糖(5克)醋(3毫升)澱粉(適量)雞蛋(一個)花椒水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菊花裏脊的做法步驟1、裏脊肉先冷動一會,稍硬即可,比較好切,先橫着切片但底部不能切斷,如果切...
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洋芋艿燒裏脊肉怎麼做-洋芋艿燒裏脊肉的做法
  • 洋芋艿燒裏脊肉怎麼做-洋芋艿燒裏脊肉的做法

  • “不記得在哪裏看到過裏脊肉比牛羊肉更好,減肥健身需要攝入蛋白質,但是絕對不能有肥肉哦!不減肥的換五花肉更好吃噢。。。”食材明細主料裏脊肉(265克)洋芋艿(250克)輔料大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋芋艿燒裏脊肉的做法步驟1、食...
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叉燒醬燒五花肉怎麼做-叉燒醬燒五花肉的做法
  • 叉燒醬燒五花肉怎麼做-叉燒醬燒五花肉的做法

  • “我和我爸爸弟弟還有3個妹妹都很喜歡吃五花肉,不過因為我之前是不喜歡吃肥肉的,自從有次在親戚家吃了五花肉我就愛了五花肉了,顏色鮮豔,味道鹹甜,口感軟綿,真是人間美味!”食材明細主料五花肉(750克)輔料叉燒醬(5勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)花生油(適量)蒜頭(10克)姜(5克)鹹甜(口味)燜(工藝)數小...
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糖醋里脊的做法 正時花開糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 正時花開糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “最詳細的做菜教程,一學就會。”食材明細主料豬裏脊(500g)胡椒粉(少許)雞蛋(一個)番茄醬(適量)料酒(少許)輔料葱姜(適量)幹澱粉(適量)芝麻(少許)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、準備食材:豬裏脊,幹澱粉,芝麻,糖,葱姜,番茄醬,雞蛋,胡椒粉2、食材洗淨3、豬裏脊切條4、...
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糖醋里脊花怎麼做-糖醋里脊花的做法
  • 糖醋里脊花怎麼做-糖醋里脊花的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(300克)輔料料酒(2勺)鹽(2勺)胡椒粉(1勺)糖(5勺)醋(4勺)芝麻(2勺)蛋清(1個)澱粉(2勺)生抽(1勺)水(適量)番茄醬(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋里脊花的做法步驟1、裏脊肉切塊!2、改刀切成肉花!3、用鹽料酒蛋清胡椒粉醃製半小時!4、沾滿澱粉!5、入油中炸制金黃色撈出!6、...
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燒餅裏脊怎麼做-燒餅裏脊的做法
  • 燒餅裏脊怎麼做-燒餅裏脊的做法

  • “快手早餐。”食材明細主料裏脊(300克)燒餅(4個)輔料生菜(適量)奧爾良醃料(20克)洋葱(1個(小))料酒(2茶匙)蠔油(1茶匙)甜麪醬(適量)老抽(少許)孜然粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒餅裏脊的做法步驟1、準備食材:裏脊肉、奧爾良醃料、蠔油、料酒、洋葱2、裏脊片成大片。3、洋葱切絲4...
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