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關於正月十五的餐飲百科

恩施自治州正月十五吃什麼
  • 恩施自治州正月十五吃什麼

  • 油炸糰子、特色醃肉、餈粑、油茶湯、湯圓等。油炸糰子的原料和湯圓差不多,只是做法不同,可以蘸着蜂蜜吃。特色醃肉一般是由豬肉醃製而成。餈粑有甜味也有鹹味的,裏面可以是葷素搭配的餡,也可以是豆沙餡。油茶湯裏有茶葉、粉絲等,清甜爽口。...
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正月十五—炸紅豆沙湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—炸紅豆沙湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯圓粉、紅豆:適量輔料糖:適量具體步驟1.用湯圓粉和温水和麪,然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.紅豆洗淨用高壓鍋煮爛,用幹紗布過水。3.鍋中放油,倒入紅豆茸,加糖炒15分鐘,紅豆與糖和油的比例約為2∶1∶1。4.將...
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正月十五台灣吃什麼
  • 正月十五台灣吃什麼

  • 1、米果,台灣人正月的時候也會製作米果來過年,米果為紅色,上面印着龜甲印形狀,有着延年益壽的好寓意。2、湯圓,台灣人也吃湯圓,湯圓有芝麻餡、花生餡等,有着團團圓圓的寓意。3、生菜,生菜的諧音為生財,正月的時候吃生菜也是為了圖一個好彩頭。...
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正月十五吃什麼水果好
  • 正月十五吃什麼水果好

  • 草莓、山楂、獼猴桃、蘋果、香蕉、櫻桃等。正月十五處於春節之後,此時應季水果較少。草莓是春天上市的鮮果,此時食用草莓作為應季水果口感風味最佳。山楂和獼猴桃雖然秋季收穫,但經過長時間貯藏,口感和風味也不變,酸甜適口,適宜元宵節期間食用。...
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北方人正月十五中午吃什麼
  • 北方人正月十五中午吃什麼

  • 1、湯圓。正月十五是我國傳統節日的元宵節,在這一天家家户户都會吃湯圓,祈求全家人都團團圓圓;2、麪條。麪條可以搭配各種不同的食材一起烹飪,帶着美好的祝福,寓意着喜慶綿綿不斷;3、餃子。正月十五的中午也可以選擇吃水餃,在家一起包的餃子都是幸福的味道。...
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膠東正月十五吃什麼
  • 膠東正月十五吃什麼

  • 吃麪魚、餃子、湯圓。面魚,也叫饅頭,人們於正月十五吃魚狀饅頭祈禱吉祥如意,年年有餘。膠東鮁魚餃子也稱牢中丸子,餃子個大味鮮,Q彈鹹香,取材廣泛。除此以外,膠東人當天也會吃三鮮元寶餃子,寓意招財進寶。餃子煮法有很多,清蒸,油炸,乾煸,微醺。膠東湯圓軟糯香甜,餡大皮薄。...
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傳統正月十五吃什麼來慶祝
  • 傳統正月十五吃什麼來慶祝

  • 吃湯圓、油錘、粘糕、饅頭、麥餅等。南方人於正月十五吃湯圓,祈求團團圓圓。湯圓表皮由糯米制成,以白糖、芝麻、玫瑰、核桃泥、棗仁、果仁、黃桂為餡,吃起來軟糯香滑。浙江人有吃饅頭、麥餅的習俗,希望發達後代。北方人會在元宵節當天吃粘糕,追求節節高。宜昌人有吃油錘的習慣...
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正月十五—湖南桔露湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—湖南桔露湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蜜橘200克:適量輔料江米酒50克:適量具體步驟1.將無核密桔去皮,再逐瓣剔去薄皮,每瓣桔肉從中切開成2塊;2.菠蘿切成長、寬各1.3釐米的薄片;3.桂圓肉用温水泡5分鐘,潷去水;4.取小碗1只,放入白糖、玫瑰糖25克、麪粉...
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雨花石湯圓如何做簡單又好吃-正月十五的花樣湯圓
  • 雨花石湯圓如何做簡單又好吃-正月十五的花樣湯圓

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:150可可粉:10紅曲粉:10糖粉:10紅豆沙餡:100輔料清水:適量白砂糖:20具體步驟1.糯米粉分成等量三等份裝入三個小碗中,然後分別篩入可可粉、紅曲粉和糖粉;2.將三個碗中分別加入適量清水,拌勻揉搓成團;3.將三...
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天津正月十五吃什麼飯
  • 天津正月十五吃什麼飯

  • 元宵,也就是小湯圓。元宵即為小小的圓圓的五顏六色的小湯圓,各地正月十五吃食不同,廣東湖南上海等南方地區正月十五有吃湯圓的習俗。這種湯圓與天津習慣吃的元宵不同,個頭更大,多為白色,陷多為甜陷,有芝麻,花生。湯圓一般由糯米粉製成,不宜多吃。...
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正月十五早點吃什麼呢
  • 正月十五早點吃什麼呢

  • 南方吃元宵北方吃湯圓。正月十五是中國的傳統節日元宵節,元宵節又叫上元節、天官節、小正月、元夕、春燈節,目前元宵節已經被列入第二批國家級非物質文化遺產的名錄裏。在正月十五這天吃湯圓,取一個團圓之意,象徵着一家人團團圓圓和和睦睦。...
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河南正月十五吃什麼飯
  • 河南正月十五吃什麼飯

  • 吃元宵、湯圓、餃子和麪條。河南的主食為麪食,還有三鮮餡、牛肉餡和豬肉餡的餃子是河南人必不可少的節日主食之一,所以在這一天麪食和餃子是必不可少的。同時在正月十五這一天,為了討一個好寓意,河南人也還是會吃元宵、煮湯圓,只不過是會把它們當作甜點來吃。...
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濃濃北方年味佳餚分享給你-北方正月十五早晨吃什麼
  • 濃濃北方年味佳餚分享給你-北方正月十五早晨吃什麼

  • 其實除了除夕之外,正月十五大概是中國人最在乎的第二年節了。我們都知道北方人大年三十必須吃的美味佳餚是餃子,那麼北方正月十五早晨吃什麼?大家可能就不是很清楚了吧,北方人很重視正月十五,因此大家應該也認為北方正月十五早晨吃的應該也是相當豐盛的吧,其實並不然,因為過年...
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元宵節常見的美食-正月十五元宵節要吃什麼
  • 元宵節常見的美食-正月十五元宵節要吃什麼

  • 正月十五元宵節要吃什麼?2020元旦將至,轉眼就是春節,緊接着就是元宵節!不少小夥伴都在提前思考各色美食了!話説,過新年最高興的莫過於可以吃到各種各樣的美食,如果能吃到各地名吃再好不過!那麼,您知道哪些元宵節美食呢?下面給大家普及幾種元宵節常見的美食!正月十五元宵節要吃...
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正月十五吃啥
  • 正月十五吃啥

  • 元宵、餃子、元宵茶、油茶、油錘、棗糕、年糕、都麪糰、面燈、糟羹、時湯、麪條、湯圓。時湯是韭菜等其他食材煮制而成的,是湖南常德正月十五常吃的美食,可以配着饅頭、麥餅一起吃。元宵是傳統的美食,餡料多樣,包括黑芝麻元宵、玫瑰餡元宵、五仁餡元宵、棗泥餡元宵等。...
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北京正月十五除了吃元宵還吃什麼
  • 北京正月十五除了吃元宵還吃什麼

  • 發糕,烤雞,湯餅,羊腿,海鮮,元寶,火鍋,鱸魚,甜糕,油錘,油茶等。作為北方地區,餃子也是北京人在節日中不可或缺的一個選擇,尤其是老北京人喜歡吃一種乾菜餡兒的餃子。在有些家庭中,麪條也會出現元宵節的餐桌上,帶有祈福之意,還會自己動手做一些烤豬蹄等等。...
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正月十五元宵節晚上吃什麼
  • 正月十五元宵節晚上吃什麼

  • 1、湯圓。湯圓除了有甜味的還有鹹味的,而且裏面的餡料種類也比較多。2、元宵。元宵主要是甜味的,餡料的種類也比較少。3、豆麪團。是用炒熟耳朵豆子磨成面之後製作的。4、餃子。這個時候吃餃子具有招財進寶的寓意。5、元宵茶。就是在湯中加入各種各樣的水果和蔬菜製作的。...
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這些食物你都認識嗎-正月十五吃什麼
  • 這些食物你都認識嗎-正月十五吃什麼

  • 正月十五,這是新年過後的第一個傳統節日——元宵節。在我國,基本上每一個節日都有着不同的風俗習慣,要做的事、要吃的食物也是不同的,那麼正月十五吃什麼呢?下面就讓小編來為大家介紹一下,一起來看看吧。正月十五吃什麼1.湯圓在南方,過元宵節大家都是要吃湯圓的,湯圓寓意着全家...
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北方正月十五吃什麼
  • 北方正月十五吃什麼

  • 元宵。正月十五又名元宵節,北方吃元宵、南方吃湯圓,都寓意着萬家幸福、團團圓圓。北方元宵雖然和南方湯圓的食材一樣,都是餡料加糯米粉,但北方是滾元宵、南方是包湯圓。北方元宵是多塊餡料放入糯米粉中,用簸箕時不時加入清楚滾成小小的圓團。且北方元宵餡料多是糖口,也寓意是希...
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傳統節日正月十五要吃什麼
  • 傳統節日正月十五要吃什麼

  • 湯圓、元宵。正月十五又被稱為元宵節,在這天會進行看花燈、猜燈謎、放煙花、吃湯圓或元宵的習俗。元宵和湯圓在本質上是一樣的,都是糯米粉子裹上餡料而成的食物,具有團圓的象徵意義。但因南北方的習慣不同,其製法所有差別,因而名字上也有所不同。...
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海南正月十五吃什麼
  • 海南正月十五吃什麼

  • 湯圓、艾粑、笠飯、雞蛋。湯圓是傳統的小吃,製作的食材包括糯米粉、清水、白砂糖、豬油、芝麻粒等。湯圓的吃法多樣,既可以煮熟後帶湯一起吃,也可以用於油炸食用。艾粑是用糯米包入餡料做成的小吃,口味豐富,包括芝麻口味、花生口味、椰絲口味等。做好的艾粑入口軟滑。...
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正月十五吃什麼能發財
  • 正月十五吃什麼能發財

  • 湯圓。湯圓古稱元宵,元寶之意,故吃湯圓寓意富貴,即為發財之寓意,元宵節這一天吃湯圓也有團團圓圓的寓意。正月十五是我國的傳統節日元宵節,很多地方在元宵節這一天會由政府經過許可後然放煙花慶祝。湯圓種類繁多,一般多為糯米湯圓。...
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正月十五吃元宵的寓意是什麼
  • 正月十五吃元宵的寓意是什麼

  • 團圓。正月十五吃元宵的寓意當然就是團圓了,中國人對於家人是很在乎的,不管何時何地,只要一家人能夠團聚在一起就是最幸福的,一般正月十五過後,一家人就要各自奔波,開啟新一年的勞作了,在這一天,吃上寓意團圓美滿的元宵,希望年底家人能夠再次團聚在一起。...
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正月十五吃餃子嗎
  • 正月十五吃餃子嗎

  • 吃。在正月十五當天,可以選擇吃湯圓或者元宵,也可以選擇吃餃子。不管是吃湯圓還是餃子,都需要冷水下鍋,在水開後等待15-20分鐘即可撈出食用。餃子的吃法有很多,比如説蒸餃子、煮餃子以及炸餃子等。餃子在熟透後,可以搭配辣椒油食用。...
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正月十五午飯吃什麼
  • 正月十五午飯吃什麼

  • 餃子、饅頭、麥餅、豆麪團、粘糕、棗糕、油錘、油茶、元宵茶、湯圓、元宵等。正月十五是中國的傳統節日之一元宵節,元宵節又叫上元節、小正月、天官節、春燈節、元夕。元宵節會有許多傳統民俗活動,像賞花燈、刷龍燈、踩高蹺、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等等。元宵節已經被列入...
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